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Der ultimative Führer durch die Welt der Spirituosen – mit den aktuellen Wertungen der besten Destillerien und Handelsbetriebe.
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Handel

Firma:
Tradition Mexico GmbH
Straße:
Auweg 20
Ort:
6112 Wattens
Land:
Austria
Produkt:
  • Spirituosen Wiederverkauf
Tradition Mexico: Tequila ohne Kompromisse

Hinter Padre azul, dem neuen Tequila im Premium-Segment, stehen Freunde, die eines vereint: ihre Leidenschaft für Mexiko. „Wir wissen hochwertigen Tequila zu schätzen und holen mit Padre azul ein exklusives Produkt nach Europa. Lange haben wir vor Ort nach der perfekten Destillerie gesucht. Bei Tres Mujeres in Jalisco im Hochland von Mexiko sind wir fündig geworden.“ 100 % Mexiko – 100 % Handarbeit – 100 % Agave.

Diesen Anforderungen und Qualitätskriterien entspricht der gesamte Herstellungsprozess, und daher trägt jede Flasche auch das begehrte Qualitätssiegel der mexikanischen Aufsichtsbehörde „Consejo Regulador del Tequila“ (CRT). Auch beim Flaschen-Design gab es keine Kompromisse: Sie werden in Handarbeit gefertigt und sind mit einem 270 Gramm schweren Skull veredelt, der die Totenkopf-Kultur Mexikos aufgreift.

Padre azul ist je nach Lagerung in drei Reifegraden erhältlich. Der Añejo verbringt mindestens achtzehn Monate in französischen Eichenholzfässern, um den reifen, vollmundigen Geschmack zu erzielen. Der Reposado braucht mindestens acht Monate Fasslagerung für den dezenten Vanilleton. Der Blanco ist ein klarer Tequila, der unmittelbar nach der Destillation abgefüllt wird – er ist weich und mild im Geschmack. Und keiner der drei braucht Salz oder Zitrone – man genießt sie pur. Ganz nach dem Motto: Keine Kompromisse.

Beim World-Spirits Award war das Trio sehr erfolgreich: mit Double-Gold für Super Premium Tequila Padre azul anejo, Gold für Super Premium Tequila Padre azul reposado und Silver für Super Premium Tequila Padre azul blanco.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Double-Gold 95.3Super Premium Tequila Padre azul anejo2016Details
Gold 93.3Super Premium Tequila Padre azul reposado2016Details
Silver 89Super Premium Tequila Padre azul blanco2016Details

Handel

Firma:
Bimmerle KG Private Distillery
Straße:
Önsbacherstraße 40
Ort:
77855 Achern
Land:
Germany
Produkt:
  • Spirituosen Wiederverkauf
  • Destillerie
Bimmerle: Know-how trifft Regionalität und Trendbewusstsein

Am 2015 eröffneten Schwarzwälder Produktionsstandort in Sasbach setzt das Familienunternehmen zukunftsorientierte Standards in Sachen Technologie, Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Seit fünf Jahrzehnten wird mit Know-how, Hightech und Brenntradition höchste Qualität angestrebt. Als erste Brennerei in Deutschland wird der gesamte Wärmebedarf und die Energiegewinnung durch Verbrennen von Obstkernen unter Zugabe von Holzhackschnitzeln aus der Region gedeckt.
Bimmerle ist in Deutschland und am europäischen Markt mit der Marke Lörch führend im Bereich Obstbrände. Um die „Spielwiese“ interessanter zu gestalten, wurde die Markenidentität 2024 modernisiert und wird 2025 um eine im Holzfass gelagerte Obstbrand-Range erweitert. Needle Black Forest Gin gehört zu den TOP 5 der meistverkauften Gins Deutschlands. Ergänzt wird das Portfolio seit 2018 um WOOD STORK Spiced Rum und die 2022 vorgestellten EVERMANN Schwarzwald Whiskys Theo & Wilhelm. Mit der Marke DON PASQUALE flankiert die Schwarzwälder Brennerei den Likör- und Aperitif-Markt gleich mit fünf spannenden Kreationen.

Die World-Class Distillery 2025 & Distillery of the Year 2025 – Bronze (Bitter & Liköre) erhielt Gold für Don Pasquale Limoncello Likör, Zünftler Waldhimbeergeist, Wood Stork Spiced Rum, Lörch Waldhimbeergeist, Lörch Vanillekipferl Sahnelikör, Needle Gin Green, Don Pasquale Aperitif Bitter Likör, Don Pasquale Espresso Martini Likör, Don Pasquale Haselnuss Likör, Lörch Linzertorte Sahnelikör. Silver gab es für Kronenhof Alter Williams Christ Birnenbrand, Lörch Alte Williams Christ Birne, Zinselhof Alter Williams Christ Birnenbrand, Lörch Altes Schwarzwälder Zwetschgenwasser, Needle Blackforest Distilled Dry Gin, Needle Gin Rosé, Don Pasquale Pistazien Sahnelikör, Lörch Bratapfel Sahnelikör, Zünftler Alte Williams Christ Birne, Lörch Williams Spirituose im Holzfass gelagert, Lörch Marille Spirituose im Holzfass gelagert, Bronze für Lörch Obst Spirituose im Holzfass gelagert.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Gold 95Don Pasquale Aperitif Bitter Likör2025Details
Gold 94Lörch Linzertorte Sahnelikör2025Details
Gold 94Wood Stork Spiced Rum2025Details
Gold 92.7Don Pasquale Espresso Martini Likör2025Details
Gold 92.3Zünftler Waldhimbeergeist2025Details
Gold 92.3Needle Gin Green2025Details
Gold 92Don Pasquale Limoncello Likör2025Details
Gold 92Don Pasquale Haselnuss Likör2025Details
Gold 90Lörch Vanillekipferl Sahnelikör2025Details
Gold 90Lörch Waldhimbeergeist2025Details
Silver 89Needle Blackforest Distilled Dry Gin2025Details
Silver 88Don Pasquale Pistazien Sahnelikör2025Details
Silver 87Zinselhof Alter Williams Christ Birnenbrand2025Details
Silver 87Zünftler Alte Williams Christ Birne2025Details
Silver 85Lörich Bratapfel Sahnelikör2025Details
Silver 84Lörch Williams Spirituose im Holzfass gelagert2025Details
Silver 83Lörch Altes Schwarzwälder Zwetschgenwasser2025Details
Silver 83Kronenhof Alter Williams Christ Birnenbrand2025Details
Silver 83Needle Gin Rosé2025Details
Silver 82Lörch Alte Williams Christ Birne2025Details
Silver 81Lörch Marille Spirituose im Holzfass gelagert2025Details
Bronze 79Lörch Obst Spirituose im Holzfass gelagert2025Details

Destillerie

Firma:
KeyPharm Laboratories
Straße:
Siemenslaan 11
Ort:
8020 Oostkamp
Land:
Belgium
Produkt:
  • Gin
KeyPharm Laboratories: Team-Arbeit für Bio-Gin

Master Distiller, Mixologen und das Forschungs- und Entwicklungs-Team von KeyPharm – ein auf medizinische Pflanzen und Kräuter spezialisiertes belgisches Unternehmen – stecken hinter einem besonderen Bio-Gin. 50 sorgfältig ausgewählte Pflanzen und Kräuter wurden dafür verarbeitet. Die Botanicals werden nach ihrem Aromen in sechs Gruppen eingeteilt: Kräuter (Wacholder, Pfeffer, Ingwer, Rosmarin, Angelika, Enzian, Kardamom, Koriander, Majoran etc.), Blüten (Lavendel, Kamille, Flieder, Rose etc.), Blätter (Linde, Eukalyptus, Myrte, grüner Tee etc.), frische Mandarinen und Limetten sowie Beeren („Biotona Superfruits“).

Nach 72 Stunden separater Mazeration in 96%igem Bio-Alkohol wird in einer traditionellen Copper Still destilliert und später mit Quellwasser auf 44 Volumprozent Trinkstärke herabgesetzt. Das Ergebnis ist ein Gin mit delikatem Aroma, komplexem Körper und guter Balance.

Der Herbalist kann auf viele Arten serviert werden, einige Rezepte sind auf der Website https://theherbalist.bio nachzulesen – und auch die perfekte Zubereitung von Gin & Tonic.

Beim World-Spirits Award gab es Silver für The Herbalist.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Silver 85The Herbalist2019Details

Destillerie

Firma:
Nolet Distillery
Straße:
14 Hoofdstraat
Ort:
3114 GG Schiedam
Land:
Netherlands
Produkt:
  • Genever
Nolet Distillery: Niederländischer Traditionsbetrieb

Im Herzen von Schiedam befindet sich eines der ältesten Familienunternehmen der Niederlande, gegründet 1691, geführt von der zwölften Generation. In der „Hauptstadt der Spirituosen“ wird traditionell Genever erzeugt. Der „malzige Gin-Urahn“ war schon im 16. Jahrhundert als Medizin gedacht. Um den Gerstenbrand zu verfeinern, verwendeten die Apotheker viel Wacholder. Während Gin meist mit einer Mischung aus Botanicals hergestellt wird, beruht Genever auf Kornbasis (Malzgerste, Roggen und Mais) mit Wacholder. Klassiker des Betriebs ist Ketel 1 Original, ein frischer, weicher Genever, beliebt als „KopStoot“ zu einem Glas Bier, aber auch in Cocktails. Ketel 1 Rum Cask Finish ist geprägt vom Ausbau im Eichenfass, ergänzt mit würzigen Noten von Anis, Wacholder und Vanille.

In den Familienarchiven findet sich Interessantes über verschiedene Produkte, Hunderte von Briefen bezeugen den Versand an Kunden auf der ganzen Welt, Postkarten und Dokumente die Reisen der Familie. Inspiriert von diesem Thema, basierend auf einem Rezept von einer Postkarte, entstand der limitierte Blend als Startprodukt einer „Signature Blend World Collection“. Anders als bei den üblichen Varianten aus dem Whiskyfass wurde das Rumfass gewählt. Dabei entschied man sich für eine Partnerschaft mit dem weltweit angesehenen Amsterdamer Unternehmen E & A Scheer, seit über drei Jahrhunderten auf Beschaffung und Mischung von Rum spezialisiert. Man darf gespannt sein, wie die Variante des Rum Cask Cask-Finish im Ketel 1-Portfolio nicht nur Genever-Fans anspricht, sondern auch Liebhaber von Rum, Whisky und anderen.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Ketel 1 Signature Blend Rum Cask Finish.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Gold 94.7Ketel 1 Signature Blend Rum Cask Finish2024Details
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