World-Spirits Online Guide Abo – jetzt bestellen

Ballast Point Brewing and Spirits: Sportlich auf vielen Gewässern unterwegs

Was im Jahr 1996 als eine kleine Gruppe von Hausbrauern begann, die einfach gutes Bier machen wollte, entwickelte sich über die Jahre zu einem Erfolgsteam unter dem Namen Ballast Point. 2008 kam der Destilleriebereich dazu, heute ist das in San Diego ansässige Unternehmen ein international anerkannter Marktführer in den Bereichen Brauen und Brennen, das Sortiment umfasst über 40 Biersorten und sieben Spirituosen. Im November 2013 wurde Ballast Point bei der New York International Spirits Competition (NYISC) als “California Distillery of the Year” ausgezeichnet, worüber Head Distiller Yuseff Cherney in einem großen Konkurrenzumfeld mit Recht stolz ist.

Co-Gründer Jack White ergänzt: „Für uns ist die Destillation eine natürliche Erweiterung des Brauens. Begonnen haben wir damit aus dem gleichen Grund: Wir wollen das erzeugen, was wir gerne trinken. Mit unseren Spirituosen versuchen wir unseren eigenen Stil mit dem Jahrhunderte alten Handwerk des Destillierens zusammenzubringen, Tradition mit Originalität. Und es ist toll, dass die Öffentlichkeit das bestätigt.“ Originell ist auch die Ausstattung der Flaschen, mit Motiven aus der Welt der Seefahrt und des Fischfangs. Dies verweist auf die zweite große Leidenschaft der Firmengründer, die vom Künstler Paul Elder kongenial ergänzt werden, der jede Idee in wunderbare Etiketten umsetzt. Auch das Logo, ein Sextant, lässt sich aus dem Zusammenhang erklären: Das historische Navigationsgerät wird verwendet, um aus dem Winkel eines Gestirns zum Horizont die nautische Position eines Bootes zu bestimmen. Umgesetzt auf das Unternehmen, ist der Sextant die ständige Erinnerung, die Route fortzusetzen, mit neuen Ideen und neuen Geschmacksrichtungen.

Wenn sie grad nicht brauen oder brennen, sind die Macher von Ballast Point Brewing and Spirits sicherlich beim Fischen. Zu anderen Zeiten beschäftigen sich damit zwei professionelle Sportfischer-Teams, die das ganze Jahr über trainieren und an Wettkämpfen teilnehmen. Apropos Wettkampf: Beim World-Spirits Award fischte Ballast Point Spirits sehr erfolgreich: Gold holten Three Sheets Rum, Devil's Share Moonshine und Devil's Share Single Malt Whiskey. Silver angelten Fugu Vodka, Old Grove Gin, Three Sheets Barrel Aged Rum und Devil's Share Bourbon.

MBG International Premium Brands: Marken mit Mehrwert

„Wir lieben Liquids“, diese Devise begleitet MBG seit der Gründung im Jahr 1993 (damals P.O.S. Marketing + Vertrieb GmbH) auf dem weltweiten Erfolgskurs: Mit innovativen Eigenmarken, namhaften Vertriebsmarken, überzeugenden Konzepten und viel Power wurden starke Brands weltweit in fast 60 Ländern etabliert. Mit über 250 Mitarbeitern erwirtschaftet die MBG Group heute über 200 Millionen Euro, jährlich wird mehr als eine Million Hektoliter produziert. Das Portfolio in Deutschland umfasst 12 Eigenmarken und 6 Vertriebsmarken (von Non-Alcoholics über Low Proofs bis zu Wine & Spirits) für 90.000 Kunden.

„Unser Rezept für erfolgreiche Marken ist die Mischung aus Leidenschaft, Überzeugung und Marktkompetenz. Wenn alles passt, entstehen aus Namen und Produkten neue Welten, die Konsumenten begeistern. Der Erfolg ist nicht immer vorhersehbar, darum brauchen Marken vor allem Mut. Man muss den richtigen Zeitpunkt treffen und hartnäckig daran arbeiten, wie an einem Hit: Manche funktionieren nur eine Saison, andere werden zum Klassiker.“ Dieser Definition von Geschäftsführer Andreas W. Herb ist wenig hinzuzufügen. Vom Headquarter der MBG Group in Paderborn aus werden mit viel Sachverstand erfolgreiche Marken gemacht, maßgeschneidert auf die jeweilige Zielgruppe und das Marktsegment. Die Geschichte des Unternehmens begleiten viele Marken, die aus den Regalen des Handels und der Gastronomie nicht wegzudenken sind.

Gold gab es beim World-Spirits Award für Dos Mas Nasty Nuts Shot.

The Patrón Spirits Company: Vielfalt in Kleinserien

Begonnen hat alles mit Tequila, der zwar eine lange Geschichte hat, aber erst mit der Gründung der Patrón Spirits Company im Jahr 1989 als Qualitätsprodukt wahrgenommen wurde. Die visionären Köpfe dahinter sind zwei Unternehmer, John Paul DeJoria und Martin Crowley. Ihre Liebe zu Tequila und der Wunsch, den besten der Welt zu erzeugen, führte sie in das Hochland von Jalisco in Mexiko. Dort trafen sie auf den Tequila-Pionier Francisco Alcaraz und baten ihn, den ultimativen Tequila aus 100 Prozent Agave zu erzeugen – diese zufällige Begegnung war der Beginn einer erstaunlichen Erfolgsgeschichte.

Mit einem alten Verfahren, genannt Tahona, wurden die Agavenfasern mit Hilfe eines großen Rades aus Vulkangestein zermahlen, danach der Saft vergoren und destilliert. Der Blend mit dem Namen Patrón enthielt auch einen Teil Destillat, der mit dem modernen Walzmühlen-Verfahren hergestellt wurde. Das Ergebnis war ein völlig neuartiger Tequila mit feinen Aromen, der zur besseren Bekanntmachung eine spezielle, handgefertigte Ausstattung erhielt: eine nummerierte Flasche aus recyceltem Glas, mit Bändern geschmückt und einem kugelförmigen Naturkorken verschlossen – und das blieb bis heute so.

Sukzessive wurde das Sortiment erweitert, zum Tequila in mehreren Varianten kamen Kaffeelikör und Orangenlikör, im Jahr 1996 startete das Unternehmen mit Rum aus der Karibik unter dem Markennamen Pyrat: zum einen XO Reserve mit bis zu 15 Jahre alten Rums, zum anderen den hochwertigen Dark Rum Pyrat Cask 1623. Abgerundet wurde die Produktpalette im Jahr 2007 mit dem polnischen Ultimat Wodka auf der Alkohol-Basis einer Kombination aus Kartoffeln, Weizen und Roggen. Mit diesen Premium-Spirituosen ist Patrón heute in mehr als 120 Ländern und Inseln auf der ganzen Welt vertreten – und doch wird weiterhin alles in Kleinserien produziert, am selben Standort wie zu Beginn, persönlich kontrolliert von Master Distiller Francisco Alcaraz.

Beim World-Spirits Award gab es Silver für Pyrot Rum XO Reserve.