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Der ultimative Führer durch die Welt der Spirituosen – mit den aktuellen Wertungen der besten Destillerien und Handelsbetriebe.
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Destillerie

Firma:
Zwack Unicum Plc.
Straße:
Soroksari ut 26
Ort:
1095 Budapest
Land:
Hungary
Produkt:
  • Bitter-Kräuter
Zwack – Ungarns Nummer eins

Ungarns „Nationalgetränk“ Unicum wurde im Jahr 1790 vom Hofarzt des Kaisers Joseph II. Hergestellt. Das war der Beginn einer bis heute andauernden Erfolgsgeschichte. Gegründet 1840, hatte sich die Firma József Zwack & Co. um die Jahrhundertwende als renommierter Getränkehersteller und Exporteur sowie Hoflieferant etabliert.

Im Zweiten Weltkrieg wurde die Fabrik zerstört und nach dem Wiederaufbau 1948 unter dem kommunistischen Regime verstaatlicht. Die Familie Zwack hatte damit alles verloren und war gezwungen, Ungarn zu verlassen und in die USA zu fliehen – mit dem geheimen Rezept des Unicum. 1988, noch während des Kommunismus, kam Peter Zwack, Vertreter der fünften Generation, als erster Unternehmer wieder nach Ungarn und kaufte die Destillerie zurück. Ein Jahr später fiel in Ungarn als dem ersten osteuropäischen Staat der Eiserne Vorhang, die Grenzen waren offen.

2008 übergab Peter Zwack nach zwei Jahrzehnten erfolgreicher Aufbauarbeit die Führung des Familienunternehmens an die nächste Generation: Sohn Sandor ist der neue „Chairman“, die jüngste Tochter Izabella ebenfalls Mitglied der Firmenleitung. Heute gilt Zwack – mit seinem Flaggschiff Unicum als wiedergewonnenem Kulturgut des Landes sowie weiteren ausgezeichneten Produkten – als „truly outstanding company” (Forbes Magazine).

Das bestätigt auch der Erfolg beim World-Spirits Award: Zwack wurde als First-Class Distillery 2012 klassifiziert. Dreimal Gold gab es für Kalinka Vodka, Zwack Unicum und Unicum Szilva.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Gold 92Zwack Unicum2013Details
Gold 92Unicum Szilva2013Details

Destillerie

Firma:
KOFEYOK Liköre
Straße:
Weldengasse 7/1/5
Ort:
1100 Wien
Land:
Austria
Produkt:
  • Liköre
KOFEYOK: Hommage an die Wiener Kaffeehauskultur

Die Idee 2019: ein perfektes Silvester-Getränk, das über das ganze Jahr seine Liebhaber findet. Das Pilot-Projekt 2020: ein Ein-Frau-Kleinunternehmen, in dem vom Rezept bis zum Endprodukt, samt Social Media, Marketing und Vertrieb, alles in einer Hand liegt. Die „Hexenküche“ – pardon: kleine Produktionsstätte – befindet sich im Wiener Bezirk Favoriten und konzentriert sich auf hochwertige Liköre auf Basis von Kaffee und Tee. Um außergewöhnlichen Geschmack in authentischer Form zu garantieren, werden beste Zutaten per Hand in kleinen Chargen verarbeitet. Das kleine, sehr feine Sortiment kann sich sehen und schmecken lassen.

Der Kaffeelikör HERR HOFRAT überzeugt mit einer zart rauchig-schokoladigen Note, gepaart mit Muskat. Fein süß und leicht karamellig, mit langem Abgang, wie ein starker Espresso. Am besten pur oder als „Pfiff“ für klassisches Tiramisu und sommerlichen Affogato. Der Schwarzteelikör HERR BOTSCHAFTER ist von starkem Ceylon-Schwarztee und angenehmer Zitrusnote geprägt. Vollmundig und bodenständig schmeckt er im Sommer eisgekühlt oder an kalten Tagen heiß am gemütlichen Kaminfeuer. Dritter im aromatischen Bunde ist der Hibiskusblüten-Teelikör FRAU GRÄFIN, der dem Sortiment ein fruchtiges Etwas verleiht – eine Novität in dieser Form. Mit authentischem Aroma, sanfter Vanille und milder Zitrusnote im Abgang, schmeichelt er jedem Cocktail und verzaubert an der Seite von Champagner.

Auf Wunsch und in genauer Absprache werden für Kunden auch handgemachte Kaffeeliköre mit einer besonderen Kaffeesorte kreiert. Das Ergebnis einer solchen Genussreise ist das persönliche Geheimrezept.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Herr Hofrat Kaffeelikör und Schwarzteelikör.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Gold 93HERR HOFRAT Kaffeelikör2023Details
Gold 92HERR BOTSCHAFTER Schwarzteelikör2023Details

Handel

Firma:
Bimmerle KG Private Distillery
Straße:
Önsbacherstraße 40
Ort:
77855 Achern
Land:
Germany
Produkt:
  • Spirituosen Wiederverkauf
  • Destillerie
Bimmerle: Know-how trifft Regionalität und Trendbewusstsein

Am 2015 eröffneten Schwarzwälder Produktionsstandort in Sasbach setzt das Familienunternehmen zukunftsorientierte Standards in Sachen Technologie, Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Seit fünf Jahrzehnten wird mit Know-how, Hightech und Brenntradition höchste Qualität angestrebt. Als erste Brennerei in Deutschland wird der gesamte Wärmebedarf und die Energiegewinnung durch Verbrennen von Obstkernen unter Zugabe von Holzhackschnitzeln aus der Region gedeckt.
Bimmerle ist in Deutschland und am europäischen Markt mit der Marke Lörch führend im Bereich Obstbrände. Um die „Spielwiese“ interessanter zu gestalten, wurde die Markenidentität 2024 modernisiert und wird 2025 um eine im Holzfass gelagerte Obstbrand-Range erweitert. Needle Black Forest Gin gehört zu den TOP 5 der meistverkauften Gins Deutschlands. Ergänzt wird das Portfolio seit 2018 um WOOD STORK Spiced Rum und die 2022 vorgestellten EVERMANN Schwarzwald Whiskys Theo & Wilhelm. Mit der Marke DON PASQUALE flankiert die Schwarzwälder Brennerei den Likör- und Aperitif-Markt gleich mit fünf spannenden Kreationen.

Die World-Class Distillery 2025 & Distillery of the Year 2025 – Bronze (Bitter & Liköre) erhielt Gold für Don Pasquale Limoncello Likör, Zünftler Waldhimbeergeist, Wood Stork Spiced Rum, Lörch Waldhimbeergeist, Lörch Vanillekipferl Sahnelikör, Needle Gin Green, Don Pasquale Aperitif Bitter Likör, Don Pasquale Espresso Martini Likör, Don Pasquale Haselnuss Likör, Lörch Linzertorte Sahnelikör. Silver gab es für Kronenhof Alter Williams Christ Birnenbrand, Lörch Alte Williams Christ Birne, Zinselhof Alter Williams Christ Birnenbrand, Lörch Altes Schwarzwälder Zwetschgenwasser, Needle Blackforest Distilled Dry Gin, Needle Gin Rosé, Don Pasquale Pistazien Sahnelikör, Lörch Bratapfel Sahnelikör, Zünftler Alte Williams Christ Birne, Lörch Williams Spirituose im Holzfass gelagert, Lörch Marille Spirituose im Holzfass gelagert, Bronze für Lörch Obst Spirituose im Holzfass gelagert.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Gold 95Don Pasquale Aperitif Bitter Likör2025Details
Gold 94Wood Stork Spiced Rum2025Details
Gold 94Lörch Linzertorte Sahnelikör2025Details
Gold 92.7Don Pasquale Espresso Martini Likör2025Details
Gold 92.3Zünftler Waldhimbeergeist2025Details
Gold 92.3Needle Gin Green2025Details
Gold 92Don Pasquale Limoncello Likör2025Details
Gold 92Don Pasquale Haselnuss Likör2025Details
Gold 90Lörch Waldhimbeergeist2025Details
Gold 90Lörch Vanillekipferl Sahnelikör2025Details
Silver 89Needle Blackforest Distilled Dry Gin2025Details
Silver 88Don Pasquale Pistazien Sahnelikör2025Details
Silver 87Zinselhof Alter Williams Christ Birnenbrand2025Details
Silver 87Zünftler Alte Williams Christ Birne2025Details
Silver 85Lörich Bratapfel Sahnelikör2025Details
Silver 84Lörch Williams Spirituose im Holzfass gelagert2025Details
Silver 83Kronenhof Alter Williams Christ Birnenbrand2025Details
Silver 83Lörch Altes Schwarzwälder Zwetschgenwasser2025Details
Silver 83Needle Gin Rosé2025Details
Silver 82Lörch Alte Williams Christ Birne2025Details
Silver 81Lörch Marille Spirituose im Holzfass gelagert2025Details
Bronze 79Lörch Obst Spirituose im Holzfass gelagert2025Details

Handel

Firma:
Tradition Mexico GmbH
Straße:
Auweg 20
Ort:
6112 Wattens
Land:
Austria
Produkt:
  • Spirituosen Wiederverkauf
Tradition Mexico: Tequila ohne Kompromisse

Hinter Padre azul, dem neuen Tequila im Premium-Segment, stehen Freunde, die eines vereint: ihre Leidenschaft für Mexiko. „Wir wissen hochwertigen Tequila zu schätzen und holen mit Padre azul ein exklusives Produkt nach Europa. Lange haben wir vor Ort nach der perfekten Destillerie gesucht. Bei Tres Mujeres in Jalisco im Hochland von Mexiko sind wir fündig geworden.“ 100 % Mexiko – 100 % Handarbeit – 100 % Agave.

Diesen Anforderungen und Qualitätskriterien entspricht der gesamte Herstellungsprozess, und daher trägt jede Flasche auch das begehrte Qualitätssiegel der mexikanischen Aufsichtsbehörde „Consejo Regulador del Tequila“ (CRT). Auch beim Flaschen-Design gab es keine Kompromisse: Sie werden in Handarbeit gefertigt und sind mit einem 270 Gramm schweren Skull veredelt, der die Totenkopf-Kultur Mexikos aufgreift.

Padre azul ist je nach Lagerung in drei Reifegraden erhältlich. Der Añejo verbringt mindestens achtzehn Monate in französischen Eichenholzfässern, um den reifen, vollmundigen Geschmack zu erzielen. Der Reposado braucht mindestens acht Monate Fasslagerung für den dezenten Vanilleton. Der Blanco ist ein klarer Tequila, der unmittelbar nach der Destillation abgefüllt wird – er ist weich und mild im Geschmack. Und keiner der drei braucht Salz oder Zitrone – man genießt sie pur. Ganz nach dem Motto: Keine Kompromisse.

Beim World-Spirits Award war das Trio sehr erfolgreich: mit Double-Gold für Super Premium Tequila Padre azul anejo, Gold für Super Premium Tequila Padre azul reposado und Silver für Super Premium Tequila Padre azul blanco.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Double-Gold 95.3Super Premium Tequila Padre azul anejo2016Details
Gold 93.3Super Premium Tequila Padre azul reposado2016Details
Silver 89Super Premium Tequila Padre azul blanco2016Details

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