World-Spirits Online Guide Abo – jetzt bestellen

Aldi Ireland: Gin und Whiskey im Handel

Aldi Irland hat in seinem Spirituosenangebot mehrere Topprodukte: Boyle’s Gin von der Blackwater Distillery und Ardfallen Whiskey von der West Cork Distillery. Dazu kommt Mo Chara Passionfruit & Mango Gin von Old Carrick Mill.

Die Blackwater Distillery ist seit 2016 Partner von Aldi und entwickelte das Private Label Boyle‘ Gin exklusiv für den irischen und britischen Markt des Einzelhändlers. Das Produktvolumen von Blackwater Distillery an Aldi ist in den letzten Jahren stark gestiegen, wobei 2018 140.800 Flaschen der Gin-Serie verkauft wurden. Hergestellt wird die erfolgreiche Gin-Marke im Blackwater Valley, West Waterford, mit ausgewählten importierten Zutaten sowie regionalen Äpfeln, schwarzen Johannisbeeren und Holunderblüten. CEO Peter Mulryan – ehemaliger TV-Produzent und Autor des Buches „The Whiskeys of Ireland“ – erklärt: „Die Partnerschaft mit Aldi hat uns geholfen, den Umsatz enorm zu steigern, und auch die Sicherheit gegeben, zu investieren und zu erweitern. Dazu gehören auch Abfüllanlagen vor Ort und ein Besucherzentrum." Der Whiskey Ardfallen von der West Cork Distillery hat seinen Namen von der Region in der Grafschaft Cork, aus der die gemälzte Gerste stammt, und wird nur in kleinen Chargen hergestellt. Gegründet wurde das Unternehmen 2003 von Freunden aus Kindertagen, die anfangs nur über zwei kleine Stills verfügten, die sie in der Schweiz gekauft hatten. Heute beschäftigt die mittlerweile größte Brennerei des Landes über 80 Mitarbeiter und exportiert in rund 70 Länder.

Beim World-Spirits Award 2025 gab es Gold für Ardfallen 10 Year Old Whiskey, Dúchas Irish Whiskey, Silver für Ardfallen Triple Cask Whiskey, Boyle‘s Sloe & Damson Gin, Dolmen Honey Moonshine.

BY38 Gin: Handcraftet aus einer mystischen Pflanze

Birgit Gehrmann ist eine Anbieterin hochwertiger Destillate über Deutschland hinaus. Dieser Premium Dry Gin zeichnet sich durch die Verwendung der peruanischen Maca-Wurzel aus, der Legende nach ein natürliches Aphrodisiakum der Inkas. Heute ist Maca in Pulverform als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich, dem Stressabbau, Energiesteigerung, Stimmungsaufhellung und mehr zugeschrieben werden. Die Pflanze – auch Peru-Ginseng genannt – wächst in den peruanischen Anden in Höhen um 3 000 Meter mit extremen klimatischen Bedingungen. Hier leben auch die Q’ero, letzte Nachfahren der Inkas. Maca soll schon vor tausenden Jahren als stärkende Nahrung und Heilmittel verwendet worden sein.

An der Entwicklung des Gins waren Sensoriker, Bartender und Trendforscher beteiligt. Hergestellt wird er im Schwarzwald, mit bestem Wasser aus der Region – für die Gründerin „mehr als eine Zutat aus dem Wasserhahn, sondern ein nahezu mystisches Element“, ebenso wichtig wie die Botanicals. Die Produktionsbedingungen sind ideal: eine mit PV-Anlage „befeuerte“ Brennerei, die auf Strom umgestellt wurde, um von Gas unabhängig zu sein, und eine Abfüll-Kapazität von mehr als 20 000 Litern pro Monat. Kleine Auflagen in Handarbeit sind eine große Herausforderung an die Logistik, daher werden primär Bars, Hotels und der Premium-Fachhandel beliefert, abgesehen vom Online-Geschäft.

Der Gin weist eine malzige Maca-Note auf, die an Karamell und Vanille erinnert, gepaart mit Beeren und einer zitrusähnlichen Frucht aus Peru, dazu Wacholder aus dem Schwarzwald, klassische Gewürze wie Koriander und Angelikawurzel sowie ein Hauch verschiedener Pfeffersorten.

Beim World-Spirits Award gab es Golds für den BY38 Dry Gin.

Brennerei Südstraße: Aroma an oberster Stelle

Die Liebe zu alten Streuobstwiesen war die Basis, dann folgten erste Brennversuche, bevor 2006 im südbadischen Schwanau-Ottenheimam Rhein, in der Mitte zwischen Strassburg und Freiburg, eine Brennanlage installiert wurde. Zur gleichen Zeit startete Lutz Weide seine Ausbildung zum staatlich geprüften Brenner (2008) und zum Edelbrandsommelier (2012), zusätzlich erwarb er das WSET Level 2 in London.

Seit 2014 wird auf einer neuen Anlage mit „Aromat“ destilliert. Dabei handelt es sich um einen Verstärker mit 14 Meter Kupferschleife, der durch seine Konzeption eine sanfte, gleichmäßige Erhitzung des Alkoholdampfes ermöglicht und dem Aroma absolute Priorität einräumt. Die Ergebnisse sind exzellent, dennoch wird weiterhin zweifach im Roh- und Feinbrandverfahren destilliert. Verwertet wird ausschließlich eigenes Obst von etwa vier Hektar Streuobstwiesen. Im Bestand sind alle gängigen Obstsorten, aber auch regionale Spezialitäten von Quitten, Birnen und Äpfeln. Den Anspruch an absolute Spitzenqualität erfüllt die Familie durch Handselektion der Früchte, penible Sauberkeit sowie sehr viel Geduld am Brenngerät. Eine besondere Spezialität sind verschiedene Gewürzgeiste der sogenannten „South-Street-Reihe“, die im Siebdestillationsverfahren erzeugt werden.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für South Street Anis Geist und Silver für South Street No.1 London Dry Gin, South Street Kümmel Geist, South Street Plum und Kümmelgeist aus dem Eichenfass.