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Appleton Estate: Rum aus dem Herzen von Jamaica

Im üppigen Nassau-Tal im berühmten Cockpit Country der Insel liegt Appleton Estate. Seit mehr als 265 Jahren werden hier authentische Premium-Rums in alter Tradition erzeugt und die Erfahrungen von Generation zu Generation weitergegeben. Das Terroir mit idealem Klima, fruchtbaren Böden und natürlichem Quellwasser liefert die besten Voraussetzungen für die Destillation. In Respekt für das Land stellen umweltfreundliche Initiativen sicher, dass sowohl Appleton Estate als auch die Zentrale in Kingston „grün“ operieren.

Master-Blender Joy Spence, die anerkannt erste Frau in einer solchen Position der Spirituosenbranche, und das bereits seit 1997, hat ursprünglich analytische Chemie studiert. Im Jahr 1981 trat sie als Chef-Chemikerin ins Appleton-Team ein und ist nicht nur aufgrund ihres Könnens und der Leidenschaft für ihr Handwerk ein lebendes „Markenzeichen“ der außergewöhnlichen Rum-Range. Auch ihre so herzerwärmende wie temperamentvolle Persönlichkeit ist ein Stück Appleton Estate.

Appleton Estate ist bekannt für Premium-Rum – Appleton Estate Signature Blend, Appleton Estate Reserve Blend und den raren Appleton Estate 12 y. Darüber hinaus sind auch zwei Ultra-Premium-Rums im Programm – Appleton Estate 21 year und Appleton Estate 50 year in limitierter Auflage.

Beim World-Spirits Award bewiesen die Rums aus Jamaica ihre große Klasse: Mit Double-Gold für Appleton Estate 12 y sowie Gold für Appleton Estate Reserve und Appleton Estate Signature.

Rheinbrand: Spannendes Projekt und prägende Personen

Initiator Raphael Wyniger ist leidenschaftlicher Gastronom und erster Hotelier des Jahres der Schweiz. Die Firma Rheinbrand Spirits GmbH ergänzt seine Betriebe in der Wyniger Gruppe. Zweiter im Bunde ist Weinakademiker Adrian Baumgartner, Experte in Sachen Wein und Spirituosen. Produziert wird von Ruedi Käser im Kanton Aargau. Er ist einer der führenden Schweizer Destillateure, sein Credo ist das Handwerk. Nur kleine Chargen werden destilliert und nach gebührender Ruhezeit von Hand abgefüllt, jeweils 500 Flaschen.

Die Zutaten sind sorgfältig selektioniert, wobei Regionen entlang des Rheins mit ihren Produkten integriert wurden. Das Wasser stammt aus der Rheinquelle, Wacholder und Bergkräuter ebenso aus Graubünden, Kirschen aus dem Baselbiet, Holunderblüten aus dem Elsass, Riesling aus dem Rheingau, Meersalz aus der Region Rotterdam. Verfeinert wurde mit Zitrone und Zitronengras. Für die Rheinbrand Gin Hemp Edition wird der Destillation CBD-Hanf aus Allschwil in der Region beigegeben. Akribische Tests und viel Geduld waren nötig, die richtige Mischung war eine Herausforderung. Das leicht Grasige macht diesen Gin zu einem spannenden Element in der Mixkunst. Für den Oak Aged Teufelhof Whisky wurde die Hälfte in einem 128-Liter-Madeira-Fass vier Monate veredelt.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Rheinbrand Dry Gin Hemp Edition und Oak Äged Teufelhof Whisky – Madeira finish sowie Silver für Rheinbrand Dry Gin.

Limomacher: Regional produziert – sozial etikettiert

Die Limomacher sind ein junges Bregenzer Unternehmen, laut Eigendefinition „exzellent in: Grafik, Design, Kundenservice, Limoproduzieren, sozialem Engagement und Kaffeetrinken“. Ein Blick auf die Kurzbiografien des Vierer-Teams verrät allerdings einiges über ihre breiten Qualifikationen. Alle Limonaden werden nach eigener Rezeptur regional in Vorarlberg produziert. Kurze Wege bis zur Etikettierung – auf Wunsch auch Etiketten für Privatkunden und Firmen – stehen für Nachhaltigkeit, abgefüllt wird ausschließlich in Glasflaschen. Das Etikettieren sowie die gesamte Lagerhaltung werden von der Lebenshilfe Vorarlberg übernommen. Ein Zeichen dafür, dass auch der soziale Gedanke seit Beginn großgeschrieben wird.

Anfang 2018 startete die Marke „Franz von Durst“ in den Spar-Märkten, gefolgt vom „Start-up-Regal bei Metro. Dafür entwickelte das Unternehmen sowohl einen Gin als auch ein Tonic Water, als erster Hersteller im Einzelhandel, der beides aus einer Hand anbietet. Der ebenfalls regional produzierte Gin ist genau auf das Tonic Water abgestimmt und bietet durch sein animierend-aromatisches Konzept ein außergewöhnlich fruchtiges Trinkerlebnis. Neben der Wacholder-Basis sind weitere fünf Botanicals im Spiel: Angelikawurzel sorgt für die leichte Herbe und unterstützt das homogene Geschmacksbild. Orangenschale zeichnet sich durch vielfältige Aromastoffe und eine feine Zitrusnote aus. Süßholz liefert eine komplexe Süße samt leicht erdiger Note. Holunder besticht durch intensiven, erfrischenden Geschmack. Hopfen verleiht das gewisse Etwas.

„Es freut uns sehr, dass die Vorarlberger unseren Gin so gut annehmen, dass wir Schritt für Schritt auch in andere Bundesländer expandieren können”, so die beiden Jungunternehmer.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Franz von Durst Gin und Silver für Franz von Durst Dry Gin Wild.

Georg Hemmeter – XUXU, Escorial, SILLA EL FUERTE

Georg Hemmeter - Erdbeerdrinks mit Geschmacksgarantie

Der Name Georg Hemmeter - ein Unternehmen der Underberg-Gruppe - steht für innovative Spirituosen, allen voran die XUXU-Range. Der frisch-fruchtige Erdbeerdrink mit 66 Prozent Fruchtanteil und kristallklarem Wodka wird mit einem Spritzer Limette abgerundet. Die Harmonie zwischen Fruchtsüße und nur 15 % vol. Alkohol entsteht durch eine spezielle Produktionsmethode. Im stylishen Party-Outfit präsentiert sich XUXU TEN, der kleine Luxus in der 250-ml-Alu-Flasche, mit nur 10 % vol. Alkohol. Noch relativ neu am Markt und schon in den angesagtesten Hotspots der Welt zuhause.
XUXU bietet vielfache Verwendungsmöglichkeiten: ob gekühlt, pur, auf crushed Ice, als Desser-Topping, mit Sekt oder in anderen Mixturen - XUXU schmeckt paradiesisch gut und bietet ein frisch-fruchtiges Genusserlebnis. Welcome to Berrydise!

Zunächst der absolute Top-Star in Griechenland, ist XUXU heute die neue Nummer 1 in Russland, aber auch in der Türkei und Italien äußerst beliebt.


Beim World-Spirits Award 2014 gab es Gold für XUXU Strawberry & Vodka Drink sowie für XUXUten.