World-Spirits Online Guide Abo – jetzt bestellen

Stock Polska: Prestige-Produkt mit Geschichte

Polmos Lublin (heute als Stock Polska bekannt) wurde 1906 vom Industriellen Emil Plage in Lublin gegründet, konnte beide Weltkriege und die kommunistische Staatsführung überstehen. 1948 verstaatlicht, wurde das Unternehmen 2001 wieder privatisiert, bis 2005 an der Warschauer Börse gehandelt und 2006 verkauft. Der neue Eigentümer Oaktree Capital Management erwarb 2007 den Spirituosenbereich von Eckes Stock und legte damit den Grundstein für die heutige Stock Spirits Group. Stammsitz ist Luxembourg, Servicezentrum Großbritannien, die Produktionsstätten liegen in Tschechien, Italien und Polen.

Stock geht auf das Jahr 1884 zurück, als Lionello Stock einen Getränkehandel in Triest gründete. Mit dem Ziel, neue Märkte zu erschließen, kaufte er 1920 eine Brennerei im heutigen Tschechien, später kamen Brennereien, Abfüllanlagen und Lager in Italien, Österreich, Polen, Ungarn und Jugoslawien dazu. In den 1920er-Jahren war Stock eines der größten Unternehmen seiner Art in Europa.

Nach 70 Jahren Unterbrechung kam Stock zurück nach Polen und startete die Produktion am historischen Standort in Lublin, 150 Kilometer südöstlich von Warschau. Mit großen Investitionen wurde daraus die modernste Destillerie in Polen und führend auf dem Wodka-Markt. Hier wird auch der populärste aromatisierte Wodka Polens hergestellt: Zoladkowa Gorzka.

Viele Stock-Produkte werden nach traditionellen Rezepten hergestellt, und diese klassischen Marken finden Anklang bei Kennern auf der ganzen Welt. Im Gegenzug wird ständig an Innovationen gearbeitet, die dem modernen Geschmack und der jungen Trinkkultur entsprechen. In beiden Bereichen bleibt der konstante Qualitätsanspruch natürlich erhalten.

Beim World-Spirits Award wurde die Qualität mit einer Goldmedaille für Orkisz Spelt Vodka gewürdigt.

Diageo: Von London in die ganze Welt

Rund 33.000 Mitarbeiter sind weltweit für Diageo tätig, den Marktführer im Premium-Spirituosenbereich, mit Smirnoff (Wodka), Johnnie Walker (Whisky), J&B (Scotch Whisky), Baileys (Likör), Captain Morgan (Rum), Cuervo (Tequila) und Tanqueray (Gin), Guiness-Bier und Markenweinen. Erzeugt wird rund um die Welt: von Großbritannien und Irland über Italien, Spanien und Afrika bis in die USA, Kanada, Lateinamerika, Australien, Indien und die Karibik. Entstanden ist der globale Konzern 1997 durch Fusion von Guinness and GrandMet, von der Zentrale in London werden 180 Märkte weltweit bearbeitet.

Viel Detailarbeit steckt auch in den ausführlichen Produktbeschreibungen, die Diageo auf seiner Website dem interessierten Konsumenten zur Verfügung stellt. Von einem Einblick in die Herstellung bis zu den kleinsten Bestandteilen wird informiert und analysiert. Schließlich ist man sich der Unternehmensgröße und auch der Verantwortung als Alkoholanbieter bewusst. Bewusst gewählt ist auch der Name Diageo – er ist zugleich Programm: Zusammengesetzt aus „dia“ (nach dem lateinischen Wort für „Tag“) und „geo“ (nach dem griechischen Wort für „Welt“), bedeutet er, dass jeden Tag, an jedem Ort der Welt Menschen mit Produkten des Unternehmens feiern. Diese eröffnen ungeahnte Möglichkeiten für besondere Tage und Nächte, prägen große Ereignisse im Leben genauso, wie sie die kleinen Dinge zum Strahlen bringen.

Glanzvoll gestaltete sich auch die Teilnahme am World-Spirits Award: mit Double-Gold für Tanqueray No. 10 (Spirit of the Year 2016), Gold für Gordon’s London Dry Gin und Tanqueray London Dry Gin sowie Silver für Tanqueray Rangpur.

Bacardi: Markenwelt mit Wertsystem

Don Facundo Bacardi wurde in der Nähe von Barcelona geboren und wanderte 1830 nach Santiago de Cuba aus, wo er 1862 eine kleine Destillerie in der Calle Matadero 57 gründete. Dort entdeckte Doña Amalia eine Kolonie von Flughunden in den Dachsparren, die bei den Taíno, der Urbevölkerung Cubas, als Bewahrer alter Kulturgüter und in Spanien als Symbol für Gesundheit, Glück und Familieneinheit galten. So entstand das Erkennungszeichen der neuen Rums – heute eines der bekanntesten Logos in der Spirituosenindustrie.

Bacardi ist das größte Unternehmen der Welt in Privathand, mit über 200 Rum-, Vodka-, Whisky-, Gin-, Wermut- und Tequilaprodukten, die zum größten Teil weltweit vertrieben werden. Zu den Hauptmarken zählen BACARDI Rum, ERISTOFF Vodka, MARTINI Vermouth, BOMBAY SAPPHIRE Gin und GREY GOOSE Vodka. 1877 gab es die erste Goldmedaille für Qualität auf der Weltausstellung in Spanien, viele weitere sollten folgen. 1910 wurde der erste internationale Standort in der alten Heimat Barcelona eröffnet, New York folgte 1916 mit einer weiteren Abfüllanlage. In den 1920er-Jahren löste eine bisher unbekannte Art der Werbung Aufregung aus. Bacardi wurde zum Symbol für Luxus und Lifestyle – und das hat sich bis heute nicht geändert. Die Marke BACARDI Rum ist zum Symbol für die Karibik geworden, nicht nur, weil hier seine Wurzeln sind, sondern er das Paradies ein bisschen näherbringt.

Die Master-Class Distillery 2024 erhielt Gold für Reserva Ocho, Superior, Spiced & Cola Ready-To-Drink und Reserva Ocho Rye Cask, Silver für Caribbean Spiced, Toasted Coconut Colada Ready-To-Drink, Mojito Ready-To-Drink, Roasted Pineapple Rum Punch Ready-To-Drink und Caribbean Espresso Rumtini Ready-To-Drink.

Engelszeller Klosterliköre: Geheimrezept

Das Zisterzienserkloster Engelszell wurde 1293 vom Passauer Bischof Wernhard von Prambach gestiftet und 1786 unter Kaiser Josef II. aufgehoben. 1925 wurde aus der Herrschaft Engelszell wieder ein Kloster, als die Trappisten das ehemalige Stift samt der desolaten Gebäude kauften. Der sprichwörtliche Fleiß der „schweigenden Mönche“ verhalf wieder zu neuem Glanz. Auf der Suche nach den erforderlichen Geldmittel erwies sich das Angebot eines Schweizer Apothekers als glückliche Fügung: Sein hervorragendes Kräuterrezept war 1929 der Start zur Likörerzeugung. Der Verkaufserlös der selbst hergestellten Spirituosen war ein wertvoller Baustein zur Erhaltung des kulturellen Erbes.

Das streng geheim gehaltene Originalrezept für den Magenbitter liegt wohlbehütet im Klosterarchiv. Bruder Reinhard, Leiter der Likörerzeugung, verrät nicht viel: 42 verschiedene Kräuter, Wurzeln und Gewürze bilden die Basis, darunter Galgant, Bitterklee und Johanniskraut. Im Laufe der langjährigen Likörgeschichte wurden weitere Produkte entwickelt. 15 Klosterliköre diverser Geschmacksrichtungen befinden sich derzeit in der Schatztruhe der Trappisten von Engelszell. Auch wenn nach alten und seit 1929 zusätzlich nach selbst entwickelten Rezepturen gearbeitet wird, so wacht Bruder Reinhard über jeden einzelnen neuen Kräuterauszug, um die Qualität sicherzustellen. Somit bürgen die Mönche für den ausgezeichneten Geschmack der geistigen Getränke. Seit 2021 wird die Regionalität stark gesteigert durch Verwendung von inländischem Ethylalkohol AT-BIO-902.

Beim World-Spirits Award 2025 gab es Gold für Engelszeller Eierlikör und Engelszeller Magenbitter.