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Berentzen-Gruppe: 250 Jahre Spirituosenkultur

Die Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft ist ein innovativer und breit aufgestellter Getränkekonzern, der vielfältige und zeitgemäße Getränkekonzepte entwickelt, produziert und vermarktet. Spirituosen, alkoholfreie Getränke und Frischsaftsysteme sind im Portfolio zu finden. Mit über 260 Jahren Geschichte ist er einer der ältesten nationalen Hersteller von Spirituosen und heute mit Marken wie Berentzen und Puschkin sowie preisattraktiven Private-Label-Produkten in mehr als 60 Ländern präsent.

Im April 2023 wurde der Norden Sea Salt Gin unter der Marke Doornkaat in den deutschen Markt eingeführt. Er stellt eine Besonderheit im Gin-Regal dar, denn ausgewählte Nordsee-Botanicals erzeugen ein außergewöhnliches und intensives Geschmackserlebnis. Wacholder sorgt für die Würze, Sanddorn und Hagebutte für die fruchtige Herbe. Abgerundet wird der Norden Sea Salt Gin mit einer Prise Meersalz. Diese Spirituose verbreitet Naturbelassenheit und Echtheit der Nordseeküste in ganz Deutschland. Sie ist vielseitig einsetzbar und kann pur, auf Eis und gemischt als Longdrink oder Cocktail genossen werden.

Der Premium-Rum Tres Países vereint Destillate aus Guatemala, Panama und der Dominikanischen Republik. Nach bis zu acht Jahren in Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche kamen sie nach Europa zur Abstimmung durch den Masterblender. Die Charakteristika der Länder sorgen für das Geschmacksprofil: Vanille und Butterscotch, elegante Frucht, Banane und Schokolade. Erhältlich ist er auch als Port Cask Finish, weitere sechs Monate in alten Fässern veredelt.

Beim World-Spirits Award 2025 gab es Gold für Doornkaat Norden Sea Salt Gin und Tres Paises Premium Rum.

Kornbrennerei H. Heydt: Sinn für Traditionen und Trends

Das mittelständische Familienunternehmen wurde 1860 in Haselünne im norddeutschen Emsland gegründet, auf der Basis von Ackerbau, Weide- und Forstwirtschaft als Lebensgrundlage. Die eigene Brennerei sollte sich über Generationen zu einem bedeutenden Betrieb entwickeln. Korn war von Beginn an die Basis, über die Jahre wurde das eigene Sortiment ständig gepflegt und weiter ausgebaut. Der Weizenkorn wurde neu interpretiert, um dem Verbraucher diese in Vergessenheit geratene Gattung wieder näherzubringen. Das in der eigenen Destille gebrannte Korndestillat reift über Jahre in sorgsam ausgesuchten Holzfässern. Hubert Heydt, der heute in vierter Generation den Betrieb leitet, hat den Blick genauso wie der Firmengründer immer nach vorn gerichtet: „Wir haben noch viel vor! Unser Fasskeller hält noch manche Schätze für unsere Kunden bereit.“

Zum Portfolio gehören Traditionsmarken aus dem Segment der klaren Spirituosen, Kräuterliköre, leichte Fruchtspirituosen und Trendmarken auf Wodka-Basis. Die Produktphilosophie konzentriert sich auf Weiterentwicklung des Bestands durch Übernahme traditioneller Marken mit hohem Bekanntheitsgrad stellvertretend genannt sei der Steinhäger. Heydt hat aber auch mit eigenen Marken neue Trends etabliert, so sind die „leichten Power-Produkte“ eine Erfolgsstory für sich. Unter dem Label „Heydt Manufaktur“ werden limitierte Editionen vermarktet.

Beim World-Spirits Award gab es sechsmal Gold und einmal Silver.

BY38 Gin: Handcraftet aus einer mystischen Pflanze

Birgit Gehrmann ist eine Anbieterin hochwertiger Destillate über Deutschland hinaus. Dieser Premium Dry Gin zeichnet sich durch die Verwendung der peruanischen Maca-Wurzel aus, der Legende nach ein natürliches Aphrodisiakum der Inkas. Heute ist Maca in Pulverform als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich, dem Stressabbau, Energiesteigerung, Stimmungsaufhellung und mehr zugeschrieben werden. Die Pflanze – auch Peru-Ginseng genannt – wächst in den peruanischen Anden in Höhen um 3 000 Meter mit extremen klimatischen Bedingungen. Hier leben auch die Q’ero, letzte Nachfahren der Inkas. Maca soll schon vor tausenden Jahren als stärkende Nahrung und Heilmittel verwendet worden sein.

An der Entwicklung des Gins waren Sensoriker, Bartender und Trendforscher beteiligt. Hergestellt wird er im Schwarzwald, mit bestem Wasser aus der Region – für die Gründerin „mehr als eine Zutat aus dem Wasserhahn, sondern ein nahezu mystisches Element“, ebenso wichtig wie die Botanicals. Die Produktionsbedingungen sind ideal: eine mit PV-Anlage „befeuerte“ Brennerei, die auf Strom umgestellt wurde, um von Gas unabhängig zu sein, und eine Abfüll-Kapazität von mehr als 20 000 Litern pro Monat. Kleine Auflagen in Handarbeit sind eine große Herausforderung an die Logistik, daher werden primär Bars, Hotels und der Premium-Fachhandel beliefert, abgesehen vom Online-Geschäft.

Der Gin weist eine malzige Maca-Note auf, die an Karamell und Vanille erinnert, gepaart mit Beeren und einer zitrusähnlichen Frucht aus Peru, dazu Wacholder aus dem Schwarzwald, klassische Gewürze wie Koriander und Angelikawurzel sowie ein Hauch verschiedener Pfeffersorten.

Beim World-Spirits Award gab es Golds für den BY38 Dry Gin.