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Steirerbrand: Klassischer Gin-Genuss aus der Steiermark

Mit dem Styrian Premium Dry Gin startete die Gioia-Linie der Grazer Destillery Steirerbrand. Vom Konzept her ist es ein geradliniger, ausgewogener Dry Gin mit leicht dominanter Wacholdernote, umgeben von mediterraner Aromenvielfalt. Die feine Frische mit fruchtig-floraler Finesse ist inspiriert von italienischem Lebensstil und der Verbundenheit zur Heimat. Der spürbare mediterrane Einfluss in der Steiermark (ver)führte auch zum Namen: „la gioia“ vermittelt Freude und Vergnügen – macht einfach Lust aufs Leben!.

Am Beginn stand ein Feinbrand aus Weizen, versetzt mit mehr als 20 ausgewählten Zutaten, mittels Mazeration verarbeitet – alles „handmade“ und „small batch“. Entscheidend für die reichhaltige Aromatik ist die besondere Mischung aus Wacholderbeeren, Äpfeln aus der Südsteiermark, Limetten, Zitronen, Orangen, Kubebenpfeffer, Koriander und einigem mehr. Mit unbelastetem, kalk- und natriumarmem Wasser wird das hochprozentige Destillat auf 45 Volumprozent Alkohol herabgesetzt. Gioia lässt sich gut pur trinken, schmeckt aber auch als Longdrink mit Indian Tonic.

Beim World-Spirits Award gab es Silver für Gioia-Gin.

ReGINerate: Gin in voller Bandbreite

Die innovative Produktlinie ReGINerate beeindruckt durch ein breites Gin-Spektrum. Treibende Kraft hinter dem Projekt ist Martin Kern, gelernter Medienkaufmann und Quereinsteiger, der Leidenschaft für Gin, Liebe zum Detail und guten Geschmack mitbringt. Partner Ernst Deselaers, Landwirt und Destillateur, steht mit Know-how, Erfahrung aus der eigenen Brennerei, der nötigen Ruhe und Sorgfalt zur Seite. So konnte Martin sich umfassend in die Materie einarbeiten, sie verstehen, durchdringen, interpretieren und weiterentwickeln. Nach fast 18 Monaten war es so weit – ReGINerate konnte am Markt durchstarten.

Martin Kern entdeckte 2012 den Gin für sich, sodass im Zuge einer beruflichen Neuorientierung die Wahl auf diese Leidenschaft fiel. Zunächst ging es ans „Learning by Burning“, bei jedem Brennvorgang wurden die Kenntnisse und der Erfahrungsschatz reicher. Danach setzte er sich mit der Kunst des Würzens auseinander – welche Aromen sich wie zueinander verhalten, ergänzen oder abstoßen. Auf dieser Basis entwickelte er überzeugende Rezepturen. Der benötigte Alkohol wird aus Weizen gewonnen, den Ernst Deselaers am eigenen Hof anbaut.

Und das ist das Gin-Triumvirat: Beim Silk City Dry steht der klassische Wacholderton im Mittelpunkt, dazu kommen Zitronenverbene, Szechuanpfeffer und Ingwer, mehr braucht es nicht. Die fruchtig-komplexe Neuinterpretation Artisan Gin Made The Slow Way zeigt auf, dass Gin mehr ist als ein Weg in den Kräutergarten oder ein Griff in die Gewürzschublade. Und Artisan Gin Made The Sloe Way ist der erste echte Schlehen-Gin der Welt.

Beim World-Spirits Award konnte das Trio überzeugen – 3 Mal Gold.

LA SU Gin: Exotisches Urlaubsfeeling im Glas

Alexander Kayser und Christopher Schuh sind echte Gin-Liebhaber und Gründer der Marke LA SU Gin – eingetragene Marke der Expo Outline Messebau und Event GmbH in Altenstadt, geschäftsführender Gesellschafter ist Alexander Kayser.

Nach vielen Gedankengängen stand für die beiden fest: Es wird exotisch. LA SU Gin ist ein Premium-Handcrafted-Gin mit fruchtiger Mangonote. In kleinen Chargen „Small Batch“ destilliert, traditionell und ohne Zusatzstoffe, in einer der ältesten Destillerien Europas hergestellt. Die Mango verleiht eine besondere Frische und balanciert die herben Noten der Gewürze perfekt aus. Neben der Mango zeichnet LA SU die Geschichte rund ums Reisen aus. Urlaubsfeeling genießen und neue Geschmacksnerven entdecken. Das aufwendige Flaschendesign spiegelt die Liebe zum Detail wider und hinterlässt viele Erinnerungen.

Beim World-Spirits Award gab es Bronze für LA SU *MGO* Natural Mango.

Bimmerle: Know-how trifft Regionalität und Trendbewusstsein

Am 2015 eröffneten Schwarzwälder Produktionsstandort in Sasbach setzt das Familienunternehmen zukunftsorientierte Standards in Sachen Technologie, Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Seit fünf Jahrzehnten wird mit Know-how, Hightech und Brenntradition höchste Qualität angestrebt. Als erste Brennerei in Deutschland wird der gesamte Wärmebedarf und die Energiegewinnung durch Verbrennen von Obstkernen unter Zugabe von Holzhackschnitzeln aus der Region gedeckt.
Bimmerle ist in Deutschland und am europäischen Markt mit der Marke Lörch führend im Bereich Obstbrände. Um die „Spielwiese“ interessanter zu gestalten, wurde die Markenidentität 2024 modernisiert und wird 2025 um eine im Holzfass gelagerte Obstbrand-Range erweitert. Needle Black Forest Gin gehört zu den TOP 5 der meistverkauften Gins Deutschlands. Ergänzt wird das Portfolio seit 2018 um WOOD STORK Spiced Rum und die 2022 vorgestellten EVERMANN Schwarzwald Whiskys Theo & Wilhelm. Mit der Marke DON PASQUALE flankiert die Schwarzwälder Brennerei den Likör- und Aperitif-Markt gleich mit fünf spannenden Kreationen.

Die World-Class Distillery 2025 & Distillery of the Year 2025 – Bronze (Bitter & Liköre) erhielt Gold für Don Pasquale Limoncello Likör, Zünftler Waldhimbeergeist, Wood Stork Spiced Rum, Lörch Waldhimbeergeist, Lörch Vanillekipferl Sahnelikör, Needle Gin Green, Don Pasquale Aperitif Bitter Likör, Don Pasquale Espresso Martini Likör, Don Pasquale Haselnuss Likör, Lörch Linzertorte Sahnelikör. Silver gab es für Kronenhof Alter Williams Christ Birnenbrand, Lörch Alte Williams Christ Birne, Zinselhof Alter Williams Christ Birnenbrand, Lörch Altes Schwarzwälder Zwetschgenwasser, Needle Blackforest Distilled Dry Gin, Needle Gin Rosé, Don Pasquale Pistazien Sahnelikör, Lörch Bratapfel Sahnelikör, Zünftler Alte Williams Christ Birne, Lörch Williams Spirituose im Holzfass gelagert, Lörch Marille Spirituose im Holzfass gelagert, Bronze für Lörch Obst Spirituose im Holzfass gelagert.