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Kamiki Drinks: Japanische Spirituosen mit Kultstatus

Kamiki Drinks ist ein multinationales Unternehmen mit Sitz in Amsterdam, das Topspirituosen aus Japan vertreibt. Gin kommt aus der Kishi Kumano Distillery in Wakayama. Das Unternehmen ist Teil des führenden Herstellers alkoholischer Getränke Plum Food Co., der über mehr als 50 Jahre Erfahrung verfügt.

Für die Sakaki Craft Gin-Range wird feinstes Quellwasser aus einem Gebiet verwendet, das als Land der Götter bekannt ist. Der immergrüne Baum Sakaki gilt in Japan als heilige Pflanze und wird bei religiösen Zeremonien dargebracht. Weltweit erstmals wurde sie auch als Botanical für einen Gin ausgewählt und gab ihm den Namen. Neben Sakaki kommen auch Wacholderbeeren, Koriandersamen, Kümmel, Sternanis, Piment, Gewürznelke, Zimt, Zitrusschalen, Pfeffer, Lavendel, Lorbeer, Wasabi, Ingwer und mehr zum Einsatz.

Über den Distributor Yoshino Spirits in Osaka gelangt eine weitere Spirituosenrarität nach Europa: der Whisky Umiki. Inspiriert von Japans Respekt vor der Natur und dem Ozean als Quelle des Lebens, wurden lokale Malt Whiskys mit Getreidewhiskys aus aller Welt geblendet, bevor sie mit gefiltertem Meerwasser gemischt und in japanischen Kieferfässern – die Kiefer gilt in Japan als Symbol des Lebens – veredelt wurden.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Umiki Ocean Fused Whisky und Silver für Sakaki Gin.

Edelbrennerei Friedl Mair – Obst-Klassiker vom Profi-Hobby-Brenner

In der kleinen Gemeinde Flaurling im Inntal, gelegen zwischen Innsbruck und Telfs, lebt ein erfolgreicher Hobbybrenner. Vor über 25 Jahren entdeckte er sein Herz fürs Hochgeistige – und daraus wurde eine große Leidenschaft. Angefangen hat Friedl Mair mit einer kleinen Abfindungsbrennerei, die sukzessive ausgebaut und vergrößert wurde. Mit Investitionen in moderne Technik entstand über die Jahre eine Verschlussbrennerei auf höchstem Niveau. Durch Weiterbildungen und Neugierde auf das Besondere wurde aus dem Hobby eine Profession. Die Erfolge ließen auch nicht lange auf sich warten, mittlerweile ist Friedl Mair stolz auf viele Auszeichnungen für seine Produkte – und zweifacher Tiroler Landessieger.

Grundlage für sein rund 50 Produkte umfassendes Sortiment sind reife, hochwertige Früchte: vom Kernobst (Schwerpunkt Apfel, dazu Birne und Quitte) und Steinobst (vor allem Zwetschke, auch als Zigarrenbrand, dazu Marille, Kirsche, Weichsel, Schlehe, Ringlotte und Mirabelle) über Beeren (Preiselbeere, Vogelbeere, Holunder, Himbeere, Jostabeere, Erdbeere, Wacholderbeere), Trauben und Trester bis zu Spezialitäten wie Enzian, Karotte oder Topinambur. Nach der Verarbeitung und Destillation in der Kolonne reifen die Objekte seiner „Gaumenkunst im Namen der traditionsreichen Tiroler Obstbrandkultur“ in Glasballons. Angeboten werden die Brände auch in handbemalten Flaschen, nach Wunsch verpackt in Geschenkkartons und in Holzkassetten.

Die Teilnahme am World-Spirits Award brachte die Klassifizierung als Master-Class Distillery 2013. Gold gab es für Quitte, Beeren-Cuvée und Muskatellertraube, Silver erhielten Williams Rot und Zwetschken-Cuvée.

Prevelon: Premium-Wodka im Auftrag des Kreml

Der Premium-Wodka Kremlin entstand als offizielles Getränk für alle diplomatischen Empfänge und Bankette im Kreml und sollte zum Markenzeichen hochrangiger Veranstaltungen werden. Die Entscheidung für das traditionellste russische Getränk fiel einstimmig. Produziert wurde er nur auf spezielle Bestellung und in begrenzten Mengen. Die erste große Sendung dieses „protokollarischen“ Wodkas wurde im Februar 1945 für den Gipfel in Jalta geordert. Der Kremlin Award Grand Premium kam im Jahr 2011 auf den Markt und wird in 38 Länder exportiert, in vielen davon hält er Top-Positionen in der Kategorie Ultra-Premium Wodka. Seit 2016 gibt es im Portfolio den Kremlin Award Classic, der sich bei allen Partnern großer Beliebtheit erfreut.

Neu hinzugekommen sind zwei Produkte. Der Kremlin Award Organic basiert auf Alkohol, der aus Bioweizen höchster Qualität hergestellt wird, und auf natürlichem Trinkwasser. Der Wodka durchläuft eine mehrstufige Reinigung über ökologisch reine Birkenholzkohle. Der Alkohol für den Kremlin Award Vintage wird aus Biogetreide der gleichen Ernte hergestellt. Um ein hochwertiges Grundprodukt zu erhalten, werden die Weizenkörner bis zur physiologischen Reife im Getreidesilo gelagert. Der „Luxusalkohol“ wird mit natürlichem Trinkwasser gemischt und erhält nach der Reinigung eine Ruhezeit. Die Produktion beschränkt sich auf das am Etikett angegebene Jahr.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Kremlin Award Organic und Kremlin Award Vintage.

LA SU Gin: Exotisches Urlaubsfeeling im Glas

Alexander Kayser und Christopher Schuh sind echte Gin-Liebhaber und Gründer der Marke LA SU Gin – eingetragene Marke der Expo Outline Messebau und Event GmbH in Altenstadt, geschäftsführender Gesellschafter ist Alexander Kayser.

Nach vielen Gedankengängen stand für die beiden fest: Es wird exotisch. LA SU Gin ist ein Premium-Handcrafted-Gin mit fruchtiger Mangonote. In kleinen Chargen „Small Batch“ destilliert, traditionell und ohne Zusatzstoffe, in einer der ältesten Destillerien Europas hergestellt. Die Mango verleiht eine besondere Frische und balanciert die herben Noten der Gewürze perfekt aus. Neben der Mango zeichnet LA SU die Geschichte rund ums Reisen aus. Urlaubsfeeling genießen und neue Geschmacksnerven entdecken. Das aufwendige Flaschendesign spiegelt die Liebe zum Detail wider und hinterlässt viele Erinnerungen.

Beim World-Spirits Award gab es Bronze für LA SU *MGO* Natural Mango.