World-Spirits Online Guide Abo – jetzt bestellen

Halewood Artisanal Spirits: Gut vernetzte globale Präsenz

Der in Großbritannien ansässige Hersteller von handwerklichen Spirituosen verfügt über ein hoch prämiertes Sortiment und ist einer der führenden unabhängigen Destillateure des Landes mit über 950 Mitarbeitern. Die Marken sind immer noch in Familienbesitz und werden mit globaler Präsenz in 75 Ländern vertrieben. Zu den Kernmärkten gehören Südafrika, Russland, Kanada, Australien, China und Deutschland. Das Unternehmen beweist bei Destillation, Vertrieb, Marketing, traditionellem Einzelhandel und E-Commerce große Kompetenz, indem es hochwertige Spirituosenmarken weltweit entwickelt, erwirbt und ausbaut.

Halewood besitzt und verwaltet elf Hauptbrennereien und eine Handwerksbrauerei, zehn Bars und ein E-Commerce-Unternehmen, The Drop Store, mit Präsenz in Groß-
britannien, Deutschland, Russland, Australien, Südafrika und den USA. Zu Halewood Artisanal Spirits gehören Destillerien für Whisky, Gin, Wodka und Rum sowie eine Brauerei. Kunden sind High-End-Luxushotels über Getränkegroßhändler bis zu Supermärkten und Lebensmitteleinzelhändlern. Ein großes internationales Vertriebsteam ist auf den Märkten vor Ort und auch außerhalb des Unternehmens tätig.

Die First-Class Distillery 2022 erhielt Gold für Dead Man‘s Fingers Spiced Rum 37,5 %, Dead Man’s Fingers Black Rum 40 %, JJ Whitley Vodka Artisanal Vodka, JJ Whitley Vodka Artisanal Gold Vodka und Whitley Neill Connoisseur’s Cut Gin. Silver gab es für Whitley Neill London Dry Gin, Whitley Neill Blood Orange Gin, Whitley Neill Raspberry Gin, Whitley Neill Rhubarb & Ginger, JJ Whitley Vodka Blue Raspberry, Crabbie’s Yardhead Single Malt Whisky, Samuel Gelston’s Blended Irish Whiskey, Samuel Gelston’s Single Malt Irish Whiskey und Samuel Gelston’s Single Pot Still Irish Whiskey.

Breckenridge Distillery – Whiskey and more from the Rocky Mountains

Bryan Nolt is actually a doctor – and a whiskey nerd: “In 2007 I had the idea of founding a distillery in Colorado. By using all our savings and selling our house, I took the plunge and made a new start. These days we can honestly call ourselves a successful distillery. We have a great team and the persistence of a hungry honey badger. And we have the huge advantage of being able to use the unique, clear water from the Rocky Mountains for production.”

Jordan Via, master distiller, summarises the philosophy: “We don’t want to prove anything here or put on a show. We are trying to work cleverly and carefully to simply produce quality and taste. During the summer months, we press fresh fruit, preferably from the region, for our fine brandies, liqueurs, vodkas and flavourings. Over the year, we distil our botanicals and attend to the whiskey and rum. The bourbon blends are put together in small batches, using select barrels from Kentucky, Tennessee and Indiana.”

In 2016, the distillery will be expanded, a new barrel storage set up, and a cocktail bar, event rooms and a culinary hot-spot with the theme ‘Spirits and Food’ will also be added. In addition, there is a small shop in the centre of Breckenridge, and free guided tours of the distillery seven days a week. It seems pretty easy to be successful, doesn’t it?

At the World Spirits Award, there were three golds (Breckenridge Chili Chile Vodka, Breckenridge Vodka, Breckenridge Bourbon) and two silvers (Breckenridge Bitters, Spiced Rum).

Family of Hounds: Gesucht und gefunden

Andrea Frigerio und seine englische Frau Lina leben in Monaco mit ihren zwei Hunden Spot und Magda, die ihr Leben bereichert haben. Seit sie die beiden auf ihre Stadtspaziergänge mitnehmen, haben sie viele neue Freunde gefunden. Andrea und Lina waren früher in erster Linie Rotweintrinker, die ihre Ferien in den Weinbergen Italiens und Frankreichs verbrachten. Erst als sie 2013 auf einem Landsitz in England waren, entdeckten sie ihre Liebe zu einem guten G & T. Daraus entwickelte sich eine Leidenschaft, und ihre Gespräche drehten sich schnell darum, wie es wäre, einen eigenen Gin zu machen.

Sie verkosteten intensiv, schieden die Aromen aus, die ihnen nicht gefielen, und filterten die Aromen heraus, die sie bevorzugten. Gemeinsam mit dem Master Distiller einer alten Brennerei im Piemont wurde das Rezept für den Gin erarbeitet: Wacholder, Zitronen- und Orangenschalen, rosa Grapefruit, Lavendel, Thymian, Kardamom, Ingwer und Koriander. Die ersten drei Zutaten stammen aus Italien, der Rest aus Asien. „Der Wacholder ist richtig laut, wie eine grell beleuchtete Disko-Tanzfläche, auf der die anderen Botanicals herumwirbeln. Alle zusammen sind so quicklebendig wie ein Hund, der aufgeregt versucht, mit wirbelnden Pfoten, wackelndem Kopf und Schwanz auf sich aufmerksam zu machen.“

In Zukunft soll eine kleine Spirituosen-Familie entstehen, von Gin nach Vodka und von Grappa nach Vermouth – unverwechselbar im Geschmack, aber für alle zugänglich. Kern der Philosophie ist, mit guten Freunden auszugehen, gutes Essen zu genießen und noch bessere Spirituosen zu trinken. Der erste Schritt ist getan …

Beim World-Spirits Award gab es Double-Gold für den Gin Family of Hounds.