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Limomacher: Regional produziert – sozial etikettiert

Die Limomacher sind ein junges Bregenzer Unternehmen, laut Eigendefinition „exzellent in: Grafik, Design, Kundenservice, Limoproduzieren, sozialem Engagement und Kaffeetrinken“. Ein Blick auf die Kurzbiografien des Vierer-Teams verrät allerdings einiges über ihre breiten Qualifikationen. Alle Limonaden werden nach eigener Rezeptur regional in Vorarlberg produziert. Kurze Wege bis zur Etikettierung – auf Wunsch auch Etiketten für Privatkunden und Firmen – stehen für Nachhaltigkeit, abgefüllt wird ausschließlich in Glasflaschen. Das Etikettieren sowie die gesamte Lagerhaltung werden von der Lebenshilfe Vorarlberg übernommen. Ein Zeichen dafür, dass auch der soziale Gedanke seit Beginn großgeschrieben wird.

Anfang 2018 startete die Marke „Franz von Durst“ in den Spar-Märkten, gefolgt vom „Start-up-Regal bei Metro. Dafür entwickelte das Unternehmen sowohl einen Gin als auch ein Tonic Water, als erster Hersteller im Einzelhandel, der beides aus einer Hand anbietet. Der ebenfalls regional produzierte Gin ist genau auf das Tonic Water abgestimmt und bietet durch sein animierend-aromatisches Konzept ein außergewöhnlich fruchtiges Trinkerlebnis. Neben der Wacholder-Basis sind weitere fünf Botanicals im Spiel: Angelikawurzel sorgt für die leichte Herbe und unterstützt das homogene Geschmacksbild. Orangenschale zeichnet sich durch vielfältige Aromastoffe und eine feine Zitrusnote aus. Süßholz liefert eine komplexe Süße samt leicht erdiger Note. Holunder besticht durch intensiven, erfrischenden Geschmack. Hopfen verleiht das gewisse Etwas.

„Es freut uns sehr, dass die Vorarlberger unseren Gin so gut annehmen, dass wir Schritt für Schritt auch in andere Bundesländer expandieren können”, so die beiden Jungunternehmer.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Franz von Durst Gin und Silver für Franz von Durst Dry Gin Wild.

Berentzen-Gruppe: 250 Jahre Spirituosenkultur

Die Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft ist ein innovativer und breit aufgestellter Getränkekonzern, der vielfältige und zeitgemäße Getränkekonzepte entwickelt, produziert und vermarktet. Spirituosen, alkoholfreie Getränke und Frischsaftsysteme sind im Portfolio zu finden. Mit über 260 Jahren Geschichte ist er einer der ältesten nationalen Hersteller von Spirituosen und heute mit Marken wie Berentzen und Puschkin sowie preisattraktiven Private-Label-Produkten in mehr als 60 Ländern präsent.

Im April 2023 wurde der Norden Sea Salt Gin unter der Marke Doornkaat in den deutschen Markt eingeführt. Er stellt eine Besonderheit im Gin-Regal dar, denn ausgewählte Nordsee-Botanicals erzeugen ein außergewöhnliches und intensives Geschmackserlebnis. Wacholder sorgt für die Würze, Sanddorn und Hagebutte für die fruchtige Herbe. Abgerundet wird der Norden Sea Salt Gin mit einer Prise Meersalz. Diese Spirituose verbreitet Naturbelassenheit und Echtheit der Nordseeküste in ganz Deutschland. Sie ist vielseitig einsetzbar und kann pur, auf Eis und gemischt als Longdrink oder Cocktail genossen werden.

Der Premium-Rum Tres Países vereint Destillate aus Guatemala, Panama und der Dominikanischen Republik. Nach bis zu acht Jahren in Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche kamen sie nach Europa zur Abstimmung durch den Masterblender. Die Charakteristika der Länder sorgen für das Geschmacksprofil: Vanille und Butterscotch, elegante Frucht, Banane und Schokolade. Erhältlich ist er auch als Port Cask Finish, weitere sechs Monate in alten Fässern veredelt.

Beim World-Spirits Award 2025 gab es Gold für Doornkaat Norden Sea Salt Gin und Tres Paises Premium Rum.

88 WOB-Punkte – Takamaka Dark Rum 2008 - Silver
Takamaka Bay - Trois Freres Distillery, MU- Victoria, Mahe, www.takamaka.sc
Duft: Starke Rumester-Nase, Banane, Mango, Orangenschalen, Limetten, Vanille, Gewürznelken, teerig-lackiges Holz. Geschmack: Ausgeprägtes Rumaroma, High-Ester-Textur, exotischer Touch, Ananas, Kokos, Karamell, Chili-Pfeffer-Würze, leicht ledrig, etwas bitter-röstig, kompakt, langer Abgang. Inhalt: 750 ml, Preis: Auf Anfrage EUR

Korn- und Edelobstbrennerei Schlitzer: Genuss mit großer Geschichte

Den Grundstein setzte 1585 Graf Eustach von Schlitz, der erstmals im Dörfchen Sandlofs – heute ein Stadtteil von Schlitz – Bier braute. 1616 wurde neben dem Brauhaus eine Brennerei errichtet, gut 100 Jahre später entstand ein neues Gebäude in der damaligen Auerhahn-Brauerei. Nachweislich waren die Grafen von Schlitz seit 1732 im Besitz der Brennrechte. Über Jahrhunderte wurde im Schlitzerland Kornbrand aus regionalem Weizen hergestellt. In den 1950er-Jahren wurde die Brennerei an den heutigen Standort verlegt, den früheren gräflichen Schafhof. 1969 ging die Graf Görtz‘sche Kornbrennerei zusammen mit dem Karlshof in das Eigentum des Landes Hessen über und war bis 30. September 2006 Landesbetrieb. Im Jahr 2006 kaufte die Stadt Schlitz das Unternehmen und gründete die Schlitzer Korn- und Edelobstbrennerei GmbH, mit den Gesellschaftern Schlitz (90 %) und Hünfeld (10 %).

Das Sortiment umfasst Getreide- und Edelobstbrände sowie Frucht- und Kräuterliköre, seit Anfang der 1980er-Jahre beschäftigt man sich auch mit Whisky. Geschäftsführer Tobias Wiedelbach und sein Team erzeugen nach wie vor edelste Brände im Ort, auch wenn Sitz und Besitzer gewechselt haben. Bei vielen Artikeln greift man auf jahrhundertealte Rezepturen zurück. Die altehrwürdige Destillerie in der romantischen Burgenstadt ist auch ein sehenswertes Touristenziel. Führungen durch Korn- und Whiskybrennerei, Grundstoffdestillation, Lagerkeller, Edelobstbrennerei und Abfüllung zeigen die vielseitige Welt des Destillierens. Der Manufakturverkauf wurde neu gestaltet, dabei wurden original Schlitzer Fässer verarbeitet.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Milde Himbeere sowie Silver für Whisky Liqueur und Burgen Dry Gin.