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Der ultimative Führer durch die Welt der Spirituosen – mit den aktuellen Wertungen der besten Destillerien und Handelsbetriebe.
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Handel

Firma:
Wind GmbH
Straße:
Schwechatzeile 23
Ort:
2514 Traiskirchen
Land:
Austria
Produkt:
  • Spirituosen Wiederverkauf
Rhumerie de Chamarel - Newcomer mit Visionen

Der hochwertige Qualitätsrum von der Insel Mauritius wird nach ökologischen Richtlinien erzeugt. In Österreich werden die Produkte von der Firma Wind GmbH in Traiskirchen (www.wind-plast.at) vertrieben.

Durch ausgedehnte Ananasplantagen und Zuckerrohrfelder führt die Straße hinauf zur Destillerie auf 300 Meter Höhe im Südwesten der Insel. Geplant von einem bekannten Architekten, ist sie in ihrer Eleganz und Authentizität ein Musterbeispiel moderner Bauweise, bei der mit natürlichen Materialien wie Holz, Stein und Wasser gespielt wurde. Zum Gesamtkonzept gehört auch das Restaurant L’Alchimiste, in dem bis zu 80 Gäste mit raffinierter regionaler Küche verwöhnt werden. In der Boutique „Sugar Cane Spirit“ werden die verschiedenen Rumsorten – Weißer Rum, Le Coeur de Chauffe (Feinbrand), Rum Paille (im Eichenfass gelagert), Rum Arrange (mit Früchten und Gewürzen aromatisiert) angeboten, dazu eine exklusive Bekleidungslinie, Handarbeitsprodukte und eine kleine Schmuckkollektion.

Lage und Klima des fruchtbaren Tals fördern Wachstum und Qualität des Zuckerrohrs. Geerntet wird händisch in den frühen Morgenstunden, die Verarbeitung in der Mühle folgt innerhalb der nächsten vier Stunden. Die Felder werden nicht wie üblich abgebrannt, um das Ernten zu erleichtern. Auch bei der Destillation auf modernstem technologischem Niveau wird nichts verschwendet: Die Bagasse – die faserigen Reste der Zuckerproduktion – wird zur Gewinnung von Energie verbrannt, im Schornstein sind modernste Rauchfilter eingebaut und mit der Asche werden die Felder gedüngt.

Der Auftritt beim World-Spirits Award war erneut überzeugend: in der Kategorie Rum, mit einmal Gold und viermal Silber.

Handel

Firma:
Klippenziege GmbH
Straße:
Liebigstraße 13
Ort:
40479 Düsseldorf
Land:
Germany
Produkt:
  • Gin
Klippenziege: Neue Ära in der Welt des Gins

Vier Freunde hatten im Dezember 2015 eine „Schnaps-Idee“: Sie machten sich Gedanken über einen Gin. Knapp ein Jahr später wurde eine kleine Charge händisch abgefüllt. Die Individualität eines Gins liegt in der Zusammenstellung der Botanicals, in diesem Fall ist das die exotische Auswahl: Mate-Tee, Goji-Beeren, Physalis und ein Hauch Rose. Die Klippenziege ist ein New Western Dry Gin, bei dem Wacholder die Hauptrolle mit anderen Botanicals teilt oder sogar von ihnen übertrumpft wird.

Produziert wird in der Destillerie Habbel, die durch ihre Erfahrung – seit 1878 in der vierten Familiengeneration – hervorragende Qualität gewährleistet. Die ehemalige Kornbrennerei in Sprockhövel mit angeschlossener Landwirtschaft ist heute die größte Obstbrennerei im Ruhrgebiet, Als traditionelle Manufaktur überzeugt sie mit viel Liebe zum Detail. So kann auch der komplette Herstellungsprozess der Klippenziege vor Ort beobachtet werden.

Auch die Flasche und das Etikett sind etwas Besonderes. Designer Levent Aydin hat es in sorgfältiger Handarbeit gezeichnet, digitalisiert und weiter verfeinert. Zuerst wurde gedruckt, dann foliert, geprägt und gestanzt. Das elegante Ergebnis steht für Freundschaft, Zusammenhalt und Liebe. Die Zusammenarbeit auf freundschaftlicher, familiärer Ebenen verbindet Menschen mit Leidenschaft zum Leben, denen eines besonders wichtig ist: Das Produkt soll die Entschleunigung fördern und bewusstes Genießen ermöglichen.

Beim World-Spirits Award gab es Silver für Mate Dry Gin.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Silver 88Mate Dry Gin2019Details

Destillerie

Firma:
Yerevan Brandy Company
Straße:
BC “Imperial House”, Yakimansky pereulok, 6
Ort:
119049 Москва 49
Land:
Russian Federation
Produkt:
  • Weinbrand
Yerevan Brandy Company: Ararat – Kulturgut aus Armenien

Die Geschichte des Weinbaus in Armenien geht über 3.000 Jahre zurück, Weinbrand wird seit über 150 Jahren destilliert. 1877 gründete der Kaufmann Nerses Tairjanz , inspiriert von seinem Vetter Vasily Tairov, einem Weinbauexperten, in der Hauptstadt Jerewan eine Wein- und Schnapsfabrik. Sein unternehmerisches Denken samt einer Portion Neugier waren sein Kapital, die natürlichen Ressourcen lagen in den idealen Bedingungen des Ararat-Tales für die Qualität der Trauben. In wenigen Jahrzehnten verschaffte sich der armenische Brandy Anerkennung weit über das Land hinaus.

1899 wurde das Unternehmen an die russische Kaufmannsdynastie Schustow verkauft, einen großen Alkoholvertreiber in Osteuropa. Bei der Weltausstellung in Paris 1900 wurde der Brandy mit dem “Grand-Prix” ausgezeichnet und erhielt das Recht, sich als „Cognac“ zu bezeichnen. 1922 wurde Armenien zur Sowjetrepublik und der Betrieb verstaatlicht. Er besaß ein Monopol für die Herstellung von Brandy in der Armenischen SSR und brachte über 70 Jahre hohe Steuereinkünfte. Nach dem Niedergang der UdSSR und der Staatsneugründung Armeniens 1991 verlor die Fabrik das Monopol. 1998 wurde das Unternehmen als privatisiert und für 30 Millionen US-Dollar an die Gruppe Pernod Ricard verkauft. Mehr als 90 Prozent der Produkte der Yerevan Brandy Company werden weltweit in rund 35 Länder exportiert. Flaggschiff ist der Ararat-Brandy, von dem es auch jahrzehntelang gelagerte Varianten in einer “Schatzkammer” gibt.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Ararat Ani und Ararat Akhtamar sowie Silver für Ararat Nairi.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Gold 92Ararat Ani2017Details
Gold 91.3Ararat Akhtamar2017Details
Silver 88Ararat Nairi2017Details

Destillerie

Firma:
Capovilla Azienda Agricola di Capovilla Vittorio
Straße:
Via Giardini 12
Ort:
36027 Rosa'
Land:
Italy
Produkt:
  • Grappa
  • Obst-Brände
  • Weinbrand
Vittorio Capovilla: Qualität in Perfektion

Vittorio Capovilla hat die italienische Destillatkultur geprägt – mit finessenreichen Fruchtbränden und perfekten Grappe. Für das exzellente Grappa-Sortiment wird nur frischer Trester verschiedener Rebsorten verwendet, genauso penibel werden die Grundstoffe für die Fruchtbrände ausgesucht. Erzeugt werden nur 100-%-Destillate, kein Gin, keine Geiste – und seit 15 Jahren Rum. Im Jahr 2018 erhielt Capovilla den World-Spirits Award für sein Lebenswerk.

Am Fuße des Monte Grappa in den venezianischen Seealpen, in den historischen Kellern der Villa Dolfin in Rosà bei Bassano, steht die moderne Brennanlage des Qualitätsfanatikers – konstruiert nach perfektionistischen Vorstellungen.

Die Nummer eins unter Italiens Brennern ist auch international ein Star. Allerdings ohne Allüren, denn „Gianni“ ist sympathisch und charmant, ein nobler, naturverbundener Mensch, voller Leidenschaft und Lebenslust. Kompromisslos und durchsetzungsstark ist er in seiner Philosophie, von der Suche nach Rohstoffen bis zur gediegenen Gestaltung der Flaschen. Im Vordergrund steht nach wie vor höchste Qualität, was Grappa und Fruchtdestillate angeht, die ausnahmslos ohne „Zuckerschönung“ hergestellt werden und ein neues Qualitätsverständnis für „Spirits made in Italy“ etabliert haben.

Die World-Class Distillery 2022 OBB und World-Class Distillery 2022 GRAPPA erhielt Gold für Grappa Amarone legno, Distillato di Amarene di Montagna, Distillato Bierbrand legno, Grappa Barolo, Grappa Traminer, Grappa Moscato Giallo, Grappa Moscato Rosa, Distillato di Vino Diesel Farm und Distillato di Mele Cotogne. Silver gab es für Distillato Prunus Aurum, Distillato di Sorbo dell‘Uccellatore, Grappa Bassano Centenario und Distillato di Vino Parusso.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Gold 94.3Distillato Bierbrand legno2022Details
Gold 93.3Grappa Moscato Giallo2022Details
Gold 93Grappa Traminer2022Details
Gold 93Distillato di Amarene di Montagna2022Details
Gold 92.3Distillato di Mele Cotogne2022Details
Gold 92.3Grappa Moscato Rosa2022Details
Gold 91Grappa Barolo2022Details
Gold 90.3Grappa Amarone legno2022Details
Gold 90Distillato di Vino Diesel Farm2022Details
Silver 88Distillato Prunus Aurum2022Details
Silver 87Grappa Bassano Centenario2022Details
Silver 85Distillato di Sorbo dell'Uccellatore2022Details
Silver 80Distillato di Vino Parusso2022Details
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