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Der ultimative Führer durch die Welt der Spirituosen – mit den aktuellen Wertungen der besten Destillerien, Bars, Restaurants, Hotels und Handelsbetriebe. Mit vielen Tipps, wo man Brennereien oder Brennerei-Equipment bekommt, wo man die besten Gläser oder Fachbücher findet und vieles mehr.
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Handel

Firma:
Feinkost Vinotheque Holzer
Kontakt:
Georg Holzer
Straße:
Heideckstraße 2
Ort:
39030 Valdaora Di Sotto
Land:
Italy
Telefon:
0039-0474-710599
Produkt:
  • Feinkost
In Sexten betreibt Georg Holzer einen Feinkostladen der Extraklasse. Betritt man das Geschäft, geht man zuerst durch Stellagen von Zahnpasta, Zeitungen, Zigarren usw. und steigert sich über ein Feinkost-Angebot, das man nicht vermuten würde:
Ein riesiges Angebot von Schokoladen, Salzen, Reis, Alimentari bis hin zu Wein und edlen Destillaten - auch Produkte von Capovilla oder Kössler findet man dort.

Destillerie

Firma:
Dictador sp. z o.o
Kontakt:
Marek Szo?drowski
Straße:
ul.Jabloniowa22/55
Ort:
80-175 Gdańsk
Land:
Poland
Telefon:
0048-604-599777
Produkt:
  • Rum
Dictador - Rum aus Kolumbien

1751 kam Severo Arango y Ferro nach Cartagena de Indias an der Karibikküste im Norden von Kolumbien, um die Handelsbeziehungen zwischen Spanien und der südamerikanischen Kolonie zu kontrollieren und auszubauen. Sein strenges Regime brachte ihm den Beinamen "Dictador" ein. 1913 gründete ein Nachfahre, Don Julio Arango y Parra, die Destileria Colombiana. Er beschäftigte sich intensiv mit dem Leben des "Dictador" - und mit seiner Leidenschaft zum Rum.

Die dritte Generation der Familie setzte sich die Eroberung der internationalen Märkte zum Ziel und gewann europäische Investoren, die sich mit Kapital und Erfahrung in das Unternehmen einbrachten. Daher prägt ein außergewöhnliches, globales Konzept die Lifestyle-Marke "Dictador": traditionelles Destillieren aus Kolumbien, innovatives Design aus Europa und exklusive Flaschen aus Japan.

In Kolumbien wird bei der Rumerzeugung das Solera-System eingesetzt, sozusagen ein Erbe der alten Kolonialherren. In der untersten Fassreihe lagert der älteste Rum, die Reihen darüber enthalten die jüngeren Destillate. Für den Verkauf wird Rum aus den untersten Fässern abgefüllt und die entnommene Menge aus der Reihe darüber aufgefüllt. In der obersten Reihe wird jüngerer Rum nachgefüllt, der vorher schon ein Jahr oder mehrere Jahre im Fass gereift ist und im Solera-System mindestens drei weitere Jahre verbringt. Für diesen dynamischen Reifeprozess werden nur gebrauchte Fässer verwendet, in denen vorher Sherry gelagert wurde.

Beim World-Spirits Award wurden beide Rums von Dictador - 12 beziehungsweise 20 Jahre im Solera-System gereift - mit Gold ausgezeichnet.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Gold 94Dictador Dark Aged 20 y2011Details
Gold 92Dictador Dark Aged 12 y2011Details

Gastronomie

Firma:
Irma im Hotel Post
Kontakt:
Susanne Kaufmann
Straße:
Brugg 35
Ort:
6870 Bezau
Land:
Austria
Telefon:
0043-5514-2207
Produkt:
  • Restaurant - Gasthof (traditionell)
  • Hotel

World-Spirits Award Anmeldung Step by Step

  • Step 1: Time-Table & Anmeldung
    Beginn der WSA Registrierung ist der 1. August 2017. Der "World-Spirits Award" ist auf 450 Proben limitiert - melden Sie sich daher bitte rechtzeitig an!

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