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Bimmerle: Know-how trifft Regionalität und Trendbewusstsein

Am 2015 eröffneten Schwarzwälder Produktionsstandort in Sasbach setzt das Familienunternehmen zukunftsorientierte Standards in Sachen Technologie, Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Seit fünf Jahrzehnten wird mit Know-how, Hightech und Brenntradition höchste Qualität angestrebt. Als erste Brennerei in Deutschland wird der gesamte Wärmebedarf und die Energiegewinnung durch Verbrennen von Obstkernen unter Zugabe von Holzhackschnitzeln aus der Region gedeckt.
Bimmerle ist in Deutschland und am europäischen Markt mit der Marke Lörch führend im Bereich Obstbrände. Um die „Spielwiese“ interessanter zu gestalten, wurde die Markenidentität 2024 modernisiert und wird 2025 um eine im Holzfass gelagerte Obstbrand-Range erweitert. Needle Black Forest Gin gehört zu den TOP 5 der meistverkauften Gins Deutschlands. Ergänzt wird das Portfolio seit 2018 um WOOD STORK Spiced Rum und die 2022 vorgestellten EVERMANN Schwarzwald Whiskys Theo & Wilhelm. Mit der Marke DON PASQUALE flankiert die Schwarzwälder Brennerei den Likör- und Aperitif-Markt gleich mit fünf spannenden Kreationen.

Die World-Class Distillery 2025 & Distillery of the Year 2025 – Bronze (Bitter & Liköre) erhielt Gold für Don Pasquale Limoncello Likör, Zünftler Waldhimbeergeist, Wood Stork Spiced Rum, Lörch Waldhimbeergeist, Lörch Vanillekipferl Sahnelikör, Needle Gin Green, Don Pasquale Aperitif Bitter Likör, Don Pasquale Espresso Martini Likör, Don Pasquale Haselnuss Likör, Lörch Linzertorte Sahnelikör. Silver gab es für Kronenhof Alter Williams Christ Birnenbrand, Lörch Alte Williams Christ Birne, Zinselhof Alter Williams Christ Birnenbrand, Lörch Altes Schwarzwälder Zwetschgenwasser, Needle Blackforest Distilled Dry Gin, Needle Gin Rosé, Don Pasquale Pistazien Sahnelikör, Lörch Bratapfel Sahnelikör, Zünftler Alte Williams Christ Birne, Lörch Williams Spirituose im Holzfass gelagert, Lörch Marille Spirituose im Holzfass gelagert, Bronze für Lörch Obst Spirituose im Holzfass gelagert.

Stroh: The Spirit of Austria

Die Traditionsmarke Stroh ist ein Symbol für österreichisches Lebensgefühl. Den Grundstein für die Erfolgsgeschichte legte Sebastian Stroh im Jahre 1832, als er mit der gewerbsmäßigen Erzeugung von Likören und Rosoglios begann. 1926 wurden bereits 1,2 Millionen Flaschen von 100 verschiedenen Spezialitäten erzeugt. 1969 übernimmt Hanno Maurer-Stroh im Alter von 21 Jahren das Familienunternehmen in fünfter Generation und gestaltet es nach den Erfordernissen des modernen Marktes um. 1994 ist Stroh die führende Spirituosenmarke aus Österreich, die in über 30 Ländern auf der ganzen Welt verkauft wird. Nach Fusionierung mit Stock und weiteren Veränderungen übernimmt im August 2008 Harold Burstein, Geschäftsführer von Stock Austria, das Unternehmen im Zuge eines Management-Buyouts zu 100 Prozent. Seit Frühjahr 2009 wird Stroh-Rum zu 100 % in Österreich hergestellt und wie bisher mit feinsten Essenzen und Aromen veredelt.

Eine Novität ist STROH Fire, ein Likör auf der Basis eines verloren geglaubten Rezeptes aus dem 19. Jahrhundert. Die Kombination aus dem unverwechselbaren STROH-Aroma und einer im Haus hergestellten Infusion der Hot Bird’s Eye Chili hat das Potenzial zum Hot Shot der Gastro- und Barszene. STROH Fire schmeckt als eisgekühlter Shot oder als Basis würziger Longdrinks. Optimal passt er zu intensiven Limonaden wie Ginger Beer oder Almdudler.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Stroh Fire Chili Spiced Liqueur.

Pernod Ricard: 200 Jahre Beefeater

Pernod Ricard wurde 1975 durch die Fusion von Ricard und Pernod gegründet und hat sich durch organisches Wachstum und Akquisitionen nachhaltig weiterentwickelt. Eines der renommiertesten Portfolios der Branche ist auf über 70 Märkten weltweit präsent – darunter 19 Marken unter den Top 100.

Beefeater ist die am meisten ausgezeichnete Gin-Marke und der einzige klassische Gin, der in London destilliert wird. Das erste Haus der Marke, die Chelsea Distillery, wurde 1820 erbaut und 1863 von James Burrough gekauft. Dort entstand der erste trockene Gin im Londoner Stil, der weltweit als Beefeater bekannt wurde. Das Rezept blieb bis heute praktisch unverändert, bewahrt vom Master Distiller Desmond Payne. Beefeater Dry ist der weltweit führende Premium-Gin, Beefeater 24 ein Super-Premium-Gin mit japanischen und chinesischen Tees im Trend der zeitgenössischen Cocktail-Kultur. Die Range ergänzen Beefeater Pink Strawberry, Beefeater Blood Orange und Beefeater Burrough's Reserve, ein handgefertigter Gin aus dem Eichenfass.

Das neue Flaschendesign – zeitlos und hochwertig – ist dem historischen Londoner Backstein nachempfunden. Es vereint bestehende und moderne Elemente mit Nachhaltigkeit: Die Flasche ist zu 100 % recycelbar, den Plastikverschluss ersetzt eine Aluminiumkappe, wodurch jährlich 410 Tonnen Kunststoff eingespart werden.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Beefeater 24 und Silver für Beefeater London Dry.