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Stock Polska: Prestige-Produkt mit Geschichte

Polmos Lublin (heute als Stock Polska bekannt) wurde 1906 vom Industriellen Emil Plage in Lublin gegründet, konnte beide Weltkriege und die kommunistische Staatsführung überstehen. 1948 verstaatlicht, wurde das Unternehmen 2001 wieder privatisiert, bis 2005 an der Warschauer Börse gehandelt und 2006 verkauft. Der neue Eigentümer Oaktree Capital Management erwarb 2007 den Spirituosenbereich von Eckes Stock und legte damit den Grundstein für die heutige Stock Spirits Group. Stammsitz ist Luxembourg, Servicezentrum Großbritannien, die Produktionsstätten liegen in Tschechien, Italien und Polen.

Stock geht auf das Jahr 1884 zurück, als Lionello Stock einen Getränkehandel in Triest gründete. Mit dem Ziel, neue Märkte zu erschließen, kaufte er 1920 eine Brennerei im heutigen Tschechien, später kamen Brennereien, Abfüllanlagen und Lager in Italien, Österreich, Polen, Ungarn und Jugoslawien dazu. In den 1920er-Jahren war Stock eines der größten Unternehmen seiner Art in Europa.

Nach 70 Jahren Unterbrechung kam Stock zurück nach Polen und startete die Produktion am historischen Standort in Lublin, 150 Kilometer südöstlich von Warschau. Mit großen Investitionen wurde daraus die modernste Destillerie in Polen und führend auf dem Wodka-Markt. Hier wird auch der populärste aromatisierte Wodka Polens hergestellt: Zoladkowa Gorzka.

Viele Stock-Produkte werden nach traditionellen Rezepten hergestellt, und diese klassischen Marken finden Anklang bei Kennern auf der ganzen Welt. Im Gegenzug wird ständig an Innovationen gearbeitet, die dem modernen Geschmack und der jungen Trinkkultur entsprechen. In beiden Bereichen bleibt der konstante Qualitätsanspruch natürlich erhalten.

Beim World-Spirits Award wurde die Qualität mit einer Goldmedaille für Orkisz Spelt Vodka gewürdigt.

Limomacher: Regional produziert – sozial etikettiert

Die Limomacher sind ein junges Bregenzer Unternehmen, laut Eigendefinition „exzellent in: Grafik, Design, Kundenservice, Limoproduzieren, sozialem Engagement und Kaffeetrinken“. Ein Blick auf die Kurzbiografien des Vierer-Teams verrät allerdings einiges über ihre breiten Qualifikationen. Alle Limonaden werden nach eigener Rezeptur regional in Vorarlberg produziert. Kurze Wege bis zur Etikettierung – auf Wunsch auch Etiketten für Privatkunden und Firmen – stehen für Nachhaltigkeit, abgefüllt wird ausschließlich in Glasflaschen. Das Etikettieren sowie die gesamte Lagerhaltung werden von der Lebenshilfe Vorarlberg übernommen. Ein Zeichen dafür, dass auch der soziale Gedanke seit Beginn großgeschrieben wird.

Anfang 2018 startete die Marke „Franz von Durst“ in den Spar-Märkten, gefolgt vom „Start-up-Regal bei Metro. Dafür entwickelte das Unternehmen sowohl einen Gin als auch ein Tonic Water, als erster Hersteller im Einzelhandel, der beides aus einer Hand anbietet. Der ebenfalls regional produzierte Gin ist genau auf das Tonic Water abgestimmt und bietet durch sein animierend-aromatisches Konzept ein außergewöhnlich fruchtiges Trinkerlebnis. Neben der Wacholder-Basis sind weitere fünf Botanicals im Spiel: Angelikawurzel sorgt für die leichte Herbe und unterstützt das homogene Geschmacksbild. Orangenschale zeichnet sich durch vielfältige Aromastoffe und eine feine Zitrusnote aus. Süßholz liefert eine komplexe Süße samt leicht erdiger Note. Holunder besticht durch intensiven, erfrischenden Geschmack. Hopfen verleiht das gewisse Etwas.

„Es freut uns sehr, dass die Vorarlberger unseren Gin so gut annehmen, dass wir Schritt für Schritt auch in andere Bundesländer expandieren können”, so die beiden Jungunternehmer.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Franz von Durst Gin und Silver für Franz von Durst Dry Gin Wild.

b.gin: Puristischer Gin aus dem Traisental

Angefangen hat alles bei einem Geburtstagsfest, das Geschenk war eine 2-Liter-Tischbrennerei – und zwei Freunde seit Kindertagen beschlossen, einen Gin zu kreieren: alles andere als klassisch, doch charmant und heimatverbunden. Viele Botanicals kommen aus der Region: strauchfrischer Rosmarin, Zitronen vom eigenen Baum, bei Minusgraden gepflückte Hagebutten, Lavendel und mehr aus den Familiengärten. Eine Woche nach dem ersten Ansatz wurde die Minibrennerei in Betrieb genommen. Damals waren die beiden im Corona-Lockdown, also tüftelten und verkosteten sie im Wohnhauskeller. Schnell erledigt war die Namensfindung, der Name ist Programm: Bernhard & Bernhard = b.gin.

Dann ging es Schlag auf Schlag. Die Tischbrennerei wurde gegen einen 80-Liter-Kessel getauscht und am 1. Mai 2021 der b.gin präsentiert: purer Genuss für jeden Anlass, schonend destilliert, ungefiltert, per Hand abgefüllt, in der Tonflasche gereift: b.gin – der Klassiker, b.fresh – der Fruchtige, b.arrel-Gin – der Einzigartige. Seither hat sich das Sortiment um weitere Gins und Tonics erweitert. Großes Augenmerk liegt im Finalisieren: hochwertige Etiketten, Anhänger, Verschnüren, Verplomben, Schirm anstecken, Siegelwachs. Verkauft wird ab Hof, im Onlineshop und in Vinotheken. Homebase ist das Weingut Steyrer in Kuffern, Winzer Bernhard der Troubleshooter, Anbindeprofi und Brennmeister, Bernhard Dockner Ideenfinder, Druckermeister, Veredelungsprofi und ebenfalls Brennmeister. Kreativität und Know-how haben sie zusammengelegt, um Gins zu kreieren, die richtig Spaß machen.

Beim World-Spirits Award gab es Double-Gold (World-Spirits Award 2023 & Spirit of the Year 2023) für b.gin Traisental, Gold für b.gin fresh und Silver für b.arrel Gin.