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CCU: Pisco aus Chile

Die Compañía Cervecerías Unidas (CCU) ist ein breit aufgestelltes Unternehmen, das hauptsächlich in Chile, Argentinien, Uruguay, Paraguay und Kolumbien tätig ist. Seit der Gründung 1902 entwickelte sich CCU zu einem wichtigen „Player“ in der Getränkewelt, speziell in den Kategorien Soft Drinks, Bier, Wein, Cocktails und Spirituosen. Letztere werden über die Compañía Pisquera de Chile (CPCH) vertrieben. Entstanden ist die CPCH im März 2005 aus der Verbindung von CCU und der Cooperativa Agricola Control Pisquero Elqui Y Limari (CONTROL). Dieses neue Unternehmen kombiniert die Stärke und das umfassende Wissen von Pisco Control und wird durch den CCU-Vertrieb und die Markenbildungskapazität stärker. CPCH hat ein ansehnliches Portfolio mit verschiedenen Markenprodukten, etwas Pisco Mistral, Tres Erres, Control C, Campanario, Gin Kantal und anderen. Präsent ist das Unternehmen in mehr als 15 Ländern weltweit, wobei die USA, Chile, Deutschland und Argentinien im Vordergrund stehen.

Die Produktion von Piscos und anderen Destillaten konzentriert sich hauptsächlich auf fünf Täler, die sich über zwei Regionen erstrecken: in der Atacama-Region Copiapó- und Huasco-Valley, in der Coquimbo-Region Elqui-, Limari- und Choapa-Valley. In diesen Gebieten herrscht semiarides Klima mit neun bis zehn Trockenmonaten, viel Sonneneinstrahlung und hohen Sommertemperaturen. Zusammen mit dem klaren Himmel und dem großen thermischen Unterschied zwischen Tag und Nacht trägt das zur Traubenreife mit hohem Zuckergehalt bei.

Beim World-Spirits Award gab es Silver für Gin Kantal.

Destillerie Hochstrasser: Die Kunst des Destillierens als Lebenskunst

Im Herzen der Lipizzanerheimat auf dem Weg zur steirischen Schilcher-Weinstraße liegt die Destillerie Hochstrasser. Seit 1930 werden die Künste des Destillierens mittlerweile in vierter Generation weitergegeben. Durch ständige Weiterentwicklung und Berücksichtigung traditioneller Werte entsteht Hochprozentiges von allerhöchster Qualität. Wer ausgezeichneten Geschmack sucht, ist hier goldrichtig! Neben feinen Destillaten und Likören erzielen auch Top-Produkte wie Gin und Rum bei internationalen Prämierungen laufend die höchsten Auszeichnungen.

Als einer der ersten Betriebe Österreichs wird mit Vakuumdestillation gearbeitet. Bei diesem besonders schonenden Verfahren wird ein niedrigerer Siedepunkt als bei der konventionellen Methode erreicht. Das ermöglicht es, die Vielfalt aller natürlichen Aromen zu bewahren und die Fruchttypizität zu fördern.

Wer liest versteht, wer kostet erlebt! Bei einer persönlich geführten Erlebnistour durch eine der größten und modernsten Destillerien Europas erhält man Einblicke in den Produktionsablauf, die Lagerung in speziellen Fässern und die Geschichte des Schnapsbrennens. Besucher erleben den Brennvorgang hautnah und eine Duftstraße macht es möglich, die Destillate mit allen Sinnen wahrzunehmen. Abgerundet wird die Tour mit einer Verkostung im Schau- und Verkaufsraum, wo man neben einer vielseitigen Produktpalette auch Geschenke und edles Glasdesign für jeden Anlass findet.

Die World-Class Distillery 2025 erhielt Double-Gold für Rote Williamsbirne 100 % Vakuum-Destillat (Spirit of the Year 2025) sowie Gold für Waldhimbeerbrand 100 % Vakuum-Destillat, Williamsbirnenbrand Select, Steirischer Hauszwetschkenbrand und Gravensteiner Apfelbrand.

Gilka Kaiser-Kümmel in Bio Qualität

Historie: Bereits im Jahre 1836 gründete Carl Josef Aloys Gilka des Unternehmen J.A. Gilka, und begann mit der Herstellung und dem Vertrieb von Kümmel- und anderen Likören. Das Stammhaus des Unternehmens wurde in Berlin angesiedelt und Carl A. Gilka wurde schließlich Hoflieferant des Prinzen Friedrich Carl von Preußen. Er galt als einer der führenden Spirituosenhersteller, der insbesondere auf dem mitteldeutschen Markt starke Präsenz zeigte. Seine Exporte in die USA und Kanada erreichten damals namhafte Größenordnungen.
Nach der Beschlagnahme der im Ostsektor Berlins gelegenen J.A. Gilka KG im Jahre 1948, gründete Dr. Gerhart Gilka die J.A. Gilka KG, Hamburg. Er setzte die Tradition des familiengeprägten Unternehmens fort.
Im Jahre 1973 erwarb des Haus Underberg die J.A. Gilka KG, Hamburg, dessen Sitz schließlich 1979 nach Rheinberg, mit der Betriebsstätte Berlin-Heiligensee verlegt wurde. Gilka Kaiser-Kümmel wird aktuell über die beiden zur Unternehmensgruppe Underberg gehörenden Vertriebsorganisationen Diversa Spezialitäten GmbH, Rheinberg und TeamSpirit GmbH, Rheinberg, vertrieben und in den Verkaufseinheiten 0,5l und 1,0l angeboten.

Besonderheit: Gilka ist eine Kümmelspirituose mit 38 % vol. leicht gesüßt nach Berliner Art. Die Besonderheit liegt in der hervorragenden Qualität, die durch die doppelte Destillation des besonders ausgewählten feinen Kümmelsamens garantiert wird. Seit April 2010 wird Gilka in Bio- Qualität hergestellt, das bedeutet alle verwendeten Rohstoffe sind rein biologisch.
Gilka wird vorzugsweise gut gekühlt, „Schluck für Schluck“ zum Essen getrunken.

Prevelon: Premium-Wodka im Auftrag des Kreml

Der Premium-Wodka Kremlin entstand als offizielles Getränk für alle diplomatischen Empfänge und Bankette im Kreml und sollte zum Markenzeichen hochrangiger Veranstaltungen werden. Die Entscheidung für das traditionellste russische Getränk fiel einstimmig. Produziert wurde er nur auf spezielle Bestellung und in begrenzten Mengen. Die erste große Sendung dieses „protokollarischen“ Wodkas wurde im Februar 1945 für den Gipfel in Jalta geordert. Der Kremlin Award Grand Premium kam im Jahr 2011 auf den Markt und wird in 38 Länder exportiert, in vielen davon hält er Top-Positionen in der Kategorie Ultra-Premium Wodka. Seit 2016 gibt es im Portfolio den Kremlin Award Classic, der sich bei allen Partnern großer Beliebtheit erfreut.

Neu hinzugekommen sind zwei Produkte. Der Kremlin Award Organic basiert auf Alkohol, der aus Bioweizen höchster Qualität hergestellt wird, und auf natürlichem Trinkwasser. Der Wodka durchläuft eine mehrstufige Reinigung über ökologisch reine Birkenholzkohle. Der Alkohol für den Kremlin Award Vintage wird aus Biogetreide der gleichen Ernte hergestellt. Um ein hochwertiges Grundprodukt zu erhalten, werden die Weizenkörner bis zur physiologischen Reife im Getreidesilo gelagert. Der „Luxusalkohol“ wird mit natürlichem Trinkwasser gemischt und erhält nach der Reinigung eine Ruhezeit. Die Produktion beschränkt sich auf das am Etikett angegebene Jahr.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Kremlin Award Organic und Kremlin Award Vintage.