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Kamill: Top-Spirituosen mit Gold-Glanz

Seit 2009 werden bei Kamill hochwertige Spirituosen mit einer speziellen Methode verfeinert. Basisprodukte sind Wodka, Weinbrand und Whisky, aber auch Raki oder Marillenbrand, die mit 23-Karat-Goldplättchen versetzt werden. Auch bei der Ausstattung haben Fantasie und Kreativität ihre Spuren hinterlassen – vom 3D-Etikett bis zu ausgefallenen Glasformen. Die „goldene Idee“ dahinter: „Im Mittelalter galt Gold als Symbol für das Herz des Menschen und die Kraft Gottes, daher wurden auch Goldtinkturen zu Heilzwecken verwendet. Forschungen belegen, dass die Strukturen dieses Elements auf ideale Weise Arzneistoffe in den Körper transportieren. Warum sollten wir das nicht auch für Genussprodukte nutzen?“

In der „Werkstatt“ von Kamill setzt man auf reine Handarbeit. Der Wodka wird beispielsweise in 10-Liter-Kanister gefüllt und in einem vierwöchigen Prozess (mit einem speziellen Mittel aus Eiweiß und Speisegelatine) geklärt, wobei die ätherischen Öle auf den Boden sinken. Nach dem Umfüllen in andere Behälter wird der reine Alkohol auf – 20 °C gebracht, wodurch er dickflüssig wird. Auch diese Masse wird wieder umgefüllt, sodass sich die restlichen ätherischen Öle aus der Flüssigkeit entfernen lassen. Nach diesem Prozedere steht als Endprodukt ein reiner, geschmacklich neutraler Wodka zur weiteren Veredlung zur Verfügung. Dabei werden nach dem Filtrieren essbare Goldflocken (E-175) hinzugefügt und das glänzende Endprodukt abgefüllt. Der „Austrian Gold Savran Vodka“ erhält seine besondere Note durch hochwertigen Marchfelder Bio-Safran vom Hof der Familie Schartner.

Die „Goldstücke“ konnten beim World-Spirits Award überzeugen: mit Double-Gold für Baku und Gold für Oligarch Gold Vodka-Safran und Azerbaijan Gold Vodka.

Fairytale Distillerie: Hochprozentiger Genuss aus den Highlands Schottlands

Gegründet 2018 von Thomas und seinem Team, hat sich die Distillery schnell einen Namen gemacht – durch preisgekrönte, handgefertigte Gins und die Leidenschaft, mit der sie in den unberührten Highlands außergewöhnlichen Spirituosen erschaffen. Im malerischen Ardelve, wo die Hügel der Isle of Skye das kristallklare Wasser des Loch Alsh umrahmen, vereint jede Flasche Geschichte, Handwerkskunst und Hingabe, Das Herz der Distillery ist eine kupferne Brennblase in einem Hexenhaus auf einer Halbinsel, wo Tradition und Innovation verschmelzen. In unberührter Natur entstehen Gins aus klassischen, regionalen und globalen Botanicals. Quellwasser aus dem Umland, Expertise der Botaniker Martin und Stephan sowie die Liebe zum Detail von Thomas sorgen dafür, dass jeder Gin eine Hommage an Region und Leidenschaft für Qualität ist.

Die Erfolgsgeschichte begann mit exklusiven Gins. Mit der Spezialisierung auf Navy Strength Gin wurde ein neuer Standard gesetzt. Classic, Oriental, Floral und Herbal Navy Strength Gins erweiterten das Sortiment mit einem Hauch Luxus. Präsentiert wurde auch Absinth, nach uralten Rezepturen mit modernem Handwerk neu interpretiert. Ein Whisky lässt die Geschichte der Distillery in neuem Licht erstrahlen. Der Dornie Dram ist ein ehrlicher Blend, der die Ruhe der Highlands mit Handwerkskunst vereint. Im Gegensatz zu rauchig-torfigen Whiskys besticht er mit samtweicher Textur und harmonischer Wärme. Die Philosophie der Distillery vereint Natur, Tradition und Innovation. Ein Genuss für Kenner und Entdecker gleichermaßen. Jede Kreation beweist, dass in der Welt des Handwerks keine Grenzen existieren und wahre Leidenschaft in jeder Flasche lebendig wird.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Dornie Dram Silver, Dornie Dram Gold und Highland Gin.

2B Hemp Gin: Steirisches Gin-Erlebnis

Die beiden Visionäre Armin Breinl (Arzt, Getränkeentwickler, Musiker) und Wolfgang Thomann (Gin-Produzent) kreierten ein völlig neues Gin-Erlebnis mit echtem Hanfpulver: 2B HEMP GIN (inspired by AEIJST). Am 17. November 2018 luden die beiden zur Erstverkostung des 2B HEMP GIN in die AEIJST-GIN- Brennerei in St. Nikolai im Sausal.

Hergestellt aus biologischen Wacholderbeeren, überzeugt der innovative Gin mit seinem fruchtig-milden Geschmack und der typischen Hanfnote. Durch sein einzigartiges Aroma schmeckt er nicht nur pur, sondern sorgt auch als Cocktail für Wow-Effekte – nachzuvollziehen beim Longdrink Styrian Pale Gin AEIJST verfeinert mit 2B HEMP.

Hanf gilt seit Jahrtausenden als wertvolle Kulturpflanze, ob für Seile, Stoffe, Papier oder als Wirkstoff in Salben und Tinkturen. Zu medizinischen Zwecken wurde Hanf sehr geschätzt, doch durch die Verteufelung als Suchtgift und das folgende Verbot, ausgehend von den USA, geächtet. Heute gewinnt Hanf wieder an Bedeutung und wird als Lebens- und Genussmittel ebenso wie in der Medizin als Therapeutikum vermehrt eingesetzt.

Die Firma Lifestyle Trading unter der Leitung von Armin Breinl ist ein innovativer Getränkeproduzent, der bereits durch zuckerfreie „funktional fruit drinks“ der Fachwelt bekannt ist. Die Getränke zeichnen sich durch hohen Fruchtanteil (mehr als 50 Prozent) und Zusatz natürlicher Vitalstoffe aus und wirken aktivierend, entspannend oder regenerierend.

Beim World-Spirits Award gab es Silver für 2B HEMP GIN.