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Fürst von Wrede: Erlesene Handwerkskunst für die Sinne

Die Geschichte beginnt am 24. Mai 1815, als Feldmarschall Carl Philipp Fürst von Wrede (1767–1838) von König Max I. Joseph das Deutschordensschloss Ellingen als königliches Thron- und Mannlehen erhielt – bis heute die Heimat des Fürstengeschlechts. Aus Respekt und Verehrung für den tapferen Feldmarschall trägt jeder Erstgeborene Carl als ersten Vornamen.

Vielfältige Unternehmensbereiche, die gemeinsam für die Region, Tradition und Innovation, Qualität und Nachhaltigkeit stehen, sind unter der Dachmarke FÜRST CARL vereint. Dazu gehören die Schlossbrauerei, das Bräustüberl, der Bräuladen, die Sommerrodelbahn, die fürstliche Ökonomie, die Verwaltung der fürstlichen Immobilien und der fürstliche Forst. Heute wird das Unternehmen von der sechsten und siebten Generation geleitet.

Im Spätsommer 2018 wurden im Umkreis von Ellingen Vogelbeeren höchster Qualität für eine besondere Spezialität ausgesucht, den Fränkischen Vogelbeergeist. Die empfindlichen Früchte wurden von Hand geerntet und vom Stiel befreit. Die Kunst besteht darin, die Beeren zum richtigen Zeitpunkt zu ernten und schonend zu verarbeiten. Danach lagert der Geist monatelang in den Kellern bis zur Reifung und Entfaltung seines wunderbar fruchtigen Aromas.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Vogelbeere, Silver für Fränkisches Kirschwasser.

Litchquor: Klassik neu definiert

Gold of Mauritius Dark Rum ist ein geistvoller Tribut an die Schönheit der Insel im Indischen Ozean und die multikulturelle Bevölkerung mit ihren lebendigen Traditionen. Die Produktion von Rum aus einheimischer Zuckerrohrmelasse hat auf Mauritius eine lange Tradition, die bis ins Jahr 1800 zurückreicht. Master Blender Frederic Bestel will mit „Gold of Mauritius“ den Reichtum der Insel zum Ausdruck zu bringen: die atemberaubende Landschaft mit markanten Gipfeln, fruchtbaren Tälern und schönen Stränden – und das Lächeln der Menschen, die hier wohnen.

Der Dark Rum ist ein Blend aus verschiedenen Einzeldestillaten der Insel, der in einem aufwendigen Prozess verfeinert wird und nach der Reifung seinen harmonischen und aromatischen Geschmack erreicht. Erzeugt werden immer nur kleine Mengen, vom Inhaber persönlich überwacht. In den Produktionsphasen kommen Elemente und Erfahrungen aus verschiedenen Quellen zum Einsatz: so etwa das Herstellungsverfahren aus Zentralamerika und die Fässer aus Südafrika. Auch diese Mischung an Einflüssen entspricht der Vielfalt der Kulturen, die in Mauritius zusammenkommen. Seit dem Markteintritt 2014 erntete der „neue Klassiker der Rumwelt“ große Anerkennung. Auch die Ausstattung unterstreicht das außergewöhnliche Produkt: eine schwere Glaskaraffe in ungewöhnlicher Form und mit nobler Goldprägung. „Gold of Mauritius Black 48 Edition” ist eine intensive Ausgabe des Klassikers mit 48 % Alkohol.

Beim World-Spirits Award 2025 gab es Silver für Heritage Selection Gold of Mauritius Black 48 Edition.

Berentzen-Gruppe: 260 Jahre Spirituosenkultur

Die Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft ist ein innovativer und breit aufgestellter Getränkekonzern, der vielfältige Getränkekonzepte entwickelt, produziert und vermarktet. Spirituosen, alkoholfreie Getränke und Frischsaftsysteme sind im Portfolio zu finden. Mit über 260 Jahren Geschichte ist als einer der ältesten nationalen Hersteller von Spirituosen ist man heute mit Marken wie Berentzen und Puschkin sowie preisattraktiven Private-Label-Produkten in mehr als 60 Ländern präsent.

Im April 2023 wurde der Norden Sea Salt Gin unter der Marke Doornkaat in den deutschen Markt eingeführt. Ausgewählte Nordsee-Botanicals erzeugen ein außergewöhnliches und besonderes Geschmackserlebnis. Wacholder sorgt für Würze, Sanddorn und Hagebutte für fruchtige Herbe. Abgerundet wird mit einer Prise Meersalz. Diese Spirituose verbreitet Naturbelassenheit und Echtheit der Nordseeküste in ganz Deutschland.

Tres Países wurde im Februar 2019 eingeführt. Der Premium-Rum vereint Destillate aus Guatemala, Panama und der Dominikanischen Republik. Sie reiften bis zu acht Jahren in Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche unter tropischem Klima, ehe sie nach Europa kamen. Auswahl und Abstimmung durch den Masterblender ergaben einen Rum, der Einsteiger wie Connaisseure anspricht. Die Der Blend spiegelt die Charakteristika der einzelnen Länder wider und sorgt für ein besonderes Geschmacksprofil: Vanille und Butterscotch-Aromen verbinden sich mit eleganter Frucht, Banane und Schokolade. Der Tres Países ist auch als Port Cask Finish erhältlich, wobei der Blend weitere sechs Monate in alten Portwein-Fässern veredelt wurde.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Tres Países Premium Rum und Silver für Doornkaat Norden Sea Salt Gin.