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Klippenziege: Neue Ära in der Welt des Gins

Vier Freunde hatten im Dezember 2015 eine „Schnaps-Idee“: Sie machten sich Gedanken über einen Gin. Knapp ein Jahr später wurde eine kleine Charge händisch abgefüllt. Die Individualität eines Gins liegt in der Zusammenstellung der Botanicals, in diesem Fall ist das die exotische Auswahl: Mate-Tee, Goji-Beeren, Physalis und ein Hauch Rose. Die Klippenziege ist ein New Western Dry Gin, bei dem Wacholder die Hauptrolle mit anderen Botanicals teilt oder sogar von ihnen übertrumpft wird.

Produziert wird in der Destillerie Habbel, die durch ihre Erfahrung – seit 1878 in der vierten Familiengeneration – hervorragende Qualität gewährleistet. Die ehemalige Kornbrennerei in Sprockhövel mit angeschlossener Landwirtschaft ist heute die größte Obstbrennerei im Ruhrgebiet, Als traditionelle Manufaktur überzeugt sie mit viel Liebe zum Detail. So kann auch der komplette Herstellungsprozess der Klippenziege vor Ort beobachtet werden.

Auch die Flasche und das Etikett sind etwas Besonderes. Designer Levent Aydin hat es in sorgfältiger Handarbeit gezeichnet, digitalisiert und weiter verfeinert. Zuerst wurde gedruckt, dann foliert, geprägt und gestanzt. Das elegante Ergebnis steht für Freundschaft, Zusammenhalt und Liebe. Die Zusammenarbeit auf freundschaftlicher, familiärer Ebenen verbindet Menschen mit Leidenschaft zum Leben, denen eines besonders wichtig ist: Das Produkt soll die Entschleunigung fördern und bewusstes Genießen ermöglichen.

Beim World-Spirits Award gab es Silver für Mate Dry Gin.

2B Hemp Gin: Steirisches Gin-Erlebnis

Die beiden Visionäre Armin Breinl (Arzt, Getränkeentwickler, Musiker) und Wolfgang Thomann (Gin-Produzent) kreierten ein völlig neues Gin-Erlebnis mit echtem Hanfpulver: 2B HEMP GIN (inspired by AEIJST). Am 17. November 2018 luden die beiden zur Erstverkostung des 2B HEMP GIN in die AEIJST-GIN- Brennerei in St. Nikolai im Sausal.

Hergestellt aus biologischen Wacholderbeeren, überzeugt der innovative Gin mit seinem fruchtig-milden Geschmack und der typischen Hanfnote. Durch sein einzigartiges Aroma schmeckt er nicht nur pur, sondern sorgt auch als Cocktail für Wow-Effekte – nachzuvollziehen beim Longdrink Styrian Pale Gin AEIJST verfeinert mit 2B HEMP.

Hanf gilt seit Jahrtausenden als wertvolle Kulturpflanze, ob für Seile, Stoffe, Papier oder als Wirkstoff in Salben und Tinkturen. Zu medizinischen Zwecken wurde Hanf sehr geschätzt, doch durch die Verteufelung als Suchtgift und das folgende Verbot, ausgehend von den USA, geächtet. Heute gewinnt Hanf wieder an Bedeutung und wird als Lebens- und Genussmittel ebenso wie in der Medizin als Therapeutikum vermehrt eingesetzt.

Die Firma Lifestyle Trading unter der Leitung von Armin Breinl ist ein innovativer Getränkeproduzent, der bereits durch zuckerfreie „funktional fruit drinks“ der Fachwelt bekannt ist. Die Getränke zeichnen sich durch hohen Fruchtanteil (mehr als 50 Prozent) und Zusatz natürlicher Vitalstoffe aus und wirken aktivierend, entspannend oder regenerierend.

Beim World-Spirits Award gab es Silver für 2B HEMP GIN.

Lehar: Die Likörmacher mit Erfolgsrezept

Josef Lehar, ein Verwandter des Operettenkönigs Franz Lehar, gründete 1902 ein Unternehmen, das auch mit Kompositionen zu tun hatte – gebrannte, geistige Getränke, Essig, Öl und Tee – und durch alle Krisenzeiten einen kontinuierlichen Aufstieg verzeichnen konnte. Bei der 1. Internationalen Ausstellung für "Handel, Gewerbe und Soziale Hygiene" im Jahr 1908 wurde ein Kräuterlikör, der "Original Lehar Bitter", mit einem Ehrendiplom ausgezeichnet. 1976 wurde das Unternehmen von Herrn und Frau KR Wiesböck übernommen und zur heutigen Firmengröße aufgebaut. Seit März 2007 führt Mag. Dietmar Messner, studierter Betriebswirt und Marktforscher, als neuer Eigentümer die Geschäfte in bewährter Weise weiter.

Heute wird im modern ausgestatteten Unternehmen in Ebreichsdorf ein hochwertiges Sortiment in verschiedenen Bereichen angeboten: Man beschäftigt sich vorwiegend mit der Produktion und Abfüllung von alkoholischen Produkten aus dem In- und Ausland, der Produktion und dem Handel von Feinkost und Diabetikerprodukten sowie weiteren Artikeln aus dem Reform-, Apotheken- und Kosmetikbereich. Im Spirituosensegment gibt es Liköre, Brände, Geiste und Schnäpse, Rum und Bitter, internationale Marken, Gerasdorfer Brände und Früchte in Alkohol.

Qualitätskontrolle und hohe Verarbeitungsgenauigkeit garantieren mit der mehr als 100-jährigen Erfahrung ein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis für alle österreichischen Handelsketten, den regionalen organisierten und nicht organisierten Fachhandel, den Einzelhandel und die Gastronomie. Lehar überzeugt mit seinen Produkten aber nicht nur in Österreich, sondern auch international. Exporte gibt es nach Deutschland, Ungarn, Hongkong, in die Schweiz und die Slowakei.

Beim World-Spirits Award erspielten die fantasievollen Lehar-Kompositionen die Klassifizierung als Master-Class Distillery 2014, mit Gold für Die Likörmacher – Kräuterlikör, Die Likörmacher – Eier-Mohn-Likör, Die Likörmacher – Eierlikör Rum-Kokos und Die Likörmacher – Haselnuss sowie Silver für Die Likörmacher – Eierlikör Vanille und Die Likörmacher – Zwetschkenlikör.

Fleret Fruit: Fruchtiges aus dem tschechischen Obstgarten

Fleret ist ein anerkannter Hersteller einer breiten Palette von Obstdestillaten wie Sliwowitz, Williams, Birnenschnaps, Aprikosenschnaps oder Kirschlikör. Mehr als 500.000 Flaschen pro Jahr werden in Frenštát pod Radhoštem in Nordmähren erzeugt. Das Sortiment umfasst über 40 verschiedene Produkte mit einem Alkoholgehalt von 30 bis 50 Vol.-%. Auf dem internationalen Markt konnte sich das Unternehmen mit der Premium-Linie etablieren, dafür gab es auch Auszeichnungen bei den renommierten Wettbewerben World Spirits Competition in San Francisco und International Spirits Challenge in Großbritannien. Im Jahr 2013 wurde mit einem Redesign einer Reihe von Destillaten begonnen, mit dem Ziel, die Wahrnehmung der Produkte auf dem Markt zu verbessern.