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Bimmerle: Know-how trifft Regionalität und Trendbewusstsein

Am 2015 eröffneten Schwarzwälder Produktionsstandort in Sasbach setzt das Familienunternehmen zukunftsorientierte Standards in Sachen Technologie, Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Seit fünf Jahrzehnten wird mit Know-how, Hightech und Brenntradition höchste Qualität angestrebt. Als erste Brennerei in Deutschland wird der gesamte Wärmebedarf und die Energiegewinnung durch Verbrennen von Obstkernen unter Zugabe von Holzhackschnitzeln aus der Region gedeckt.
Bimmerle ist in Deutschland und am europäischen Markt mit der Marke Lörch führend im Bereich Obstbrände. Um die „Spielwiese“ interessanter zu gestalten, wurde die Markenidentität 2024 modernisiert und wird 2025 um eine im Holzfass gelagerte Obstbrand-Range erweitert. Needle Black Forest Gin gehört zu den TOP 5 der meistverkauften Gins Deutschlands. Ergänzt wird das Portfolio seit 2018 um WOOD STORK Spiced Rum und die 2022 vorgestellten EVERMANN Schwarzwald Whiskys Theo & Wilhelm. Mit der Marke DON PASQUALE flankiert die Schwarzwälder Brennerei den Likör- und Aperitif-Markt gleich mit fünf spannenden Kreationen.

Die World-Class Distillery 2025 & Distillery of the Year 2025 – Bronze (Bitter & Liköre) erhielt Gold für Don Pasquale Limoncello Likör, Zünftler Waldhimbeergeist, Wood Stork Spiced Rum, Lörch Waldhimbeergeist, Lörch Vanillekipferl Sahnelikör, Needle Gin Green, Don Pasquale Aperitif Bitter Likör, Don Pasquale Espresso Martini Likör, Don Pasquale Haselnuss Likör, Lörch Linzertorte Sahnelikör. Silver gab es für Kronenhof Alter Williams Christ Birnenbrand, Lörch Alte Williams Christ Birne, Zinselhof Alter Williams Christ Birnenbrand, Lörch Altes Schwarzwälder Zwetschgenwasser, Needle Blackforest Distilled Dry Gin, Needle Gin Rosé, Don Pasquale Pistazien Sahnelikör, Lörch Bratapfel Sahnelikör, Zünftler Alte Williams Christ Birne, Lörch Williams Spirituose im Holzfass gelagert, Lörch Marille Spirituose im Holzfass gelagert, Bronze für Lörch Obst Spirituose im Holzfass gelagert.

Yerevan Brandy Company: Ararat – Kulturgut aus Armenien

Die Geschichte des Weinbaus in Armenien geht über 3.000 Jahre zurück, Weinbrand wird seit über 150 Jahren destilliert. 1877 gründete der Kaufmann Nerses Tairjanz , inspiriert von seinem Vetter Vasily Tairov, einem Weinbauexperten, in der Hauptstadt Jerewan eine Wein- und Schnapsfabrik. Sein unternehmerisches Denken samt einer Portion Neugier waren sein Kapital, die natürlichen Ressourcen lagen in den idealen Bedingungen des Ararat-Tales für die Qualität der Trauben. In wenigen Jahrzehnten verschaffte sich der armenische Brandy Anerkennung weit über das Land hinaus.

1899 wurde das Unternehmen an die russische Kaufmannsdynastie Schustow verkauft, einen großen Alkoholvertreiber in Osteuropa. Bei der Weltausstellung in Paris 1900 wurde der Brandy mit dem “Grand-Prix” ausgezeichnet und erhielt das Recht, sich als „Cognac“ zu bezeichnen. 1922 wurde Armenien zur Sowjetrepublik und der Betrieb verstaatlicht. Er besaß ein Monopol für die Herstellung von Brandy in der Armenischen SSR und brachte über 70 Jahre hohe Steuereinkünfte. Nach dem Niedergang der UdSSR und der Staatsneugründung Armeniens 1991 verlor die Fabrik das Monopol. 1998 wurde das Unternehmen als privatisiert und für 30 Millionen US-Dollar an die Gruppe Pernod Ricard verkauft. Mehr als 90 Prozent der Produkte der Yerevan Brandy Company werden weltweit in rund 35 Länder exportiert. Flaggschiff ist der Ararat-Brandy, von dem es auch jahrzehntelang gelagerte Varianten in einer “Schatzkammer” gibt.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Ararat Ani und Ararat Akhtamar sowie Silver für Ararat Nairi.