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Khemani Group: Big Player aus Indien

Khemani Group – ein Familienbetrieb, in dem drei Generationen zusammenarbeiten – ist mit mehr als 30 Jahren Erfahrung in der Brennerei- und Brauerei-Industrie eines der führenden Unternehmen Indiens. In zwei Destillerien mit einer Gesamttageskapazität von 65.000 Litern an neutralem Alkohol werden Spirituosen auf Getreidebasis nach internationalen Standards hergestellt und auch internationale Markenprodukte abgefüllt.

Gegründet wurde das Unternehmen unter dem Titel Royal Distillery in der malerischen Umgebung der ehemaligen portugiesischen Kolonie Daman am Arabischen Meer. Das Ziel war, bei der Herstellung von alkoholischen Getränken die Geschmackswelten und Traditionen der Portugiesen und Briten zu verbinden. Auf dieser Grundlage wurde eine eigene klassische Linie exzellenter Produkte und solider Geschäftspraktiken entwickelt, die zu einem bemerkenswerten Wachstum führten. Die ursprüngliche Destillerie hat sich seither stetig erweitert und ist heute auf dem neuesten Stand der Technik, immer mit dem Blick auf internationale und globale Qualitätsanforderungen.

Trotz der globalen Aktivitäten ist die Khemanie Group bestrebt, ihr Engagement für Qualität zu bewahren, was ihnen internationale Anerkennung bringt. Nach Kapazitäts- erweiterungen bietet die hochmoderne Destillerie-Gruppe nun auch eine breite Palette von Produkten und Verpackungsgrößen an, die von 50 ml bis hin zu 2.000 ml Flaschen, aus Glas und PET, reichen.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Thomas Crown Whisky, Silver für Royal Circle Whisky.

Azienda Agricola Patea: Leidenschaft für die Bergamotte

Der Familienbetrieb wurde 2007 nach 20 Jahren Erfahrung im Obst- und Gemüsesektor gegründet und hat sich auf Verarbeitung und Vermarktung von Zitrusfrüchten spezialisiert, insbesondere auf die Bergamotte. Heute ist die zweite Generation auf nationalen und internationalen Märkten präsent, auch sie geprägt von einer Leidenschaft zur regionalen Spezialität Bergamotte. Mit dem Ziel, ihre Ressourcen, die Geschichte geschrieben haben, wieder aufzuwerten.

Der erste Amaro der Linie PRODUCT OF PATEA wird hergestellt in Brancaleone in der Provinz Reggio Calabria, verwendet werden ausschließlich einheimische Rohstoffe. Traditionell folgt auf eine 40-tägige Infusion in Stahlbehältern eine Alkoholreduzierung auf 28 Volumprozent. Die Mazeration der drei Grundzutaten – wilde Karde, Bergamotte und Heidelbeere – aktiviert die Extraktion der Bitterstoffe, wodurch das Endprodukt die Verdauungstätigkeit fördert.

Cynara cardunculus ist eine Art wilder Artischocke mit intensivem Geschmack. Sie ist in Mittel- und Süditalien weit verbreitet, speziell in Kalabrien, wo sowohl die Blätter als auch die kleinen Blüten beliebt sind. Citrus Bergamia, die „Familienleidenschaft“, ist eine typische, einzigartige Zitrusfrucht der Region. Die mit Alkohol angereicherte Schale der Bergamotte beeindruckt mit ihrem Duft. Bei Patea hat man sich schon immer mit ihrer Erforschung, Produktion und Verarbeitung beschäftigt und will den Amaro als Symbol der Region positionieren. Da in den letzten Jahren zahlreiche Heidelbeerplantagen angelegt wurden, werden sie ebenfalls verwendet, um lokale Produkte zu unterstützen.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Amaro Cardus Digestivo.

The Patrón Spirits Company: Vielfalt in Kleinserien

Begonnen hat alles mit Tequila, der zwar eine lange Geschichte hat, aber erst mit der Gründung der Patrón Spirits Company im Jahr 1989 als Qualitätsprodukt wahrgenommen wurde. Die visionären Köpfe dahinter sind zwei Unternehmer, John Paul DeJoria und Martin Crowley. Ihre Liebe zu Tequila und der Wunsch, den besten der Welt zu erzeugen, führte sie in das Hochland von Jalisco in Mexiko. Dort trafen sie auf den Tequila-Pionier Francisco Alcaraz und baten ihn, den ultimativen Tequila aus 100 Prozent Agave zu erzeugen – diese zufällige Begegnung war der Beginn einer erstaunlichen Erfolgsgeschichte.

Mit einem alten Verfahren, genannt Tahona, wurden die Agavenfasern mit Hilfe eines großen Rades aus Vulkangestein zermahlen, danach der Saft vergoren und destilliert. Der Blend mit dem Namen Patrón enthielt auch einen Teil Destillat, der mit dem modernen Walzmühlen-Verfahren hergestellt wurde. Das Ergebnis war ein völlig neuartiger Tequila mit feinen Aromen, der zur besseren Bekanntmachung eine spezielle, handgefertigte Ausstattung erhielt: eine nummerierte Flasche aus recyceltem Glas, mit Bändern geschmückt und einem kugelförmigen Naturkorken verschlossen – und das blieb bis heute so.

Sukzessive wurde das Sortiment erweitert, zum Tequila in mehreren Varianten kamen Kaffeelikör und Orangenlikör, im Jahr 1996 startete das Unternehmen mit Rum aus der Karibik unter dem Markennamen Pyrat: zum einen XO Reserve mit bis zu 15 Jahre alten Rums, zum anderen den hochwertigen Dark Rum Pyrat Cask 1623. Abgerundet wurde die Produktpalette im Jahr 2007 mit dem polnischen Ultimat Wodka auf der Alkohol-Basis einer Kombination aus Kartoffeln, Weizen und Roggen. Mit diesen Premium-Spirituosen ist Patrón heute in mehr als 120 Ländern und Inseln auf der ganzen Welt vertreten – und doch wird weiterhin alles in Kleinserien produziert, am selben Standort wie zu Beginn, persönlich kontrolliert von Master Distiller Francisco Alcaraz.

Beim World-Spirits Award gab es Silver für Pyrot Rum XO Reserve.

Prevelon: Premium-Wodka im Auftrag des Kreml

Der Premium-Wodka Kremlin entstand als offizielles Getränk für alle diplomatischen Empfänge und Bankette im Kreml und sollte zum Markenzeichen hochrangiger Veranstaltungen werden. Die Entscheidung für das traditionellste russische Getränk fiel einstimmig. Produziert wurde er nur auf spezielle Bestellung und in begrenzten Mengen. Die erste große Sendung dieses „protokollarischen“ Wodkas wurde im Februar 1945 für den Gipfel in Jalta geordert. Der Kremlin Award Grand Premium kam im Jahr 2011 auf den Markt und wird in 38 Länder exportiert, in vielen davon hält er Top-Positionen in der Kategorie Ultra-Premium Wodka. Seit 2016 gibt es im Portfolio den Kremlin Award Classic, der sich bei allen Partnern großer Beliebtheit erfreut.

Neu hinzugekommen sind zwei Produkte. Der Kremlin Award Organic basiert auf Alkohol, der aus Bioweizen höchster Qualität hergestellt wird, und auf natürlichem Trinkwasser. Der Wodka durchläuft eine mehrstufige Reinigung über ökologisch reine Birkenholzkohle. Der Alkohol für den Kremlin Award Vintage wird aus Biogetreide der gleichen Ernte hergestellt. Um ein hochwertiges Grundprodukt zu erhalten, werden die Weizenkörner bis zur physiologischen Reife im Getreidesilo gelagert. Der „Luxusalkohol“ wird mit natürlichem Trinkwasser gemischt und erhält nach der Reinigung eine Ruhezeit. Die Produktion beschränkt sich auf das am Etikett angegebene Jahr.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Kremlin Award Organic und Kremlin Award Vintage.