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APQ-Spirits: Edle Produkte in edlem Design

Die Firma APQ-Spirits wurde 2016 von Werner Krauss gegründet, dem Master Distiller der Feindestillerie Krauss. Ziel des kleinen, feinen Unternehmens ist es, Spirituosen mit Zusätzen von Essenzen herzustellen. Damit wird eine klare Trennung zum „Stammhaus“ gezogen, in dem nur 100-%-Destillate und Geiste hergestellt werden. Die Abkürzung APQ steht für „Austrian Premium Quality“ – und das sollen die erzeugten Spirituosen auch sein. Der Fokus liegt in der Entwicklung und Umsetzung neuer Produktideen, und zwar sowohl für die eigene Marke als auch für fremde Marken.

Das erste APQ-Produkt war ein Dry Gin, der nach der Destillation mit Rosenessenz – analog zu Hendrick‘s Gin – versetzt wurde, um den herrlichen Rosenduft zu „materialisieren“. Dieser klare, frische Gin trägt den Namen Rose Garden, das besondere Etikett wurde vom Maler Herbert Forstner aus Niederösterreich in der Technik alter Meister auf die Leinwand gebracht und danach digitalisiert. Eine Haselnuss-Spirituose ist der Startpunkt einer eigenen Spirituosenlinie mit bekannten und neuen Geschmacksrichtungen.

Beim World-Spirits Award brachte die Premiere gleich zwei Mal Gold: einmal für APQ Haselnuss, einmal für Rose Garden Dry Gin.

pre·mi·um by S. Kister

Sebastian Kister ist der kreative Kopf hinter pre-mi-um by S. Kister, einem Unternehmen, das für außergewöhnliche Spirituosen steht. Mit großer Leidenschaft und Hingabe widmet er sich der Herstellung einzigartiger Brände aus handverlesenen, natürlichen Zutaten. Sein besonderer Fokus liegt dabei auf Spirituosen aus Streuobst, die er mit viel Herz und Präzision kreiert.

Ursprünglich aus dem malerischen Altmühltal mit seiner reichen Obstkultur stammend, hat Sebastian seine zweite Heimat in Vohburg an der Donau gefunden, wo er heute produziert. Seine Philosophie wurzelt in einer tiefen Überzeugung: Zur Lebensqualität gehören gutes Essen, exzellente Drinks und inspirierende Gesellschaft. Diese Werte spiegeln sich in jedem seiner Produkte wider, die sowohl handwerklich als auch emotional überzeugen sollen. Viel mehr als nur Getränke, sind sie ein Erlebnis. Vom ersten Aroma bis zum letzten Schluck zeigen sie, wie sehr Sebastian die Liebe zum Detail und die Authentizität seiner Arbeit lebt. Jeder Tropfen erzählt eine Geschichte von Leidenschaft, Handwerk und einer unbändigen Freude am Genuss. Sein Ziel ist es, die Welt des Genusses ein kleines Stück reicher zu machen – mit Spirituosen, die von Herzen kommen und das Herz berühren.

Die World-Class Distillery 2025 & Distillery of the Year 2025 – Silver (Bitter & Liköre) erhielt Double-Gold für Altmühltaler Arancello (Spirit of the Year & Award 2025), Altmühltaler Speculator, Altmühltaler Limoncello, Gold für Liqueur Royal, Silver für Vohburger Nusserl.

Bimmerle: Know-how trifft Regionalität und Trendbewusstsein

Am 2015 eröffneten Schwarzwälder Produktionsstandort in Sasbach setzt das Familienunternehmen zukunftsorientierte Standards in Sachen Technologie, Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Seit fünf Jahrzehnten wird mit Know-how, Hightech und Brenntradition höchste Qualität angestrebt. Als erste Brennerei in Deutschland wird der gesamte Wärmebedarf und die Energiegewinnung durch Verbrennen von Obstkernen unter Zugabe von Holzhackschnitzeln aus der Region gedeckt.
Bimmerle ist in Deutschland und am europäischen Markt mit der Marke Lörch führend im Bereich Obstbrände. Um die „Spielwiese“ interessanter zu gestalten, wurde die Markenidentität 2024 modernisiert und wird 2025 um eine im Holzfass gelagerte Obstbrand-Range erweitert. Needle Black Forest Gin gehört zu den TOP 5 der meistverkauften Gins Deutschlands. Ergänzt wird das Portfolio seit 2018 um WOOD STORK Spiced Rum und die 2022 vorgestellten EVERMANN Schwarzwald Whiskys Theo & Wilhelm. Mit der Marke DON PASQUALE flankiert die Schwarzwälder Brennerei den Likör- und Aperitif-Markt gleich mit fünf spannenden Kreationen.

Die World-Class Distillery 2025 & Distillery of the Year 2025 – Bronze (Bitter & Liköre) erhielt Gold für Don Pasquale Limoncello Likör, Zünftler Waldhimbeergeist, Wood Stork Spiced Rum, Lörch Waldhimbeergeist, Lörch Vanillekipferl Sahnelikör, Needle Gin Green, Don Pasquale Aperitif Bitter Likör, Don Pasquale Espresso Martini Likör, Don Pasquale Haselnuss Likör, Lörch Linzertorte Sahnelikör. Silver gab es für Kronenhof Alter Williams Christ Birnenbrand, Lörch Alte Williams Christ Birne, Zinselhof Alter Williams Christ Birnenbrand, Lörch Altes Schwarzwälder Zwetschgenwasser, Needle Blackforest Distilled Dry Gin, Needle Gin Rosé, Don Pasquale Pistazien Sahnelikör, Lörch Bratapfel Sahnelikör, Zünftler Alte Williams Christ Birne, Lörch Williams Spirituose im Holzfass gelagert, Lörch Marille Spirituose im Holzfass gelagert, Bronze für Lörch Obst Spirituose im Holzfass gelagert.

Gilka Kaiser-Kümmel in Bio Qualität

Historie: Bereits im Jahre 1836 gründete Carl Josef Aloys Gilka des Unternehmen J.A. Gilka, und begann mit der Herstellung und dem Vertrieb von Kümmel- und anderen Likören. Das Stammhaus des Unternehmens wurde in Berlin angesiedelt und Carl A. Gilka wurde schließlich Hoflieferant des Prinzen Friedrich Carl von Preußen. Er galt als einer der führenden Spirituosenhersteller, der insbesondere auf dem mitteldeutschen Markt starke Präsenz zeigte. Seine Exporte in die USA und Kanada erreichten damals namhafte Größenordnungen.
Nach der Beschlagnahme der im Ostsektor Berlins gelegenen J.A. Gilka KG im Jahre 1948, gründete Dr. Gerhart Gilka die J.A. Gilka KG, Hamburg. Er setzte die Tradition des familiengeprägten Unternehmens fort.
Im Jahre 1973 erwarb des Haus Underberg die J.A. Gilka KG, Hamburg, dessen Sitz schließlich 1979 nach Rheinberg, mit der Betriebsstätte Berlin-Heiligensee verlegt wurde. Gilka Kaiser-Kümmel wird aktuell über die beiden zur Unternehmensgruppe Underberg gehörenden Vertriebsorganisationen Diversa Spezialitäten GmbH, Rheinberg und TeamSpirit GmbH, Rheinberg, vertrieben und in den Verkaufseinheiten 0,5l und 1,0l angeboten.

Besonderheit: Gilka ist eine Kümmelspirituose mit 38 % vol. leicht gesüßt nach Berliner Art. Die Besonderheit liegt in der hervorragenden Qualität, die durch die doppelte Destillation des besonders ausgewählten feinen Kümmelsamens garantiert wird. Seit April 2010 wird Gilka in Bio- Qualität hergestellt, das bedeutet alle verwendeten Rohstoffe sind rein biologisch.
Gilka wird vorzugsweise gut gekühlt, „Schluck für Schluck“ zum Essen getrunken.