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Seven Seals Distillery: Schweizer Single Malt

Die Seven Seals Innovation AG ist ein junges Unternehmen in der Produktion und Vermarktung von Spirituosen, wobei der Fokus auf hochwertigen Single Malts liegt. Geprägt von Qualität, Innovation, Ökologie und natürlichen Inhaltsstoffen. Mit der patentierten Stockhausen-Methode werden neue Maßstäbe gesetzt in der Veredelung von Spirituosen, kombiniert mit einer zeitsparenden, ökologischen und ökonomischen Verbesserung der Produktion.

Der Erfinder Dolf Stockhausen hat die Fassreifung für Spirituosen auf den Kopf gestellt. Seine Idee basiert auf einem rein physikalischen Gesetz, das die Reifung in einem Fass simuliert. 2017 wurde ein holzbasiertes, nachhaltiges Verfahren entwickelt, heute wird dem Destillat nach einer Spezialbehandlung des Holzes mehr Oberfläche zugeführt. Das Ergebnis ist ein verkürzter Reifungsprozess und ein rundes Geschmacksprofil. Bei der Herstellung wird der Speedmaster eingesetzt, mit dem bis zu 2000 Liter eines Destillats rein physikalisch veredelt werden – ohne Einsatz von Chemikalien. Jeder Batch erreicht mit gleicher Qualität den Kunden, was bei der klassischen Fassreifung nicht garantiert werden kann. Bei der kompetenten Herstellung wird garantiert, dass jeder Whisky wie vorgeschrieben mindestens drei Jahre im Fass gereift ist, bevor er die Methode durchlaufen darf. Seven Seals beweist auch, dass damit verschiedenste Single Malts kreiert werden können, von klassisch (Classic Line) bis innovativ (Zodiac Line) Die Auswahl an Aromaprofilen überzeugt auch international.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für The Age of Virgo, The Age of Leo, Silver für Amarone Wood Finish, The Age of Pisces und The Age of Taurus.

Stock Spirits – Tradition, Herkunft und Innovationskraft

Stock Spirits ist einer der führenden Spirituosenhersteller in Europa und bietet ein hochwertiges Portfolio, dem lokalen und regionalen Erbe verbunden. Eines der vielfältigsten Spirituosenländer ist Italien. Vom alpinen Kräuterbitter bis zu mediterranen Zitrusdestillaten, vom traditionellen Grappa bis zu modernen Craft-Spirits: Italienische Spirituosen stehen für Handwerk, regionale Identität und sensorische Tiefe.

Stock-Spirituosen greifen dieses Erbe auf. Basis sind klassische Rohstoffe wie Trauben, Trester, Kräuter, Wurzeln, Zitrusschalen und Gewürze, alle tief in den jeweiligen Regionen verwurzelt. Die Herstellung folgt häufig überlieferten Verfahren wie diskontinuierliche Destillation, langsame Mazeration oder natürliche Aromagebung, ergänzt durch zeitgemäße Qualitätsstandards und präzise Sensorik.

Typisch für italienische Spirituosen ist ihr Bezug zur Kulinarik: Neben der Vielfalt von Aperitifs und Digestifs sind sie unverzichtbarer Bestandteil der Ess- und Trinkkultur. Bitter, süß, würzig oder floral – das breite Spektrum reicht von klar strukturierten Basisspirituosen bis zu komplexen Aromakompositionen für Barkultur und gehobene Gastronomie.

Stock-Spirituosen bieten eine breite Basis für Handel, Bar und Weiterverarbeitung: konstant in der Qualität, klar im Profil und vielseitig im Einsatz. Sie verbinden italienische Herkunft mit internationaler Anschlussfähigkeit – ob als Basis für Liköre, Cocktails, moderne Interpretationen klassischer Rezepte oder innovative Genusskonzepte. Mit ihrem Fokus auf Authentizität, Qualität der Rohstoffe und handwerkliche Präzision stehen sie exemplarisch für eine Spirituosenkultur, die Vergangenheit respektiert und Zukunft gestaltet.

Beim World-Spirits Award gab es Silver für Limoncè Aperitivo.

Tradition Mexico: Tequila ohne Kompromisse

Hinter Padre azul, dem neuen Tequila im Premium-Segment, stehen Freunde, die eines vereint: ihre Leidenschaft für Mexiko. „Wir wissen hochwertigen Tequila zu schätzen und holen mit Padre azul ein exklusives Produkt nach Europa. Lange haben wir vor Ort nach der perfekten Destillerie gesucht. Bei Tres Mujeres in Jalisco im Hochland von Mexiko sind wir fündig geworden.“ 100 % Mexiko – 100 % Handarbeit – 100 % Agave.

Diesen Anforderungen und Qualitätskriterien entspricht der gesamte Herstellungsprozess, und daher trägt jede Flasche auch das begehrte Qualitätssiegel der mexikanischen Aufsichtsbehörde „Consejo Regulador del Tequila“ (CRT). Auch beim Flaschen-Design gab es keine Kompromisse: Sie werden in Handarbeit gefertigt und sind mit einem 270 Gramm schweren Skull veredelt, der die Totenkopf-Kultur Mexikos aufgreift.

Padre azul ist je nach Lagerung in drei Reifegraden erhältlich. Der Añejo verbringt mindestens achtzehn Monate in französischen Eichenholzfässern, um den reifen, vollmundigen Geschmack zu erzielen. Der Reposado braucht mindestens acht Monate Fasslagerung für den dezenten Vanilleton. Der Blanco ist ein klarer Tequila, der unmittelbar nach der Destillation abgefüllt wird – er ist weich und mild im Geschmack. Und keiner der drei braucht Salz oder Zitrone – man genießt sie pur. Ganz nach dem Motto: Keine Kompromisse.

Beim World-Spirits Award war das Trio sehr erfolgreich: mit Double-Gold für Super Premium Tequila Padre azul anejo, Gold für Super Premium Tequila Padre azul reposado und Silver für Super Premium Tequila Padre azul blanco.

MBG International Premium Brands: Marken mit Mehrwert

„Wir lieben Liquids“, diese Devise begleitet MBG seit der Gründung im Jahr 1993 (damals P.O.S. Marketing + Vertrieb GmbH) auf dem weltweiten Erfolgskurs: Mit innovativen Eigenmarken, namhaften Vertriebsmarken, überzeugenden Konzepten und viel Power wurden starke Brands weltweit in fast 60 Ländern etabliert. Mit über 250 Mitarbeitern erwirtschaftet die MBG Group heute über 200 Millionen Euro, jährlich wird mehr als eine Million Hektoliter produziert. Das Portfolio in Deutschland umfasst 12 Eigenmarken und 6 Vertriebsmarken (von Non-Alcoholics über Low Proofs bis zu Wine & Spirits) für 90.000 Kunden.

„Unser Rezept für erfolgreiche Marken ist die Mischung aus Leidenschaft, Überzeugung und Marktkompetenz. Wenn alles passt, entstehen aus Namen und Produkten neue Welten, die Konsumenten begeistern. Der Erfolg ist nicht immer vorhersehbar, darum brauchen Marken vor allem Mut. Man muss den richtigen Zeitpunkt treffen und hartnäckig daran arbeiten, wie an einem Hit: Manche funktionieren nur eine Saison, andere werden zum Klassiker.“ Dieser Definition von Geschäftsführer Andreas W. Herb ist wenig hinzuzufügen. Vom Headquarter der MBG Group in Paderborn aus werden mit viel Sachverstand erfolgreiche Marken gemacht, maßgeschneidert auf die jeweilige Zielgruppe und das Marktsegment. Die Geschichte des Unternehmens begleiten viele Marken, die aus den Regalen des Handels und der Gastronomie nicht wegzudenken sind.

Gold gab es beim World-Spirits Award für Dos Mas Nasty Nuts Shot.