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Destillerie Hochstrasser: Die Kunst des Destillierens als Lebenskunst

Im Herzen der Lipizzanerheimat auf dem Weg zur steirischen Schilcher-Weinstraße liegt die Destillerie Hochstrasser. Seit 1930 werden die Künste des Destillierens mittlerweile in vierter Generation weitergegeben. Durch ständige Weiterentwicklung und Berücksichtigung traditioneller Werte entsteht Hochprozentiges von allerhöchster Qualität. Wer ausgezeichneten Geschmack sucht, ist hier goldrichtig! Neben feinen Destillaten und Likören erzielen auch Top-Produkte wie Gin und Rum bei internationalen Prämierungen laufend die höchsten Auszeichnungen.

Als einer der ersten Betriebe Österreichs wird mit Vakuumdestillation gearbeitet. Bei diesem besonders schonenden Verfahren wird ein niedrigerer Siedepunkt als bei der konventionellen Methode erreicht. Das ermöglicht es, die Vielfalt aller natürlichen Aromen zu bewahren und die Fruchttypizität zu fördern.

Wer liest versteht, wer kostet erlebt! Bei einer persönlich geführten Erlebnistour durch eine der größten und modernsten Destillerien Europas erhält man Einblicke in den Produktionsablauf, die Lagerung in speziellen Fässern und die Geschichte des Schnapsbrennens. Besucher erleben den Brennvorgang hautnah und eine Duftstraße macht es möglich, die Destillate mit allen Sinnen wahrzunehmen. Abgerundet wird die Tour mit einer Verkostung im Schau- und Verkaufsraum, wo man neben einer vielseitigen Produktpalette auch Geschenke und edles Glasdesign für jeden Anlass findet.

Die World-Class Distillery 2025 erhielt Double-Gold für Rote Williamsbirne 100 % Vakuum-Destillat (Spirit of the Year 2025) sowie Gold für Waldhimbeerbrand 100 % Vakuum-Destillat, Williamsbirnenbrand Select, Steirischer Hauszwetschkenbrand und Gravensteiner Apfelbrand.