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Berentzen-Gruppe: 260 Jahre Spirituosenkultur

Die Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft ist ein innovativer und breit aufgestellter Getränkekonzern, der vielfältige Getränkekonzepte entwickelt, produziert und vermarktet. Spirituosen, alkoholfreie Getränke und Frischsaftsysteme sind im Portfolio zu finden. Mit über 260 Jahren Geschichte ist als einer der ältesten nationalen Hersteller von Spirituosen ist man heute mit Marken wie Berentzen und Puschkin sowie preisattraktiven Private-Label-Produkten in mehr als 60 Ländern präsent.

Im April 2023 wurde der Norden Sea Salt Gin unter der Marke Doornkaat in den deutschen Markt eingeführt. Ausgewählte Nordsee-Botanicals erzeugen ein außergewöhnliches und besonderes Geschmackserlebnis. Wacholder sorgt für Würze, Sanddorn und Hagebutte für fruchtige Herbe. Abgerundet wird mit einer Prise Meersalz. Diese Spirituose verbreitet Naturbelassenheit und Echtheit der Nordseeküste in ganz Deutschland.

Tres Países wurde im Februar 2019 eingeführt. Der Premium-Rum vereint Destillate aus Guatemala, Panama und der Dominikanischen Republik. Sie reiften bis zu acht Jahren in Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche unter tropischem Klima, ehe sie nach Europa kamen. Auswahl und Abstimmung durch den Masterblender ergaben einen Rum, der Einsteiger wie Connaisseure anspricht. Die Der Blend spiegelt die Charakteristika der einzelnen Länder wider und sorgt für ein besonderes Geschmacksprofil: Vanille und Butterscotch-Aromen verbinden sich mit eleganter Frucht, Banane und Schokolade. Der Tres Países ist auch als Port Cask Finish erhältlich, wobei der Blend weitere sechs Monate in alten Portwein-Fässern veredelt wurde.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Tres Países Premium Rum und Silver für Doornkaat Norden Sea Salt Gin.

2B Hemp Gin: Steirisches Gin-Erlebnis

Die beiden Visionäre Armin Breinl (Arzt, Getränkeentwickler, Musiker) und Wolfgang Thomann (Gin-Produzent) kreierten ein völlig neues Gin-Erlebnis mit echtem Hanfpulver: 2B HEMP GIN (inspired by AEIJST). Am 17. November 2018 luden die beiden zur Erstverkostung des 2B HEMP GIN in die AEIJST-GIN- Brennerei in St. Nikolai im Sausal.

Hergestellt aus biologischen Wacholderbeeren, überzeugt der innovative Gin mit seinem fruchtig-milden Geschmack und der typischen Hanfnote. Durch sein einzigartiges Aroma schmeckt er nicht nur pur, sondern sorgt auch als Cocktail für Wow-Effekte – nachzuvollziehen beim Longdrink Styrian Pale Gin AEIJST verfeinert mit 2B HEMP.

Hanf gilt seit Jahrtausenden als wertvolle Kulturpflanze, ob für Seile, Stoffe, Papier oder als Wirkstoff in Salben und Tinkturen. Zu medizinischen Zwecken wurde Hanf sehr geschätzt, doch durch die Verteufelung als Suchtgift und das folgende Verbot, ausgehend von den USA, geächtet. Heute gewinnt Hanf wieder an Bedeutung und wird als Lebens- und Genussmittel ebenso wie in der Medizin als Therapeutikum vermehrt eingesetzt.

Die Firma Lifestyle Trading unter der Leitung von Armin Breinl ist ein innovativer Getränkeproduzent, der bereits durch zuckerfreie „funktional fruit drinks“ der Fachwelt bekannt ist. Die Getränke zeichnen sich durch hohen Fruchtanteil (mehr als 50 Prozent) und Zusatz natürlicher Vitalstoffe aus und wirken aktivierend, entspannend oder regenerierend.

Beim World-Spirits Award gab es Silver für 2B HEMP GIN.

Wirtshausbrennerei Hans Krenn: Schnapswirt und Medaillensammler

Nach dem Motto „Wirtshauskultur pur“ verwöhnt Martina Krenn die Gäste mit Produkten aus den Genussregionen – authentischen Waldviertler Spezialitäten und scharfen Krengerichten. Apropos scharf: Hans Krenn, Destillateur und Edelbrandsommelier in Personalunion, serviert dazu seine Brände, die national und international seit 1995 höchste Auszeichnungen abräumen. Ein wahrer Medaillenregen ist sozusagen sein Markenzeichen.

Stilgerecht serviert wird im Zirbenstüberl oder im Gastzimmer mit Kachelofen, in der warmen Jahreszeit im Gastgarten. Edelbrandverkostungen und Degustationsmenüs stehen regelmäßig auf dem Programm. Gut, dass es ruhige Komfortzimmer, darunter vier Genießerzimmer mit viel Komfort, und einen Wohlfühlbereich mit Sauna gibt, um das alles mit reinem Gewissen genießen zu können. Apropos rein: Hans Krenn erzeugt ausschließlich Qualitätsobstbrände aus naturnah und biologisch geernteten Früchten. Diese kommen größtenteils aus dem südlichen Waldviertel, Marillen und das Edelobst meist aus der Wachau, Wildfruchtsorten vom Obsthändler und aus der Umgebung. Destilliert wird sorgfältig im Kupferkessel, ständig kontrolliert auf einer eigens konzipierten Brennanlage, die mit Holz befeuert wird.

Die Master-Class Distillery 2022 erhielt Gold für Schlehenbrand, Kriecherlbrand und Zwetschkenbrand im Eichenfass. Silver gab es für Kren Gin, Marillenbrand, Kaiserholzbirnenbrand und Rote Williams.

Samalens - Spezialisten mit großer Tradition

Die Heimat des Armagnac ist die Gascogne, die 1818 von Ludwig XVII. das Patent für die spezielle Brennweise "Alambic Armagnacais" erhielt. Im Gegensatz zu Cognac, der zweimal destilliert wird, wird in großen kupfernen Brennblasen nur einmal gebrannt.

Das Armagnac-Haus Samalens in Laujuzan wurde im Jahre 1882 von Jean Samalens gegründet, den Familienbetrieb vertritt heute Pierre Samalens. Inmitten von Weinbergen und Eichenwäldern werden hier die besten Armagnacs produziert. Die Weine stammen ausschließlich aus hervorragenden Lagen der Region Bas-Armagnac, die nach Meinung von Experten höchste Qualität liefert - Genießer schätzen die Produkte aufgrund ihrer Finesse und delikaten Fruchtaromen. Ausgebaut wird in neuen Eichenfässern, natürlich aus handgespaltenem Gascogner Holz hergestellt, das bei Samalens über Jahre bei optimalen Bedingungen gelagert und für den Einsatz vorbereitet wird.

Die größte Brennerei des Gebietes wurde 1973 neu eingerichtet und erzeugt verschiedene Qualitäten, vom VSOP bis zum Vieille Relique. In diesem kraftvollen Blend ist der jüngste Armagnac 15 Jahre alt. Langjährige Tradition und moderne Technologie sind bei Samalens kein Gegensatz, sodass uralte Brennanlagen ebenso Einsatz finden wie elektronische Steuerung. Viel Sorgfalt gilt auch der Ausstattung: Bemerkenswert sind die exklusiven Karaffen, die sich bis nach Japan und Taiwan, beides sehr schwierige Märkte, großer Wertschätzung erfreuen. Die Schatzkammer des Hauses enthält eine der bedeutendsten Sammlungen von alten Armagnacs, zurück bis zum Jahrgang 1888.

Beim World-Spirits Award konnten beide Armagnacs überzeugen: Gold gab es für VSOP sowie Gold Single de Samalens.