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Evan Williams – Kentucky Straight Bourbon Whiskey mit Tradition

Evan Williams gründete 1783 die erste kommerzielle Destillerie in Kentucky. Nachdem er seine reiche Getreideernte aufgrund der Transportwege nicht verkaufen konnte, brannte er aus Mais Whiskey. Der war leichter zu transportieren, und das Wasser – es fließt über Kalksteinböden – verleiht den charakteristischen Geschmack. Die Herstellung folgt noch heute dem traditionellen Rezept, mit allen Details, wie sie nur in einer kleinen Destillerie möglich sind. Evan Williams ist heute im Eigentum der Heaven Hill Distilleries, der größten im Familienbesitz befindlichen Destillerie in den USA, die in den 1930er-Jahren gegründet wurde. Sie bietet eine Vielfalt an Produkten im Bereich American Whiskey, Rum, Tequila, Vodka, Gin, Brandy, Cognac etc. und exportiert in 60 Länder weltweit.

Der klassische „Black Label“, der zweitstärkste Bourbon weltweit, reift drei Mal länger als gesetzlich vorgeschrieben. In Kombination mit höherem Alkoholgehalt entsteht der intensive, volle und weiche Geschmack. „Evan Williams 1783“ wird nach zehn Jahren Reife aus einer limitierten Auswahl an Fässern abgefüllt. Der „Single Barrel“ stammt aus einem einzigen Fass, dessen Nummer sowie die Fülldaten von Hand auf die Flasche aufgetragen werden. Er reift in Weißeichefässern in den oberen Regalen der Lagerhäuser. Durch die hohen Temperaturschwankungen kann der Geschmack von Fass zu Fass variieren. Elijah Craig 12 Y reift zwölf Jahre in amerikanischen Steineichefässern, von denen pro Jahr nur 100 Fässer abgefüllt werden. Der Namensgeber lebte im 18. Jahrhundert und gilt als Erfinder des Kentucky Bourbon. Der Legende nach brannte seine Scheune ab, in der Fässer lagerten – in diesen alterte der Whiskey schneller, erhielt ein besonderes Aroma und die spezielle Farbe.

Großartig beim World-Spirits Award zeigte sich Elijah Craig (Double-Gold). Gold gab es für den Rest: Evan Williams Black Label, Evan Williams 1783 und Evan Williams Single Barrel.

Hijos de Pablo Esparza: Regionale Spezialitäten aus Navarra

Das Familienunternehmen im Norden Spaniens befindet sich nur 80 Kilometer von der französischen Grenze entfernt. Seit über 145 Jahren auf dem Markt, führt heute die fünfte Generation die Geschäfte. Von den 27 Mitarbeitern arbeiten einige seit mehr als 40 Jahren mit der Familie zusammen. Das älteste Produkt ist Anís Las Cadenas, das bereits 1909 in Paris ausgezeichnet wurde.

Da die spanischen Spirituosen nicht so bekannt sind wie Whisky, Wodka, Rum oder Tequila, sucht man in der Regel Kunden in Ländern mit spanischer Bevölkerung oder Nachkommen spanischer Einwanderer. Als kleines Unternehmen ohne internationale Niederlassungen steht der Kontakt mit den Geschäftspartnern im Vordergrund, die auch mit Informationen über die Produkte versorgt werden müssen.

Eine besondere Spezialität der Region ist Pacharán, ein Anis-Schlehen-Likör, der seit dem Mittelalter in Navarra weit verbreitet ist. Der Name leitet sich von Basaran ab, einem baskischen Wort für Schlehe. In den 1950er-Jahren wurde er durch die beginnende kommerzielle Herstellung und Vermarktung bekannter. Ursprünglich wurden wildwachsende Schlehen verwendet, heute werden sie in Plantagen kultiviert, um der verstärkten Nachfrage zu entsprechen. Um Nachahmerprodukten minderer Qualität zu begegnen, wurde im Jahre 1988 eine Aufsichtsbehörde für die Herstellung eingerichtet, die auch das Güte- und Herkunftssiegel Denominación de Origen del Pacharán vergibt.

Beim World-Spirits Award gab es Golf für Licor de Endrinas Basarana 20, Silver für Pacharán Basarana Etiqueta Negra und Anís Las Cadenas, Bronze für Licor de Hierbas Las Cadenas.

Bimmerle: Know-how trifft Regionalität und Trendbewusstsein

Am 2015 eröffneten Schwarzwälder Produktionsstandort in Sasbach setzt das Familienunternehmen zukunftsorientierte Standards in Sachen Technologie, Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Seit fünf Jahrzehnten wird mit Know-how, Hightech und Brenntradition höchste Qualität angestrebt. Als erste Brennerei in Deutschland wird der gesamte Wärmebedarf und die Energiegewinnung durch Verbrennen von Obstkernen unter Zugabe von Holzhackschnitzeln aus der Region gedeckt.
Bimmerle ist in Deutschland und am europäischen Markt mit der Marke Lörch führend im Bereich Obstbrände. Um die „Spielwiese“ interessanter zu gestalten, wurde die Markenidentität 2024 modernisiert und wird 2025 um eine im Holzfass gelagerte Obstbrand-Range erweitert. Needle Black Forest Gin gehört zu den TOP 5 der meistverkauften Gins Deutschlands. Ergänzt wird das Portfolio seit 2018 um WOOD STORK Spiced Rum und die 2022 vorgestellten EVERMANN Schwarzwald Whiskys Theo & Wilhelm. Mit der Marke DON PASQUALE flankiert die Schwarzwälder Brennerei den Likör- und Aperitif-Markt gleich mit fünf spannenden Kreationen.

Die World-Class Distillery 2025 & Distillery of the Year 2025 – Bronze (Bitter & Liköre) erhielt Gold für Don Pasquale Limoncello Likör, Zünftler Waldhimbeergeist, Wood Stork Spiced Rum, Lörch Waldhimbeergeist, Lörch Vanillekipferl Sahnelikör, Needle Gin Green, Don Pasquale Aperitif Bitter Likör, Don Pasquale Espresso Martini Likör, Don Pasquale Haselnuss Likör, Lörch Linzertorte Sahnelikör. Silver gab es für Kronenhof Alter Williams Christ Birnenbrand, Lörch Alte Williams Christ Birne, Zinselhof Alter Williams Christ Birnenbrand, Lörch Altes Schwarzwälder Zwetschgenwasser, Needle Blackforest Distilled Dry Gin, Needle Gin Rosé, Don Pasquale Pistazien Sahnelikör, Lörch Bratapfel Sahnelikör, Zünftler Alte Williams Christ Birne, Lörch Williams Spirituose im Holzfass gelagert, Lörch Marille Spirituose im Holzfass gelagert, Bronze für Lörch Obst Spirituose im Holzfass gelagert.

Schwarze & Schlichte – Markenpersönlichkeiten aus Westfalen

Das westfälische Familienunternehmen Schwarze & Schlichte steht seit 345 Jahren für höchste Qualitätsansprüche bei Spirituosen – mit einem profilierten Sortiment von nationalen Spezialitäten über regionale Traditionsmarken bis zu international erfolgreichen Innovationen. Die Top-Qualität beruht auf der über Jahrhunderte erworbenen Brenntradition, die über zwölf Generationen weitergegeben wurde. Noch heute wird in eigener Brennerei mit viel Zeit und Handarbeit destilliert und mazeriert. Auswahl und Verwendung bester Rohstoffe und ständige Kontrolle bei der Produktion sichern die kontinuierlich hohe Qualität. Ein Erfolgsfaktor ist auch die konsequente Markenführung entsprechend den speziellen Erfordernissen der sehr differenzierten Markenpersönlichkeiten.

Three Sixty Vodka ist einer der reinsten und mildesten der Welt. Für spürbare Weiche und außergewöhnliche Klarheit sorgt vierfache Destillation, vollkommene Reinheit verleiht die aufwendige „Diamond Filtration“: Feinste Filterschichten, die mit Diamantenstaub-artigen Kristallen besetzt sind, entfernen selbst kleinste Schwebepartikel aus dem Destillat. Auch die Ausstattung ist einzigartig: Die Flasche in Facettenschliff aus reinweißem Brillanz-Glas bringt den Premium-Vodka formvollendet zur Geltung. Das schwarze Samtlabel rundet das edle Design ab.

Die Grappa Bianca von Scavi & Ray besticht durch vollmundigen, harmonischen Geschmack mit kräftigen, intensiven Tresteraromen. Dieser kristallklare Edelbrand wird durch die Handwerkskunst des Destilliermeisters weich und wunderbar ausbalanciert. Sein fruchtig-intensiver Duft erinnert an die sonnenverwöhnten Weinberge Italiens.

Beide Produkte erhielten beim World-Spirits Award eine Silbermedaille.