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Revolutionary Brands: Geheimnisse um geistvolle Getränke

Vivek Menon, früher Brand Manager bei Aryen Beverages Private, ist Direktor des 2021 gegründeten Unternehmens Revolutionary Brands, bekannt in der Spirituosen- und Weinindustrie. Von der Beschaffung lokaler Rohstoffe bis zur Herstellung moderner Etiketten reicht das Spektrum, das Portfolio umfasst Weine aus aller Welt sowie Premium-Spirituosen von Whisky bis Rum. Zwei Produkte erzählen spannende Geschichten …

Lucifer’s Gold ist ein teuflisch gutes Getränk für Menschen, die das Ungewöhnliche nicht scheuen. Die Mischung aus Scotch Grain Whisky und Kentucky Bourbon gilt als verboten – daher der Name. In einer alten italienischen Stadt waren ein britischer Scotch-Trinker und ein amerikanische Bourbon-Trinker beim Glücksspiel. Nebenbei bemerkten sie eine Veränderung in Geschmack und Textur ihrer Getränke. Nach dem Spiel fragten sie den Barkeeper „Lucas“, der die Mischung gestand, und sie wollten wiederkommen. Am nächsten Tag waren sie überrascht, dass niemand mit diesem Namen jemals in der Bar gearbeitet hatte …

Viva El Ron ist kubanischer weißer Rum, dessen Rezept über mehr als 150 Jahre entwickelt wurde und den alle liebten. Das Getränk brauchte keinen Namen, nur El Ron wurde es genannt. Eines Tages waren die Fässer leer, doch niemand kannte das Rezept – El Ron schien verloren. Einige Zeit später fand ein junger Mann eine Kiste voller Tagebücher, mit Geschichten über Generationen. An den Rändern gekritzelt, war das Geheimnis von El Ron. Also versuchte er immer wieder, bis es ihm gelang, das „weiße Gold“ wiederherzustellen. Viva El Ron!

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Lucifers Gold und Viva El Ron De Cuba.

Hardenberg-Wilthen AG: Jede Marke erzählt ihre eigene Geschichte

Die Hardenberg-Wilthen AG ist ein niedersächsisches Familienunternehmen mit Stammsitz in Nörten-Hardenberg – rund zehn Autominuten von Göttingen entfernt – und Zweigniederlassungen in Wilthen. Gegründet um 1700, hat sich das Unternehmen heute als einer der größten Hersteller von Markenspirituosen auf dem deutschen Markt positioniert.

Ganz nach dem Motto „Innovation aus Tradition“ befindet man sich im steten Wandel und geht in vielerlei Hinsicht zukunftsweisende Wege. Bestes Beispiel ist die Produktions- und Erlebnisstätte HARDENBERG DISTILLERY in Nörten-Hardenberg, die insbesondere das regional geprägte Premiumsegment fokussiert. Hierzu gehören deutsche Innovationen wie VON HALLERS GIN, Beverbach Whiskey, HARDENBERG KORN und KINETIC SINGLE ESTATE GERMAN VODKA.

Das gesamte Portfolio der Hardenberg-Wilthen AG umfasst neben bekannten deutschen Spirituosenmarken aus eigener Herstellung auch international etablierte und erfolgreiche Premiumspirituosen, die in Deutschland im Lebensmitteleinzelhandel und in der Gastronomie vertrieben werden Das Sortiment berücksichtigt alle wichtigen Kategorien – Brandy, Gin, Kornbrände, Kräuterliköre, Liköre, Rum, Vodka und Whiskey – sowie darüber hinaus auch alkoholfreie Destillate.

Die Transparenz des Unternehmens lässt sich bei Besichtigungen, Workshops und Tastings vor Ort oder digital mit allen Sinnen erleben. Ob in der Brennerei mit Besucherzentrum oder im KeilerLaden: Man ist mittendrin im geschäftigen Treiben, denn Genuss ist am Hardenberg ein gemeinsames Erlebnis.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für MAJAWI Spiced Rum und VON HALLERS GIN FOREST.

Ehrenwert GmbH: Ein Rezept – zwei Familien

Ein Rezept, zwei Familien. Jede Familie hat ihre wohl gehüteten Geheimrezepte, bei der Familie Lücke hielt dieses zunächst Großvater Heinz und später sein Sohn Dieter viele Jahrzehnte unter Verschluss. Lange genug, fanden die Söhne Thomas und Christian. Immerhin handelt es sich hier um den Kräuterlikör „Felsenfeuer“, der die Brennerei Lücke einst zu einer der bedeutendsten im Münsterland machte. Sie führte nach dem Krieg die im 18. Jahrhundert begonnene Erfolgsgeschichte mit diesem Kräuterlikör fort, an dessen Rezeptur Heinz Lücke lange tüftelte. In den 1950er-jahren war er sozusagen in aller Munde, doch in den 1960er-Jahren endete die Ära der Brennerei und des Kräuterlikörs. Vorerst zumindest – denn 60 Jahre später feierte er als „Freudenfeuer“ seine Wiederauferstehung.

Auf der Suche nach einer Brennerei setzten Thomas und Christian auf Familientradition, denn ihre Großmutter war eine geborene Sasse, deren Feinbrennerei in Schöppingen auch heute weithin bekannt ist. Nach dem Traditionsrezept aus dem Jahr 1947 wird der neue Likör in kleinen Chargen zubereitet und nach zehntägiger Ruhephase von Hand abgefüllt. Fertig zum Genuss: pur und eisgekühlt wie zu Opas Zeiten, oder etwas weicher, auf Eis mit einer leicht gepressten Orangenzeste, oder als Basis für einen Longdrink mit Tonic Water oder Ginger Ale. Auf alte Zeiten und neue Freunde!

Beim World-Spirits gab es Gold für Freudenfeuer.