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Gilka Kaiser-Kümmel in Bio Qualität

Historie: Bereits im Jahre 1836 gründete Carl Josef Aloys Gilka des Unternehmen J.A. Gilka, und begann mit der Herstellung und dem Vertrieb von Kümmel- und anderen Likören. Das Stammhaus des Unternehmens wurde in Berlin angesiedelt und Carl A. Gilka wurde schließlich Hoflieferant des Prinzen Friedrich Carl von Preußen. Er galt als einer der führenden Spirituosenhersteller, der insbesondere auf dem mitteldeutschen Markt starke Präsenz zeigte. Seine Exporte in die USA und Kanada erreichten damals namhafte Größenordnungen.
Nach der Beschlagnahme der im Ostsektor Berlins gelegenen J.A. Gilka KG im Jahre 1948, gründete Dr. Gerhart Gilka die J.A. Gilka KG, Hamburg. Er setzte die Tradition des familiengeprägten Unternehmens fort.
Im Jahre 1973 erwarb des Haus Underberg die J.A. Gilka KG, Hamburg, dessen Sitz schließlich 1979 nach Rheinberg, mit der Betriebsstätte Berlin-Heiligensee verlegt wurde. Gilka Kaiser-Kümmel wird aktuell über die beiden zur Unternehmensgruppe Underberg gehörenden Vertriebsorganisationen Diversa Spezialitäten GmbH, Rheinberg und TeamSpirit GmbH, Rheinberg, vertrieben und in den Verkaufseinheiten 0,5l und 1,0l angeboten.

Besonderheit: Gilka ist eine Kümmelspirituose mit 38 % vol. leicht gesüßt nach Berliner Art. Die Besonderheit liegt in der hervorragenden Qualität, die durch die doppelte Destillation des besonders ausgewählten feinen Kümmelsamens garantiert wird. Seit April 2010 wird Gilka in Bio- Qualität hergestellt, das bedeutet alle verwendeten Rohstoffe sind rein biologisch.
Gilka wird vorzugsweise gut gekühlt, „Schluck für Schluck“ zum Essen getrunken.

Grupo Osborne: Brandy mit Symbolkraft

Grupo Osborne ist ein spanisches Familienunternehmen, das sich traditionell der Erzeugung von Wein und Spirituosen widmet. Der Firmensitz befindet sich in El Puerto de Santa María. 1956 wurde das Markenzeichen der Firma erfunden: der Stier. Als großer Aufsteller an den Straßen Spaniens entwickelte er eine so große Wirkung, dass er heute als inoffizielles Nationalsymbol gilt. Gegründet wurde Osborne 1772 in Cádiz von dem aus Exeter stammenden Engländer Thomas Osborne Mann, der in der Region Wein verkaufen wollte. In El Puerto de Santa María erwarb er verschiedene Weingüter, die später unter einer Marke vereint wurden: Osborne. Die lange Erfolgsgeschichte des international anerkannten Unternehmens ist geprägt von Produkten mit Authentizität und Prestige. Begonnen hat sie 1889, als ein Kellermeister in Jerez einige mysteriöse Fässer mit exquisitem Brandy entdeckte.

Carlos I wird aus besten Weißweinen destilliert, das hocharomatische Herzstück in der eigenen Brennerei in Kupferbrennblasen aus dem 19. Jahrhundert gewonnen. Danach reift das Destillat 40 Jahre in Sherryfässern aus amerikanischer Eiche, in denen Amontillados und Olorosos aus Jerez gelagert wurden. Durch das dynamische Criadera-Solera-System und die große Kompetenz des Master Blenders entstehen charaktervolle Brandys. Carlos I Amontillado reift in jahrhundertealten Fässern aus der 1857 gegründeten Solera de Amontillado La Honda. Die harmonische Verbindung von komplexen salzigen und mineralischen Noten, verwoben mit nussigen Eindrücken, bietet ein seidig-elegantes Geschmackserlebnis.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Carlos I und Carlos I Amontillado.

Fünfundsechzig07: Fünf Männer – eine Mission

Im Sommer 2018 fassten Christian Dautermann, Heinz Dengel, Thorsten Winternheimer sowie Jörg und Joachim Schweizer einen Entschluss: Ingelheim braucht einen Gin, und zwar mit Tiefgang. Kantig, kräftig und markant. Gesagt, getan: Entstanden ist eine Lokal-Version der Kult-Spirituose, mit dem denkwürdigen Namen Fünfundsechzig07. Jeder echte Ingelheimer weiß: Das ist die alte Postleitzahl der rheinhessischen Stadt – und zugleich eine flüssige Liebeserklärung an die Heimat.

19 Botanicals sorgen im Ingelheimer Dry Gin für eine wahre Geschmacksexplosion. Lemongrass, Kardamom, Orangenblüten und Pomeranzen machen ihn zu einem markanten Gegenstück zum vorrangig süßlichen Gin-Angebot. „Der Fünfundsechzig07 ist einfach anders: eckig, tief und charaktervoll – wie ein Produkt aus unserer Heimat schmecken muss”, beschreibt Thorsten Winternheimer. Die Expertise lieferte Heinz Dengel, in dessen Brennerei, die seit 1882 besteht, der Gin hergestellt wurde. Ein Herzensprojekt, wie er erklärt: „Es war unser erster Gin, doch dank viel Erfahrung kein Problem. Im Gegenteil, wir freuen uns, Neues auszuprobieren dürfen.“ Christian Dautermann, der den Gin auf seinen Weinprobiertagen vorstellte, ist ebenso begeistert. Auch bei Weintrinkern kommt der Gin gut an. „Wir sind auf großes Interesse gestoßen und das Feedback war durchweg positiv. Das motiviert uns natürlich”, freut sich der Winzer.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Fünfundsechzig07 Ingelheim Dry Gin.