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Destillerie
Firma:
Manuel Muñoz Najar SAC Industria Licorera
Straße:
Calle Arturo Ibañez 130
Ort:
4001 Arequipa
Land:
Peru
Homepage:
Produkt:
- Pisco
- Bitter-Kräuter
Bodega Najar: 170 Jahre Anis in Perfektion
Mit einer Entwicklung seit 1854 blickt die peruanische Bodega auf eine Familiengeschichte zurück, die von Widerstandsfähigkeit und Unternehmertum geprägt ist. Begonnen hat alles mit Pedro Muñoz Najar, der aus Montilla kam, mit dem andalusischen Rezept für Anis im Gepäck. Im Laufe der Zeit entwickelte er Variationen und perfektionierte sie. Die Ehe mit Manuela Villalobos sorgte für die Konsolidierung des Familiengeschäfts, das Unternehmen wurde modernisiert, die Produktion diversifiziert, ohne die Qualität zu beeinträchtigen. Rezeptur und Herstellung sind seit Verwirklichung dieses großen Traums unverändert geblieben.
Der Prozess beginnt im Labor mit der Kontrolle der Rohstoffe. Sobald die Anispflanze Samen bildet, werden diese mazeriert, danach die aromatischen und verdauungsfördernden Bestandteile extrahiert. Destilliert wird bis heute in über 100 Jahre alten französischen Kupferkesseln – Symbol eines Unternehmens mit bemerkenswerter Ausdauer. Zusätzlich gibt es zwei moderne Anlagen, um den Prozess effizienter zu machen. Für das traditionelle Rezept werden die Zutaten genau dosiert, die Qualität des Endprodukts auf jeder Ebene kontrolliert, bis zur Abfüllung und Etikettierung. So wurde unbestreitbare Wettbewerbsfähigkeit geschaffen – ein Vorteil, um in dieser Kategorie führend zu sein. Heute hat die Bodega weltweite Referenz beim Thema Anis und ist auf dem Vormarsch mit seiner Produktvielfalt. Darüber hinaus ist der Traditionsbetrieb bekannt für sein Fachwissen in der handwerklichen Produktion und erhält das Erbe mit Leidenschaft lebendig.
Beim World-Spirits Award gab es Gold für Anis Najar Crema Especial, Anis Najar Café und Anis Najar 1854, Silver für Anis Najar Frutos Rojos.
Mit einer Entwicklung seit 1854 blickt die peruanische Bodega auf eine Familiengeschichte zurück, die von Widerstandsfähigkeit und Unternehmertum geprägt ist. Begonnen hat alles mit Pedro Muñoz Najar, der aus Montilla kam, mit dem andalusischen Rezept für Anis im Gepäck. Im Laufe der Zeit entwickelte er Variationen und perfektionierte sie. Die Ehe mit Manuela Villalobos sorgte für die Konsolidierung des Familiengeschäfts, das Unternehmen wurde modernisiert, die Produktion diversifiziert, ohne die Qualität zu beeinträchtigen. Rezeptur und Herstellung sind seit Verwirklichung dieses großen Traums unverändert geblieben.
Der Prozess beginnt im Labor mit der Kontrolle der Rohstoffe. Sobald die Anispflanze Samen bildet, werden diese mazeriert, danach die aromatischen und verdauungsfördernden Bestandteile extrahiert. Destilliert wird bis heute in über 100 Jahre alten französischen Kupferkesseln – Symbol eines Unternehmens mit bemerkenswerter Ausdauer. Zusätzlich gibt es zwei moderne Anlagen, um den Prozess effizienter zu machen. Für das traditionelle Rezept werden die Zutaten genau dosiert, die Qualität des Endprodukts auf jeder Ebene kontrolliert, bis zur Abfüllung und Etikettierung. So wurde unbestreitbare Wettbewerbsfähigkeit geschaffen – ein Vorteil, um in dieser Kategorie führend zu sein. Heute hat die Bodega weltweite Referenz beim Thema Anis und ist auf dem Vormarsch mit seiner Produktvielfalt. Darüber hinaus ist der Traditionsbetrieb bekannt für sein Fachwissen in der handwerklichen Produktion und erhält das Erbe mit Leidenschaft lebendig.
Beim World-Spirits Award gab es Gold für Anis Najar Crema Especial, Anis Najar Café und Anis Najar 1854, Silver für Anis Najar Frutos Rojos.
| Medaille | Punkte | Spirit | World-Spirits Award | Details |
|---|---|---|---|---|
| Gold | 94 | Anis Najar Cafe | 2024 | Details |
| Gold | 93 | Anis Najar 1854 | 2024 | Details |
| Gold | 91 | Anis Najar Crema Especial | 2024 | Details |
| Silver | 88 | Anis Najar Frutos Rojos | 2024 | Details |
Destillerie
Firma:
Destillerie Franz Bauer GmbH
Straße:
Prankergasse 29-31
Ort:
8020 Graz
Land:
Austria
Homepage:
Produkt:
- Obst-Brände
- Obst-Geiste & Spirituosen
- Liköre
- Spirituosen Wiederverkauf
Destillerie Franz Bauer: Obst in seiner klarsten Form
Seit 100 Jahren beschäftigt sich die Destillerie Franz Bauer mit der Verarbeitung und Veredelung von Früchten und fängt deren aromatischen Reichtum in verschiedenen Destillaten ein. 1920 wurde das Unternehmen als Brennerei- und Destillationsbetrieb in Gamlitz und Ehrenhausen gegründet. Einige Jahre später konnte der heutige Firmensitz in der Prankergasse erworben werden. Heute ist Bauer die einzige noch existierende Destillerie in Graz. Die Obst- und Verschlussbrennerei zählt zu einer der modernsten, dampfbeheizten Destillationsanlagen Europas. Hier werden jährlich über eine Million Kilogramm Früchte nach altbewährter Methode sorgfältig im doppelten Brennverfahren destilliert.
Die Verarbeitung der frischen Obstsorten erfordert viel Feingefühl bei den unterschiedlichen Produktionsschritten. Jedes Destillat bekommt mindestens ein Jahr Zeit, um sich vollständig entwickeln zu können, wobei zur Lagerung unterschiedliche Edelstahl-, Holz- oder Tongefäße herangezogen werden. Das Ergebnis: konstante Qualität Flasche für Flasche – und das seit 100 Jahren. Dafür ist die Destillerie Franz Bauer bekannt. Einblick in den gesamten Herstellungsprozess gibt die „Distillery Tour“ inklusive Schnapsdegustation (Detailinfos unter: www.bauerspirits.com).
Die Master-Class Distillery 2021 und World-Class Distillery 2021 (Distillery of the Year 2021 – Gold & World-Spirits Award) erhielt Double-Gold für Green Panther Kürbiskernlikör (Spirit of the Year 2021) und Wodka Mikitra, darüber hinaus 24 Mal Gold und 13 Mal Silver.
Seit 100 Jahren beschäftigt sich die Destillerie Franz Bauer mit der Verarbeitung und Veredelung von Früchten und fängt deren aromatischen Reichtum in verschiedenen Destillaten ein. 1920 wurde das Unternehmen als Brennerei- und Destillationsbetrieb in Gamlitz und Ehrenhausen gegründet. Einige Jahre später konnte der heutige Firmensitz in der Prankergasse erworben werden. Heute ist Bauer die einzige noch existierende Destillerie in Graz. Die Obst- und Verschlussbrennerei zählt zu einer der modernsten, dampfbeheizten Destillationsanlagen Europas. Hier werden jährlich über eine Million Kilogramm Früchte nach altbewährter Methode sorgfältig im doppelten Brennverfahren destilliert.
Die Verarbeitung der frischen Obstsorten erfordert viel Feingefühl bei den unterschiedlichen Produktionsschritten. Jedes Destillat bekommt mindestens ein Jahr Zeit, um sich vollständig entwickeln zu können, wobei zur Lagerung unterschiedliche Edelstahl-, Holz- oder Tongefäße herangezogen werden. Das Ergebnis: konstante Qualität Flasche für Flasche – und das seit 100 Jahren. Dafür ist die Destillerie Franz Bauer bekannt. Einblick in den gesamten Herstellungsprozess gibt die „Distillery Tour“ inklusive Schnapsdegustation (Detailinfos unter: www.bauerspirits.com).
Die Master-Class Distillery 2021 und World-Class Distillery 2021 (Distillery of the Year 2021 – Gold & World-Spirits Award) erhielt Double-Gold für Green Panther Kürbiskernlikör (Spirit of the Year 2021) und Wodka Mikitra, darüber hinaus 24 Mal Gold und 13 Mal Silver.
| Medaille | Punkte | Spirit | World-Spirits Award | Details |
|---|---|---|---|---|
| Double-Gold | 96 | Bauer Green Panther Kürbiskernlikör | 2021 | Details |
| Double-Gold | 95.3 | Wodka Mikitra | 2021 | Details |
| Gold | 95 | Bauer Styrian Panther Spirit - Vogelbeer Geist | 2021 | Details |
| Gold | 94.3 | Bauer Minzling | 2021 | Details |
| Gold | 94 | Wodka Nikita | 2021 | Details |
| Gold | 94 | Stroganoff Vodka | 2021 | Details |
| Gold | 94 | Bauer Spirit of the Alps ZirbenZauber | 2021 | Details |
| Gold | 94 | Bauer Karamell küsst die Kaffeebohne | 2021 | Details |
| Gold | 94 | Orangerie Triple Sec | 2021 | Details |
| Gold | 94 | Bauer JagerTee | 2021 | Details |
| Gold | 93.3 | Bauer Styrian Panther Spirit - Zwetschken Schnaps | 2021 | Details |
| Gold | 93 | Bauer Orangenpunsch | 2021 | Details |
| Gold | 93 | Baracuda White Light Rum | 2021 | Details |
| Gold | 92.7 | Bauer Heiße Hexe | 2021 | Details |
| Gold | 92.7 | Bauer Rumpunsch | 2021 | Details |
| Gold | 92.3 | Bauer Kuss der Haselnuss | 2021 | Details |
| Gold | 92 | Freiherr von Pranck Tresterbrand | 2021 | Details |
| Gold | 91.3 | Bauer Geile Nuss | 2021 | Details |
| Gold | 91 | Freiherr von Pranck Zwetschkenbrand Fass Kollektio | 2021 | Details |
| Gold | 91 | Bauer Spirit of the Alps Wurzelsepp | 2021 | Details |
| Gold | 91 | Bauer Styrian Panther Spirit - Würziger Wacholder | 2021 | Details |
| Gold | 90.3 | Bauer Inländer Rum | 2021 | Details |
| Gold | 90 | Bauer Styrian Panther Spirit - Kirschen-Schnaps | 2021 | Details |
| Gold | 90 | Stroganoff Red Spirit | 2021 | Details |
| Gold | 90 | Bauer Styrian Panther Spirit - Marillen-Schnaps | 2021 | Details |
| Gold | 90 | Bauer Waldbeerpunsch | 2021 | Details |
| Silver | 89 | Bauer Weichsel Likör mit Bierbrand | 2021 | Details |
| Silver | 89 | Bauer Marillenpunsch | 2021 | Details |
| Silver | 88 | Bauer Bratapfelpunsch | 2021 | Details |
| Silver | 88 | Bauer Schubi Dubi | 2021 | Details |
| Silver | 88 | Bauer Früchte Punsch | 2021 | Details |
| Silver | 87 | Freiherr von Pranck Marillenbrand Fass Kollektion | 2021 | Details |
| Silver | 87 | Bauer Styrian Panther Spirit - Obst-Schnaps | 2021 | Details |
| Silver | 86 | Bauer Gold Nuss Haselnusslikör | 2021 | Details |
| Silver | 84 | Bauer Styrian Panther Spirit - Himbeer Geist | 2021 | Details |
| Silver | 84 | Bauer Styrian Panther Spirit - Williamsbirnen Schn | 2021 | Details |
| Silver | 83 | Bauer Styrian Panther Spirit - Gebirgsenzian | 2021 | Details |
| Silver | 83 | Bauer Spirit of the Alps Latschentraum | 2021 | Details |
| Silver | 80 | Bauer Hirschkrah | 2021 | Details |
Handel
Firma:
Klippenziege GmbH
Straße:
Liebigstraße 13
Ort:
40479 Düsseldorf
Land:
Germany
Homepage:
Produkt:
- Gin
Klippenziege: Neue Ära in der Welt des Gins
Vier Freunde hatten im Dezember 2015 eine „Schnaps-Idee“: Sie machten sich Gedanken über einen Gin. Knapp ein Jahr später wurde eine kleine Charge händisch abgefüllt. Die Individualität eines Gins liegt in der Zusammenstellung der Botanicals, in diesem Fall ist das die exotische Auswahl: Mate-Tee, Goji-Beeren, Physalis und ein Hauch Rose. Die Klippenziege ist ein New Western Dry Gin, bei dem Wacholder die Hauptrolle mit anderen Botanicals teilt oder sogar von ihnen übertrumpft wird.
Produziert wird in der Destillerie Habbel, die durch ihre Erfahrung – seit 1878 in der vierten Familiengeneration – hervorragende Qualität gewährleistet. Die ehemalige Kornbrennerei in Sprockhövel mit angeschlossener Landwirtschaft ist heute die größte Obstbrennerei im Ruhrgebiet, Als traditionelle Manufaktur überzeugt sie mit viel Liebe zum Detail. So kann auch der komplette Herstellungsprozess der Klippenziege vor Ort beobachtet werden.
Auch die Flasche und das Etikett sind etwas Besonderes. Designer Levent Aydin hat es in sorgfältiger Handarbeit gezeichnet, digitalisiert und weiter verfeinert. Zuerst wurde gedruckt, dann foliert, geprägt und gestanzt. Das elegante Ergebnis steht für Freundschaft, Zusammenhalt und Liebe. Die Zusammenarbeit auf freundschaftlicher, familiärer Ebenen verbindet Menschen mit Leidenschaft zum Leben, denen eines besonders wichtig ist: Das Produkt soll die Entschleunigung fördern und bewusstes Genießen ermöglichen.
Beim World-Spirits Award gab es Silver für Mate Dry Gin.
Vier Freunde hatten im Dezember 2015 eine „Schnaps-Idee“: Sie machten sich Gedanken über einen Gin. Knapp ein Jahr später wurde eine kleine Charge händisch abgefüllt. Die Individualität eines Gins liegt in der Zusammenstellung der Botanicals, in diesem Fall ist das die exotische Auswahl: Mate-Tee, Goji-Beeren, Physalis und ein Hauch Rose. Die Klippenziege ist ein New Western Dry Gin, bei dem Wacholder die Hauptrolle mit anderen Botanicals teilt oder sogar von ihnen übertrumpft wird.
Produziert wird in der Destillerie Habbel, die durch ihre Erfahrung – seit 1878 in der vierten Familiengeneration – hervorragende Qualität gewährleistet. Die ehemalige Kornbrennerei in Sprockhövel mit angeschlossener Landwirtschaft ist heute die größte Obstbrennerei im Ruhrgebiet, Als traditionelle Manufaktur überzeugt sie mit viel Liebe zum Detail. So kann auch der komplette Herstellungsprozess der Klippenziege vor Ort beobachtet werden.
Auch die Flasche und das Etikett sind etwas Besonderes. Designer Levent Aydin hat es in sorgfältiger Handarbeit gezeichnet, digitalisiert und weiter verfeinert. Zuerst wurde gedruckt, dann foliert, geprägt und gestanzt. Das elegante Ergebnis steht für Freundschaft, Zusammenhalt und Liebe. Die Zusammenarbeit auf freundschaftlicher, familiärer Ebenen verbindet Menschen mit Leidenschaft zum Leben, denen eines besonders wichtig ist: Das Produkt soll die Entschleunigung fördern und bewusstes Genießen ermöglichen.
Beim World-Spirits Award gab es Silver für Mate Dry Gin.
| Medaille | Punkte | Spirit | World-Spirits Award | Details |
|---|---|---|---|---|
| Silver | 88 | Mate Dry Gin | 2019 | Details |
Handel
Firma:
Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft
Straße:
Ritterstraße 7
Ort:
49740 Haselünne
Land:
Germany
Homepage:
Produkt:
- Destillerie
- Spirituosen Wiederverkauf
Berentzen-Gruppe: 250 Jahre Spirituosenkultur
Die Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft ist ein innovativer und breit aufgestellter Getränkekonzern, der vielfältige und zeitgemäße Getränkekonzepte entwickelt, produziert und vermarktet. Spirituosen, alkoholfreie Getränke und Frischsaftsysteme sind im Portfolio zu finden. Mit über 260 Jahren Geschichte ist er einer der ältesten nationalen Hersteller von Spirituosen und heute mit Marken wie Berentzen und Puschkin sowie preisattraktiven Private-Label-Produkten in mehr als 60 Ländern präsent.
Im April 2023 wurde der Norden Sea Salt Gin unter der Marke Doornkaat in den deutschen Markt eingeführt. Er stellt eine Besonderheit im Gin-Regal dar, denn ausgewählte Nordsee-Botanicals erzeugen ein außergewöhnliches und intensives Geschmackserlebnis. Wacholder sorgt für die Würze, Sanddorn und Hagebutte für die fruchtige Herbe. Abgerundet wird der Norden Sea Salt Gin mit einer Prise Meersalz. Diese Spirituose verbreitet Naturbelassenheit und Echtheit der Nordseeküste in ganz Deutschland. Sie ist vielseitig einsetzbar und kann pur, auf Eis und gemischt als Longdrink oder Cocktail genossen werden.
Der Premium-Rum Tres Países vereint Destillate aus Guatemala, Panama und der Dominikanischen Republik. Nach bis zu acht Jahren in Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche kamen sie nach Europa zur Abstimmung durch den Masterblender. Die Charakteristika der Länder sorgen für das Geschmacksprofil: Vanille und Butterscotch, elegante Frucht, Banane und Schokolade. Erhältlich ist er auch als Port Cask Finish, weitere sechs Monate in alten Fässern veredelt.
Beim World-Spirits Award 2025 gab es Gold für Doornkaat Norden Sea Salt Gin und Tres Paises Premium Rum.
Die Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft ist ein innovativer und breit aufgestellter Getränkekonzern, der vielfältige und zeitgemäße Getränkekonzepte entwickelt, produziert und vermarktet. Spirituosen, alkoholfreie Getränke und Frischsaftsysteme sind im Portfolio zu finden. Mit über 260 Jahren Geschichte ist er einer der ältesten nationalen Hersteller von Spirituosen und heute mit Marken wie Berentzen und Puschkin sowie preisattraktiven Private-Label-Produkten in mehr als 60 Ländern präsent.
Im April 2023 wurde der Norden Sea Salt Gin unter der Marke Doornkaat in den deutschen Markt eingeführt. Er stellt eine Besonderheit im Gin-Regal dar, denn ausgewählte Nordsee-Botanicals erzeugen ein außergewöhnliches und intensives Geschmackserlebnis. Wacholder sorgt für die Würze, Sanddorn und Hagebutte für die fruchtige Herbe. Abgerundet wird der Norden Sea Salt Gin mit einer Prise Meersalz. Diese Spirituose verbreitet Naturbelassenheit und Echtheit der Nordseeküste in ganz Deutschland. Sie ist vielseitig einsetzbar und kann pur, auf Eis und gemischt als Longdrink oder Cocktail genossen werden.
Der Premium-Rum Tres Países vereint Destillate aus Guatemala, Panama und der Dominikanischen Republik. Nach bis zu acht Jahren in Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche kamen sie nach Europa zur Abstimmung durch den Masterblender. Die Charakteristika der Länder sorgen für das Geschmacksprofil: Vanille und Butterscotch, elegante Frucht, Banane und Schokolade. Erhältlich ist er auch als Port Cask Finish, weitere sechs Monate in alten Fässern veredelt.
Beim World-Spirits Award 2025 gab es Gold für Doornkaat Norden Sea Salt Gin und Tres Paises Premium Rum.
| Medaille | Punkte | Spirit | World-Spirits Award | Details |
|---|---|---|---|---|
| Gold | 94 | Tres Paises Premium Rum | 2025 | Details |
| Gold | 93 | Doornkaat Norden Sea Salt Gin | 2025 | Details |