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Limomacher: Regional produziert – sozial etikettiert

Die Limomacher sind ein junges Bregenzer Unternehmen, laut Eigendefinition „exzellent in: Grafik, Design, Kundenservice, Limoproduzieren, sozialem Engagement und Kaffeetrinken“. Ein Blick auf die Kurzbiografien des Vierer-Teams verrät allerdings einiges über ihre breiten Qualifikationen. Alle Limonaden werden nach eigener Rezeptur regional in Vorarlberg produziert. Kurze Wege bis zur Etikettierung – auf Wunsch auch Etiketten für Privatkunden und Firmen – stehen für Nachhaltigkeit, abgefüllt wird ausschließlich in Glasflaschen. Das Etikettieren sowie die gesamte Lagerhaltung werden von der Lebenshilfe Vorarlberg übernommen. Ein Zeichen dafür, dass auch der soziale Gedanke seit Beginn großgeschrieben wird.

Anfang 2018 startete die Marke „Franz von Durst“ in den Spar-Märkten, gefolgt vom „Start-up-Regal bei Metro. Dafür entwickelte das Unternehmen sowohl einen Gin als auch ein Tonic Water, als erster Hersteller im Einzelhandel, der beides aus einer Hand anbietet. Der ebenfalls regional produzierte Gin ist genau auf das Tonic Water abgestimmt und bietet durch sein animierend-aromatisches Konzept ein außergewöhnlich fruchtiges Trinkerlebnis. Neben der Wacholder-Basis sind weitere fünf Botanicals im Spiel: Angelikawurzel sorgt für die leichte Herbe und unterstützt das homogene Geschmacksbild. Orangenschale zeichnet sich durch vielfältige Aromastoffe und eine feine Zitrusnote aus. Süßholz liefert eine komplexe Süße samt leicht erdiger Note. Holunder besticht durch intensiven, erfrischenden Geschmack. Hopfen verleiht das gewisse Etwas.

„Es freut uns sehr, dass die Vorarlberger unseren Gin so gut annehmen, dass wir Schritt für Schritt auch in andere Bundesländer expandieren können”, so die beiden Jungunternehmer.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Franz von Durst Gin und Silver für Franz von Durst Dry Gin Wild.

LA SU Gin: Exotisches Urlaubsfeeling im Glas

Alexander Kayser und Christopher Schuh sind echte Gin-Liebhaber und Gründer der Marke LA SU Gin – eingetragene Marke der Expo Outline Messebau und Event GmbH in Altenstadt, geschäftsführender Gesellschafter ist Alexander Kayser.

Nach vielen Gedankengängen stand für die beiden fest: Es wird exotisch. LA SU Gin ist ein Premium-Handcrafted-Gin mit fruchtiger Mangonote. In kleinen Chargen „Small Batch“ destilliert, traditionell und ohne Zusatzstoffe, in einer der ältesten Destillerien Europas hergestellt. Die Mango verleiht eine besondere Frische und balanciert die herben Noten der Gewürze perfekt aus. Neben der Mango zeichnet LA SU die Geschichte rund ums Reisen aus. Urlaubsfeeling genießen und neue Geschmacksnerven entdecken. Das aufwendige Flaschendesign spiegelt die Liebe zum Detail wider und hinterlässt viele Erinnerungen.

Beim World-Spirits Award gab es Bronze für LA SU *MGO* Natural Mango.

Nelson's Green Brier Distillery: Beispiel des American Dream

Für Andy und Charlie Nelson wurde 2006 eine kleine Stadt in Tennessee zu ihrem Schicksal. Als sie in einer Metzgerei in der Distillery Road das historische Whiskeygeschäft ihrer Familie erwähnten, wurden sie an den örtlichen Historiker verwiesen. Er präsentierte ihnen stolz zwei perfekt erhaltene Flaschen Nelson's Green Brier Tennessee Whiskey, hergestellt von ihrem Ur-Ur-Ur-Großvater Charles. Nachdem sie herausgefunden hatten, dass dieser einer der erfolgreichsten Whiskey-Brenner Amerikas vor der Prohibition war, beschlossen sie, das Familienunternehmen wiederzubeleben.

Die Brüdern hatten immer viel gemeinsam. Beide studierten Geisteswissenschaften, sind geschichtsbegeistert, echte Südstaaten-Gentlemen und stolz auf ihre familiären Wurzeln. Als sie sich aufmachten, die Distillery wiederzubeleben, die um 1800 gegründet worden war, begaben sie sich auf eine große Reise. Nicht nur, um Whiskey herzustellen und zu verkaufen, sondern um ein Unternehmen wieder aufzubauen, das dazu beigetragen hat, den Begriff Tennessee Whiskey in Amerika und Europa bekannt zu machen. Indem sie forschten, Kapital suchten, Marken nach Originalrezepten in kleinen Mengen herstellten, sind sie Paradebeispiele für den „American Dream“.

Wer Geschichten über versunkene Schiffe, verlorenes Gold, eine Frau, die eine Brennerei leitete, bevor Frauen wählen durften, und die Wiedergeburt eines Unternehmens mag, wird von einer Betriebsführung in den Bann gezogen. Vom Tennessee Whiskey nach dem Originalrezept bis zu neuen Kreationen wie den High-Rye-Bourbons wächst das Portfolio kontinuierlich, stets auf Basis der großen Tradition.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Nelson’s Green Brier Tennessee Whiskey – Hand Made Sour Mash.

Excelencia Tequilera de Jalisco: Von Mexiko in die Welt

Tequila Huizache ist eine Hommage an die mexikanische Region Jalisco, das für die Herstellung von Agavendestillaten berühmt ist und wo auch die Wurzeln des Unternehmens liegen. Der Huizache-Strauch (Acacia farnesiana) ist in der trockenen Landschaft reichlich vorhanden und wird von den einheimischen Indianern – sie halten die Pflanze für heilig – traditionell für medizinische Zwecke verwendet. Der Name bedeutet „viele Dornen“ und ist ein Symbol für die Stärke und Widerstandsfähigkeit der Natur und der Menschen, die hier leben und arbeiten.

Nachdem die spanischen Eroberer im 16. Jahrhundert den Wert der Agavenpflanze erkannt hatten und europäisches Wissen um die Herstellung von Destillaten einführten, wurde die Region – heute übrigens UNESCO-Welterbe – zum Hauptproduzenten von Tequila, der sich von hier aus in ganz Mexiko verbreitete. 1870 wurde Tequila Herradura SA de CV gegründet und entwickelte sich im Laufe der Zeit zu einer der größten Marken. In den späten 1990er Jahren beschlossen die Schwestern Luz Gabriela und María Elisa Romo de la Peña, ihren Firmenanteil zu verkaufen und die Plantagen zu übernehmen. 2003 gründeten sie die Excelencia Tequilera de Jalisco und spezialisierten sich auf die Herstellung von 100 % Agave Premium Tequila. Die Top-Marke Tequila Huizache wurde 2005 eingeführt und eröffnete ein neues Kapitel der Erfolgsgeschichte, die sich über sechs Generationen mit fast 150 Jahren Erfahrung erstreckt.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Huizache Blanco, Huizache Reposado, Huizache Origen.