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Okanagan Spirits Craft Distillery: Pionier im Farm-to-Flask Distilling

Die Okanagan Spirits Craft Distillery ist die ursprüngliche Handwerksbrennerei Westkanadas. Betrieben wird sie von der Familie Dyck, die seit fünf Generationen im Okanagan Valley zu Hause ist. Die Brennerei entstand aus der Idee, zu 100 % lokal angebaute Früchte und Getreide zu verwenden, um erstklassige Spirituosen von Weltklasse herzustellen, nur eine Traktorfahrt von den Obstgärten und Feldern entfernt, auf denen die Grundzutaten gedeihen. BCs ursprüngliche Farm-to-Flask-Brennerei bietet jetzt eine Auswahl von mehr als 50 international ausgezeichneten Spirituosen an, von Single Malt, BRBN Bourbon-Style, BC Hopped und BC Rye Whiskies über Gins, Wodkas, Fruchtliköre und Brandys bis hin zu Aquavit und sogar Taboo Genuine Absinth.

Geleitet wird Okanagan Spirits von Tyler Dyck, CEO der Dyck-Familie, und Melissa Duncan, COO. Wenn sie nicht gerade Weltklasse-Spirituosen herstellen, verbringen sie ihre Zeit damit, die Spirituosenpolitik in Kanada zu modernisieren. Ihr Ziel ist es, Authentizität und Terroir zu würdigen und zu unterstützen, bei allem, was sie tun – vom Bauernhof bis zur Flasche. Leidenschaft, Können und Kreativität der Brennmeister Chris Burke und Francois Joubert stehen hinter der erfolgreichen Produktvielfalt und dem absoluten Bestreben, die Essenz des Okanagan-Tals in jeder Flasche einzufangen. Der Besuch einer der Brennereien ist ein Erlebnis, das man sich bei einem Besuch im Okanagan-Tal nicht entgehen lassen sollte.

Die World-Class Distillery 2025 erhielt Gold für Okanagan Cherry Liqueur, Okanagan Spirits Haskap Liqueur, Blackcurrant Liqueur 100 % Craft, SINGLE MALT WHISKY: 1MALT Barrelhouse Reserve, Laird of Fintry SINGLE MALT WHISKY: Rum Barrel Finish, Laird of Fintry SINGLE MALT WHISKY: Fortified Foch Finish, Proof Whisky Collective: SINGLE MALT WHISKY (Pear Brandy Barrel Aged), Laird of Fintry SINGLE MALT WHISKY: Fortified Foch Finish CASK STRENGTH, ORCHARD SAISON WHISKY, Bartlett Pear Brandy (Poire Williams), Proof Whisky Collective: Pioneer Country Process CIGAR WHISKY: Product of Okanagan Valley Canada. Silver gab es für Okanagan Spirits Raspberry Liqueur, Road's End: BOURBON-STYLE WHISKY: Double-Wood Pinot Noir Finish, RYE WHISKY(Maple-Brulee Cask Finished), Amaro Classico 100 % Craft BC Canada, CABIN GIN (Green La bel) 100 % Craft.

Martin Miller’s Gin: Unverwechselbar durch irisches Quellwasser

Mit einer globalen Präsenz in mehr als 55 Ländern auf allen Kontinenten ist Martin Miller die größte unabhängige Gin-Marke der Welt – höchstprämiert und höchst aufwendig produziert. Das Konzept stammt von drei Freunden: Martin Miller, David Bromige und Andreas Versteegh. Sie lösten mit dem Super-Premium-Produkt um die Jahrtausendwende eine wahre neue Gin-Welle aus und verschafften dem bereits etwas von der Spirituosenbühne verdrängten Klassiker eine ungeahnte Renaissance.

Das Alleinstellungsmerkmal von Martin Miller´s Gin: Er ist der einzige Gin, für den Quellwasser aus Island verwendet wird. Dieses ist um ein Vielfaches reiner als jedes Mineralwasser, hat einen geringen Anteil an Mineralien und bringt die Botanicals perfekt zur Geltung. Das klassische Geschmacksprofil zeigt perfekt ausgewogene Noten von Zitrusfrüchten und Wacholder. Im Gegensatz zu anderen Gin-Marken, für die entmineralisiertes Wasser eingesetzt wird, bleibt bei Martin Miller´s Gin die Oberflächenspannung erhalten, was die schnelle Verdunstung verhindert. Das wohltuende Ergebnis: ein weiches, fast zartes Mundgefühl ohne jede Schärfe.

Bei der Herstellung fließt ein wenig von der Philosophie der Tee-Produktion mit ein, indem die Botanicals schonend über längere Zeit mazeriert werden, um auch jede Nuance der ätherischen Öle und Aromen zu extrahieren. Hier drängt sich der Vergleich mit der Haute Cuisine auf, wo ebenfalls eine sanftere Art des Kochens bevorzugt wird. Perfektionismus pur – arbeits und kostenintensiv, doch letztendlich ein zauberhaftes Elixier für das neue Jahrtausend.

Tradition Mexico: Tequila ohne Kompromisse

Hinter Padre azul, dem neuen Tequila im Premium-Segment, stehen Freunde, die eines vereint: ihre Leidenschaft für Mexiko. „Wir wissen hochwertigen Tequila zu schätzen und holen mit Padre azul ein exklusives Produkt nach Europa. Lange haben wir vor Ort nach der perfekten Destillerie gesucht. Bei Tres Mujeres in Jalisco im Hochland von Mexiko sind wir fündig geworden.“ 100 % Mexiko – 100 % Handarbeit – 100 % Agave.

Diesen Anforderungen und Qualitätskriterien entspricht der gesamte Herstellungsprozess, und daher trägt jede Flasche auch das begehrte Qualitätssiegel der mexikanischen Aufsichtsbehörde „Consejo Regulador del Tequila“ (CRT). Auch beim Flaschen-Design gab es keine Kompromisse: Sie werden in Handarbeit gefertigt und sind mit einem 270 Gramm schweren Skull veredelt, der die Totenkopf-Kultur Mexikos aufgreift.

Padre azul ist je nach Lagerung in drei Reifegraden erhältlich. Der Añejo verbringt mindestens achtzehn Monate in französischen Eichenholzfässern, um den reifen, vollmundigen Geschmack zu erzielen. Der Reposado braucht mindestens acht Monate Fasslagerung für den dezenten Vanilleton. Der Blanco ist ein klarer Tequila, der unmittelbar nach der Destillation abgefüllt wird – er ist weich und mild im Geschmack. Und keiner der drei braucht Salz oder Zitrone – man genießt sie pur. Ganz nach dem Motto: Keine Kompromisse.

Beim World-Spirits Award war das Trio sehr erfolgreich: mit Double-Gold für Super Premium Tequila Padre azul anejo, Gold für Super Premium Tequila Padre azul reposado und Silver für Super Premium Tequila Padre azul blanco.

Prevelon: Premium-Wodka im Auftrag des Kreml

Der Premium-Wodka Kremlin entstand als offizielles Getränk für alle diplomatischen Empfänge und Bankette im Kreml und sollte zum Markenzeichen hochrangiger Veranstaltungen werden. Die Entscheidung für das traditionellste russische Getränk fiel einstimmig. Produziert wurde er nur auf spezielle Bestellung und in begrenzten Mengen. Die erste große Sendung dieses „protokollarischen“ Wodkas wurde im Februar 1945 für den Gipfel in Jalta geordert. Der Kremlin Award Grand Premium kam im Jahr 2011 auf den Markt und wird in 38 Länder exportiert, in vielen davon hält er Top-Positionen in der Kategorie Ultra-Premium Wodka. Seit 2016 gibt es im Portfolio den Kremlin Award Classic, der sich bei allen Partnern großer Beliebtheit erfreut.

Neu hinzugekommen sind zwei Produkte. Der Kremlin Award Organic basiert auf Alkohol, der aus Bioweizen höchster Qualität hergestellt wird, und auf natürlichem Trinkwasser. Der Wodka durchläuft eine mehrstufige Reinigung über ökologisch reine Birkenholzkohle. Der Alkohol für den Kremlin Award Vintage wird aus Biogetreide der gleichen Ernte hergestellt. Um ein hochwertiges Grundprodukt zu erhalten, werden die Weizenkörner bis zur physiologischen Reife im Getreidesilo gelagert. Der „Luxusalkohol“ wird mit natürlichem Trinkwasser gemischt und erhält nach der Reinigung eine Ruhezeit. Die Produktion beschränkt sich auf das am Etikett angegebene Jahr.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Kremlin Award Organic und Kremlin Award Vintage.