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Der "World-Spirits Award 2011" |
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Eine Umfrage hat ergeben, dass der "World-Spirits Award" (WSA) von Insidern aus mehreren Gründen als beste und hochwertigste Prämierung angesehen und geschätzt wird.
- Die Jury & Academy: Keine Prämierung hat eine profundere Ausbildung der Jury als der WSA im Rahmen der "World-Spirits Academy". Ausnahmslos vom WSA ausgebildete Prüfer mit positiven Checks haben einen Platz in der Jury - Teilnehmer von anderen Competitions oder anerkannte Fachleute beginnen ihre Ausbildung beim WSA in den "Startlöchern".
- Das Bewertungs-System: Um eine möglichst objektive Bewertung zu gewährleisten, wird primär mit Symbolen statt Punkten gearbeitet. Das WOB-System, basierend auf jeweils fünf Bewertungs-Kriterien und -Merkmalen, ermöglicht transparente und immer wieder nachvollziehbare Ergebnisse. Die verbalen Beschreibungen werden in deutscher und englischer Sprache zur Verfügung gestellt.
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Geschichte/Wissenswertes
Die Geschichte des Armagnacs reicht weit zurück, darum ist es nicht ganz „gerecht“, ihn als kleinen Bruder des großen Cognac zu sehen. Bereits 1461 wurde ein „Vorgänger“ erstmals urkundlich erwähnt, während die Cognac-Produktion erst im 17. Jahrhundert begann. Diese Branntweintradition hat ihre Wurzeln in drei Kulturkreisen: bei den Römern (Kenntnisse des Weinbaus), bei den Galliern und Kelten (Herstellung von Fässern) und bei den Arabern bzw. Mauren (Kunst der Destillation).
Neben den Landsknechten im Mittelalter trugen spätere Handelsbeziehungen zu den Niederlanden wesentlich dazu bei, den Armagnac bekannt zu machen. Als der Weintransport auf der Garonne beschränkt und ein Weinumschlagsverbot in Bordeaux erlassen wurde, wurden die Weine aus der Gascogne destilliert, um sie lagerfähig zu machen. Mitte des 19. Jahrhunderts wurde die Brenntechnik verbessert und der Handel mit Armagnac brachte Wohlstand in die Region.
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World-Spirits Award y Festival 2010 en la feria GAST |
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World-Spirits Award y Festival 2010 en la feria GAST de Klagenfurt: tiempos de oro para las mejores bebidas espirituosas y destilados
Wolfram Ortner ha llevado a cabo con notorio éxito la quinta edición de la concesión de premios y exposición de alta calidad, de nuevo en el marco de la feria GAST en Klagenfurt - desde el 14 hasta el 17 de Marzo del 2010- cumpliendo con el lema "Simply the best in Spirits". El gerente de la feria Sr. Ing. Erich Hallegger se muestra encantado por la cooperación: ¡Para los organizadores surgen sinergias en la organización y comercialización - los visitantes de la feria tienen la ventaja de una atractiva oferta de bebidas espirituosas de todo el mundo Las estrellas de "World-Spirits 2010" y vencedores de los "World-Spirits Awards" son el destilador tirolés Christoph Kössler como "Distillery of the Year 2010" en la categoría de destilados de fruta y la destilería alemana Rethra como vencedora de grupo con un destilado de espino amarillo biológico.
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