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Edward Snell: Whisky aus Südafrika

Edward Snell gründete 1848 in Durban einen Handelsbetrieb, aus dem sich über 160 Jahre eines der ältesten Spirituosenunternehmen Südafrikas entwickeln sollte. Nach wechselvoller Geschichte heute wieder in Familienbesitz, werden neben Eigenmarken zahlreiche lokale und internationale Getränkemarken vertrieben, vor allem in verschiedenen Märkten Afrikas und des Nahen Ostens.

Die breite Produktpalette umfasst Whisky, Brandy, Wodka, Rum, Gin, Tequila und Cognac. Ein herausragendes Label ist der Firstwatch Whiskey im neuen Look, einem markanten, quadratischen Flaschendesign. Die Nachfrage der Verbraucher nach einem Whisky mit amerikanischem Geschmacksprofil wurde im Laufe der Zeit perfektioniert und präsentiert sich heute als ausgewogener Blend aus feinstem importiertem Roggen und Getreide. Ob pur, on the rocks oder gemixt – seine Vielseitigkeit macht ihn bei verschiedensten Zielgruppen beliebt und erfolgreich in einem der größten Spirituosensegmente Südafrikas.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Firstwatch.

Ehrenwert GmbH: Ein Rezept – zwei Familien

Ein Rezept, zwei Familien. Jede Familie hat ihre wohl gehüteten Geheimrezepte, bei der Familie Lücke hielt dieses zunächst Großvater Heinz und später sein Sohn Dieter viele Jahrzehnte unter Verschluss. Lange genug, fanden die Söhne Thomas und Christian. Immerhin handelt es sich hier um den Kräuterlikör „Felsenfeuer“, der die Brennerei Lücke einst zu einer der bedeutendsten im Münsterland machte. Sie führte nach dem Krieg die im 18. Jahrhundert begonnene Erfolgsgeschichte mit diesem Kräuterlikör fort, an dessen Rezeptur Heinz Lücke lange tüftelte. In den 1950er-jahren war er sozusagen in aller Munde, doch in den 1960er-Jahren endete die Ära der Brennerei und des Kräuterlikörs. Vorerst zumindest – denn 60 Jahre später feierte er als „Freudenfeuer“ seine Wiederauferstehung.

Auf der Suche nach einer Brennerei setzten Thomas und Christian auf Familientradition, denn ihre Großmutter war eine geborene Sasse, deren Feinbrennerei in Schöppingen auch heute weithin bekannt ist. Nach dem Traditionsrezept aus dem Jahr 1947 wird der neue Likör in kleinen Chargen zubereitet und nach zehntägiger Ruhephase von Hand abgefüllt. Fertig zum Genuss: pur und eisgekühlt wie zu Opas Zeiten, oder etwas weicher, auf Eis mit einer leicht gepressten Orangenzeste, oder als Basis für einen Longdrink mit Tonic Water oder Ginger Ale. Auf alte Zeiten und neue Freunde!

Beim World-Spirits gab es Gold für Freudenfeuer.

Feldfrucht Agrar: Kontrollierte Qualität vom alten Erbhof

Werner, Christine, Franz und Eva Lehner leben und arbeiten auf einem alten Erbhof. Urkundlich erwiesen ist der Bestand und damit die Geschichte der Familie seit 1620, vermutlich besteht er schon viel länger, doch dafür sind keine Zeugnisse vorhanden. Das Denken in Generationen, die Forderung nach Nachhaltigkeit bestimmt auch die Art der Landnutzung, die standortgerecht und umweltfreundlich im Einklang mit der Natur erfolgt. Tradition, enge Verbundenheit zu Grund und Boden sowie Mut zu Innovation haben den Gemüsehof zu einem leistungsstarken Partner für Gastronomie und Lebensmittelhandel gemacht. Der Betrieb ist Mitglied bei der Vereinigung „Wasserbauern“, um gezielte Maßnahmen zur Erhaltung der Wasserqualität zu setzen.

Produziert wird nach dem EUREP-GAP-Programm. Es ist einerseits kostenintensiver, andererseits garantiert es beste und sicherste Lebensmittelqualität. Das sollte für den Verbraucher Anreiz sein, österreichische Produkte zu kaufen. Auf den tiefgründigen, fruchtbaren Böden im Herzen von Leonding in Oberösterreich gedeihen die Produkte prächtig. Die Haupterzeugnisse sind Zuckermais (seit 1986) und Kürbis (seit 1999). Darüber hinaus gibt es auch einen Großhandel mit Gemüse aller Art, der sich aus über 50 Jahren erfolgreichen Gemüseanbaus entwickelte. Ein Markenzeichen des Betriebes waren immer Spezialitäten und Neuheiten zuerst im Gemüseanbau und später auch im Handel. Zu den Kunden gehören Gastronomie, Heime und Krankenhäuser, bei denen die kontrollierte Qualität geschätzt wird.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Roots Sweet Potato Vodka.

Vittorio Capovilla: Qualität in Perfektion

Vittorio Capovilla hat die italienische Destillatkultur geprägt – mit finessenreichen Fruchtbränden und perfekten Grappe. Für das exzellente Grappa-Sortiment wird nur frischer Trester verschiedener Rebsorten verwendet, genauso penibel werden die Grundstoffe für die Fruchtbrände ausgesucht. Erzeugt werden nur 100-%-Destillate, kein Gin, keine Geiste – und seit 15 Jahren Rum. Im Jahr 2018 erhielt Capovilla den World-Spirits Award für sein Lebenswerk.

Am Fuße des Monte Grappa in den venezianischen Seealpen, in den historischen Kellern der Villa Dolfin in Rosà bei Bassano, steht die moderne Brennanlage des Qualitätsfanatikers – konstruiert nach perfektionistischen Vorstellungen.

Die Nummer eins unter Italiens Brennern ist auch international ein Star. Allerdings ohne Allüren, denn „Gianni“ ist sympathisch und charmant, ein nobler, naturverbundener Mensch, voller Leidenschaft und Lebenslust. Kompromisslos und durchsetzungsstark ist er in seiner Philosophie, von der Suche nach Rohstoffen bis zur gediegenen Gestaltung der Flaschen. Im Vordergrund steht nach wie vor höchste Qualität, was Grappa und Fruchtdestillate angeht, die ausnahmslos ohne „Zuckerschönung“ hergestellt werden und ein neues Qualitätsverständnis für „Spirits made in Italy“ etabliert haben.

Die World-Class Distillery 2022 OBB und World-Class Distillery 2022 GRAPPA erhielt Gold für Grappa Amarone legno, Distillato di Amarene di Montagna, Distillato Bierbrand legno, Grappa Barolo, Grappa Traminer, Grappa Moscato Giallo, Grappa Moscato Rosa, Distillato di Vino Diesel Farm und Distillato di Mele Cotogne. Silver gab es für Distillato Prunus Aurum, Distillato di Sorbo dell‘Uccellatore, Grappa Bassano Centenario und Distillato di Vino Parusso.