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Steirerbrand: Klassischer Gin-Genuss aus der Steiermark

Mit dem Styrian Premium Dry Gin startete die Gioia-Linie der Grazer Destillery Steirerbrand. Vom Konzept her ist es ein geradliniger, ausgewogener Dry Gin mit leicht dominanter Wacholdernote, umgeben von mediterraner Aromenvielfalt. Die feine Frische mit fruchtig-floraler Finesse ist inspiriert von italienischem Lebensstil und der Verbundenheit zur Heimat. Der spürbare mediterrane Einfluss in der Steiermark (ver)führte auch zum Namen: „la gioia“ vermittelt Freude und Vergnügen – macht einfach Lust aufs Leben!.

Am Beginn stand ein Feinbrand aus Weizen, versetzt mit mehr als 20 ausgewählten Zutaten, mittels Mazeration verarbeitet – alles „handmade“ und „small batch“. Entscheidend für die reichhaltige Aromatik ist die besondere Mischung aus Wacholderbeeren, Äpfeln aus der Südsteiermark, Limetten, Zitronen, Orangen, Kubebenpfeffer, Koriander und einigem mehr. Mit unbelastetem, kalk- und natriumarmem Wasser wird das hochprozentige Destillat auf 45 Volumprozent Alkohol herabgesetzt. Gioia lässt sich gut pur trinken, schmeckt aber auch als Longdrink mit Indian Tonic.

Beim World-Spirits Award gab es Silver für Gioia-Gin.

Nordic Gin House: Einzigartige nordische Gins für den wachsenden Weltmarkt

Mit mehr als 37 Jahren Erfahrung in der Wein- und Spirituosenerzeugung verfügt Jakob Vallentin über ausgezeichnete Produkt- und Marktkenntnisse und ein umfassendes Netzwerk maßgeblicher Unternehmer. 2017 gründete er das Nordic Gin House, mit dem hohen Anspruch, das beliebteste Nordic Gin-Konzept der Welt zu kreieren. Mit seiner Erfolgsbilanz bei der Implementierung von Aktivitäten, die Einnahmen und Volumen liefern, ist er verantwortlich für die strategische Entwicklung des Unternehmens. Heute sind die Markenprodukte in mehr als 30 Märkten zu finden.

Nordic Gin House ist eine Kooperation der besten lokalen Brennereien mit den renommiertesten Sommeliers, Brennmeistern und – mit unterschiedlichem Background, doch derselben Ambition: das Beste aus der nordischen Brenntradition herausholen. Mit Respekt vor dem Gin-Erbe vermittelt jedes Produkt aus dem Nordic Gin House seine Einzigartigkeit, mit Bezug zur Herkunft durch regionale Rohstoffe sowie die Verarbeitung mit dem Ziel höchster, reinster Qualität.

Nachdem København Klassisk Gin und København Klassisk Lounge bei jedem Wettbewerb, an dem sie teilgenommen haben, ausgezeichnet wurden, ist es Zeit, mit neuen Gin-Kreationen darauf aufzubauen: als perfekte Wahl für puren Genuss, auf Eis, mit Tonic oder in einem Cocktail. København Navy Strength Gins gehören zur Kategorie der „starken Gins“, da sie im Gegensatz zu „normalen Gins“ einen Mindestalkohol-
gehalt von 57 % haben müssen. Sie sind eine Hommage an die alte Seemannstradition in einer modernen Version.

Die Flasche ist von tradionellen Apothekerflaschen inspiriert, ein hochwertiger und unverwechselbarer Look, der die Schlichtheit und das minimalistische Designerbe Dänemarks einfängt.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Kobenhavn Klassisk Navy Strength.

Limomacher: Regional produziert – sozial etikettiert

Die Limomacher sind ein junges Bregenzer Unternehmen, laut Eigendefinition „exzellent in: Grafik, Design, Kundenservice, Limoproduzieren, sozialem Engagement und Kaffeetrinken“. Ein Blick auf die Kurzbiografien des Vierer-Teams verrät allerdings einiges über ihre breiten Qualifikationen. Alle Limonaden werden nach eigener Rezeptur regional in Vorarlberg produziert. Kurze Wege bis zur Etikettierung – auf Wunsch auch Etiketten für Privatkunden und Firmen – stehen für Nachhaltigkeit, abgefüllt wird ausschließlich in Glasflaschen. Das Etikettieren sowie die gesamte Lagerhaltung werden von der Lebenshilfe Vorarlberg übernommen. Ein Zeichen dafür, dass auch der soziale Gedanke seit Beginn großgeschrieben wird.

Anfang 2018 startete die Marke „Franz von Durst“ in den Spar-Märkten, gefolgt vom „Start-up-Regal bei Metro. Dafür entwickelte das Unternehmen sowohl einen Gin als auch ein Tonic Water, als erster Hersteller im Einzelhandel, der beides aus einer Hand anbietet. Der ebenfalls regional produzierte Gin ist genau auf das Tonic Water abgestimmt und bietet durch sein animierend-aromatisches Konzept ein außergewöhnlich fruchtiges Trinkerlebnis. Neben der Wacholder-Basis sind weitere fünf Botanicals im Spiel: Angelikawurzel sorgt für die leichte Herbe und unterstützt das homogene Geschmacksbild. Orangenschale zeichnet sich durch vielfältige Aromastoffe und eine feine Zitrusnote aus. Süßholz liefert eine komplexe Süße samt leicht erdiger Note. Holunder besticht durch intensiven, erfrischenden Geschmack. Hopfen verleiht das gewisse Etwas.

„Es freut uns sehr, dass die Vorarlberger unseren Gin so gut annehmen, dass wir Schritt für Schritt auch in andere Bundesländer expandieren können”, so die beiden Jungunternehmer.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Franz von Durst Gin und Silver für Franz von Durst Dry Gin Wild.

Tradition Mexico: Tequila ohne Kompromisse

Hinter Padre azul, dem neuen Tequila im Premium-Segment, stehen Freunde, die eines vereint: ihre Leidenschaft für Mexiko. „Wir wissen hochwertigen Tequila zu schätzen und holen mit Padre azul ein exklusives Produkt nach Europa. Lange haben wir vor Ort nach der perfekten Destillerie gesucht. Bei Tres Mujeres in Jalisco im Hochland von Mexiko sind wir fündig geworden.“ 100 % Mexiko – 100 % Handarbeit – 100 % Agave.

Diesen Anforderungen und Qualitätskriterien entspricht der gesamte Herstellungsprozess, und daher trägt jede Flasche auch das begehrte Qualitätssiegel der mexikanischen Aufsichtsbehörde „Consejo Regulador del Tequila“ (CRT). Auch beim Flaschen-Design gab es keine Kompromisse: Sie werden in Handarbeit gefertigt und sind mit einem 270 Gramm schweren Skull veredelt, der die Totenkopf-Kultur Mexikos aufgreift.

Padre azul ist je nach Lagerung in drei Reifegraden erhältlich. Der Añejo verbringt mindestens achtzehn Monate in französischen Eichenholzfässern, um den reifen, vollmundigen Geschmack zu erzielen. Der Reposado braucht mindestens acht Monate Fasslagerung für den dezenten Vanilleton. Der Blanco ist ein klarer Tequila, der unmittelbar nach der Destillation abgefüllt wird – er ist weich und mild im Geschmack. Und keiner der drei braucht Salz oder Zitrone – man genießt sie pur. Ganz nach dem Motto: Keine Kompromisse.

Beim World-Spirits Award war das Trio sehr erfolgreich: mit Double-Gold für Super Premium Tequila Padre azul anejo, Gold für Super Premium Tequila Padre azul reposado und Silver für Super Premium Tequila Padre azul blanco.