Skip to main content
Der Warenkorb ist leer

World-Spirits Online Guide Abo – jetzt bestellen

Der ultimative Führer durch die Welt der Spirituosen – mit den aktuellen Wertungen der besten Destillerien und Handelsbetriebe.
Wenn Sie bereits Kunde sind melden Sie sich bitte an.
Oder jetzt online bestellen: nur Euro 72.- pro Jahr:

Handel

Firma:
Wind GmbH
Straße:
Schwechatzeile 23
Ort:
2514 Traiskirchen
Land:
Austria
Produkt:
  • Spirituosen Wiederverkauf
Rhumerie de Chamarel - Newcomer mit Visionen

Der hochwertige Qualitätsrum von der Insel Mauritius wird nach ökologischen Richtlinien erzeugt. In Österreich werden die Produkte von der Firma Wind GmbH in Traiskirchen (www.wind-plast.at) vertrieben.

Durch ausgedehnte Ananasplantagen und Zuckerrohrfelder führt die Straße hinauf zur Destillerie auf 300 Meter Höhe im Südwesten der Insel. Geplant von einem bekannten Architekten, ist sie in ihrer Eleganz und Authentizität ein Musterbeispiel moderner Bauweise, bei der mit natürlichen Materialien wie Holz, Stein und Wasser gespielt wurde. Zum Gesamtkonzept gehört auch das Restaurant L’Alchimiste, in dem bis zu 80 Gäste mit raffinierter regionaler Küche verwöhnt werden. In der Boutique „Sugar Cane Spirit“ werden die verschiedenen Rumsorten – Weißer Rum, Le Coeur de Chauffe (Feinbrand), Rum Paille (im Eichenfass gelagert), Rum Arrange (mit Früchten und Gewürzen aromatisiert) angeboten, dazu eine exklusive Bekleidungslinie, Handarbeitsprodukte und eine kleine Schmuckkollektion.

Lage und Klima des fruchtbaren Tals fördern Wachstum und Qualität des Zuckerrohrs. Geerntet wird händisch in den frühen Morgenstunden, die Verarbeitung in der Mühle folgt innerhalb der nächsten vier Stunden. Die Felder werden nicht wie üblich abgebrannt, um das Ernten zu erleichtern. Auch bei der Destillation auf modernstem technologischem Niveau wird nichts verschwendet: Die Bagasse – die faserigen Reste der Zuckerproduktion – wird zur Gewinnung von Energie verbrannt, im Schornstein sind modernste Rauchfilter eingebaut und mit der Asche werden die Felder gedüngt.

Der Auftritt beim World-Spirits Award war erneut überzeugend: in der Kategorie Rum, mit einmal Gold und viermal Silber.

Handel

Firma:
DBC PR - Jim Beam Suntory
Straße:
1027 33rd St NW
Ort:
20007 Washington
Land:
United States
Produkt:
  • Spirituosen Wiederverkauf
Jim Beam Distillery: Bourbon straight on

Knob Creek ist benannt nach einem Flüsschen in Kentucky, der Heimat von Präsident Abraham Lincoln. Seine standhafte Einstellung scheint ein Vorbild für diesen geradlinigen Bourbon-Typ zu sein. Auch die rechteckige “Apothekerflasche” passt perfekt zu diesen traditionellen Werten, ebenso wie das markante Etikett, das an den alten Brauch erinnert, die Flaschen in Zeitungspapier einzuwickeln. Bis heute ist ein Mix aus Erfahrung und Handwerkskunst das Erfolgsrezept für den Bourbon aus Knob Creek.

Der Bourbon hatte ein unerreichtes Level erreicht, als 1919 das landesweite Verbot des Verkaufs, der Herstellung und des Transports von Alkohol bis 1933 beschlossen wurde. Danach war für viele Destillerien ein Neustart nicht möglich, andere konnten den bisher üblichen langen Reifeprozess des Bourbon nicht finanzieren. Diese Situation motivierte Booker Noe zu einer Wiederbelebung des traditionellen Bourbon-Stils der Zeit vor der Prohibition: reichhaltig im Aroma, mit dezenter Süße aufgrund jahrelanger Reifung im stark getoasteten Holzfass aus amerikanischer Weißeiche. Im Jahr 1950 trat er in das Familienunternehmen ein – seine Mutter war die Tochter von Jim Beam, also lag ihm der Bourbon wohl schon im Blut – und absolvierte die Ausbildung zum Master Distiller. Mit den von ihm eingeführten Kleinserien eines Premium-Bourbon etablierte er den Begriff "batch“(klein) und revolutionierte die Branche. Sein Sohn Fred Noe setzt diese klare Strategie fort: “Ich habe das Geschäft von Grund auf gelernt, meinem Vater zugehört und in der Praxis gearbeitet. Ich weiß, was es heißt, einen perfekten Bourbon zu machen. Jede Flasche ist ein Spiegelbild meiner Familie." Seit 1992 steht die Marke Knob Creek stellvertretend für diese Werthaltung, in der sich Tradition und Top-Qualität perfekt verbinden.

Beim World-Spirits Award war ein goldenes Trio erfolgreich: Knob Creek Rye Whiskey Small Batch, Knob Creek Single Barrel Reserve Bourbon und Knob Creek Straight Bourbon.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Gold 93.7Knob Creek Rye Whiskey Small Batch2016Details
Gold 93Knob Creek Single Barrel Reserve Bourbon2016Details
Gold 91.7Knob Creek Straight Bourbon2016Details

Destillerie

Firma:
Brauerei Hirt GmbH
Straße:
Hirt 1
Ort:
9322 Micheldorf
Land:
Austria
Produkt:
  • Obst-Brände
Brauerei Hirt: Leidenschaft für das Echte

Die Privatbrauerei Hirt versteht sich vor allem als Pilsbierbrauerei, stellt aber seit 1998 auch ausgezeichnete Bierbrände her.

Für den Braumeisterbrand werden nur Spezialbiere verwendet, als Maische dient rein eingebrautes Bier, das über die Kolonnenbrennerei überdestilliert wird. Nach langer Lagerzeit ergibt sich das fruchtige Aroma. Der Zigarrenbrand wird nach der Destillation in Barriques aus französischer Eiche gelagert, wo er über mehr als fünf Jahre reift.

Die Hirter GenussAkademie bietet ein anspruchsvolles Kursprogramm – für Hobby- Brauer ebenso wie für Top-Gastronomen, Seminare über die Kombination von Bier und Speisen oder zertifizierte Biersommelier-Kurse. 16 Bierspezialitäten umfasst das Programm – vom Privat Pils nach altem böhmischem Rezept über das dunkle Morchl und das malzige 1270 bis zum alkoholfreien Freigeist.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Hirter Braumeisterbrand und Hirter Zigarrenbrand.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Gold 91.7Hirter Braumeisterbrand2024Details
Gold 90Hirter Zigarrenbrand2024Details

Destillerie

Firma:
Glina Whisky Destillerie
Straße:
Karl-Liebknechtstraße 17 a
Ort:
14542 Kloster Lehnin
Land:
Germany
Produkt:
  • Gin
  • Whisky Allgemein
Glina Destillerie: Feinste Rohstoffe von eigenen Feldern

Unweit von Berlin – ca. 30 Minuten vom Reichstag entfernt – werden seit 1991 hochwertige Spirituosen hergestellt. Seit 2004 entstehen Rye und Single Malt Whisky aus Champagnerroggen und Sommergerste von den eigenen Feldern. Die sandigen, von Lehm und Ton durchzogenen Böden bieten perfekte Bedingungen für den Getreideanbau. Zusammen mit dem milden Klima in der Havelregion bilden sie die Basis für die mild-fruchtigen Whiskys. Eine elementare Rolle spielt auch das Wasser aus der eigenen, 86 Meter tiefen Elisabeth-Quelle.

Master Distiller und Inhaber Michael Schultz kontrolliert jeden Arbeitsschritt. „Ich lebe meine Produktion von ganzem Herzen und mache alles selbst, vom Anbau über Maische und Destillation bis zu Fasslagerung und Abfüllung.“ Als eine der wenigen Destillerien in Deutschland hat Glina einen zehnjährigen Single Malt im Programm, der in drei verschiedenen Fässern reift. Neben Whisky wird auch Gin hergestellt und seit 2020 begeistert der Sir Henry Magic Blue durch sein auffälliges Farbspiel. Um die hohen Qualitätsansprüche zu transportieren, befindet sich auf jeder Flasche der Handabdruck des Master Distillers. Glina steht für ehrlichen Whisky aus der Mark Brandenburg. Das Versprechen „Meine Hand für mein Produkt“ ist Teil der gelebten Unternehmensphilosophie.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Sir Henry Gin + Grapefruit, Sir Henry Gin + Magic Blue und Glina RYE Whisky aus Champagnerroggen, Silver für Der Siedler Gin, Glina Single Malt Whisky im Bordeaux-Fass vom Château Clos Fontaine 2012, Glina Single Malt Whisky 8 Jahre Triple Cask Strength und Glina Single Malt Whisky 10 Jahre Triple Cask Strength, Bronze für Sir Henry Gin und Glina Single Malt Whisky Ex Siedlerhof Knupper-Kirschwein-Fass und die Klassifizierung First-Class Distillery.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Gold 93.3Sir Henry Gin + Magic Blue2021Details
Gold 92.7Glina RYE Whisky aus dem Champagner Roggen2021Details
Gold 91Sir Henry Gin + Grapefruit2021Details
Silver 88Glina Single Malt Whisky 8 Jahre Triple Cask Strength2021Details
Silver 87Der Siedler Gin2021Details
Silver 84Glina Single Malt Whisky im Bordeaux Fass Chateau Clos Fontaine 20122021Details
Silver 83Glina Single Malt Whisky 10 Jahre Triple Cask Strength2021Details
Bronze 79Glina Single Malt Whisky Ex Siedlerhof Knuper Kirschwein Fass2021Details
Bronze 78Sir Henry Gin2021Details
Wir benutzen Cookies

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.