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Badel 1862: Nummer eins am kroatischen Markt

Badel 1862 ist der größte und älteste Produzent von Spirituosen in Kroatien und Marktführer in allen Kategorien alkoholischer Getränke in Kroatien sowie in der gesamten Adriaregion. Diese Anerkennung steht für die Qualität der Produkte, die Bewahrung der reichen Tradition, die sich schon im Namen des Unternehmens spiegelt, verbunden mit Innovationen, die mit neuen Trends Schritt halten. Das Portfolio umfasst mehr als 100 Produkte, darunter Brandys, Liköre, Gin und Wodka.

Flaggschiff des Portfolios und meistverkaufter Kräuterlikör der Adriaregion ist der traditionelle Pelinkovac. Das Geheimnis liegt im ursprünglichen Herstellungsprozess: nach einem alten Rezept, in dem eine ausgewählte Kräutermischung von Pelin (lat. Artemisia Absinthium) gekrönt wird. Der „Rising Star“ ist Antique Pelinkovac, mit einer Rezeptur aus dem Gründungsjahr 1862. Ursprünglich ein medizinisches Getränk, gehört er heute zur traditionellen Gastronomie.

Ein „Signature Drink“ mit Kultstatus ist der meistverkaufte Hrvatska Stara Šljivovica aus der einheimischen Pflaumensorte Bistrica, gereift in slawonischen Fässern. Den besonderen Charakter der Badel Hrvatska Stara Šljivovica Premium Selection prägt eine Auswahl von Destillaten aus verschiedenen Fässern. Der seit Generationen geschätzte Badel Prima Brand Black basiert neben der Originalrezeptur auf speziellen Weindestillaten, die 15 Jahre in slawonischen Eichenfässern gereift sind.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Badel Prima Brand Black und Badel Pelinkovac Gorki. Silver erhielten Hrvatska Stara Badel Sljivovica, Antique Pelinkovac und Hrvatska Stara Badel Sljivovica Premium Selection.

Maass: Tiroler Bergmarille und Fisser Gerste

Im Herzen der Tiroler Bergwelt, umrahmt von mächtigen Dreitausendern, liegt eine der größten Marillenplantagen Österreichs. Auf fast 900 Metern Seehöhe am Eingang des wildromantischen Kaunertales stehen rund 10.000 Marillenbäume. Neben einem uralten Römerturm – daher stammt der Hausname „Turabauer“ – findet man in Prutz die Schaubrennerei Maass – ein architektonisches Juwel. Kristallklare Bergluft und reinstes Quellwasser aus den Zentralalpen lässt das Obst des Familienbetriebs Gerhard Maass zur höchsten Güte reifen.

Etwas Besonderes ist die „Imperial-Gerste“, die in der Zwischenkriegszeit von Karl Röck gezüchtet und bis in die 1960er-Jahre am Fisser Sonnen-Plateau angebaut wurde. Die Sorte ist ertragreich, anspruchslos und resistent gegenüber Schädlingen. Früher wurde sie bis nach Amerika exportiert, bis sie von einer bayrischen Gerstensorte verdrängt und über Jahrzehnte vergessen wurde. Heute erlebt sie eine Renaissance – die Gerste ist zertifiziert und von höchster Qualität. Auf einer Fläche von rund 40 Hektar wird sie wieder angebaut, und eine kleine Initiativgruppe mit Bauern, Edelbrenner Maass und der Zillertal Brauerei entwickelt daraus neue regionale Produkte, von einem regionalen Brot über Bier bis zum Brand – und das, was Gerhard Maass daraus erzeugt hat, ist äußerst spannend.

Die World-Class Distillery 2017 (Distillery of the Year Gold & World-Spirits Award 2017 OBB) erhielt Double-Gold für Gerste Imperial Holz und Single Malt Whisky – Imperial-Malt Blend, Gold für Wildkirsche, Orangenmuskateller, Marille Holz, Enzian sowie Gin by maass brand.

Gilka Kaiser-Kümmel in Bio Qualität

Historie: Bereits im Jahre 1836 gründete Carl Josef Aloys Gilka des Unternehmen J.A. Gilka, und begann mit der Herstellung und dem Vertrieb von Kümmel- und anderen Likören. Das Stammhaus des Unternehmens wurde in Berlin angesiedelt und Carl A. Gilka wurde schließlich Hoflieferant des Prinzen Friedrich Carl von Preußen. Er galt als einer der führenden Spirituosenhersteller, der insbesondere auf dem mitteldeutschen Markt starke Präsenz zeigte. Seine Exporte in die USA und Kanada erreichten damals namhafte Größenordnungen.
Nach der Beschlagnahme der im Ostsektor Berlins gelegenen J.A. Gilka KG im Jahre 1948, gründete Dr. Gerhart Gilka die J.A. Gilka KG, Hamburg. Er setzte die Tradition des familiengeprägten Unternehmens fort.
Im Jahre 1973 erwarb des Haus Underberg die J.A. Gilka KG, Hamburg, dessen Sitz schließlich 1979 nach Rheinberg, mit der Betriebsstätte Berlin-Heiligensee verlegt wurde. Gilka Kaiser-Kümmel wird aktuell über die beiden zur Unternehmensgruppe Underberg gehörenden Vertriebsorganisationen Diversa Spezialitäten GmbH, Rheinberg und TeamSpirit GmbH, Rheinberg, vertrieben und in den Verkaufseinheiten 0,5l und 1,0l angeboten.

Besonderheit: Gilka ist eine Kümmelspirituose mit 38 % vol. leicht gesüßt nach Berliner Art. Die Besonderheit liegt in der hervorragenden Qualität, die durch die doppelte Destillation des besonders ausgewählten feinen Kümmelsamens garantiert wird. Seit April 2010 wird Gilka in Bio- Qualität hergestellt, das bedeutet alle verwendeten Rohstoffe sind rein biologisch.
Gilka wird vorzugsweise gut gekühlt, „Schluck für Schluck“ zum Essen getrunken.

Stock Polska: Prestige-Produkt mit Geschichte

Polmos Lublin (heute als Stock Polska bekannt) wurde 1906 vom Industriellen Emil Plage in Lublin gegründet, konnte beide Weltkriege und die kommunistische Staatsführung überstehen. 1948 verstaatlicht, wurde das Unternehmen 2001 wieder privatisiert, bis 2005 an der Warschauer Börse gehandelt und 2006 verkauft. Der neue Eigentümer Oaktree Capital Management erwarb 2007 den Spirituosenbereich von Eckes Stock und legte damit den Grundstein für die heutige Stock Spirits Group. Stammsitz ist Luxembourg, Servicezentrum Großbritannien, die Produktionsstätten liegen in Tschechien, Italien und Polen.

Stock geht auf das Jahr 1884 zurück, als Lionello Stock einen Getränkehandel in Triest gründete. Mit dem Ziel, neue Märkte zu erschließen, kaufte er 1920 eine Brennerei im heutigen Tschechien, später kamen Brennereien, Abfüllanlagen und Lager in Italien, Österreich, Polen, Ungarn und Jugoslawien dazu. In den 1920er-Jahren war Stock eines der größten Unternehmen seiner Art in Europa.

Nach 70 Jahren Unterbrechung kam Stock zurück nach Polen und startete die Produktion am historischen Standort in Lublin, 150 Kilometer südöstlich von Warschau. Mit großen Investitionen wurde daraus die modernste Destillerie in Polen und führend auf dem Wodka-Markt. Hier wird auch der populärste aromatisierte Wodka Polens hergestellt: Zoladkowa Gorzka.

Viele Stock-Produkte werden nach traditionellen Rezepten hergestellt, und diese klassischen Marken finden Anklang bei Kennern auf der ganzen Welt. Im Gegenzug wird ständig an Innovationen gearbeitet, die dem modernen Geschmack und der jungen Trinkkultur entsprechen. In beiden Bereichen bleibt der konstante Qualitätsanspruch natürlich erhalten.

Beim World-Spirits Award wurde die Qualität mit einer Goldmedaille für Orkisz Spelt Vodka gewürdigt.