WSA Spirits-Finder, da subito in Apple Store: l'app di ricerca per gli amanti dei superalcolici e i professionisti del settore

Nella cerchia dei conoscitori il "World-Spirits Award" viene definito come il premio per superalcolici più selettivo del mondo. Grazie al "WSA Spirits-Finder" avete da subito la possibilità di accedere direttamente ai risultati di tutte le premiazioni a partire dal 2008. La WSA app (in tedesco e inglese) mette a disposizione gratuitamente le seguenti funzioni:

  • WSA Spirits-Finder
  • WSA calcolatore
  • WSA sito web

Informazioni dettagliate su circa 3.500 marchi di superalcolici, dalla A di Asbach Uralt alla Z di Zwack Unicum; produttori di tutto l'orbe, dalla manifattura artigianale all'industria (con link diretti alle rispettive homepage aziendali); un'immensa gamma di prodotti, a partire da assenzio e armagnac, per finire con distillati di prugna, moutai, tequila e whisky  (in parte corredati di foto). Potete selezionare una distilleria specifica, restringere la ricerca alle medaglie o alle edizioni del WSA per anno, ad un marchio o prodotto in particolare e tant'altro ancora. Alla base di questa preziosa banca dati ci sono i risultati elaborati di anno in anno dalla giuria professionale del "World-Spirits Award". L'app riporta anche descrizioni verbali di prodotti di marca come pure l'esatto punteggio da questi raggiunto (fino al massimo di 100 punti WOB) e offre pertanto un affidabile riferimento quanto al rapporto qualità-prezzo.  

Il calcolatore degli alcolici è stato concepito in primo luogo per la gastronomia e il settore alberghiero, ma può essere utile anche a privati ed operatori di mercato per il calcolo dei prezzi. In nuce altro non è che una calcolatrice integrata con le più moderne tecnologie e funzioni, in grado di calcolare il controvalore delle bevande alcoliche in pochi passi, al bar come al ristorante, al bistrò come in qualsiasi altro luogo. Non importa in quale paese desideriate fare il calcolo, questo strumento dispone di tutti i parametri di riferimento. La funzione più importante è il calcolo assoluto e non quello percentuale per tipo di bevanda alcolica. In pratica inserite il guadagno netto a porzione e l'applicazione vi riporterà, oltre alle spese accessorie come il servizio e l'IVA, il prezzo più conveniente per il cliente, che potrete anche stampare.

In qualità di utente registrato potrete, inoltre, accedere alla zona riservata del sito della World-Spirits, contenete ulteriori informazioni dal mondo dei superalcolici che restano precluse ai non-iscritti.
Il credo della WSA è: "Simply the Best in Spirits"! Con la nuova app farete parte di una community che beneficia ampiamente della nostra dedizione al mondo dei superalcolici e vi pone in una posizione di indubbio vantaggio rispetto a chiunque altro.

Buon divertimento esplorando il mondo dei superalcolici
vostro
Wolfram Ortner

 

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Destillerie Krauss

I vertici del triangolo del World-Spirits Award 2017 sono la Stiria, St. Lucia e la Svizzera. Ogni anno ai migliori distillatori del mondo vengono assegnati 14 Award, 15 Spirits of the Year e 10 titoli di Distillery of the Year.

Come già nel 2016, i maestri distillatori stiriani si sono confermati essere una classe a sé. Le superstar del 2017 si chiamano Carmen e Werner Krauss dell'omonima distilleria: il bilancio di tre Award e due Spirits of the Year come anche i titoli di "Distillery of the Year" in oro e bronzo attestano l'eccezionale qualità dei prodotti. A ruota segue, già per la seconda volta, la distilleria Zweiger, vincitrice di due Award e uno Spirit of the Year abbinati a un titolo di "Distillery of the Year" in oro. Bilancio condiviso dalla caraibica distilleria di rum St. Lucia Distillers.

Una vetrina dei più prestigiosi nomi del ramo e momento culminante per l'industria dei superalcolici mondiale è stata la celebrazione dei World-Spirits Awards presso il centro visitatori della distilleria Asbach di  Rüdesheim am Rhein in Germania. Circa la metà dei partecipanti al concorso 2017 è convenuta da tutto l'orbe per prendere in consegna dieci World-Spirits Awards: un risultato di cui andare fieri.

Le superstar del 2017 sono:

-    una classe a sé: la distilleria stiriana Feindestillerie Krauss (Distillery of the Year Gold, Distillery of the Year Bronze, 3 World-Spirits Award 2017 e 2 Spirit of the Year);
-    la distilleria Zweiger, specialista dei liquori (Distillery of the Year Gold, 2 World-Spirits Award 2017 e Spirit of the Year);
-    dai Caraibi la distilleria di rum St. Lucia Distillers (Distillery of the Year Gold, 2 World-Spirits Award 2017 e Spirit of the Year);
-    la distilleria di acquavite di ciliegia svizzera Schweizer Kirschbrennerei Dettling (Distillery of the Year Silver, World-Spirits Award 2017 e Spirit of the Year);
-    piccola gemma, la distilleria Bernhard Leitner (2 World-Spirits Award 2017 e Spirit of the Year);
-    dal Tirolo i maestri distillatori della Maass (Distillery of the Year Gold, 1 Award);
-    dagli USA la distilleria di rum Serralles (Distillery of the Year Silver);
-    la distilleria bavarese di specialità e whisky Liebl GmbH (Distillery of the Year Silver);
-    dalla Wachau, in Bassa Austria, la distilleria privata Hellerschmid (Distillery of the Year Bronze);
-    Grenada Distillers Limited (Distillery of the Year Bronze).

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Il bicchiere 18.5 World-Spirits ...

WS-Glas3-Orig-jpfper il grande e vasto mondo di vini, liquori e distillati

All’inizio era il bicchiere lavorato a mano, soffiato a bocca, dal design in perfetto stile WOB, così esteticamente bello quanto funzionale, creato su misura per la degustazione di vini, acqua, whisky e quant’altro. Prodotti eleganti e di grandi pretese, che naturalmente devono anche avere il loro prezzo. Per Wolfram Ortner tutto ciò significava una sfida, uno stimolo a cimentarsi con la creazione di un nuovo bicchiere per la degustazione delle bevande alcoliche. Nel corso dei test sui bicchieri effettuati nell’ambito della „World-Spirits Guide 2006“, la nuova creazione di Ortner è stata premiata quale „Spirit glass of the Year 2005“!

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Wacholder

WSA 2017: tendenze & prodotti inconsueti, alternativi, alla moda, appariscenti

Gin "Ciac, terza!"

Incredibile! Per il terzo anno consecutivo niente di nuovo sul fronte del gin. Le distillerie spuntano come i proverbiali funghi e per dirla con un altro proverbio: "anche le pulci hanno la tosse". Data l'enorme proliferazione di piccoli produttori, le grandi aziende cominciano ad accusare il colpo. Di sicuro nei prossimi anni il mercato del gin cambierà e le carte saranno rimescolate.

Il New Western Style va visibilmente affermandosi rispetto alle varianti classiche (quelle del chiaro predominio del ginepro). Eppure in parte è lecito chiedersi fino a che punto potrà spingersi la nuova varietà: dopo tutto il gin ha ancora qualcosa a che fare con il ginepro!

La torba conquista il mondo

L'ombelico del mondo per quanto riguarda i whisky torbati è la Scozia. Se un tempo i whisky iodati si utilizzavano solo per miscelare, negli ultimi anni hanno acquisito lo status di culto. In "pianura" o in "altura", la torba è onnipresente e compare addirittura presso produttori che per posizione geografica non rimanderebbero alla torba, come dimostra l'esempio della distilleria tirolese Gerhard Maass.

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World-Spirits Online Guide

World-Spirits Online Guide

 La guida ultimativa "Spirits": informazioni relative alle migliori distillerie, alberghi, ristoranti, spiritoteche, enoteche ed agli accessori per distilleria.

Tutti gli alcolici & i distillati premiati Con descrizioni e punteggi ottenuti, specchietto medaglie secondo i vari paesi, "Distilleries of the Year", "Spirits of the Year", tutti gli elenchi hit ... ristoranti ...

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Partecipazione al World-Spirits Award passo per passo

  • 1. Scadenze & iscrizione
    Le iscrizioni al WSA si apriranno il 1o agosto 2017. Al concorso sarà ammesso un massimo di 450 campioni: si consiglia di prenotarsi in tempo!

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