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Der ultimative Führer durch die Welt der Spirituosen – mit den aktuellen Wertungen der besten Destillerien und Handelsbetriebe.
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Destillerie

Firma:
The Sweet Potato Spirit Company Limited
Straße:
Unit 4c Asparagus Way, Vale Park Business Centre
Ort:
WR11 1GD Evesham
Land:
United Kingdom
Produkt:
  • Rum
  • Wodka
The Sweet Potato Spirit Company: Spirituosen aus der Süßkartoffel

Als Beilage zu einem saftigen Steak kennt man sie, die Süßkartoffel, doch als Basis für hochwertige Spirituosen? Auf diese Idee muss man erst kommen und die eigentlich „bescheidene“ Erdfrucht auf ein höheres Niveau bringen. Um dem orangen Fruchtfleisch feurigen Charakter zu verleihen, braucht es natürlich noch so manche „maßgeschneiderte“ Zutat. Das britische Unternehmen in Worcestershire erzeugt Spirituosen mit Esprit. Jedes Produkt beginnt seine Reise auf der Farm, wo nur die besten Süßkartoffeln von Hand geerntet werden. Bei der weiteren Verarbeitung kombiniert das erfahrene Destillationsteam die über Generationen weitergegebenen Methoden mit modernen Techniken. Das vielfältige Sortiment überzeugt auch die anspruchsvollsten Genießer.

Beim milden Moonshine (mit dem alles begann) harmonieren Vanille, Pfirsich- und Aprikosenschalen sowie ein Kick von Karamell. Beim würzigen Spiced Rum sorgen Ingwer und Zitronenblüten für die Frische, Kirsche und Pfirsich für die Abrundung. Der beschwingte Orange Gin Liqueur vereint London Dry mit Rohrzucker und Orangenzesten. Der fruchtige Raspberry Gin Liqueur ist saftig mit feinem Himbeeraroma. Der Lavendel Gin Liqueur hat den unverwechselbaren Charakter der frisch gepflückten Pflanzen. Den London Dry Gin prägen frische Wacholdernoten mit etwas Koriander. Dem geschmeidigen Wodka verleihen Vanille und ein Hauch Zitrone ein sanftes Aroma. Dass die bunten Spirits auch zum fantasievollen Mixen verführen, steht außer Frage.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Gin Krishna, Silver für Espresso Rum Liqueur und Honey Moonshine Liqueur.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Gold 93Gin Krishna2021Details
Silver 82Honey Moonshine Liqueur2021Details
Silver 81SP Espresso Rum Liqueur2021Details

Destillerie

Firma:
Pap és Pap Kft.
Ort:
2091 Etyek
Land:
Hungary
Produkt:
  • Obst-Brände
Pap és Pap - Familienbetrieb mit brennender Leidenschaft

Ende 2009 erfüllten sich Szabolcs, Marcella und Gergely Pap einen Traum – eine Familienbrennerei in Etyek im gleichnamigen Weinbaugebiet, rund 30 Kilometer von Budapest entfernt. Das kleine Team mit sechs Personen führt eine der modernsten Qualitätsbrennereien des Landes. Die Wahl des Familienwappens als Logo symbolisiert die starke familiäre Bindung. Die Verankerung in der Region und der charakteristische Geschmack der Früchte – das meiste aus eigenem Anbau – bestimmen die Produktion. Das Sortiment besteht aus Apfel, Holunder, Kirsche, Marille, Williamsbirne, Himbeere, Sauerkirsche, Pfirsich, Erdbeere, Brombeere, Zwetschke und Weintraube – zu verkosten nach einer Betriebsführung im neuen Verkostungskeller, der bis 60 Personen Platz bietet.

Das frische Obst wird auf Lastwagen angeliefert und im Keller vor Sonne, Regen, Wind und Staub geschützt, bevor es wenige Stunden später verarbeitet wird. Alle Arbeitsschritte – mit Ausnahme der Destillation – werden unterirdisch in vor Temperaturschwankungen geschützten Räumen durchgeführt. Die Früchte werden gewaschen, entkernt oder entrappt, Stiele und Blätter entfernt, maschinell zerkleinert und zur Homogenisierung in einen säurefesten Rührwerktank gepumpt. Bereits ab dieser Phase kommen sie nicht mehr mit menschlicher Hand in Berührung. Nach der gekühlten Gärung in Stahltanks wird in einer technologisch hochwertigen Anlage destilliert. Der Feinbrand lagert sechs Monate im Tank, besondere Sorten reifen in Holzfässern aus unterschiedlichsten Holzarten.

Beim World-Spirits Award wurde Pap als Master-Class Distillery 2012 klassifiziert. Gold gab es für Apple Mutzu (2 x), Grape Irsai Olivér, Plum, Apricot (2 x) und Blackberry. Silver erhielten Apple Jona Gold, Grape Szürkebarát (2 x), Plum (2 x), Pear Williams Yellow (3 x), Strawberry und Black Elderberry (2 x). Bronze ging an Apple Jona Gold, Cherry Sour und Raspberry.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Gold 93.7Apple Mutzu2012Details
Gold 93.3Apple Mutzu2012Details
Gold 93.3Plum2012Details
Gold 92.3Apricot2012Details
Gold 92Apricot2012Details
Gold 90Grape Irsai Olivér2012Details
Gold 90Blackberry2012Details
Silver 89.3Grape Szürkebarát2012Details
Silver 89Pear Williams Yellow2012Details
Silver 87Plum2012Details
Silver 87Apple Jona Gold2012Details
Silver 87Grape Szürkebarát2012Details
Silver 87Pear Williams Yellow2012Details
Silver 86Black Elderberry2012Details
Silver 86Strawberry2012Details
Silver 85Pear Williams Yellow2012Details
Silver 83Black Elderberry2012Details
Silver 81Plum2012Details
Bronze 79Cherry Sour2012Details
Bronze 75Raspberry2012Details
Bronze 74Apple Jona Gold2012Details

Handel

Firma:
Stock Poland
Straße:
Ul. Goraszewska 6
Ort:
02-910 Warszawa
Land:
Poland
Produkt:
  • Spirituosen Wiederverkauf
  • Destillerie
Stock Polska: Prestige-Produkt mit Geschichte

Polmos Lublin (heute als Stock Polska bekannt) wurde 1906 vom Industriellen Emil Plage in Lublin gegründet, konnte beide Weltkriege und die kommunistische Staatsführung überstehen. 1948 verstaatlicht, wurde das Unternehmen 2001 wieder privatisiert, bis 2005 an der Warschauer Börse gehandelt und 2006 verkauft. Der neue Eigentümer Oaktree Capital Management erwarb 2007 den Spirituosenbereich von Eckes Stock und legte damit den Grundstein für die heutige Stock Spirits Group. Stammsitz ist Luxembourg, Servicezentrum Großbritannien, die Produktionsstätten liegen in Tschechien, Italien und Polen.

Stock geht auf das Jahr 1884 zurück, als Lionello Stock einen Getränkehandel in Triest gründete. Mit dem Ziel, neue Märkte zu erschließen, kaufte er 1920 eine Brennerei im heutigen Tschechien, später kamen Brennereien, Abfüllanlagen und Lager in Italien, Österreich, Polen, Ungarn und Jugoslawien dazu. In den 1920er-Jahren war Stock eines der größten Unternehmen seiner Art in Europa.

Nach 70 Jahren Unterbrechung kam Stock zurück nach Polen und startete die Produktion am historischen Standort in Lublin, 150 Kilometer südöstlich von Warschau. Mit großen Investitionen wurde daraus die modernste Destillerie in Polen und führend auf dem Wodka-Markt. Hier wird auch der populärste aromatisierte Wodka Polens hergestellt: Zoladkowa Gorzka.

Viele Stock-Produkte werden nach traditionellen Rezepten hergestellt, und diese klassischen Marken finden Anklang bei Kennern auf der ganzen Welt. Im Gegenzug wird ständig an Innovationen gearbeitet, die dem modernen Geschmack und der jungen Trinkkultur entsprechen. In beiden Bereichen bleibt der konstante Qualitätsanspruch natürlich erhalten.

Beim World-Spirits Award wurde die Qualität mit einer Goldmedaille für Orkisz Spelt Vodka gewürdigt.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Gold 93ORKISZ Spelt Vodka2014Details

Handel

Firma:
LA SU Gin - Expo Outline GmbH
Straße:
Eichbaumstraße 42
Ort:
63674 Altenstadt
Land:
Germany
Produkt:
  • Spirituosen Wiederverkauf
LA SU Gin: Exotisches Urlaubsfeeling im Glas

Alexander Kayser und Christopher Schuh sind echte Gin-Liebhaber und Gründer der Marke LA SU Gin – eingetragene Marke der Expo Outline Messebau und Event GmbH in Altenstadt, geschäftsführender Gesellschafter ist Alexander Kayser.

Nach vielen Gedankengängen stand für die beiden fest: Es wird exotisch. LA SU Gin ist ein Premium-Handcrafted-Gin mit fruchtiger Mangonote. In kleinen Chargen „Small Batch“ destilliert, traditionell und ohne Zusatzstoffe, in einer der ältesten Destillerien Europas hergestellt. Die Mango verleiht eine besondere Frische und balanciert die herben Noten der Gewürze perfekt aus. Neben der Mango zeichnet LA SU die Geschichte rund ums Reisen aus. Urlaubsfeeling genießen und neue Geschmacksnerven entdecken. Das aufwendige Flaschendesign spiegelt die Liebe zum Detail wider und hinterlässt viele Erinnerungen.

Beim World-Spirits Award gab es Bronze für LA SU *MGO* Natural Mango.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Bronze 76LA SU *MGO* Natural Mango2021Details
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