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Herman Jansen Beverages: Global Player mit Genever, Gin und mehr

Genever – ein Vorläufer des Gin – wird seit Jahrhunderten in der südholländischen Stadt Schiedam bei Rotterdam erzeugt. Hier gründete 1777 auch Peter Jansen eine Destillerie, die sich nach wechselvoller Geschichte und verschiedenen Fusionen zu einem weltweit agierenden Netzwerk entwickelt hat. Das Familienunternehmen wird heute von in siebenter Generation von Diederik Jansen geleitet, wobei nach wie vor Handwerkskunst, Qualität und Innovation die Richtung vorgeben. Der Brennmeister, zwei Produktentwickler und drei Getränkehersteller bilden das Kernteam, das gemeinsam auf mehr als hundert Jahre Erfahrung verweisen kann.

Herman Jansen ist ein Experte in der Entwicklung und Produktion von Spirituosen und verwandten Produkten und nutzt sein Know-how, um maßgeschneiderte Lösungen anzubieten. Angestrebt werden nachhaltige Partnerschaften, wobei sich im Business to Business der Full-Service-Ansatz bezahlt macht – schließlich profitieren beide Seiten von der 240-jährigen Erfahrung im Bereich Destillation und jahrelanger Kenntnis des Marktes. Die breite, moderne Produktpalette reicht von lokalen Spezialitäten wie holländischem Genever und friesischem Bitter über Liköre bis zu internationalem Rum sowie einer breiten Marken-Range von Wodka und unterschiedlichsten Stilrichtungen von Gin.

Als Repräsentant für das Kultgetränk Jenever, das durch stetige Bemühungen und Verdienste um eine zeitgemäße Anpassung auch der populären Gin-Welle standhält, wurde das Unternehmen mit dem World-Spirits Award 2022 für das Lebenswerk ausgezeichnet. Gold gab es für Herman Jansen Master Distiller’s Choice 2013.

Rhumerie de Chamarel - Newcomer mit Visionen

Der hochwertige Qualitätsrum von der Insel Mauritius wird nach ökologischen Richtlinien erzeugt. In Österreich werden die Produkte von der Firma Wind GmbH in Traiskirchen (www.wind-plast.at) vertrieben.

Durch ausgedehnte Ananasplantagen und Zuckerrohrfelder führt die Straße hinauf zur Destillerie auf 300 Meter Höhe im Südwesten der Insel. Geplant von einem bekannten Architekten, ist sie in ihrer Eleganz und Authentizität ein Musterbeispiel moderner Bauweise, bei der mit natürlichen Materialien wie Holz, Stein und Wasser gespielt wurde. Zum Gesamtkonzept gehört auch das Restaurant L’Alchimiste, in dem bis zu 80 Gäste mit raffinierter regionaler Küche verwöhnt werden. In der Boutique „Sugar Cane Spirit“ werden die verschiedenen Rumsorten – Weißer Rum, Le Coeur de Chauffe (Feinbrand), Rum Paille (im Eichenfass gelagert), Rum Arrange (mit Früchten und Gewürzen aromatisiert) angeboten, dazu eine exklusive Bekleidungslinie, Handarbeitsprodukte und eine kleine Schmuckkollektion.

Lage und Klima des fruchtbaren Tals fördern Wachstum und Qualität des Zuckerrohrs. Geerntet wird händisch in den frühen Morgenstunden, die Verarbeitung in der Mühle folgt innerhalb der nächsten vier Stunden. Die Felder werden nicht wie üblich abgebrannt, um das Ernten zu erleichtern. Auch bei der Destillation auf modernstem technologischem Niveau wird nichts verschwendet: Die Bagasse – die faserigen Reste der Zuckerproduktion – wird zur Gewinnung von Energie verbrannt, im Schornstein sind modernste Rauchfilter eingebaut und mit der Asche werden die Felder gedüngt.

Der Auftritt beim World-Spirits Award war erneut überzeugend: in der Kategorie Rum, mit einmal Gold und viermal Silber.

Gilka Kaiser-Kümmel in Bio Qualität

Historie: Bereits im Jahre 1836 gründete Carl Josef Aloys Gilka des Unternehmen J.A. Gilka, und begann mit der Herstellung und dem Vertrieb von Kümmel- und anderen Likören. Das Stammhaus des Unternehmens wurde in Berlin angesiedelt und Carl A. Gilka wurde schließlich Hoflieferant des Prinzen Friedrich Carl von Preußen. Er galt als einer der führenden Spirituosenhersteller, der insbesondere auf dem mitteldeutschen Markt starke Präsenz zeigte. Seine Exporte in die USA und Kanada erreichten damals namhafte Größenordnungen.
Nach der Beschlagnahme der im Ostsektor Berlins gelegenen J.A. Gilka KG im Jahre 1948, gründete Dr. Gerhart Gilka die J.A. Gilka KG, Hamburg. Er setzte die Tradition des familiengeprägten Unternehmens fort.
Im Jahre 1973 erwarb des Haus Underberg die J.A. Gilka KG, Hamburg, dessen Sitz schließlich 1979 nach Rheinberg, mit der Betriebsstätte Berlin-Heiligensee verlegt wurde. Gilka Kaiser-Kümmel wird aktuell über die beiden zur Unternehmensgruppe Underberg gehörenden Vertriebsorganisationen Diversa Spezialitäten GmbH, Rheinberg und TeamSpirit GmbH, Rheinberg, vertrieben und in den Verkaufseinheiten 0,5l und 1,0l angeboten.

Besonderheit: Gilka ist eine Kümmelspirituose mit 38 % vol. leicht gesüßt nach Berliner Art. Die Besonderheit liegt in der hervorragenden Qualität, die durch die doppelte Destillation des besonders ausgewählten feinen Kümmelsamens garantiert wird. Seit April 2010 wird Gilka in Bio- Qualität hergestellt, das bedeutet alle verwendeten Rohstoffe sind rein biologisch.
Gilka wird vorzugsweise gut gekühlt, „Schluck für Schluck“ zum Essen getrunken.