www.world-spirits.com

Al "World-Spirits Award 2010" sono stati presenti 65 partecipanti provenienti da 26 nazioni, con una varietà di prodotti che va dal cognac e dallo whisky all'acquavite, al gin ed al rhum, fino ai distillati di frutta ed ai distillati al 100 %. La base dei risultati costituisce il WOB sistema di valutazione a 100 punti; la valutazione oggettiva è garantita da una giuria internazionale di degustazione, con esperienza pluriennale. Il "World-Spirits Award" sarà conferito al produttore del prodotto che all'interno di un determinato gruppo ha ottenuto il maggior numero di punti (ad esempio: frutta con nocciolo); la classifica a medaglie prevede diversi livelli, a partire dal "doppio oro" fino al bronzo. Nella classificazione per distillerie viene effettuata una valutazione completa di un'azienda, in base a tutti i suoi prodotti (World-Class Distillery, Master-Class Distillery, First-Class Distillery e Recommended Distillery); alle distillerie che hanno ottenuto il maggior numero di punti, sarà conferito il titolo "World-Spirits Distillery of the Year", in oro, argento e bronzo. La classificazione delle distillerie stabilisce la posizione a livello mondiale delle aziende di distillazione, mentre le medaglie sono la testimonianza per il lavoro svolto ed il riconoscimento per i prodotti eseguiti a regola d'arte.

Anche in questo 2010 (e per la quarta volta) è il distillatore tirolese Christoph Kössler di Stans a fare la parte del leone ottenendo lo "World-Spirits Award" quale "Distillery of the Year 2010" in oro per la categoria dei distillati al 100%. Alle sue spalle i corregionali Gerhard Maass di Prutz ("Distillery of the Year" in argento) e la distilleria Bernhard Leitner di Grins ("Distillery of the Year" in bronzo). Anche il liquore di olivello spinoso prodotto dall'azienda tedesca Rethra ha meritato uno "World-Spirits Award".

Classificazioni delle distillerie

Sono state classificate ben 29 distillerie nelle diverse categorie (dall'acquavite di frutta all'acquavite di grano e al rhum); 13 di queste sono state insignite del titolo "World-Class Distillery", 7 del "Master-Class Distillery", 8 del "First-Class Distillery ed una del "Recommended Distillery").

La classificazione non costituisce soltanto una denominazione internazionale legata alla posizione geografica per le singole distillerie, ma, grazie alla sapiente combinazione fra le diverse iniziative di marketing intraprese dai distillatori e al prezioso supporto di "World-Spirits", comporta anche notevoli vantaggi competitivi rispetto alla concorrenza.

World-Class Distilleries:
Feindestillerie Kössler AT (100-%-Destillate) Distillery of the Year GOLD, Maass-Brand AT (100-%-Destillate) Distillery of the Year SILVER, Brennerei Bernhard Leitner AT (100-%-Destillate) Distillery of the Year BRONZE,
Appleton JA (Rum), Fruchtbrennerei Tinnauer AT (100-%-Destillate), Arnold Dettling CH (100-%-Destillate), John Dewar & Sons GB (Whisky Schottland), Bacardi Global Brands USA (Rum), Camus Cognac FR (Cognac), Château Laubade FR (Armagnac), Grenada Distillers GD (Rum), Hauser Traditionsmarken AT (Obst-Spirituosen & Geiste), St. Lucia Distillers LC (Rum)

Master-Class Distilleries:
Destillerie Freihof AT (Obst-Spirituosen & Geiste), Hofbrennerei Oberkorb DE (100-%-Destillate), Käsers Schloss CH (100-%-Destillate), Destillerie Zweiger AT (100-%-Destillate), Okanagan Spirits CA (100-%-Destillate & Liköre), Pirker Obstbau AT (100-%-Destillate), Trapas IT (Grappa)

First-Class Distilleries:
Michelehof AT (100-%-Destillate), Edeldestillerie Oberhofer AT (100-%-Destillate), Destillerie Hochstrasser AT (100-%-Destillate), Destillerie Franz Bauer AT (100-%-Destillate, Bitter & Liköre), Guggenbichler DE (Liköre), Erber AT (100-%-Destillate & Geiste), Steinwald OHG Schraml DE (100-%-Destillate, Bitter & Liköre), Schloss Hohenkammer DE (100-%-Destillate)
Recommended Distillery:
Gasthof & Destillerie Eisenbahn DE (100-%-Destillate)

* Legende Nationen: AT=Österreich, AU=Australien, CA=Kananda, CH=Schweiz, DE=Deutschland, FR=Frankreich, GB=Großbritannien, GD=Grenada, HU=Ungarn, IT=Italien, JA=Jamaica, LC=Santa Lucia, US=USA.

*Legenda nazioni: AT = Austria, AU = Australia, CA = Canada, CH = Svizzera, DE = Germania, GB = Gran Bretagna, GD = Grenada, IT = Italia, JA=Jamaica, LC=Santa Lucia, SI = Slovenia, US=USA.

Medaglie & vincitori

Il "World-Spirits Award 2010" ha ospitato 65 partecipanti provenienti da 26 diverse nazioni, dove la ricchezza della produzione era rispecchiata dal vasto assortimento degli "spirits" offerti: dai distillati per caffè e sigari al gin, dal rhum fino ad arrivare ai distillati di frutta e ai distillati al 100%. Il risultato finale si è basato sulla classificazione in 100 punti del sistema di valutazione WOB, creato ad hoc per liquori e distillati. Una giuria internazionale composta da esperti-degustatori con svariati anni di attività alle spalle, ha potuto garantire una perfetta obiettività e imparzialità di giudizio.

I titoli conferiti hanno voluto premiare il lavoro svolto dalle distillerie e intendono rappresentare un riconoscimento per i prodotti assolutamente perfetti. Fedeli allo slogan "Simply the best in Spirits", sono stati sottoposti al giudizio della giuria soltanto i prodotti migliori che hanno letteralmente entusiasmato i severi giurati.

Sono state assegnate 285 medaglie - mentre le restanti 9 doppi ori (di cui 8 per il titolo di "Spirits of the Year"), 161 medaglie d'oro, 112 medaglie d'argento e 3 medaglie di bronzo hanno reso più preziosi i prodotti delle distillerie partecipanti.

Prodotti/Produttori provenienti da 26 nazioni (ed Isole)

Australia, Belgio, Brasile, Germania, Fiji, Francia, Grecia, Gran Bretagna, Irlanda, Italia, Giamaica, e il Canada, Mauritius, Messico, Nuova Zelanda, Austria, Polonia, Puerto Rico, Russia, Saint Lucia, Svizzera, USA.

I vincitori classificati per gruppi & Best in Category 2010

Appleton (Appleton Estate 12, Appleton 21)
Armagnac Samalens (Samalens VSOP)
Asbach (8 Asbach Privat Brand)
ASM Liquor PTY (Blue Agave Rested)
Babco (Beaux Jangle)
Bacardi (Bacardi Coco, Barcadi Dragon Berry)
Brennerei Bernhard Leitner (Vogelbeere, Weichsel, Hauszwetschke)
Camus (Camus Extra Elegance, Camus Cuvée 3.128, Camus VS Elegance, Camus XO Elegance)
Château Laubade (Château De Laubade Extra, Château De Laubade ronde HA, Château de Laubade ronde 12 ans)
Cognac Ferrand (Gin Holz)
Cognac Ferrand (Rhum en fût de bois âge)
De Klok (Zitronengenever, Vanillegenever)
Destillerie Hochstrasser (Johannisbeerbrand)
Dettling (Wildkirsche)
Edeldestillerie Oberhofer (Heidelbeere, Apfel Elstar, Birne Limonera)
Erber (Pflaume, Kaffeegeist)
Feindestillerie Kössler (Traubenkirsche, Zwetschke Getreide Eichenfass, Gerste Eichenfass, Marille)
Franz Tinnauer (Williams gelb, Brombeere, Sauvignon Trester)
Freihof (Jagatee, Enzian, Obstler)
Glenfiddich (Glenfiddich 21 y Gran Reserve)
Guggenbichler (Kaffeelikör)
Hammer & Son (London Gin)
Hauser Traditionsmarken (Himbeer Spirituose, Williams Spirituose, Zwetschke Spirituose)
Hofbrennerei Oberkorb (Holunder, Obstbrand)
Inner Circle Rum (Inner Circle Rum Green)
Jim Beam (Jim Beam Black)
John Dewar (Dewars 18 Year old, Dewars White Label, Dewars Signature Super Premium, Aberfeldy Single Highland Malt)
Käser (Schlehe)
Lehar (Eier-Vanille Likör)
L'Exil LTD Rhum (Coeur de Chauffe Rum, Paille Rum)
Maass Brand (Bockbierbrand, Waldhimbeere, Quitte, Spenling)
Neuzeller Klosterbrennerei (Absinth)
Obstbau Pirker (Stachelbeere)
Okanagan Spirits (Wildpflaume)
Pemberton Distillery (Vodka)
Pitú (Cachaca)
Prenzel Distillery (Lemon Zest)
Remy Martin (Cour de Cognac)
Rethra (Bio-Sanddorn Likör)
S. Fassbind AG (Honigchrüter)
Spirits Marque One (Svedka Clementine Flavoured Vodka, Svedka 80-proof Vodka)
St. Lucia Distillers (White Gold Rum)
Tamborine Mountain Distillery (Wattle Toffee Liqueur)
Top Spirit (Rossbacher)
Trapas (Brandy, Cottabos Grappa di Zibibbo Passito di Pantelleria, Danzantica Grappa die Nero d'Avola)
Weingut Schloss Fels (Eierlikör)

Spirits of the Year
Inner Circle Distillery Inner Circle - Rum Green Overproof
Top Spirit Handels- und Verkaufsgesellschaft m.b.H. - Rossbacher
Bacardi Martini, Inc. - Bacardi Coco
Cognac Ferrand - Rhum en fût de bois âge
Lehar GmbH - Die Likörmacher Eierlikör-Vanille
Pemberton Distillery Inc. - Vodka
Rethra Kellerei GmbH - Rethra Bio-Sanddorlikör
Spirits Marque One - Svedka 80-proof

Best in Category
Hauser Traditionsmarken Vertriebs GmbH. - Zwetschge
John Dewar & Sons LTD - Dewars Signature Super Premium
Feindestillerie Kössler - Zwetschke Getreide Eichenfass
Feindestillerie Kössler - Gerste Eichenfass
Laubade et Domaines Associés - Château De Laubade Extra
Camus Cognac SA - Camus XO Elegance
Asbach - Weinbrand
Top Spirit Handels- und Verkaufsgesellschaft m.b.H. - Rossbacher
Trapas SRL. - Cottabos Grappa di Zibibbo Passito di Pantelleria

Straordinario & alternativo

"World Spirits" si propone anche come un autentico creatore di tendenze, spronando i distillatori della categoria acquaviti di frutta, a creare prodotti che si accompagnino in maniera armonica con caffè e sigari.

Nella categoria di miglior distillato per caffè vince un pado, anche questo proveniente dall'alambicco di Christoph Kössler. Il tirolese sembra avere proprio un tocco magico per quanto riguarda la creazione di specialità particolari: non a caso anche la classifica dei migliori distillati per sigaro vede in testa una sua cuvée di prugna su cereali in botte di rovere e il suo orzo in botte di rovere.

Per quanto riguarda la conservazione dei distillati nobili, si utilizzano anche botti da rhum e bourbon senza che faccia alcuna differenza il fatto che siano riempite con un'acquavite di cereali dal gusto più ruspante oppure con una raffinata acquavite di ciliegie.

World-Spirits Festival 2010

Tutti i distillatori premiati hanno presenziato di persona al World-Spirits Festival, dal 14 all'17 marzo, ospiti della GAST di Klagenfurt - un autentico "Who´s who sulla scena dei distillatori". Offerti alla degustazione non erano soltanto i prodotti premiati bensì altre specialità delle singole aziende. Inoltre i 19.000 visitatori interessati hanno avuto modo di scegliere tra un vasto assortimento di alcolici che è stato portato a Klagenfurt, da tutto il mondo, da parte degli altri partecipanti all'award.

La nuova formula per gli aromi naturali adoperati in cucina: Parfum de Vie 71

Distillati pregiati vengono usati in cucina per aromatizzare ossia per esaltare gli aromi. Questi distillati vengono offerti insieme ad un nebulizzatore, con una gradazione alta di 71%vol., o con una gradazione "normale". Parfum de Vie vi apre delle possibilità d'impiego del tutto nuove, degli alcolici pregiati: sia in cucina o a tavola, utilizzati o dal personale di servizio o dall'ospite stesso.

La guida "World-Spirits Guide" contiene tutti i risultati dell'award 2010, consigli preziosi ed informazioni interessanti relative agli alcolici. L'abbonamento annuale della guida-online, con oltre 13.000 indirizzi e con l'argomento specifico: distillerie, gastronomia, commercio ed equipaggiamento, potrà essere prenotato su internet, al prezzo di 22,00 Euro, sul sito: www.world-spirits-guide.com

Nel corso dell'anno, Wolfram Ortner organizzerà nell'ambito della manifestazione "World-Spirits Academy" dei training di degustazione della Master-Class. La manifestazione "World-Spirits 2011", con l'"Award & Festival" si terrà con ogni probabilità di nuovo nel mese di marzo, nell'ambito della GAST di Klagenfurt. Informazioni ed iscrizioni su www.world-spirits.com

Informazioni sulla manifestazione "World-Spirits 2010"
World-Spirits . Wolfram Ortner . A-9546 Bad Kleinkirchheim . Untertscherner Weg 3
tel. 0043-4240-760, fax: 0043-4240-760-50 . www.world-spirits.com
e-Mail: Indirizzo e-mail protetto dal bots spam , deve abilitare Javascript per vederlo
Informazioni sulla GAST KLAGENFURT, all'organizzazione fieristica "Kärntner Messen", al nr.tel. 0043-463-56800-0* od in internet al www.kaerntnermessen.at , tel. 0043-463-56800

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