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Kunstwerk Premium London Dry Gin: Präzise – authentisch – überzeugend

Mit viel Liebe zum Detail wird er per Hand hergestellt im kleinen Rösrath, in der Nähe von Köln. Seit Anfang 2020 brennt Marcus Ritter seinen Gin in einer kleinen Familienbrennerei im Ort. Inzwischen ist es das fünfte Small Batch seines „Gin-Kunstwerks“ mit nur 200 Flaschen je Brenndurchgang, das er hier abfüllt – und es sollen noch einige folgen.

Angefangen hat alles mit einem Gin-Seminar in Österreich 2016, bei dem der gelernte Schreiner und diplomierte Architekt auf den Geschmack gekommen ist. Er verkostete Gins aus aller Welt, doch nachdem ihn nur wenige Produkte überzeugen konnten, stand sein Entschluss fest: „Eines Tages bringe ich selbst einen wirklich guten Gin auf den Markt!“ Für ihn war es wichtig, einen London Dry Gin zu kreieren, den man auch pur gut trinken kann, deshalb tüftelte er lange an der Rezeptur. Nach vier Jahren war die perfekte Mischung der Botanicals gefunden: neben Wacholder („starker Farbton auf unserer Palette“) frische Biozitronen, Rosmarin, Lavendel aus der Provence, Kardamom aus Guatemala – und einige geheime Zutaten.

Dann fehlte noch die Ausstattung. Die Inspiration für das Etikett kam mit dem ersten Gemälde des im März 2020 zweijährigen Sohnes – ein Kunstwerk! „Dank des kleinen Künstlers hatten wir nicht nur ein starkes Bild, sondern auch einen Markennamen: Kunstwerk Gin war geboren.“ Diese Grundlage des heutigen Designs wurde in einem extra dafür veranstalteten Wettbewerb verfeinert. Und das detailreiche Flaschendesign stammt aus der Feder des Erfinders. Bis zur Marktreife dauerte die Entwicklung der feinen Spirituose mehrere Jahre. Bei Zimmertemperatur genossen, pur und ohne Eis, entfalten sich seine Aromen nacheinander zu einem Geschmackserlebnis – mit der Entfaltung der Botanicals zu unterschiedlichen Zeiten. Ein Gin, der seinen Namen verdient!

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Kunstwerk London Dry Gin.

Aumaxum: Fruchtvielfalt aus ungarischer Produktion

„Es ist mehr als nur Brand. Ich betrachte es als meine Mission, die Kultur des Qualitätskonsums zu präsentieren und zu fördern“, sagt Anita Zámbó, Geschäftsführerin von Aumaxum, wo Spirituosen unter der Marke Gong hergestellt werden. Das Familienunternehmen befindet sich in der Stadt Deszk in der Nähe von Szeged. Nach mehr als 20 Jahren in der öffentlichen Verwaltung des Landkreises tätig, gründete sie 2017 mit ihrem Mann die Brennerei: „Dies war eine große Veränderung und Herausforderung. Ich möchte beweisen, dass ich als Unternehmer überleben kann! Feedback ist für uns wichtig, daher nehmen wir gerne an Wettbewerben teil.“

Beim Einkauf von Rohstoffen ist es wichtig, dass die Früchte aus der Region stammen, wodurch der lokale Charakter der Produkte gestärkt wird. Neben eigenen Obstgärten und Wäldern kommen Früchte von Kleinbauern aus den angrenzenden Gebieten. Derzeit werden rund 20 Brände erzeugt, darunter Spezialitäten aus Beeren und Wildfrüchten. Besonderes Augenmerk wird aber auch auf die Destillation von Trauben und Trester aus Tokaj gelegt. In der Schaubrennerei können Besucher den Brennprozess mitverfolgen, organisiert werden auch professionelle Verkostungen oder Teambuilding-Events für Unternehmen mit spezieller Küche.

Die First-Class Distillery erhielt Gold für Hárslevelu szolo pálinka, Zéta szolo pálinka und Gong Hunor Gin, Silver für Birs pálinka, Vadcseresznye pálinka, Cserszegi fuszeres szolo pálinka, Furmint szolo pálinka, Aszúsepru párlat, Gong Gin 21 und Muskotály szolo pálinka.

Gilka Kaiser-Kümmel in Bio Qualität

Historie: Bereits im Jahre 1836 gründete Carl Josef Aloys Gilka des Unternehmen J.A. Gilka, und begann mit der Herstellung und dem Vertrieb von Kümmel- und anderen Likören. Das Stammhaus des Unternehmens wurde in Berlin angesiedelt und Carl A. Gilka wurde schließlich Hoflieferant des Prinzen Friedrich Carl von Preußen. Er galt als einer der führenden Spirituosenhersteller, der insbesondere auf dem mitteldeutschen Markt starke Präsenz zeigte. Seine Exporte in die USA und Kanada erreichten damals namhafte Größenordnungen.
Nach der Beschlagnahme der im Ostsektor Berlins gelegenen J.A. Gilka KG im Jahre 1948, gründete Dr. Gerhart Gilka die J.A. Gilka KG, Hamburg. Er setzte die Tradition des familiengeprägten Unternehmens fort.
Im Jahre 1973 erwarb des Haus Underberg die J.A. Gilka KG, Hamburg, dessen Sitz schließlich 1979 nach Rheinberg, mit der Betriebsstätte Berlin-Heiligensee verlegt wurde. Gilka Kaiser-Kümmel wird aktuell über die beiden zur Unternehmensgruppe Underberg gehörenden Vertriebsorganisationen Diversa Spezialitäten GmbH, Rheinberg und TeamSpirit GmbH, Rheinberg, vertrieben und in den Verkaufseinheiten 0,5l und 1,0l angeboten.

Besonderheit: Gilka ist eine Kümmelspirituose mit 38 % vol. leicht gesüßt nach Berliner Art. Die Besonderheit liegt in der hervorragenden Qualität, die durch die doppelte Destillation des besonders ausgewählten feinen Kümmelsamens garantiert wird. Seit April 2010 wird Gilka in Bio- Qualität hergestellt, das bedeutet alle verwendeten Rohstoffe sind rein biologisch.
Gilka wird vorzugsweise gut gekühlt, „Schluck für Schluck“ zum Essen getrunken.