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Der Einsatz von Spirituosen in der Küche ist nicht ganz neu, doch Wolfram Ortners PARFUM DE VIE eröffnet völlig neue Möglichkeiten. Ausschließlich hochwertige Destillate (71 bzw. 57 Prozent Alkohol), abgefüllt im eleganten Flakon mit Zerstäuber, werden zur Aromatisierung bzw. Aromaverstärkung von Speisen verwendet – bei der Zubereitung oder am Tisch. Freunde feiner Lebensart können jetzt dem Lebenskünstler WOB beim Kochen mit PARFUM DÖ VIE über die Schultern schauen, mehr über hochwertige Lebensmittel erfahren, gemeinsam puristische Rezepte ausprobieren und beim perfekten PARFUM DE VIE – Dinner über (Lebens-)Kunst und (Gastro-)Kultur plaudern. Die Teilnehmerzahl ist auf maximal zehn Personen beschränkt, das Gesamtpaket kann zum Preis von EUR 280.- (incl. Geschenk-Set „Colours of Taste V“ mit fünf PARFUM DÖ VIE Flakons) unter Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir oder www.wspirits.com gebucht werden.
 

Wolfram Ortner hat sich mit seiner WOB-Destillerie im Kärntner Nock-Land in der Spirituosenwelt den Ruf eines Klassikers mit unbeugsamem Drang zur Innovation gemacht. Nun schlägt er in seiner Partitur edler Spirits eine neue Seite auf – mit einer Produktlinie, die starken Wind in die Spirituosenszene bringt: „ESSENZ DÖ WOB“ definiert das Herzstück eines WOB-Destillates in Fass-Stärke (CS) oder Voll-Gradation (FG).

Die Destillate sind hocharomatisch und bärenstark: mit einem Alkoholgehalt von 71 bzw. 57 Prozent. FG steht für Full-Gradation, CS für Cask-Strength – reduced to the max, sozusagen. „Die großen Vier" aus dem Hause Ortner sind eindrucksvolle Beispiele, wie unterschiedlich Destillate von der Idee und Konzeption sein können und doch alle Erwartungen erfüllen, die Kenner an ein hochprozentiges Produkt stellen. Jedes einzelne aus der Serie „ESSENZ DÖ WOB“ vereint Reife, Dichte, Komplexität und Charakter – mit und ohne Barriqueausbau. Der besondere Reiz ist die Harmonie aus Frucht, Kraft und Extraktsüße, die ohne Zuckerzugabe bei der Destillation zustande kommt.

Dazu noch ein kulinarischer Tipp: Das natürliche Aroma der Brände wird in Verbindung mit kreativer Küche zu einem völlig neuartigen Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von unseren „PARFUM DE VIE“- Rezepten inspirieren – Näheres unter www.world-spirits.com!