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Edward Snell: Whisky aus Südafrika

Edward Snell gründete 1848 in Durban einen Handelsbetrieb, aus dem sich über 160 Jahre eines der ältesten Spirituosenunternehmen Südafrikas entwickeln sollte. Nach wechselvoller Geschichte heute wieder in Familienbesitz, werden neben Eigenmarken zahlreiche lokale und internationale Getränkemarken vertrieben, vor allem in verschiedenen Märkten Afrikas und des Nahen Ostens.

Die breite Produktpalette umfasst Whisky, Brandy, Wodka, Rum, Gin, Tequila und Cognac. Ein herausragendes Label ist der Firstwatch Whiskey im neuen Look, einem markanten, quadratischen Flaschendesign. Die Nachfrage der Verbraucher nach einem Whisky mit amerikanischem Geschmacksprofil wurde im Laufe der Zeit perfektioniert und präsentiert sich heute als ausgewogener Blend aus feinstem importiertem Roggen und Getreide. Ob pur, on the rocks oder gemixt – seine Vielseitigkeit macht ihn bei verschiedensten Zielgruppen beliebt und erfolgreich in einem der größten Spirituosensegmente Südafrikas.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Firstwatch.

Klippenziege: Neue Ära in der Welt des Gins

Vier Freunde hatten im Dezember 2015 eine „Schnaps-Idee“: Sie machten sich Gedanken über einen Gin. Knapp ein Jahr später wurde eine kleine Charge händisch abgefüllt. Die Individualität eines Gins liegt in der Zusammenstellung der Botanicals, in diesem Fall ist das die exotische Auswahl: Mate-Tee, Goji-Beeren, Physalis und ein Hauch Rose. Die Klippenziege ist ein New Western Dry Gin, bei dem Wacholder die Hauptrolle mit anderen Botanicals teilt oder sogar von ihnen übertrumpft wird.

Produziert wird in der Destillerie Habbel, die durch ihre Erfahrung – seit 1878 in der vierten Familiengeneration – hervorragende Qualität gewährleistet. Die ehemalige Kornbrennerei in Sprockhövel mit angeschlossener Landwirtschaft ist heute die größte Obstbrennerei im Ruhrgebiet, Als traditionelle Manufaktur überzeugt sie mit viel Liebe zum Detail. So kann auch der komplette Herstellungsprozess der Klippenziege vor Ort beobachtet werden.

Auch die Flasche und das Etikett sind etwas Besonderes. Designer Levent Aydin hat es in sorgfältiger Handarbeit gezeichnet, digitalisiert und weiter verfeinert. Zuerst wurde gedruckt, dann foliert, geprägt und gestanzt. Das elegante Ergebnis steht für Freundschaft, Zusammenhalt und Liebe. Die Zusammenarbeit auf freundschaftlicher, familiärer Ebenen verbindet Menschen mit Leidenschaft zum Leben, denen eines besonders wichtig ist: Das Produkt soll die Entschleunigung fördern und bewusstes Genießen ermöglichen.

Beim World-Spirits Award gab es Silver für Mate Dry Gin.

Weingut Schneeberger: Gin aus dem Süden der Steiermark

Am Weingut Schneeberger in der Südsteiermark wird seit 1870 Wein produziert, heute in fünfter Generation. Die ausgezeichnete Buschenschank beweist die große Kompetenz als Gastgeber, mit vielfältigen regionalen Produkten und Selbstgemachtem auf Topniveau – vom Bauernbrot bis zum Wacholderrohschinken. Und dazu passt perfekt auch ein Gin.

Der Styria Dry Gin enthält neben traditionellen Zutaten wie Wacholder, Ingwer, Orangen, Pfeffer und Koriander auch einige sehr speziell regionale Botanicals wie Leutschacher Hopfen und Sausaler Lavendel – insgesamt 27 verschiedene Kräuter, Gewürze und Früchte. Einige Zutaten wachsen im eigenen Kräutergarten, andere wild in der Natur. Nach mehrtägiger Mazeration werden beim Destillieren im Kupferkessel einige Botanicals extrahiert, um dem Gin seinen typischen Charakter zu verleihen. Nach dem Brennvorgang erfolgt eine mehrwöchige Lagerung in Steingutbehältern. Anschließend wird der Gin mit sehr weichem Quellwasser auf Trinkstärke herabgesetzt. Um die Komplexität und feinen Aromen nicht zu gefährden, gibt es keine Kältebehandlung, sondern lediglich eine grobe Filtration vor der Flaschenfüllung. Johann Schneeberger junior meint dazu: „Wir sind eine Batch Distillery, das bedeutet, jede Charge, die gebrannt wird, wird separat und ungeblendet abgefüllt. Dadurch ergeben sich von Batch zu Batch feine Unterschiede.“

Der neue Hansi Gin präsentiert sich klassisch und traditionell und ist auf das Wesentliche reduziert. Er basiert auf zehn Botanicals, hat etwas mehr Alkohol und ist perfekt für Gin & Tonic.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Styria Dry Gin, Silver für Hansi Dry Gin und Bronze für Williamsbirne.

88 WOB-Punkte – Takamaka Dark Rum 2008 - Silver
Takamaka Bay - Trois Freres Distillery, MU- Victoria, Mahe, www.takamaka.sc
Duft: Starke Rumester-Nase, Banane, Mango, Orangenschalen, Limetten, Vanille, Gewürznelken, teerig-lackiges Holz. Geschmack: Ausgeprägtes Rumaroma, High-Ester-Textur, exotischer Touch, Ananas, Kokos, Karamell, Chili-Pfeffer-Würze, leicht ledrig, etwas bitter-röstig, kompakt, langer Abgang. Inhalt: 750 ml, Preis: Auf Anfrage EUR