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Rhumerie de Chamarel - Newcomer mit Visionen

Der hochwertige Qualitätsrum von der Insel Mauritius wird nach ökologischen Richtlinien erzeugt. In Österreich werden die Produkte von der Firma Wind GmbH in Traiskirchen (www.wind-plast.at) vertrieben.

Durch ausgedehnte Ananasplantagen und Zuckerrohrfelder führt die Straße hinauf zur Destillerie auf 300 Meter Höhe im Südwesten der Insel. Geplant von einem bekannten Architekten, ist sie in ihrer Eleganz und Authentizität ein Musterbeispiel moderner Bauweise, bei der mit natürlichen Materialien wie Holz, Stein und Wasser gespielt wurde. Zum Gesamtkonzept gehört auch das Restaurant L’Alchimiste, in dem bis zu 80 Gäste mit raffinierter regionaler Küche verwöhnt werden. In der Boutique „Sugar Cane Spirit“ werden die verschiedenen Rumsorten – Weißer Rum, Le Coeur de Chauffe (Feinbrand), Rum Paille (im Eichenfass gelagert), Rum Arrange (mit Früchten und Gewürzen aromatisiert) angeboten, dazu eine exklusive Bekleidungslinie, Handarbeitsprodukte und eine kleine Schmuckkollektion.

Lage und Klima des fruchtbaren Tals fördern Wachstum und Qualität des Zuckerrohrs. Geerntet wird händisch in den frühen Morgenstunden, die Verarbeitung in der Mühle folgt innerhalb der nächsten vier Stunden. Die Felder werden nicht wie üblich abgebrannt, um das Ernten zu erleichtern. Auch bei der Destillation auf modernstem technologischem Niveau wird nichts verschwendet: Die Bagasse – die faserigen Reste der Zuckerproduktion – wird zur Gewinnung von Energie verbrannt, im Schornstein sind modernste Rauchfilter eingebaut und mit der Asche werden die Felder gedüngt.

Der Auftritt beim World-Spirits Award war erneut überzeugend: in der Kategorie Rum, mit einmal Gold und viermal Silber.

Diageo: Von London in die ganze Welt

Rund 33.000 Mitarbeiter sind weltweit für Diageo tätig, den Marktführer im Premium-Spirituosenbereich, mit Smirnoff (Wodka), Johnnie Walker (Whisky), J&B (Scotch Whisky), Baileys (Likör), Captain Morgan (Rum), Cuervo (Tequila) und Tanqueray (Gin), Guiness-Bier und Markenweinen. Erzeugt wird rund um die Welt: von Großbritannien und Irland über Italien, Spanien und Afrika bis in die USA, Kanada, Lateinamerika, Australien, Indien und die Karibik. Entstanden ist der globale Konzern 1997 durch Fusion von Guinness and GrandMet, von der Zentrale in London werden 180 Märkte weltweit bearbeitet.

Viel Detailarbeit steckt auch in den ausführlichen Produktbeschreibungen, die Diageo auf seiner Website dem interessierten Konsumenten zur Verfügung stellt. Von einem Einblick in die Herstellung bis zu den kleinsten Bestandteilen wird informiert und analysiert. Schließlich ist man sich der Unternehmensgröße und auch der Verantwortung als Alkoholanbieter bewusst. Bewusst gewählt ist auch der Name Diageo – er ist zugleich Programm: Zusammengesetzt aus „dia“ (nach dem lateinischen Wort für „Tag“) und „geo“ (nach dem griechischen Wort für „Welt“), bedeutet er, dass jeden Tag, an jedem Ort der Welt Menschen mit Produkten des Unternehmens feiern. Diese eröffnen ungeahnte Möglichkeiten für besondere Tage und Nächte, prägen große Ereignisse im Leben genauso, wie sie die kleinen Dinge zum Strahlen bringen.

Glanzvoll gestaltete sich auch die Teilnahme am World-Spirits Award: mit Double-Gold für Tanqueray No. 10 (Spirit of the Year 2016), Gold für Gordon’s London Dry Gin und Tanqueray London Dry Gin sowie Silver für Tanqueray Rangpur.

NEST Gin: Ein Schlückchen Südtirol

Zwei junge Südtiroler – Peter Paul Schweitzer, Getränkehändler aus Latsch und Edelbrandsommelier, Matthias Gamper, Hotelier im Schnalstal und Gin-Experte – wollten alte Rezepte wieder aufleben lassen, sodass sie dem Zeitgeschmack entsprechen. „Wir wollten ein Produkt kreieren, das modern ist und zu uns passt.“ Ihr Wissen, ihre Erfahrung und ihre Leidenschaft für Gin boten beste Voraussetzungen für ihr erstes Spirituosenprojekt. Knapp ein Jahr brauchten sie für die Produktentwicklung, Namensfindung und Verpackung. Gelungen ist ein Gin, der modern und alpin zugleich ist. Nest Gin – der Name steht für Heimat, für Zuhause, eben für ein Nest.

Ausgedacht und gebrannt im Herzen der Alpen, in Zusammenarbeit mit Brennmeister Helmut Oberhofer von der Brennerei Roner vom Papier in die Flasche gebracht. Unerlässliche Grundlage: kristallklares Alpenwasser aus Südtirol und feinstes Getreide. Hauptdarsteller im komplexen Aromenspiel: feinste alpine Kräuter mit einem Hauch Orange. Neben dem Wacholder beteiligte Botanicals: Koriander, Angelikawurzel, Meisterwurz, Enzian, Schafgarbe, Moschusblüte, Thymian und Ringelblume. Und sonst nichts: keine Öle, keine Essenzen, keine Tricks. Und was sagt der Gin selbst dazu? „Sie haben versucht, nein zu sagen, doch ich war 42 % stärker. Entstanden bin ich, ein kleines Schlückchen Glück, gemacht für Gintleman und Gintlewoman im feinsten Nachtclub, für Ginster in der hipsten Stadt und für waschechte Rednecks in der wildesten Natur.“

Beim World-Spirits Award gab es Gold für NEST Gin Alpine London Dry.

John Dewar & Sons: Dewar‘s true Scotch seit 1846

John Dewar & Sons Ltd wurde 1846 von John Dewar gegründet und hat sich von einem kleinen Wein- und Spirituosenhändler in Perth, Schottland, zu einer globalen Marke entwickelt, die bekannt ist für hochwertige Whiskys und ein Gespür für modernes Marketing und kreative Werbung.

John Dewars dynamische Söhne John Alexander und Tommy Dewar machten Dewar‘s zu einem internationalen Erfolg. Die Brüder gründeten 1898 auch die Aberfeldy Distillery, die physische und spirituelle Heimat von Dewar‘s, die bis heute den Single Malt Whisky produziert, der das „Herzstück“ jedes Blends bildet. Dieser vollmundige Single Malt überzeugt durch seine reichhaltigen Noten von Heidekraut und Honig, die quer durch das aktuelle Angebot zu finden sind.

Dieses unermüdliche Streben nach Qualität und die große Leidenschaft für exzellente, ausgewogene Blends bestehen immer noch. Heute ist das Unternehmen weltweit führend und Dewar‘s einer der am schnellsten wachsenden Premium-Whiskys der Welt – und dank der großen Kompetenz der Master Blender auch der am meisten ausgezeichnete Scotch der Welt. Die bewährte Basis des umfassenden Portfolios ist der White Label®, erstmals im Jahr 1899 hergestellt.

Die World-Class Distillery 2020 erhielt Gold für Dewar's White Label, Dewar's Blended Scotch Whisky 25 Years The Signature, Dewar's Blended Scotch Whisky 15 Years, Dewar's Blended Scotch Whisky 18 Years und Dewar's Blended Scotch Whisky 12 Years.