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Tradition Mexico: Tequila ohne Kompromisse

Hinter Padre azul, dem neuen Tequila im Premium-Segment, stehen Freunde, die eines vereint: ihre Leidenschaft für Mexiko. „Wir wissen hochwertigen Tequila zu schätzen und holen mit Padre azul ein exklusives Produkt nach Europa. Lange haben wir vor Ort nach der perfekten Destillerie gesucht. Bei Tres Mujeres in Jalisco im Hochland von Mexiko sind wir fündig geworden.“ 100 % Mexiko – 100 % Handarbeit – 100 % Agave.

Diesen Anforderungen und Qualitätskriterien entspricht der gesamte Herstellungsprozess, und daher trägt jede Flasche auch das begehrte Qualitätssiegel der mexikanischen Aufsichtsbehörde „Consejo Regulador del Tequila“ (CRT). Auch beim Flaschen-Design gab es keine Kompromisse: Sie werden in Handarbeit gefertigt und sind mit einem 270 Gramm schweren Skull veredelt, der die Totenkopf-Kultur Mexikos aufgreift.

Padre azul ist je nach Lagerung in drei Reifegraden erhältlich. Der Añejo verbringt mindestens achtzehn Monate in französischen Eichenholzfässern, um den reifen, vollmundigen Geschmack zu erzielen. Der Reposado braucht mindestens acht Monate Fasslagerung für den dezenten Vanilleton. Der Blanco ist ein klarer Tequila, der unmittelbar nach der Destillation abgefüllt wird – er ist weich und mild im Geschmack. Und keiner der drei braucht Salz oder Zitrone – man genießt sie pur. Ganz nach dem Motto: Keine Kompromisse.

Beim World-Spirits Award war das Trio sehr erfolgreich: mit Double-Gold für Super Premium Tequila Padre azul anejo, Gold für Super Premium Tequila Padre azul reposado und Silver für Super Premium Tequila Padre azul blanco.

Rick Spirit: Bio-Gin made in Austria

Master Distiller Patrick Marchl hat nach langer Tüftelei und unzähligen Tests drei Sorten Bio-Gin auf den Markt gebracht: Nach Rick Rich, dem fruchtig-zitrusbetonten Gin, und Rick Brave, dem kräftigen Gin mit Wacholder, Pfeffer und Ingwer, folgte der mediterran-sommerliche Rick Feel. Rick ist ein Premium Bio Gin, der in Handarbeit aus rein biologischen, zertifizierten Zutaten hergestellt wird. Der Fokus liegt auf höchster Qualität bei allen Rohstoffen sowie auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Erzeugt werden nur kleine Chargen unter Verwendung modernster Brenntechnologie.

Produziert wird nach dem höchsten Qualitätsstandard London Dry im südsteirischen Gamlitz. Denn nach seinen vielen Reisen durch die Ginwelt – von England bis Amerika – befand der Genussmensch und „Gintleman“, dass es zu Hause doch am schönsten ist. Mit der Auflage, dass die Heimat einen eigenen, richtig guten Gin braucht. „Einen klassischen, der zurück an den Ursprung führt, dich in seiner geschmacklichen Vielfalt dennoch in eine andere Welt katapultiert. So ein bisschen wie Vergangenheit trifft Zukunft. Das war ausschlaggebend für meine Motivation, ein Rezept zu kreieren. Die Big Five des Gins – Wacholderbeeren, Koriander, Angelikawurzel, Zitronen- und Orangenschalen – wurden mit Dutzenden anderen Botanicals wie Ingwer, Süßholz, Zitronengras, Kaffirlimetten oder Jasmin vermengt, um nur einige zu nennen.“

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Rick Feel Mediterranean Gin, Silver für Rick Rich Dry Gin, Rick Brave London Dry Gin.

Euphoria: Wiederentdeckung eines inspirierenden Getränks

Nach mehr als einem Jahrhundert kommt ein uraltes Rezept wieder ans Licht: Artista wird neugeboren. Die außergewöhnliche Geschichte dahinter beginnt auf einem dunklen Dachboden. Mit einem vergilbten Blatt Papier als Hüter eines Geheimnisses, eines Bittertropfens uralten Geschmacks, bezeichnet als „Quintessenz der Kreativität“. Die Legende erzählt von Malern, Musikern und Dichtern aus dem alten Kontinent, die in Livorno ein mysteriöses bernsteinfarbenes Elixier genossen, das ihre inspiriertesten Werke zum Leben erwecken konnte – zwischen einem Treffen in einem literarischen Café und einem Spaziergang entlang der berühmten Küste dieser außergewöhnlichen Stadt. Befreit von Steuern und anderen Belastungen, war sie bevölkert von Kaufleuten, Künstlern und Seeleuten verschiedener Kulturen und Ursprünge. Ein Hafen von Menschen und Waren, vor allem ein Kreuzweg von Ideen, die viele – auch nur auf der Durchreise – inspirieren konnte.

Nach dem alten Originalrezept ausgewählt, wurden die Zutaten wiederentdeckt und auf der Suche nach einem eleganten und verführerischen Geschmack überarbeitet. 33 Kräuter, Gewürze und Extrakte werden traditionell verarbeitet, um einen exklusiven und vor allem zeitlosen Bitter zu kreieren. Das Ergebnis: ein bernsteinfarbener Likör, der mit seinen aromatischen zitronigen Noten und dem süß einhüllenden und zart anhaltenden Geschmack verblüfft.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Amaro Artista.