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Edward Snell: Whisky aus Südafrika

Edward Snell gründete 1848 in Durban einen Handelsbetrieb, aus dem sich über 160 Jahre eines der ältesten Spirituosenunternehmen Südafrikas entwickeln sollte. Nach wechselvoller Geschichte heute wieder in Familienbesitz, werden neben Eigenmarken zahlreiche lokale und internationale Getränkemarken vertrieben, vor allem in verschiedenen Märkten Afrikas und des Nahen Ostens.

Die breite Produktpalette umfasst Whisky, Brandy, Wodka, Rum, Gin, Tequila und Cognac. Ein herausragendes Label ist der Firstwatch Whiskey im neuen Look, einem markanten, quadratischen Flaschendesign. Die Nachfrage der Verbraucher nach einem Whisky mit amerikanischem Geschmacksprofil wurde im Laufe der Zeit perfektioniert und präsentiert sich heute als ausgewogener Blend aus feinstem importiertem Roggen und Getreide. Ob pur, on the rocks oder gemixt – seine Vielseitigkeit macht ihn bei verschiedensten Zielgruppen beliebt und erfolgreich in einem der größten Spirituosensegmente Südafrikas.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Firstwatch.

Ehrenwert GmbH: Ein Rezept – zwei Familien

Ein Rezept, zwei Familien. Jede Familie hat ihre wohl gehüteten Geheimrezepte, bei der Familie Lücke hielt dieses zunächst Großvater Heinz und später sein Sohn Dieter viele Jahrzehnte unter Verschluss. Lange genug, fanden die Söhne Thomas und Christian. Immerhin handelt es sich hier um den Kräuterlikör „Felsenfeuer“, der die Brennerei Lücke einst zu einer der bedeutendsten im Münsterland machte. Sie führte nach dem Krieg die im 18. Jahrhundert begonnene Erfolgsgeschichte mit diesem Kräuterlikör fort, an dessen Rezeptur Heinz Lücke lange tüftelte. In den 1950er-jahren war er sozusagen in aller Munde, doch in den 1960er-Jahren endete die Ära der Brennerei und des Kräuterlikörs. Vorerst zumindest – denn 60 Jahre später feierte er als „Freudenfeuer“ seine Wiederauferstehung.

Auf der Suche nach einer Brennerei setzten Thomas und Christian auf Familientradition, denn ihre Großmutter war eine geborene Sasse, deren Feinbrennerei in Schöppingen auch heute weithin bekannt ist. Nach dem Traditionsrezept aus dem Jahr 1947 wird der neue Likör in kleinen Chargen zubereitet und nach zehntägiger Ruhephase von Hand abgefüllt. Fertig zum Genuss: pur und eisgekühlt wie zu Opas Zeiten, oder etwas weicher, auf Eis mit einer leicht gepressten Orangenzeste, oder als Basis für einen Longdrink mit Tonic Water oder Ginger Ale. Auf alte Zeiten und neue Freunde!

Beim World-Spirits gab es Gold für Freudenfeuer.

Halewood Artisanal Spirits: Gut vernetzte globale Präsenz

Der in Großbritannien ansässige Hersteller von handwerklichen Spirituosen verfügt über ein hoch prämiertes Sortiment und ist einer der führenden unabhängigen Destillateure des Landes mit über 950 Mitarbeitern. Die Marken sind immer noch in Familienbesitz und werden mit globaler Präsenz in 75 Ländern vertrieben. Zu den Kernmärkten gehören Südafrika, Russland, Kanada, Australien, China und Deutschland. Das Unternehmen beweist bei Destillation, Vertrieb, Marketing, traditionellem Einzelhandel und E-Commerce große Kompetenz, indem es hochwertige Spirituosenmarken weltweit entwickelt, erwirbt und ausbaut.

Halewood besitzt und verwaltet elf Hauptbrennereien und eine Handwerksbrauerei, zehn Bars und ein E-Commerce-Unternehmen, The Drop Store, mit Präsenz in Groß-
britannien, Deutschland, Russland, Australien, Südafrika und den USA. Zu Halewood Artisanal Spirits gehören Destillerien für Whisky, Gin, Wodka und Rum sowie eine Brauerei. Kunden sind High-End-Luxushotels über Getränkegroßhändler bis zu Supermärkten und Lebensmitteleinzelhändlern. Ein großes internationales Vertriebsteam ist auf den Märkten vor Ort und auch außerhalb des Unternehmens tätig.

Die First-Class Distillery 2022 erhielt Gold für Dead Man‘s Fingers Spiced Rum 37,5 %, Dead Man’s Fingers Black Rum 40 %, JJ Whitley Vodka Artisanal Vodka, JJ Whitley Vodka Artisanal Gold Vodka und Whitley Neill Connoisseur’s Cut Gin. Silver gab es für Whitley Neill London Dry Gin, Whitley Neill Blood Orange Gin, Whitley Neill Raspberry Gin, Whitley Neill Rhubarb & Ginger, JJ Whitley Vodka Blue Raspberry, Crabbie’s Yardhead Single Malt Whisky, Samuel Gelston’s Blended Irish Whiskey, Samuel Gelston’s Single Malt Irish Whiskey und Samuel Gelston’s Single Pot Still Irish Whiskey.

Rhum Rhum – Karibische Träume

Marie-Galante, eine kleine Insel in den französischen Antillen, wurde von Kolumbus auf seiner zweiten Reise am 3. November 1493 entdeckt und trägt den Namen einer seiner Karavellen: Maria-Galanda. 1648 ließen sich die ersten französischen Siedler hier nieder und kultivieren schon frühzeitig Zuckerrohr. Ganz besondere neue Siedler kamen vor einigen Jahren aus Italien: Meisterbrenner Vittorio Capovilla, Genussimporteur Luca Gargano und Rumproduzent Dominique Thierry von der Distillerie Bielle – ein charismatisches Trio von Charakterköpfen, das eine neue Herausforderung gefunden hat.

Marie-Galante war in der Hochblüte der Zuckerrohrproduktion im 19. Jahrhundert auch als „Insel der 100 Windmühlen“ bekannt. Die Türme der Mühlen, die früher zum Auspressen des Zuckerrohrs dienten, sind heute nur mehr touristische Ziele, aber der moderne Rhum Agricole macht gehörig Wind in der Spirituosenszene. Begonnen wurde das Experiment 2006 und durchlief eine ausgiebige Testphase.

Der „Rhum der neuen Art“ ist substanzreich und aromatisch, aber ohne die sonst üblichen Karamellnoten. Er wird zwar klassisch aus dem Saft von Zuckerrohr erzeugt, aber mit modernsten Methoden: temperaturgesteuerte Vergärung über acht bis neun Tage, Einsatz ausgewählter Hefen, doppelte Destillation in Pot Stills aus Kupfer, Verzicht auf chemische Zusätze, Ausbau in leicht getoasteten französischen Barriques von Yquem. Dass mit Perfektionismus gearbeitet wird, dafür garantiert „Gianni“ Capovilla mit seiner großen Erfahrung.

Ein Tipp für den Genuss des Rhum Blanc: Zimmerwarm in gekühlten Gläsern als Aperitif serviert, garniert mit Zitronenzesten!

Blanc: Intensives Zuckerrohr im Aroma. Sehr komplex und dicht. Am Gaumen weich, ohne sonst übliche karamellige Textur. Aperitif; zimmerwarm, in gekühlten Gläsern, mit Zitronenzesten!

5. Platz in der Kategorie Rum, Klassifizierung als „Master-Class Distillery“. Rhum Weiss Agricole, Rhum Bois Noble, Single Barrel Rum Holz (Vieux), Rum Paille