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Breaks Premium Dry Gin: Außergewöhnliches Rezept

Der Breaks Premium Dry Gin wird in einer kleinen Destillerie in Karlsruhe auf traditionelle London Dry-Art hergestellt. In Handarbeit in vielen Einzelschritten, von der sorgfältigen Kontrolle der handverlesenen Zutaten bis zum Abfüllen und Nummerieren der eleganten Flaschen. Die – natürlich geheime – Rezeptur ist außergewöhnlich: Neben Wacholderbeeren kommen auch Fenchel, Kamille, Kardamom, Koriander, Kubebenpfeffer, Lavendel, Lerchennadeln, Orangenblüten, Süßholz, Zimtblüten und Zitronenschale hinzu. Alle Botanicals stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden in Bio-Agraralkohol mazeriert.

Der „Mann hinter dem Destillat“, Harald Reinholz, begann 2014 mit den ersten Brennversuchen – sein Großvater war ein passionierter Schnapsbrenner. Nach einem Jahr das Experimentierens stand die endgültige Rezeptur fest: eine stimmige Komposition aus Kräutern, Früchten und Gewürzen, frisch und fruchtig, sanft und mild. Wie der Breaks Gin getrunken wird, ob pur, auf Eis, mit Tonic oder in einem Cocktail (Rezepte auf der Website!), ist eine ganz persönliche Entscheidung – auf jeden Fall die Basis für eine kleine Auszeit unter der Devise „Take Your Break“. Wer ein „ganzheitliches“ Gin-Erlebnis genießen möchte, findet im Online-Shop auch Gläser, Tassen, T-Shirts, Kappen und andere Accessoires, bis hin zur würzig duftenden Flüssigseife.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Breaks Reserve Dry Gin und Silver für Breaks Reserve (fassgereift) Dry Gin.

Akakiko Restaurant-Entwicklungs GmbH: Exklusiver Likör im Asia-Style

Mit über 30 Jahren Erfahrung ist Akakiko die größte und erfolgreichste Japan-Restaurantkette Österreichs sowie die bekannteste Marke für asiatische Gastronomie. Als Akakiko 1994 gegründet wurde, waren Sushi und Pan-Asia-Küche noch etwas Außergewöhnliches. Mit dem ersten Lokal im damals neu eröffneten Multiplex-Center in der Shopping City Süd wurde ein neues Gastronomiekonzept präsentiert: frisch gekochtes Essen mit hochwertigen Zutaten, eine große Bandbreite an Spezialitäten und handgemachte Sushi. Die neue Marke trat unter dem Kunstwort Akakiko auf, das an Japanisch erinnert. Heute gibt es 18 Filialen in ganz Österreich mit insgesamt 250 Beschäftigten. Die meisten sind Migranten der ersten oder zweiten Generation, stammen aus 15 Ländern und bringen unterschiedliche Erfahrungen und kulinarische Vorlieben ein. Die Philosophie ist in allen Lokalen gleich: Sauberkeit und Hygiene kann der Kunde in zahlreichen Schauküchen direkt sehen. Frische Zutaten und gute Produkte werden phantasievoll verarbeitet.

Mit Aktionen das ganze Jahr über werden immer wieder Schwerpunkte gesetzt und die Gäste mit neuen Asia-Gourmetideen überrascht.

In Zusammenarbeit mit dem Likörweltmeister Gautier Mückstein wurde zum Jubiläum ein exklusiver japanischer Yuzu-Likör kreiert, der erfrischende Lebendigkeit von Zitrusfrüchten mit einer süßen Überraschung verbindet.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Yuzucello.

Aldi Ireland: Gin und Whiskey im Handel

Aldi Irland hat in seinem Spirituosenangebot mehrere Topprodukte: Boyle’s Gin von der Blackwater Distillery und Ardfallen Whiskey von der West Cork Distillery.

Die Blackwater Distillery ist seit 2016 Partner von Aldi und entwickelte das Private Label Boyle‘ Gin exklusiv für den irischen und britischen Markt des Einzelhändlers. Das Produktvolumen von Blackwater Distillery an Aldi ist in den letzten Jahren stark gestiegen, wobei 2018 140.800 Flaschen der Gin-Serie verkauft wurden. Hergestellt wird die erfolgreiche Gin-Marke im Blackwater Valley, West Waterford, mit ausgewählten importierten Zutaten sowie regionalen Äpfeln, schwarzen Johannisbeeren und Holunderblüten. CEO Peter Mulryan – ehemaliger TV-Produzent und Autor des Buches „The Whiskeys of Ireland“ – erklärt: „Die Partnerschaft mit Aldi hat uns geholfen, den Umsatz enorm zu steigern, und auch die Sicherheit gegeben, zu investieren und zu erweitern. Dazu gehören auch Abfüllanlagen vor Ort und ein Besucherzentrum." Der Whiskey Ardfallen von der West Cork Distillery hat seinen Namen von der Region in der Grafschaft Cork, aus der die gemälzte Gerste stammt, und wird nur in kleinen Chargen hergestellt. Gegründet wurde das Unternehmen 2003 von Freunden aus Kindertagen, die anfangs nur über zwei kleine Stills verfügten, die sie in der Schweiz gekauft hatten. Heute beschäftigt die mittlerweile größte Brennerei des Landes über 80 Mitarbeiter und exportiert in rund 70 Länder.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Ardfallen 10 Year Old Whiskey und Boyle’s Gin, Silver für Boyle's Sloe & Damson Gin dowie Ardfallen Whiskey.

Georg Hemmeter – XUXU, Escorial, SILLA EL FUERTE

Georg Hemmeter - Erdbeerdrinks mit Geschmacksgarantie

Der Name Georg Hemmeter - ein Unternehmen der Underberg-Gruppe - steht für innovative Spirituosen, allen voran die XUXU-Range. Der frisch-fruchtige Erdbeerdrink mit 66 Prozent Fruchtanteil und kristallklarem Wodka wird mit einem Spritzer Limette abgerundet. Die Harmonie zwischen Fruchtsüße und nur 15 % vol. Alkohol entsteht durch eine spezielle Produktionsmethode. Im stylishen Party-Outfit präsentiert sich XUXU TEN, der kleine Luxus in der 250-ml-Alu-Flasche, mit nur 10 % vol. Alkohol. Noch relativ neu am Markt und schon in den angesagtesten Hotspots der Welt zuhause.
XUXU bietet vielfache Verwendungsmöglichkeiten: ob gekühlt, pur, auf crushed Ice, als Desser-Topping, mit Sekt oder in anderen Mixturen - XUXU schmeckt paradiesisch gut und bietet ein frisch-fruchtiges Genusserlebnis. Welcome to Berrydise!

Zunächst der absolute Top-Star in Griechenland, ist XUXU heute die neue Nummer 1 in Russland, aber auch in der Türkei und Italien äußerst beliebt.


Beim World-Spirits Award 2014 gab es Gold für XUXU Strawberry & Vodka Drink sowie für XUXUten.