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Carpenè Malvolti: Schaumwein-Spezialisten mit Destillat-Schiene

Antonio Carpenè legte 1868 den Grundstein für das heute international erfolgreiche Unternehmen. Der Champagner-Freund war überzeugt, auch aus der lokalen Glera-Traube - geerntet von den Rebhügeln rund um Conegliano und Valdobbiadene - ein ähnliches Kultgetränk herstellen zu können. Dass dies beinahe 145 Jahre gelungen ist, bestätigt die große Beliebtheit der Schaumweine und der hohe Exportanteil von 56 %. Neben 95 % prickelnden Produkten nehmen die 5 % Destillate in Form von Brandy und Grappa zwar nur ein schmales Segment ein, sind jedoch durch die lange Erfahrung in der Destillation seit 1868 ebenso erfolgreich.

1972 trat Etile Carpenè dem Unternehmen bei und übernahm in der vierten Generation das Management, mit derselben Leidenschaft für den Mix aus Tradition und Forschung sowie großem Innovationsimpuls, der hinter dem kontinuierlichen Erfolg des Unternehmens steht. Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich in der Weinstadt Conegliano im Veneto, etwa 40 Kilometer nördlich von Venedig, eine zweite Kellerei in Follina mitten im Valdobbiadene-Gebiet, wo neben dem bekannten DOCG Prosecco Superiore auch die Destillate erzeugt werden, die erst nach langer Reifezeit im Eichenfass auf den Markt kommen.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Brandy 15 anni und Silver für Grappa di Prosecco.

Fine Blankeneser Goods: Symbiose aus Qualität und Design

Die eng mit Seefahrt und Handel verbundene Geschichte von Blankenese war der Anlass, dem „Kleinod an der Elbe“ einen Gin zu widmen. Mit aufkommender Ost-
indienfahrt gehörte Gin zur Verpflegung von Seeleuten, denn der hohe Alkoholgehalt verhinderte, dass das Getränk – im Gegensatz zu Bier oder Wasser – während langer Fahrten verdarb.

Fabian Rohrwasser, Brennmeister der „Feingeisterei“ auf Gut Basthorst, entwickelte die Rezeptur des „Blankeneser“. Verwendet werden Kräuter und Gewürze, die durch die Handelsschifffahrt ab dem 17. Jahrhundert nach Hamburg kamen. Den Premium Dry Gin zeichnen eine süße Ingwer-Schärfe und eine distinguierte Bitternote aus. Neben dem fruchtig-herben Bukett aus Orangenschale, Orangenblüte und Lavendel erzeugen Koriander und Ceylon-Zimt eine würzige Holznote und bilden die aromatische Stütze für den Wacholder. Kardamom und Wermutkraut im Zusammenspiel mit Angelikawurzel und Mädesüß sorgen für den Ausklang.

Die Fine Blankeneser Goods GmbH wurde im April 2018 gegründet. Initiatorin, kreativer Kopf und Markenbotschafterin ist Sabina Pech. Das Unternehmen produziert hochwertige Geschenke und Souvenirs aus den Bereichen Spirituosen, Nahrungs- und Genussmittel. Packaging und Design sind neben der hohen Qualität wichtige Unterscheidungsmerkmale. Die Elemente sind alle miteinander verwoben und erzählen
lokale Geschichten. Die Flaschenetiketten basieren auf Illustrationen, die jährlich ergänzt werden, um auch Sammler anzusprechen – alles Eigenkreationen von
Sabina Pech.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Blankeneser Premium Dry Gin.

Limomacher: Regional produziert – sozial etikettiert

Die Limomacher sind ein junges Bregenzer Unternehmen, laut Eigendefinition „exzellent in: Grafik, Design, Kundenservice, Limoproduzieren, sozialem Engagement und Kaffeetrinken“. Ein Blick auf die Kurzbiografien des Vierer-Teams verrät allerdings einiges über ihre breiten Qualifikationen. Alle Limonaden werden nach eigener Rezeptur regional in Vorarlberg produziert. Kurze Wege bis zur Etikettierung – auf Wunsch auch Etiketten für Privatkunden und Firmen – stehen für Nachhaltigkeit, abgefüllt wird ausschließlich in Glasflaschen. Das Etikettieren sowie die gesamte Lagerhaltung werden von der Lebenshilfe Vorarlberg übernommen. Ein Zeichen dafür, dass auch der soziale Gedanke seit Beginn großgeschrieben wird.

Anfang 2018 startete die Marke „Franz von Durst“ in den Spar-Märkten, gefolgt vom „Start-up-Regal bei Metro. Dafür entwickelte das Unternehmen sowohl einen Gin als auch ein Tonic Water, als erster Hersteller im Einzelhandel, der beides aus einer Hand anbietet. Der ebenfalls regional produzierte Gin ist genau auf das Tonic Water abgestimmt und bietet durch sein animierend-aromatisches Konzept ein außergewöhnlich fruchtiges Trinkerlebnis. Neben der Wacholder-Basis sind weitere fünf Botanicals im Spiel: Angelikawurzel sorgt für die leichte Herbe und unterstützt das homogene Geschmacksbild. Orangenschale zeichnet sich durch vielfältige Aromastoffe und eine feine Zitrusnote aus. Süßholz liefert eine komplexe Süße samt leicht erdiger Note. Holunder besticht durch intensiven, erfrischenden Geschmack. Hopfen verleiht das gewisse Etwas.

„Es freut uns sehr, dass die Vorarlberger unseren Gin so gut annehmen, dass wir Schritt für Schritt auch in andere Bundesländer expandieren können”, so die beiden Jungunternehmer.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Franz von Durst Gin und Silver für Franz von Durst Dry Gin Wild.

Clint Wilfred & Sons: Guter Geschmack für schnell wachsende Märkte

Clint Wilfred & Sons Ltd bringt ein sorgfältig ausgewähltes Portfolio an Getränken in die Golfregion und nach Südostasien. Das junge Unternehmen ist auf schnelldrehende Produkte im Marktsegment HORECA – Hotel/Restaurant/Café beziehungsweise Hotel/Restaurant/Catering – ausgerichtet. Geleitet wird es von Clint Wilfred, dessen Familie seit über vier Jahrzehnten in der Herstellung und im Vertrieb von Spirituosen tätig ist.

Ein Schwerpunkt der Handelsaktivitäten liegt in den Vereinigten Arabischen Emiraten. Auf diesem schnell wachsenden Markt neue Genussprodukte anzubieten, ist eine große Herausforderung, denn die Nachfrage nach Premium- und Nischenprodukten steigt ständig und die Wünsche der Kunden sind sehr unterschiedlich. Das Angebot umfasst daher auch alkoholfreie und kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, stilles und kohlensäurehaltiges Wasser, trinkfertige Tees, Energy- und Sportdrinks und andere New-Age-Getränke. Großer Wert wird auch auf eine breite Auswahl von Verpackungsgrößen und -formaten.

Ein spezielles Produkt im Spirituosensortiment ist der Count Cristo Blended Scotch Whisky, ein Premium-Blend mit hohem Malzanteil aus der schottischen Speyside-Region und etwas Lowland-Malt für Tiefe und Charakter.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Count Cristo Blended Scotch Whisky.