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HirschRudel: Kräuterlikör mit alter Familienrezeptur

HirschRudel Kräuterlikör wird durch ein sehr aufwendiges Verfahren hergestellt. Um ein perfektes Ergebnis in hoher Qualität zu erreichen, gehört natürlich auch viel Liebe dazu, deshalb wird Handarbeit großgeschrieben. Jede Produktion umfasst ungefähr 4000 0,5-Liter-Flaschen, darüber hinaus einzelne Magnum-Flaschen in Kleinstauflage. Alle Flaschen werden per Hand gefüllt, etikettiert und mit einer Einzelnummerierung sowie dem Abfülldatum versehen. Naturkork mit Zinndeckel und die Rezeptur ergänzen das Outfit. Aber das Wichtigste ist natürlich der Geschmack!

Ins Leben gerufen wurde HirschRudel von Dirk Verpoorten, einem Gesellschafter der Eierlikör-Dynastie aus Bonn. Er fand im Nachlass seiner Großmutter, Oma Elly, einen alten Überseekoffer, in dem sie ein Poesiealbum aufbewahrte. Darin hielt sie ein Rezept zu einem Kräuterlikör fest, den sie anlässlich einer Familienfeier selbst kreierte. Dirk Verpoorten probierte das Rezept aus und war so begeistert von dem Geschmack, dass er sich dazu entschied, den Kräuterlikör zum Gedenken an seine Großmutter unter dem Namen HirschRudel wieder aufleben zu lassen.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für HirschRudel Kräuterlikör.

Bruno Perkonig – Kärntens Kleinbrenner Nummer eins

Seine Karriere als Brenner begann 1995 und bisher wurde jedes bei Prämierungen eingereichte Produkt ausgezeichnet, somit ist Bruno Perkonig ein „Dauerbrenner“ bei Fachveranstaltungen und Kärntens Kleinbrenner Nummer eins. Die mit 160 Litern kleine, aber sehr feine Jahresproduktion umfasst 15 Destillate und geht zum Großteil an private Liebhaber. Absolute Raritäten – gemäß der Philosophie „weniger ist mehr“ – sind Beerenbrände aus bodenständigen Wildfrüchten. Kernobstbrände und Steinobstschnäpse runden die Palette ab.

Hauptberuflich ist das Multitalent eigentlich Lehrer, doch die Beschränkung auf eine halbe Lehrverpflichtung lässt mehr Zeit zum Schnapsbrennen und zum Erforschen von Geheimnissen der Natur. Dann werden auch Bitter aus Kräutern und Wurzeln angesetzt und heilsame Salben gerührt. Ein Besuch in St. Ulrich bei Feldkirchen lohnt sich: Ein über 350 Jahre altes Bauernhaus wurde mit viel Engagement umgekrempelt und restauriert, sodass „Vorläufe für Tinkturen und Salben hergestellt werden müssen“. Sagt Bruno Perkonig augenzwinkernd, doch in Wahrheit wurde das Haus perfekt darauf ausgerichtet, die Destillatkultur zu verbreiten. Gebrannt und gelagert wird in einem Steingewölbe und eine Bauernstube wurde für Verkostungen und kulturelle Events adaptiert.

Das Ergebnis beim World-Spirits Award kann sich sehen lassen: Klassifizierung als First-Class Distillery 2012, Gold für Apfelquitte, Silver für Himbeere, Knorpelkirsch Cuvée und Zwetschke Holz, Bronze für Rosenmarille.

Georg Hemmeter – XUXU, Escorial, SILLA EL FUERTE

Georg Hemmeter - Erdbeerdrinks mit Geschmacksgarantie

Der Name Georg Hemmeter - ein Unternehmen der Underberg-Gruppe - steht für innovative Spirituosen, allen voran die XUXU-Range. Der frisch-fruchtige Erdbeerdrink mit 66 Prozent Fruchtanteil und kristallklarem Wodka wird mit einem Spritzer Limette abgerundet. Die Harmonie zwischen Fruchtsüße und nur 15 % vol. Alkohol entsteht durch eine spezielle Produktionsmethode. Im stylishen Party-Outfit präsentiert sich XUXU TEN, der kleine Luxus in der 250-ml-Alu-Flasche, mit nur 10 % vol. Alkohol. Noch relativ neu am Markt und schon in den angesagtesten Hotspots der Welt zuhause.
XUXU bietet vielfache Verwendungsmöglichkeiten: ob gekühlt, pur, auf crushed Ice, als Desser-Topping, mit Sekt oder in anderen Mixturen - XUXU schmeckt paradiesisch gut und bietet ein frisch-fruchtiges Genusserlebnis. Welcome to Berrydise!

Zunächst der absolute Top-Star in Griechenland, ist XUXU heute die neue Nummer 1 in Russland, aber auch in der Türkei und Italien äußerst beliebt.


Beim World-Spirits Award 2014 gab es Gold für XUXU Strawberry & Vodka Drink sowie für XUXUten.