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Appenzeller Alpenbitter AG: Aromatisches aus dem Appenzellerland

1902 legten Emil Ebneter und Beat Kölbener den Grundstein für die Appenzeller Alpenbitter AG. Sie entwickelten ein Naturprodukt von hervorragender Qualität und unvergleichlichem Aroma, das sogar von Ärzten als Heilmittel empfohlen wurde: den Appenzeller Alpenbitter mit 42 auserlesenen Kräutern. Nur zwei Personen der Gründer- und Besitzerfamilie haben Zugang zu den Rezepturen und stellen in der Kräuterkammer die Mischungen für die Weiterverarbeitung zusammen. Das Originalrezept des beliebtesten Bitters der Schweiz ist ein gut gehütetes Geheimnis. Die Appenzeller Alpenbitter AG ist bis heute ein reines Familienunternehmen, das 1908 als Kollektivgesellschaft Emil Ebneter & Co. gegründet wurde. 2006 erfolgte die Umfirmierung in die Appenzeller Alpenbitter AG unter dem Holdingdach der Emil Ebneter & Co. AG.

Der Appenzeller Alpenbitter wurde dank seiner gleichbleibenden Qualität, gekonnten Marketings und hoher Distribution zu einer der umsatzstärksten Spirituosen auf dem Schweizer Markt. Das Traditionsprodukt wird regelmäßig ausgezeichnet – von der Exposition Internationale 1907 in Paris bis heute. Das Unternehmen legt Wert auf Innovation und ergänzte die Produktpalette in den vergangenen Jahren durch diverse Spezialitäten, wobei Qualität, Sorgfalt und die Verwendung von natürlichen Rohstoffen im Vordergrund stehen. Darüber hinaus stellt die Appenzeller Alpenbitter AG für internationale Lieferanten Produkte in Lizenz her, für weitere Spirituosen ist sie Generalvertretung für die Schweiz.

Beim World Spirits Award gab es für die World-Class Distillery 2026 auch den Titel Distillery of the Year Gold mit Award und Gold für Abbacella Apéritif Orange, Kuuhl Minz, Amarno - Amaro Alpino, GIN 27 Appenzell Dry Gin, Appenzeller Alpenbitter, GIN 27 WOODFIRE Appenzell Glow Gin sowie Silver für GIN 27 SOUL OF WOOD Appenzell Old Tom Gin und Tschinscha Ginger Liqueur.

Ferdinand Parzmair: Früchteparadies Humergut

Für Wildfrüchte hat er das richtige Gspür, der Ferdinand Parzmair, egal ob es sich um konzentrierte Vogelbeeren, rare Elsbeeren oder aromatische Apfelbeeren handelt. Das waren immer schon die Spezialitäten am Humergut mit seiner landwirtschaftlichen Edelobstverarbeitung, für die es auch immer wieder hohe Auszeichnungen gab.
An den Ausläufern des oberösterreichischen Hausrucks, schon am Beginn des Salzkammerguts, wachsen auf 20 Hektar eigenen Anlagen vor allem Himbeeren, Erdbeeren und Wildfrüchte. Aus dem klimatisch begünstigten Burgenland liefert ein Pachtbetrieb Marillen, Pfirsiche, Kirschen und Weichseln, alles nach den strengen Auflagen des integrierten Obstbaus erzeugt. Für Liebhaber von süßen Früchten gibt es Liköre, Säfte, Nektar und feinste Marmeladen sowie Fruchtgelees.
Rund 30 Edelbrände werden angeboten, wobei Stein- und Kernobst im traditionellen Rau- und Feinbrandverfahren destilliert, Beeren und Wildfrüchte in einer Kolonnenbrennerei verarbeitet werden. "Guter Geschmack ist bescheiden", meint der Brenner, "aber nur gesundes und baumgereiftes Obst, Beeren und Wildfrüchte bringen die feinsten Aromen." Und nur mit denen gibt er sich zufrieden. Gelernt hat er das Destillieren in Wolfram Ortners "Schnapshochschule" in Bad Kleinkirchheim, wo er 1992 zum ersten Mal an der Destillata teilnahm. 1994 gab es die ersten Goldmedaillen - und zehn Jahre später war er beim ersten World-Spirits Award am Sprung zur absoluten Spitze.
2006 brachte World-Spirits den zehnten Gesamtrang als Master-Class Distillery, dreimal Gold (Brombeere, Weichsel, Vogelbeere) und zweimal Silber (Himbeere und Williams).

Diageo: Von London in die ganze Welt

Rund 33.000 Mitarbeiter sind weltweit für Diageo tätig, den Marktführer im Premium-Spirituosenbereich, mit Smirnoff (Wodka), Johnnie Walker (Whisky), J&B (Scotch Whisky), Baileys (Likör), Captain Morgan (Rum), Cuervo (Tequila) und Tanqueray (Gin), Guiness-Bier und Markenweinen. Erzeugt wird rund um die Welt: von Großbritannien und Irland über Italien, Spanien und Afrika bis in die USA, Kanada, Lateinamerika, Australien, Indien und die Karibik. Entstanden ist der globale Konzern 1997 durch Fusion von Guinness and GrandMet, von der Zentrale in London werden 180 Märkte weltweit bearbeitet.

Viel Detailarbeit steckt auch in den ausführlichen Produktbeschreibungen, die Diageo auf seiner Website dem interessierten Konsumenten zur Verfügung stellt. Von einem Einblick in die Herstellung bis zu den kleinsten Bestandteilen wird informiert und analysiert. Schließlich ist man sich der Unternehmensgröße und auch der Verantwortung als Alkoholanbieter bewusst. Bewusst gewählt ist auch der Name Diageo – er ist zugleich Programm: Zusammengesetzt aus „dia“ (nach dem lateinischen Wort für „Tag“) und „geo“ (nach dem griechischen Wort für „Welt“), bedeutet er, dass jeden Tag, an jedem Ort der Welt Menschen mit Produkten des Unternehmens feiern. Diese eröffnen ungeahnte Möglichkeiten für besondere Tage und Nächte, prägen große Ereignisse im Leben genauso, wie sie die kleinen Dinge zum Strahlen bringen.

Glanzvoll gestaltete sich auch die Teilnahme am World-Spirits Award: mit Double-Gold für Tanqueray No. 10 (Spirit of the Year 2016), Gold für Gordon’s London Dry Gin und Tanqueray London Dry Gin sowie Silver für Tanqueray Rangpur.

Prevelon: Premium-Wodka im Auftrag des Kreml

Der Premium-Wodka Kremlin entstand als offizielles Getränk für alle diplomatischen Empfänge und Bankette im Kreml und sollte zum Markenzeichen hochrangiger Veranstaltungen werden. Die Entscheidung für das traditionellste russische Getränk fiel einstimmig. Produziert wurde er nur auf spezielle Bestellung und in begrenzten Mengen. Die erste große Sendung dieses „protokollarischen“ Wodkas wurde im Februar 1945 für den Gipfel in Jalta geordert. Der Kremlin Award Grand Premium kam im Jahr 2011 auf den Markt und wird in 38 Länder exportiert, in vielen davon hält er Top-Positionen in der Kategorie Ultra-Premium Wodka. Seit 2016 gibt es im Portfolio den Kremlin Award Classic, der sich bei allen Partnern großer Beliebtheit erfreut.

Neu hinzugekommen sind zwei Produkte. Der Kremlin Award Organic basiert auf Alkohol, der aus Bioweizen höchster Qualität hergestellt wird, und auf natürlichem Trinkwasser. Der Wodka durchläuft eine mehrstufige Reinigung über ökologisch reine Birkenholzkohle. Der Alkohol für den Kremlin Award Vintage wird aus Biogetreide der gleichen Ernte hergestellt. Um ein hochwertiges Grundprodukt zu erhalten, werden die Weizenkörner bis zur physiologischen Reife im Getreidesilo gelagert. Der „Luxusalkohol“ wird mit natürlichem Trinkwasser gemischt und erhält nach der Reinigung eine Ruhezeit. Die Produktion beschränkt sich auf das am Etikett angegebene Jahr.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Kremlin Award Organic und Kremlin Award Vintage.