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London Distillers: Umweltfreundliche Produktion in Ostafrika

London Distillers hat 125 Jahre Erfahrung in der Spirituosenherstellung und ist heute unbestritten die modernste Destillerie in Ostafrika, mit dem Hauptsitz in Nairobi. Die Gründung und das starke Wachstum entsprechen dem steigenden Bedarf an hochwertigen Spirituosen. Die Produktionsanlagen erstrecken sich über 300 Hektar Land am Athi River, wobei große Flächen der umweltfreundlichen Abwasserbehandlung durch eine Kläranlage gewidmet sind.

Seit der Gründung fühlt sich das Unternehmen verpflichtet, sozial verantwortlich zu handeln. Dies wird unterstützt durch arbeitsintensiverem Einsatz im Gegensatz zu maschinengeführtem, um die Beschäftigung an den Standorten zu fördern. In acht regionalen Niederlassungen (Nairobi, Machakos, Mombasa, Eldoret, Nanyuki, Kisumu, Nakuru und Thika) sind qualifizierte, gut ausgebildete Arbeitskräfte tätig. Wert gelegt wird auch auf effiziente, pünktliche Lieferung, um das Vertriebsnetz zu stärken und das Angebot zu verbreitern. Vom bescheidenen Anfang 1985 ist bis heute ein bemerkenswertes Wachstum zu verzeichnen. Über 25 Marken umfassen eine große Auswahl an Whisky, Gin, Brandy, Wodka, Rum sowie die Flaggschiff-Marken Safari Cane und Old Monk Rum.

Mit der Verantwortung, hochwertige Produkte zu vertreiben, konzentriert man sich auf Handwerkskunst, ganzheitliche Unternehmenskultur und umweltbewusste Abläufe. Ziel ist es, Marktführer in Zentral- und Ostafrika zu werden, als Organisation zu wachsen und ein bevorzugter Arbeitgeber zu sein, denn Menschen sind das wertvollste Kapital.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Top Secret, White Pearl, Safari Rare Whisky, Silver für Kenya King, General Meakins und Napoleon Gold Brandy.

TERAI India Dry Gin: Indischer Beitrag zur Gin-Szene

Terai ist ein Gürtel aus fruchtbaren Sumpfgebieten, der sich entlang der Ausläufer des Himalaya erstreckt. Dieses von Quellen und Flüssen bewässerte Land mit seiner üppigen, frischen Vegetation spiegelt sich im sorgfältig hergestellten TERAI Gin wider. Die Botanicals werden hauptsächlich von Khari Baoli – Asiens größtem Gewürzmarkt in Delhi – bezogen.

Seit dem 14. Jahrhundert ist Terai die Heimat der Gründerfamilie Swarup, die auf eine lange Geschichte in der Landwirtschaft in der Region verweisen kann. Die Destillerie in Behror, Rajasthan wurde als eine der ersten im unabhängigen Indien von Shekhar Swarup gegründet, einem Destillateur der vierten Generation. Ausgestattet mit einer maßgefertigten Carl-Kupferbrennblase, wird der Gin in einem traditionellen One-Shot-London-Dry-Verfahren hergestellt. Das Basisdestillat ist ein Reiskornbrand der benachbarten Familienbrennerei, was einen streng kontrollierten Grain-to-Glass-Prozess ermöglicht.

Das Ergebnis ist ein moderner Gin, einerseits verwurzelt in der Tradition des London Dry Gin, andererseits mit authentisch indischem Geschmacksprofil. Neben Wacholderbeeren, Koriander, Fenchel, Zitronenschale, Orangenschale, Lavendel, Rose, Engelwurz und Iriswurzel enthält er noch einen besonderen Bestandteil: das „heilige Kraut“ Tulsi (indisches Basilikum). Im Glaubensleben vieler Hindus spielt es bei religiösen Zeremonien eine Rolle und ist mit vielen Legenden rund um seinen göttlichen Schutz verbunden. Der Strauch mit den zarten Blättern steht in Indien an unzähligen Hauseingängen oder in den Höfen.

Beim World-Spirits Award gab es Silver für TERAI India Dry Gin.

Kweichow Moutai: Chinas Staats-Schnaps auf dem Vormarsch

Baijiu ist das bekannteste alkoholische Getränk in ganz China und Moutai die berühmteste Marke, mit einem ähnlichen Status wie Wodka in Russland oder Tequila in Mexiko. Die Wurzeln gehen über 2.000 Jahre zurück in die Zeit des Kaisers Wu von Han. Heute wird das Nationalgetränk häufig bei Staatsbanketten serviert und als offizielles Geschenk verwendet. Die geschützte Herkunft ist das Dorf Maotai in der Provinz Guizhou an den Ufern des Chishui, des Roten Flusses. Derzeit werden mehr als 30.000 Tonnen des 53-prozentigen Moutai produziert. In Zusammenarbeit mit Camus kommt eine limitierte Edition auf den Markt, als Hommage an bedeutende Dichter: Nach Li Bai 2013 folgte 2018 Du Fu. Die elegante Flasche mit dem Gemälde eines Gedichts ist aus feinstem Porzellan.

Gebrannt wird nach traditionellen Methoden aus regionalen Rohstoffen: Mohrenhirse und Weizen aus biologischer Produktion und bestes Wasser. Die Gärung findet bei hohen Temperaturen statt. Während des ein Jahr dauernden Herstellungsprozesses werden die Kessel zweimal mit frischem Getreide beschickt, dann folgen mehrere Koch- und Fermentierungsvorgänge. Jede Charge des Destillats wird nach Alter, Produktionszyklus und Aroma getrennt, reift langsam in Terrakottagefäßen und entwickelt im Laufe der mindestens fünf Jahre langen Lagerzeit ein feines Soja-Aroma. Master Blender sorgen dafür, dass der charakteristische, volle Geschmack erhalten bleibt. Das Geheimnis liegt im feuchten Klima und am verwendeten Wasser des Chishui, aber auch in der Brenntechnik und der Reifezeit.

Beim World-Spirits Award gab es Double-Gold für Kweichou Moutai Du Fu Edition.

Edward Snell: Whisky aus Südafrika

Edward Snell gründete 1848 in Durban einen Handelsbetrieb, aus dem sich über 160 Jahre eines der ältesten Spirituosenunternehmen Südafrikas entwickeln sollte. Nach wechselvoller Geschichte heute wieder in Familienbesitz, werden neben Eigenmarken zahlreiche lokale und internationale Getränkemarken vertrieben, vor allem in verschiedenen Märkten Afrikas und des Nahen Ostens.

Die breite Produktpalette umfasst Whisky, Brandy, Wodka, Rum, Gin, Tequila und Cognac. Ein herausragendes Label ist der Firstwatch Whiskey im neuen Look, einem markanten, quadratischen Flaschendesign. Die Nachfrage der Verbraucher nach einem Whisky mit amerikanischem Geschmacksprofil wurde im Laufe der Zeit perfektioniert und präsentiert sich heute als ausgewogener Blend aus feinstem importiertem Roggen und Getreide. Ob pur, on the rocks oder gemixt – seine Vielseitigkeit macht ihn bei verschiedensten Zielgruppen beliebt und erfolgreich in einem der größten Spirituosensegmente Südafrikas.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Firstwatch.