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Wyborowa: Der Wodka des Meisters

„Das Produktportfolio von Wyborowa basiert auf jahrzehntelanger Tradition und umfassendem Know-how“, sagt Tadeusz Rusek, Senior Brand Manager bei Wyborowa Pernod Ricard. Die Pernod Ricard Group ist seit Mitte der 1990er-Jahre in Polen präsent und übernahm 2001 die Marke Wyborowa. Das Unternehmen konzentriert sich auf die dynamische Entwicklung internationaler Marken des Premium-Segments und stärkt seine Wettbewerbsfähigkeit im lokalen Wodka-Segment in Polen. „Wir haben uns entschieden, den Verbrauchern zu zeigen, was traditionelle Produktionsweise bedeutet, und deshalb stellen wir unseren Master Distiller Lukasz Karmowski vor. Der Name des Wodkas, Wyborowa od Mistrza, verweist auf seinen Schöpfer. Und das Bild auf dem Etikett soll unsere Anerkennung und unseren Respekt für ihn ausdrücken“, fügt Rusek hinzu.

Der Master Distiller meint: „Ich bin meinem Vater sehr dankbar, dass er mir beigebracht hat, unsere Familientradition fortzuführen. Ich glaube, dass die Destillation für mich bestimmt war, und ich freue mich sehr, dass durch die Zusammenarbeit mit Wyborowa Pernod Ricard dieser besondere Wodka bald im ganzen Land verfügbar sein wird. Ich schätze alle Initiativen, die dazu beitragen, die Kultur der traditionellen Destillation zu bewahren und den Menschen als Schlüsselelement in den Mittelpunkt zu stellen.“ Dieser Wodka wird nur in einer Brennerei aus lokal angebautem Roggen hergestellt, die speziell entworfene Milchglasflasche und das Etikett mit der historischen Skizze der Brennerei und dem Bild des Meisterbrenners unterstreichen die Einzigartigkeit des Inhalts.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Wyborowa od Mistrza.

Diwisa – Handwerk & Hightech

Das Zentralschweizer Familienunternehmen Diwisa wurde 1918 gegründet und verfügt heute über eine der modernsten Destillerien Europas. Gebrannt wird traditionell im „Kupferhafen“, wobei handwerkliche Erfahrungen mit Hightech-Elementen verbunden werden. Neben der Perfektionierung des Stammsortiments und dem Qualitätsmanagement gilt das Hauptaugenmerk den Innovationen sowie der Kundenzufriedenheit mit 24-Stunden-Service, was dank schlanker Strukturen, kurzer Entscheidungswege und überdurchschnittliche Marktnähe realisiert wird. Mit einem Jahresumsatz von rund 160 Millionen Franken in 32 Ländern ist Diwisa die Nummer eins im Schweizer Spirituosenmarkt.

„The Swiss Factory“ vereint Tradition und Hightech unter einem Dach. Jährlich werden im größten Maischelager der Schweiz mit 82 Tanks bis zu 8.000 Tonnen frisch angeliefertes Obst verarbeitet. Die ökologische ARA-Anlage im Grünen spart pro Tag bis 100.000 Liter Wasser – damit ist man die modernste Destillerie Europas mit 50 % Energierückgewinnung. In der Hightech-Abfüllerei passieren 10.000 Flaschen pro Stunde.

Diwisa vereint mit seiner breiten Produktpalette Tradition und „Jetset“ unter einem Dach. Die Fruchtspirituosen von Original Willisauer im „Kafi Luz“ sind bei vielen traditionellen und kulturellen Anlässen nicht mehr wegzudenken. Die Farben- und Geschmacksvielfalt von TROJKA begeistert das Partyvolk, während sich Genießer Premiumprodukte gönnen wie Xellent Swiss Vodka, Swiss Edelweiss Gin oder Château du Breuil Calvados.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für den weißen Rum Escape 7 und Xellent Edelweiss Gin sowie Silver für Escape 7 Rum Anejo Reserva und La Valadiere Poire William.

Rhumerie de Chamarel - Newcomer mit Visionen

Der hochwertige Qualitätsrum von der Insel Mauritius wird nach ökologischen Richtlinien erzeugt. In Österreich werden die Produkte von der Firma Wind GmbH in Traiskirchen (www.wind-plast.at) vertrieben.

Durch ausgedehnte Ananasplantagen und Zuckerrohrfelder führt die Straße hinauf zur Destillerie auf 300 Meter Höhe im Südwesten der Insel. Geplant von einem bekannten Architekten, ist sie in ihrer Eleganz und Authentizität ein Musterbeispiel moderner Bauweise, bei der mit natürlichen Materialien wie Holz, Stein und Wasser gespielt wurde. Zum Gesamtkonzept gehört auch das Restaurant L’Alchimiste, in dem bis zu 80 Gäste mit raffinierter regionaler Küche verwöhnt werden. In der Boutique „Sugar Cane Spirit“ werden die verschiedenen Rumsorten – Weißer Rum, Le Coeur de Chauffe (Feinbrand), Rum Paille (im Eichenfass gelagert), Rum Arrange (mit Früchten und Gewürzen aromatisiert) angeboten, dazu eine exklusive Bekleidungslinie, Handarbeitsprodukte und eine kleine Schmuckkollektion.

Lage und Klima des fruchtbaren Tals fördern Wachstum und Qualität des Zuckerrohrs. Geerntet wird händisch in den frühen Morgenstunden, die Verarbeitung in der Mühle folgt innerhalb der nächsten vier Stunden. Die Felder werden nicht wie üblich abgebrannt, um das Ernten zu erleichtern. Auch bei der Destillation auf modernstem technologischem Niveau wird nichts verschwendet: Die Bagasse – die faserigen Reste der Zuckerproduktion – wird zur Gewinnung von Energie verbrannt, im Schornstein sind modernste Rauchfilter eingebaut und mit der Asche werden die Felder gedüngt.

Der Auftritt beim World-Spirits Award war erneut überzeugend: in der Kategorie Rum, mit einmal Gold und viermal Silber.

Clint Wilfred & Sons: Guter Geschmack für schnell wachsende Märkte

Clint Wilfred & Sons Ltd bringt ein sorgfältig ausgewähltes Portfolio an Getränken in die Golfregion und nach Südostasien. Das junge Unternehmen ist auf schnelldrehende Produkte im Marktsegment HORECA – Hotel/Restaurant/Café beziehungsweise Hotel/Restaurant/Catering – ausgerichtet. Geleitet wird es von Clint Wilfred, dessen Familie seit über vier Jahrzehnten in der Herstellung und im Vertrieb von Spirituosen tätig ist.

Ein Schwerpunkt der Handelsaktivitäten liegt in den Vereinigten Arabischen Emiraten. Auf diesem schnell wachsenden Markt neue Genussprodukte anzubieten, ist eine große Herausforderung, denn die Nachfrage nach Premium- und Nischenprodukten steigt ständig und die Wünsche der Kunden sind sehr unterschiedlich. Das Angebot umfasst daher auch alkoholfreie und kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, stilles und kohlensäurehaltiges Wasser, trinkfertige Tees, Energy- und Sportdrinks und andere New-Age-Getränke. Großer Wert wird auch auf eine breite Auswahl von Verpackungsgrößen und -formaten.

Ein spezielles Produkt im Spirituosensortiment ist der Count Cristo Blended Scotch Whisky, ein Premium-Blend mit hohem Malzanteil aus der schottischen Speyside-Region und etwas Lowland-Malt für Tiefe und Charakter.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Count Cristo Blended Scotch Whisky.