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Klippenziege: Neue Ära in der Welt des Gins

Vier Freunde hatten im Dezember 2015 eine „Schnaps-Idee“: Sie machten sich Gedanken über einen Gin. Knapp ein Jahr später wurde eine kleine Charge händisch abgefüllt. Die Individualität eines Gins liegt in der Zusammenstellung der Botanicals, in diesem Fall ist das die exotische Auswahl: Mate-Tee, Goji-Beeren, Physalis und ein Hauch Rose. Die Klippenziege ist ein New Western Dry Gin, bei dem Wacholder die Hauptrolle mit anderen Botanicals teilt oder sogar von ihnen übertrumpft wird.

Produziert wird in der Destillerie Habbel, die durch ihre Erfahrung – seit 1878 in der vierten Familiengeneration – hervorragende Qualität gewährleistet. Die ehemalige Kornbrennerei in Sprockhövel mit angeschlossener Landwirtschaft ist heute die größte Obstbrennerei im Ruhrgebiet, Als traditionelle Manufaktur überzeugt sie mit viel Liebe zum Detail. So kann auch der komplette Herstellungsprozess der Klippenziege vor Ort beobachtet werden.

Auch die Flasche und das Etikett sind etwas Besonderes. Designer Levent Aydin hat es in sorgfältiger Handarbeit gezeichnet, digitalisiert und weiter verfeinert. Zuerst wurde gedruckt, dann foliert, geprägt und gestanzt. Das elegante Ergebnis steht für Freundschaft, Zusammenhalt und Liebe. Die Zusammenarbeit auf freundschaftlicher, familiärer Ebenen verbindet Menschen mit Leidenschaft zum Leben, denen eines besonders wichtig ist: Das Produkt soll die Entschleunigung fördern und bewusstes Genießen ermöglichen.

Beim World-Spirits Award gab es Silver für Mate Dry Gin.

LA SU Gin: Exotisches Urlaubsfeeling im Glas

Alexander Kayser und Christopher Schuh sind echte Gin-Liebhaber und Gründer der Marke LA SU Gin – eingetragene Marke der Expo Outline Messebau und Event GmbH in Altenstadt, geschäftsführender Gesellschafter ist Alexander Kayser.

Nach vielen Gedankengängen stand für die beiden fest: Es wird exotisch. LA SU Gin ist ein Premium-Handcrafted-Gin mit fruchtiger Mangonote. In kleinen Chargen „Small Batch“ destilliert, traditionell und ohne Zusatzstoffe, in einer der ältesten Destillerien Europas hergestellt. Die Mango verleiht eine besondere Frische und balanciert die herben Noten der Gewürze perfekt aus. Neben der Mango zeichnet LA SU die Geschichte rund ums Reisen aus. Urlaubsfeeling genießen und neue Geschmacksnerven entdecken. Das aufwendige Flaschendesign spiegelt die Liebe zum Detail wider und hinterlässt viele Erinnerungen.

Beim World-Spirits Award gab es Bronze für LA SU *MGO* Natural Mango.

Stiegl-Gut Wildshut: Genuss im Rhythmus der Natur

Wer auf der Suche nach etwas Besonderem ist, findet im Stiegl-Gut Wildshut rund 30 Kilometer nördlich von Salzburg ein Refugium, wo sich die Vision vom guten Leben erfüllt. Hier widmet man sich mit Leidenschaft und Hingabe der Herstellung hochwertiger Rohstoffe und Produkte in Bio-Qualität. In der Gastronomie und im Gästehaus stehen bewusster Genuss und Lebensfreude im Mittelpunkt. Das Gut präsentiert sich als vielfältiger Ort der Begegnung und des Austausches sowie als Kraftplatz zum Entschleunigen und Innehalten. Und in den Wildshut Werkstätten stehen rund ums Jahr kreative Aktivitäten und Workshops auf dem Programm.

In der Bio-Landwirtschaft legt man den Fokus auf die Themen Artenvielfalt, Kreislaufwirtschaft und ein neues, nachhaltiges Wirtschaften. Es werden fast vergessene Urgetreidesorten kultiviert und Hopfen angebaut. Eine eigene Quelle sorgt für beste Wasserqualität als Basis für hochwertige Getränkespezialitäten. Ursprünglich geschaffen als Biergut, hat sich Wildshut zu einer Ideenschmiede und Experimentierküche entwickelt, wo pure Kreativität gelebt wird. Und so widmet man sich neben außergewöhnlichen Bierspezialitäten seit mehreren Jahren auch Spirituosen, die so eigenständig sind wie der Ort ihrer Entstehung. Neben verschiedenen Bierbränden wurden mit dem „Wildshut Bio-Hopfen Gin“ – mit Hopfen, Zitrone, Wacholder, Latschenkiefer und weiteren Botanicals – oder dem „Wildshut Bio Whisky“ hochprozentige Destillate von besonderer Qualität kreiert.

Beim World-Spirits Award 2026 gab es Double-Gold für Wildshut Bio-HopfenGin und Gold für Wildshut Bio Whisky N°12.

Edelkorn-Brennerei Jos. Rosche: Wir brennen für Sie!

In der ältesten Stadt des Emslandes erzeugt die Familie Rosche seit 1792 aus eigenem Korn feinstes Destillat für Edelkorn, Fruchtige und Liköre. Schon während des 36-stündigen Feinbrennens spürt jeder den feinen Duft und den milden Geschmack von Weizen und Malz. Mit bestem Wasser aus Haselünne auf die gewünschte Trinkstärke versetzt, reifen die Destillate in Steinzeug oder Edelstahl. Durch Lagerung in vormals für Brände oder Weine genutzten Holzfässern wird das Emsländer Kulturgut mit Aromen aus der weiten Welt vereint: Als Single Cask-Abfüllung „Edelkorn Generation 5“ oder als „Joe’s Best“ ist jeder Tropfen ein Genuss. Neuestes Produkt ist „HOPE“ – der London Dry Gin mit leichter Hopfennote.

Jo Rosche leitet das Unternehmen in fünfter Generation seit 1986. Er ist Mitbegründer des „Bundes deutscher Edelkorn-Brenner“ und Miturheber der geschützten Herkunftsangabe für Haselünner Korn auf EU-Ebene. Die von ihm gegründete Rosche „Korn-Academie“ ist eine unterhaltsame Betriebsbesichtigung mit Bildungsfaktor. So begeistert er jährlich viele Tausend Gäste für edlen Korn aus handwerklicher Fertigung. Susanne und Jo engagieren sich auch gesellschaftspolitisch, zum Beispiel für Wasserprojekte weltweit. Besonders am Herzen liegt ihnen Klimaschutz in der Region durch die Verwendung von Mehrwegflaschen für den größten Teil ihrer Spirituosen.

Die World-Class Distillery 2024 erhielt Double-Gold für de la Roche, Gold für Edelkorn Generation 5 gereift im Whiskey-Fass, Rosche Haselünner Korn, Joe's Best 35 – feiner alter Korn im Whiskey-Fass gelagert, Edelkorn Generation 5 gereift im Portwein-Fass, Edelkorn Generation 5 gereift im Sauternes-Fass, Silver für Hope London Dry Gin und Uralter.