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Aldi Ireland: Gin und Whiskey im Handel

Aldi Irland hat in seinem Spirituosenangebot mehrere Topprodukte: Boyle’s Gin von der Blackwater Distillery und Ardfallen Whiskey von der West Cork Distillery.

Die Blackwater Distillery ist seit 2016 Partner von Aldi und entwickelte das Private Label Boyle‘ Gin exklusiv für den irischen und britischen Markt des Einzelhändlers. Das Produktvolumen von Blackwater Distillery an Aldi ist in den letzten Jahren stark gestiegen, wobei 2018 140.800 Flaschen der Gin-Serie verkauft wurden. Hergestellt wird die erfolgreiche Gin-Marke im Blackwater Valley, West Waterford, mit ausgewählten importierten Zutaten sowie regionalen Äpfeln, schwarzen Johannisbeeren und Holunderblüten. CEO Peter Mulryan – ehemaliger TV-Produzent und Autor des Buches „The Whiskeys of Ireland“ – erklärt: „Die Partnerschaft mit Aldi hat uns geholfen, den Umsatz enorm zu steigern, und auch die Sicherheit gegeben, zu investieren und zu erweitern. Dazu gehören auch Abfüllanlagen vor Ort und ein Besucherzentrum." Der Whiskey Ardfallen von der West Cork Distillery hat seinen Namen von der Region in der Grafschaft Cork, aus der die gemälzte Gerste stammt, und wird nur in kleinen Chargen hergestellt. Gegründet wurde das Unternehmen 2003 von Freunden aus Kindertagen, die anfangs nur über zwei kleine Stills verfügten, die sie in der Schweiz gekauft hatten. Heute beschäftigt die mittlerweile größte Brennerei des Landes über 80 Mitarbeiter und exportiert in rund 70 Länder.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Ardfallen 10 Year Old Whiskey und Boyle’s Gin, Silver für Boyle's Sloe & Damson Gin dowie Ardfallen Whiskey.

The Patrón Spirits Company: Vielfalt in Kleinserien

Begonnen hat alles mit Tequila, der zwar eine lange Geschichte hat, aber erst mit der Gründung der Patrón Spirits Company im Jahr 1989 als Qualitätsprodukt wahrgenommen wurde. Die visionären Köpfe dahinter sind zwei Unternehmer, John Paul DeJoria und Martin Crowley. Ihre Liebe zu Tequila und der Wunsch, den besten der Welt zu erzeugen, führte sie in das Hochland von Jalisco in Mexiko. Dort trafen sie auf den Tequila-Pionier Francisco Alcaraz und baten ihn, den ultimativen Tequila aus 100 Prozent Agave zu erzeugen – diese zufällige Begegnung war der Beginn einer erstaunlichen Erfolgsgeschichte.

Mit einem alten Verfahren, genannt Tahona, wurden die Agavenfasern mit Hilfe eines großen Rades aus Vulkangestein zermahlen, danach der Saft vergoren und destilliert. Der Blend mit dem Namen Patrón enthielt auch einen Teil Destillat, der mit dem modernen Walzmühlen-Verfahren hergestellt wurde. Das Ergebnis war ein völlig neuartiger Tequila mit feinen Aromen, der zur besseren Bekanntmachung eine spezielle, handgefertigte Ausstattung erhielt: eine nummerierte Flasche aus recyceltem Glas, mit Bändern geschmückt und einem kugelförmigen Naturkorken verschlossen – und das blieb bis heute so.

Sukzessive wurde das Sortiment erweitert, zum Tequila in mehreren Varianten kamen Kaffeelikör und Orangenlikör, im Jahr 1996 startete das Unternehmen mit Rum aus der Karibik unter dem Markennamen Pyrat: zum einen XO Reserve mit bis zu 15 Jahre alten Rums, zum anderen den hochwertigen Dark Rum Pyrat Cask 1623. Abgerundet wurde die Produktpalette im Jahr 2007 mit dem polnischen Ultimat Wodka auf der Alkohol-Basis einer Kombination aus Kartoffeln, Weizen und Roggen. Mit diesen Premium-Spirituosen ist Patrón heute in mehr als 120 Ländern und Inseln auf der ganzen Welt vertreten – und doch wird weiterhin alles in Kleinserien produziert, am selben Standort wie zu Beginn, persönlich kontrolliert von Master Distiller Francisco Alcaraz.

Beim World-Spirits Award gab es Silver für Pyrot Rum XO Reserve.

Säly Edelbrände & Gin: Vorarlberger Quereinsteiger mit Leidenschaft

Patrick Säly, Jahrgang 1971, lebt in Tschagguns im Montafon. Der Berufsfotograf startete die Destillation im Herbst 2020 als Corona-Projekt, mit Gin beschäftigt er sich seit März 2021. Als Quereinsteiger ist er mit harter Arbeit, Perfektion und Ausdauer bei der Sache. Dabei macht er alles selbst, vom Pflanzen der Bäume bis zum Etikett der Flaschen. „Mein Ziel ist es, mit gutem Gewissen ein sauberes, gut schmeckendes und ohne Chemie behandeltes Produkt anzubieten. Ich selbst bin als Konsument auch kritisch und möchte dies als Produzent weitergeben!“

Priorität hat die Regionalität der Rohware, Prinzipien sind Gründlichkeit, Genauigkeit und sauberes Arbeiten. Das Obst kommt beinahe zu 100 Prozent aus der Region, teils von eigenen, jungen Bäumen, der Großteil „zusammengesammelt“, vorwiegend alte, seltene Sorten. 2022 wurden über fünf Tonnen Obst per Hand gelesen. Auch beim Gin sind viele Botanicals aus der Region, einige aus rauen Höhenlagen, etwa wilde Vogelbeeren, Zirbenzapfen, Lärchennadeln, Enzianwurzeln, Preiselbeeren, Blaubeeren und mehr. Erzeugt werden rund 25 Edelbrände, Geiste, Liköre und Gin in Kleinmengen. Gebrannt wird auf einer 76-Liter-Kolonne mit Wasserbad und Rührwerk, betrieben mit 12 KW Strom. Beliefert wird die Spitzengastronomie der Region und neben dem Verkauf ab Hof gibt es sieben Verkaufsstellen.

Beim World-Spirits Award 2025 gab es Gold für Montafoner Zwetschkenbrand, Rote Pichlbirne, Roter Enzian, Montafoner Obst- und Gemüsebrand und Schindla Gin. Silver erhielten Montafoner Kirschbrand, Montafoner Kräuterlikör, Montafoner Dörrzwetschken Likör, Heubluama Gin, Montafoner Zirben Likör und Montafoner Latschenlikör.

Gautier-Mückstein: Tradition trifft Innovation

Seit Generationen verwo¨hnt Gautier- Mu¨ckstein als traditioneller Familienbetrieb die Gaumen der Menschen. Jährlich produziert er über eine Million Flaschen und überzeugt mit innovativen Produkten wie der ChocoLat-Serie oder veganen Cremelikören, die 2022 auf pflanzliche Basis umgestellt wurden. Klassiker wie Haselnusslikör, die Serie Kaiser-Franz-Josef oder saisonale Kreationen wie Punschkrapfenlikör oder sommerlicher Limoncello ergänzen das Sortiment.

Die Geschichte von Gautier-Mückstein begann 1880 in einer kleinen Produktionsstätte in der Wiener Schottenfeldgasse. Seit der Übernahme durch Wilhelm Mückstein im Jahr 1948 und der Integration der Perchtoldsdorfer Firma Gautier & Co 1955 hat sich das Unternehmen stetig weiterentwickelt. Heute reicht das Portfolio weit über Spirituosen hinaus und umfasst, seit 2007 die Firma Ellinger & Co integriert wurde, auch Aromen, Essenzen und Grundstoffe für die Lebensmittelindustrie.

Mit seiner langjährigen Erfahrung und einer breiten Produktpalette vereint Gautier-Mückstein traditionelle Werte mit moderner Weiterentwicklung und trägt damit zur Vielfalt und Qualität der österreichischen Spirituosenlandschaft bei.

Die World-Class Distillery 2025 & Distillery of the Year 2025 – Bronze (Bitter & Liköre) erhielt Double-Gold für ChocoLat Schoko-Chili-Likör 15 % vol, Gold für Unsere Haselnuss Spirituose 33 % vol, Kräuterlikör 27 % vol, ChocoLat Schoko-Orange-Likör 15 % vol, ChocoLat Schoko-Nougat-Likör 15 % vol, Marzipancremelikör 15 % vol. Silver erhielten Punschkrapfenlikör 15 % vol, Cherry Brandy Likör 20 % vol, Bronze Haselnusscremelikör 15 % vol.