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Nannoni Grappe: Top-Destillate aus der Toskana

Master Distiller und Eigentümerin Priscilla Occhipinti hat mit dem Enthusiasmus und der Sensibilität ihres Lehrmeisters Gioacchino Nannoni den Ruf des Unternehmens in der Welt über die Jahre stets erhöht: Seit fast 25 Jahren trägt sie die persönliche Verantwortung für die Top-Qualität, und sie ist als eine der wenigen Frauen dieser Branche für den gesamten Weg des Produkts vom Weingarten bis in die Flasche verantwortlich

Gioacchino Nannoni hatte in den 1970er-Jahren die Idee für die erste „Grappa di Fattoria“. Bei dieser „Winzergrappa“ ist mit entsprechender Zertifizierung sichergestellt, dass sie nur aus dem eigenen, frischen Trester des jeweiligen Traubenproduzenten destilliert wird. Seit 2011 gibt es unter dem Markennamen „Nannoni Grappe“ auch eigene Linien, allerdings beschränkt auf Elitemärkte, angesichts der extrem begrenzten Verfügbarkeit von Trester in der verlangten Qualität. Ausschließlich frische Grundstoffe werden innerhalb von 48 Stunden verarbeitet, insgesamt wird nur 60 Tage im Jahr destilliert, in den anderen Monaten werden Gin, Whisky und Amaro produziert. „Höllenarbeit über zwei Monate Tag und Nacht, aber auch ein bisschen ein Spiel“, sagt Priscilla, die nicht nur auf die vielen Auszeichnungen stolz ist (mehr als 165 internationale Goldmedaillen in zehn Jahren), sondern auch über den Besuch von Gästen aus der ganzen Welt.

Beim World-Spirits Award gab es Silver für Gingillo Rosa, Gin Capricorno, Grappa Oro Riserva, Bronze für L'Estate und Acquavite Bacco Per Venere.

Destillerie Freihof: Österreichisches Spirituosenhandwerk in Perfektion

Ursprünglich aus dem Lustenauer Gasthaus Freihof entstanden, entwickelte sich die Destillerie unter Gebhard Hämmerle zu einer der führenden Brennereien in Österreich. Derzeit führt sein Enkel Johann J. Drexel das Familienunternehmen in fünfter Generation – seit 1885 widmet man sich bereits der Herstellung erlesener Fruchtbrände.

Basis der Erfolgsgeschichte ist das Wissen, wo die besten Früchte wachsen, sie zum optimalen Zeitpunkt zu ernten und sich dann darauf zu konzentrieren, dass Verarbeitung, Vergärung, Destillation und Lagerung beste Ergebnisse bringen. Mit Leidenschaft wird an der Qualität der Destillate gearbeitet und aus voller Überzeugung wird jegliche Beigabe von Geschmacks- und Aromastoffen in den Edelbränden und Schnäpsen abgelehnt.

Unter der Marke Privatbrennerei Gebhard Hämmerle werden seit über 60 Jahren ausgesuchte Spitzenchargen jedes Erntejahres gesondert verarbeitet. Weitere Informationen unter: www.haemmerle.com Die Produkte der Marke Freihof 1885 verbinden ehrliches, österreichisches Spirituosenhandwerk mit innovativen Ideen und Anwendungen. Weitere Informationen unter: https://1885.freihof.com/

Zum vielfältigen Sortiment gehören auch die Markenspirituosen „Hauser Tradition“- die Quintessenz der Tiroler Bergwelt – und „Seyringer Schlossbrände“ – abgefüllt in einer Henkelflasche nach einem über 150 Jahre alten Muster.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Freihof Jagertee, Hauser Tradition Enzian, Hauser Tradition Himbeer, Silver für Hauser Tradition Williams, Hauser Tradition Marille, Seyringer Schlossbrände Williams, Seyringer Schlossbrände Marille.

Schwarze & Schlichte – Markenpersönlichkeiten aus Westfalen

Das westfälische Familienunternehmen Schwarze & Schlichte steht seit 345 Jahren für höchste Qualitätsansprüche bei Spirituosen – mit einem profilierten Sortiment von nationalen Spezialitäten über regionale Traditionsmarken bis zu international erfolgreichen Innovationen. Die Top-Qualität beruht auf der über Jahrhunderte erworbenen Brenntradition, die über zwölf Generationen weitergegeben wurde. Noch heute wird in eigener Brennerei mit viel Zeit und Handarbeit destilliert und mazeriert. Auswahl und Verwendung bester Rohstoffe und ständige Kontrolle bei der Produktion sichern die kontinuierlich hohe Qualität. Ein Erfolgsfaktor ist auch die konsequente Markenführung entsprechend den speziellen Erfordernissen der sehr differenzierten Markenpersönlichkeiten.

Three Sixty Vodka ist einer der reinsten und mildesten der Welt. Für spürbare Weiche und außergewöhnliche Klarheit sorgt vierfache Destillation, vollkommene Reinheit verleiht die aufwendige „Diamond Filtration“: Feinste Filterschichten, die mit Diamantenstaub-artigen Kristallen besetzt sind, entfernen selbst kleinste Schwebepartikel aus dem Destillat. Auch die Ausstattung ist einzigartig: Die Flasche in Facettenschliff aus reinweißem Brillanz-Glas bringt den Premium-Vodka formvollendet zur Geltung. Das schwarze Samtlabel rundet das edle Design ab.

Die Grappa Bianca von Scavi & Ray besticht durch vollmundigen, harmonischen Geschmack mit kräftigen, intensiven Tresteraromen. Dieser kristallklare Edelbrand wird durch die Handwerkskunst des Destilliermeisters weich und wunderbar ausbalanciert. Sein fruchtig-intensiver Duft erinnert an die sonnenverwöhnten Weinberge Italiens.

Beide Produkte erhielten beim World-Spirits Award eine Silbermedaille.

Gilka Kaiser-Kümmel in Bio Qualität

Historie: Bereits im Jahre 1836 gründete Carl Josef Aloys Gilka des Unternehmen J.A. Gilka, und begann mit der Herstellung und dem Vertrieb von Kümmel- und anderen Likören. Das Stammhaus des Unternehmens wurde in Berlin angesiedelt und Carl A. Gilka wurde schließlich Hoflieferant des Prinzen Friedrich Carl von Preußen. Er galt als einer der führenden Spirituosenhersteller, der insbesondere auf dem mitteldeutschen Markt starke Präsenz zeigte. Seine Exporte in die USA und Kanada erreichten damals namhafte Größenordnungen.
Nach der Beschlagnahme der im Ostsektor Berlins gelegenen J.A. Gilka KG im Jahre 1948, gründete Dr. Gerhart Gilka die J.A. Gilka KG, Hamburg. Er setzte die Tradition des familiengeprägten Unternehmens fort.
Im Jahre 1973 erwarb des Haus Underberg die J.A. Gilka KG, Hamburg, dessen Sitz schließlich 1979 nach Rheinberg, mit der Betriebsstätte Berlin-Heiligensee verlegt wurde. Gilka Kaiser-Kümmel wird aktuell über die beiden zur Unternehmensgruppe Underberg gehörenden Vertriebsorganisationen Diversa Spezialitäten GmbH, Rheinberg und TeamSpirit GmbH, Rheinberg, vertrieben und in den Verkaufseinheiten 0,5l und 1,0l angeboten.

Besonderheit: Gilka ist eine Kümmelspirituose mit 38 % vol. leicht gesüßt nach Berliner Art. Die Besonderheit liegt in der hervorragenden Qualität, die durch die doppelte Destillation des besonders ausgewählten feinen Kümmelsamens garantiert wird. Seit April 2010 wird Gilka in Bio- Qualität hergestellt, das bedeutet alle verwendeten Rohstoffe sind rein biologisch.
Gilka wird vorzugsweise gut gekühlt, „Schluck für Schluck“ zum Essen getrunken.