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Simply the best in Spirits
Le " World-Spirits Award 2011 "

Un sondage réalisé a montré que, pour plusieurs raisons, les connaisseurs jugent et estiment le " World-Spirits Award " (WSA) être le prix le plus prestigieux de tous.

- Le jury et l'académie : aucun concours ne peut s'enorgueillir d'avoir un jury plus compétent que celui du WSA grâce à la " World-Spirits Academy ". Tous les membres du jury sans exception sont des examinateurs formés par WSA, ayant obtenu un résultat favorable. Les participants à d'autres concours ou les spécialistes de renom sont entièrement formés par WSA.

- Le système d'évaluation : pour que l'évaluation soit la plus objective possible, on note en premier lieu par symboles et non pas par points. Reposant sur cinq critères d'évaluation, le système WOB permet d'obtenir des résultats transparents et compréhensibles. Les descriptions écrites sont mises à disposition en langues allemande et anglaise.

 

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Armagnac
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Geschichte/Wissenswertes

Die Geschichte des Armagnacs reicht weit zurück, darum ist es nicht ganz „gerecht“, ihn als kleinen Bruder des großen Cognac zu sehen. Bereits 1461 wurde ein „Vorgänger“ erstmals urkundlich erwähnt, während die Cognac-Produktion erst im 17. Jahrhundert begann. Diese Branntweintradition hat ihre Wurzeln in drei Kulturkreisen: bei den Römern (Kenntnisse des Weinbaus), bei den Galliern und Kelten (Herstellung von Fässern) und bei den Arabern bzw. Mauren (Kunst der Destillation).

Neben den Landsknechten im Mittelalter trugen spätere Handelsbeziehungen zu den Niederlanden wesentlich dazu bei, den Armagnac bekannt zu machen. Als der Weintransport auf der Garonne beschränkt und ein Weinumschlagsverbot in Bordeaux erlassen wurde, wurden die Weine aus der Gascogne destilliert, um sie lagerfähig zu machen. Mitte des 19. Jahrhunderts wurde die Brenntechnik verbessert und der Handel mit Armagnac brachte Wohlstand in die Region.

 

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World-Spirits Award & Festival 2010 sont présents à la GAST

World-Spirits Award & Festival 2010 sont présents à la GAST de Klagenfurt : l'âge d'or des meilleurs spiritueux & distillats

La cinquième édition de la grande remise des prix et de l'exposition organisées par Wolfram Ortner s'est déroulée une fois de plus avec succès dans le cadre de la GAST à Klagenfurt, du 14 au 17 mars 2010, et a su faire honneur au slogan " Simply the best in Spirits ". Le directeur du salon, Ing. Erich Hallegger, se montre enchanté de cette collaboration. Les organisateurs profitent des synergies en matière d'organisation et de commercialisation tandis que les visiteurs bénéficient d'une offre intéressante en spiritueux venus du monde entier Les vedettes de l'édition " World-Spirits 2010 " et lauréats des " World-Spirits Awards " sont Christoph Kössler, distillateur tyrolien élu " Distillery of the Year 2010 " dans la catégorie des distillats de fruits, et la distillerie allemande Rethra, vainqueur de sa catégorie avec un argousier bio.

 

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Guide contenant plus de 13 000 adresses, descriptifs et évaluations pour mieux parcourir monde des meilleurs spiritueux. Tous les portraits et produits des participants au concours WSA ; tous les classements actuels de restaurants, bars, hôtels et boutiques.

Umfrage des Monats

Wie ist der Einfluss von Bio-Früchten auf die Qualität der Spirituosen?
 
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Tagebuch

World-Spirits Guide 2011

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Ab sofort veröffentlichen wir den World-Spirits Guide 2011 im Media-Channel zum Lesen und kostenlosen Downloaden - als deutsche und englische Sprach-Version ...

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Rote Perlen

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In der aktuellen Ausgabe des GHC Magazines informieren wir über die Vogelbeere und die die besten Produkte beim WSA 2010 ...

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Brand New

Wolfram Ortners „Für zum …“ Balm

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Der „geistreiche“ Nock-Länder Wolfram Ortner ist jetzt auch auf den „Duft“ gekommen und haucht diesen nicht nur Geisten ein. Mit seiner neuesten Kreation, dem in Handarbeit hergestellten „WOB-Balm“, erweitert er seine Kosmetik-Ambitionen um ein weiteres Produkt.

 

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Spruch der Woche

Kochen ist Kunst

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Spirituosen sind Kunstwerke!

 

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