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Clint Wilfred & Sons: Guter Geschmack für schnell wachsende Märkte

Clint Wilfred & Sons Ltd bringt ein sorgfältig ausgewähltes Portfolio an Getränken in die Golfregion und nach Südostasien. Das junge Unternehmen ist auf schnelldrehende Produkte im Marktsegment HORECA – Hotel/Restaurant/Café beziehungsweise Hotel/Restaurant/Catering – ausgerichtet. Geleitet wird es von Clint Wilfred, dessen Familie seit über vier Jahrzehnten in der Herstellung und im Vertrieb von Spirituosen tätig ist.

Ein Schwerpunkt der Handelsaktivitäten liegt in den Vereinigten Arabischen Emiraten. Auf diesem schnell wachsenden Markt neue Genussprodukte anzubieten, ist eine große Herausforderung, denn die Nachfrage nach Premium- und Nischenprodukten steigt ständig und die Wünsche der Kunden sind sehr unterschiedlich. Das Angebot umfasst daher auch alkoholfreie und kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, stilles und kohlensäurehaltiges Wasser, trinkfertige Tees, Energy- und Sportdrinks und andere New-Age-Getränke. Großer Wert wird auch auf eine breite Auswahl von Verpackungsgrößen und -formaten.

Ein spezielles Produkt im Spirituosensortiment ist der Count Cristo Blended Scotch Whisky, ein Premium-Blend mit hohem Malzanteil aus der schottischen Speyside-Region und etwas Lowland-Malt für Tiefe und Charakter.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Count Cristo Blended Scotch Whisky.

Gilka Kaiser-Kümmel in Bio Qualität

Historie: Bereits im Jahre 1836 gründete Carl Josef Aloys Gilka des Unternehmen J.A. Gilka, und begann mit der Herstellung und dem Vertrieb von Kümmel- und anderen Likören. Das Stammhaus des Unternehmens wurde in Berlin angesiedelt und Carl A. Gilka wurde schließlich Hoflieferant des Prinzen Friedrich Carl von Preußen. Er galt als einer der führenden Spirituosenhersteller, der insbesondere auf dem mitteldeutschen Markt starke Präsenz zeigte. Seine Exporte in die USA und Kanada erreichten damals namhafte Größenordnungen.
Nach der Beschlagnahme der im Ostsektor Berlins gelegenen J.A. Gilka KG im Jahre 1948, gründete Dr. Gerhart Gilka die J.A. Gilka KG, Hamburg. Er setzte die Tradition des familiengeprägten Unternehmens fort.
Im Jahre 1973 erwarb des Haus Underberg die J.A. Gilka KG, Hamburg, dessen Sitz schließlich 1979 nach Rheinberg, mit der Betriebsstätte Berlin-Heiligensee verlegt wurde. Gilka Kaiser-Kümmel wird aktuell über die beiden zur Unternehmensgruppe Underberg gehörenden Vertriebsorganisationen Diversa Spezialitäten GmbH, Rheinberg und TeamSpirit GmbH, Rheinberg, vertrieben und in den Verkaufseinheiten 0,5l und 1,0l angeboten.

Besonderheit: Gilka ist eine Kümmelspirituose mit 38 % vol. leicht gesüßt nach Berliner Art. Die Besonderheit liegt in der hervorragenden Qualität, die durch die doppelte Destillation des besonders ausgewählten feinen Kümmelsamens garantiert wird. Seit April 2010 wird Gilka in Bio- Qualität hergestellt, das bedeutet alle verwendeten Rohstoffe sind rein biologisch.
Gilka wird vorzugsweise gut gekühlt, „Schluck für Schluck“ zum Essen getrunken.

Suburbia Spirits: Gemeinsamer Nenner Gin

Tobias Fadinger und David Pointner sind in einem kleinen Vorort in Salzburg aufgewachsen und seit Kindertagen befreundet. Gemeinsam haben sie auch viele gesellige Abende miteinander verbracht, an denen der Vater von Tobias, der seit über 30 Jahren in der Spirituosenbranche tätig ist, oft mit seinen köstlichen Cocktailkreationen beitrug. So etwas inspiriert natürlich, und das Ziel war, „unter die Destillateure zu gehen und außergewöhnliche Spirituosen zu kreieren“. Viel Zeit und Herzblut ist in die Herstellung der Getränke geflossen, die den Namen Suburbia Spirits tragen. Dieser steht für mehr als nur die Produktion von Spirituosen, er steht auch für Leidenschaft und Lebensfreude.

Der ungewöhnliche Schokoladen-Likör basiert auf Lemongrass Gin. Bitterschokoladen-Mazerat und abgestimmte Zutaten ergeben eine feinherb-süßliche Note. Diese aromatische Kombination macht den Likör auch weniger sämig als herkömmliche Liköre, sondern angenehm leicht im Mund. „Wir trinken unseren Gin-Likör am liebsten als Shot und on the rocks, doch er eignet sich auch als Bestandteil kreativer Cocktails.“

Der handcrafted Lemongrass Gin ist nicht vom Wacholder dominiert, denn das vitalisierende Lemongrass verleiht ihm sehr frische Aromen. Blüten und Zitrusfrüchte werden ergänzt mit einem Hauch Vanille für einen abgerundeten Nachgeschmack. Dieser Mix überzeugt nicht nur Gin-Liebhaber, sondern bringt auch Gin-Neulinge auf den Geschmack. „Wir trinken unseren Gin am liebsten on the rocks an einem lauen Sommerabend in guter Gesellschaft.“

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Gin mit Lemongrass und Bronze für Gin-Likör Schokolade.

Bobby’s Gin: Dutch Distillery – Brücke zwischen Ost und West

Das Familienunternehmen ist im südholländischen Schiedam angesiedelt, bekannt durch jahrhundertelange Tradition des Destillierens. Namensgeber war Jacobus „Bobby“ Alfons, der Großvater der heutigen Chefs. Er versetzte holländischen Genever gekonnt mit Gewürzen, die ihn an seine Heimat Naku auf der molukkischen Gewürzinsel Ambon erinnerten. Enkel David hat in vielen Jobs gearbeitet, vom Schuhverkäufer über Microsoft-Reseller bis zum Barkeeper, versuchte es mit internationaler Wirtschaft, doch dann folgte er dem Ruf seines Herzens. Sein jüngerer Bruder Sebastiaan und er waren immer ein Team, mit allen Gemeinsamkeiten und Unterschieden. Sie leben in Rotterdam, haben eine Rock'n'Roll-Band und legen ab und zu als DJs auf. Als Sebastiaan Bobby's im Februar 2014 gründete, sprachen sie bereits über eine Zusammenarbeit. Ein Jahr später trat David offiziell dem Unternehmen bei.

Bobby's Schiedam Dry Gin spannt eine geschmackliche Brücke zwischen Ost und West, für holländische Courage, angereichert mit indonesischem Alkohol. Eine frisch-würzige Kombination aus Wacholder, Fenchelsamen, Koriander und Hagebutten sowie Zitronengras, Nelken, Zimt und Kubebenpfeffer. Bobby's Jenever verbindet Zitronengras, Ingwer, Kardamom, Kubebenpfeffer mit Wacholder und Malzbrand als brotig-nussige Grundlage. Pinang Raci (bedeutet Gewürzmischung) zelebriert die traditionellen Aromen in einem modernen Schiedam Dry Gin, geprägt von Daun Salam, Kurkuma und Galgant, unterstützt von Ingwer, Süßorange, Nelken, Zimt, Zitronengras, Kubebenpfeffer, Koriander und Wacholder.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Bobby's Schiedam Jenever, Silver für Bobby's Schiedam Dry Gin und Bobby's Gin Pinang Raci.