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Brennerei Bernhard Leitner: Top-Produkte aus Tirol

An den Südhängen des Sannatales, oberhalb von Landeck, in dem auf rund 1.050 Meter Seehöhe gelegenen Tiroler Bergdorf Grins, stehen in idealer Lage die rund 200 Obstbäume von Bernhard Leitner. Die Auszeichnung als Genussregion Grins – Pians – Stanz für die Zwetschke beweist das optimale Obstbauklima des Gebietes. In der Region hat die Herstellung von Obstbränden eine lange Tradition. In den letzten Jahren wird auch vermehrtes Augenmerk auf eine Qualitätsverbesserung der Brände gelegt.

Auch im Haus von Bernhard Leitner wurde schon immer der damals ortsübliche „Bauernschnaps“ gebrannt. Seit 1998 werden auf einer 80-Liter-Kolonnenbrennerei Edelbrände in kleinen Mengen aus verschiedenen heimischen Obstsorten hergestellt. Ziel des Klein- beziehungsweise Hobbybrenners – der Obstbau und die Obstverwertung werden im Nebenerwerb betrieben – war von Anfang an eine Orientierung an den „Größen der Brennereiszene“. Die ständige Fortbildung und Qualitätssteigerung wurde belohnt – und seither hatte die Erfolgsserie keinen Einbruch.

Klein, aber sehr fein, überzeugt die Produktpalette mit allerhöchster Qualität, die sich mit berühmten Profibrennern jederzeit messen kann. Im Sortiment dominieren Äpfel, Birnen und Zwetschken, ergänzt von Beeren und Wildfrüchten. Die Rohprodukte für die rund 20 Brände stammen aus Tirol, von einer sehr kleinen eigenen Anbaufläche sowie Streuobstbäumen. Nach dem Brennen folgen zwei Monate Lagerung, danach werden die Destillate auf Trinkstärke heruntergesetzt. Die Abfüllung erfolgt frühestens nach einer ein- bis zweijährigen Lagerung.

Für die World-Class Distillery 2022 OBB (Distillery of the Year – Bronze 2022) gab es Double-Gold für Vogelbeere und Brombeere (World-Spirits Award 2022), Gold für Rote Williams Birne und Spänling sowie Silver für Himbeere.

Domaine du Coquerel: Calvados mit Charakter

1937 entschloss sich René Gilbert, eines der wichtigsten Produkte der Normandie zu nutzen: den Apfel. Zunächst gründete er eine Produktionsstätte für Cidre und eine Destillerie in Fontenay, später kaufte er Coquerel, das sich im Laufe der Entwicklung unter den führenden Calvados-Produzenten etablieren konnte. 1971 kam es zur Fusionierung mit Asbach Deutschland, was eine wichtige Wachstumsphase einleitete, 1990 ging die Domaine du Coquerel an Diageo. Im September 1996 erhielt das Unternehmen seine Unabhängigkeit zurück, als Jean-François Martin es erwarb. Seit September 2014 ist auch Sohn Pierre im Unternehmen tätig. Heute ist es der größte unabhängige Calvados-Erzeuger in Frankreich und beschäftigt 19 Personen.

Seit 2002 trägt das Haus die Empfehlung "Normandie Qualité Tourisme" als Unternehmen, das für die Öffentlichkeit zugänglich ist und geführte Touren anbietet, bei denen alles Wissenswerte über die Produktion von Cidre und Calvados vermittelt wird. Neben mehr als 100 Auszeichnungen für die Produkte erhielt das Haus auch bereits fünfmal den Ehrenpreis des französischen Präsidenten für den schönsten Calvados-Keller.

Von September bis November werden 5.000 bis 6.000 Tonnen Äpfel aus einem Umkreis von 15 Kilometer rund um den Betrieb geerntet, unter Berücksichtigung der AOC-Regelungen. 200 Tonnen können täglich in der Cidre-Produktion verarbeitet werden. 48.000 Hektoliter Apfelmost werden in Edelstahltanks bis zur Vergärung gelagert (60 bis 90 Tage). Destilliert wird von Jänner bis Mai, danach reifen die Destillate in kleinen Fässern aus französischer Limousin-Eiche für mindestens zwei Jahre. In die Erneuerung des Fasslagers wird ständig investiert, derzeit sorgen rund 2.500 kleine Holzfässer für den optimalen Ausbau des Calvados. 60 Prozent der Produktion gehen in den Export (mehr als 20 Länder weltweit). Hauptmärkte sind Belgien, Baltikum, Spanien, Japan, Italien, USA, Dänemark, Finnland und mehr.

Georg Hemmeter – XUXU, Escorial, SILLA EL FUERTE

Georg Hemmeter - Erdbeerdrinks mit Geschmacksgarantie

Der Name Georg Hemmeter - ein Unternehmen der Underberg-Gruppe - steht für innovative Spirituosen, allen voran die XUXU-Range. Der frisch-fruchtige Erdbeerdrink mit 66 Prozent Fruchtanteil und kristallklarem Wodka wird mit einem Spritzer Limette abgerundet. Die Harmonie zwischen Fruchtsüße und nur 15 % vol. Alkohol entsteht durch eine spezielle Produktionsmethode. Im stylishen Party-Outfit präsentiert sich XUXU TEN, der kleine Luxus in der 250-ml-Alu-Flasche, mit nur 10 % vol. Alkohol. Noch relativ neu am Markt und schon in den angesagtesten Hotspots der Welt zuhause.
XUXU bietet vielfache Verwendungsmöglichkeiten: ob gekühlt, pur, auf crushed Ice, als Desser-Topping, mit Sekt oder in anderen Mixturen - XUXU schmeckt paradiesisch gut und bietet ein frisch-fruchtiges Genusserlebnis. Welcome to Berrydise!

Zunächst der absolute Top-Star in Griechenland, ist XUXU heute die neue Nummer 1 in Russland, aber auch in der Türkei und Italien äußerst beliebt.


Beim World-Spirits Award 2014 gab es Gold für XUXU Strawberry & Vodka Drink sowie für XUXUten.

Schwarze & Schlichte – Markenpersönlichkeiten aus Westfalen

Das westfälische Familienunternehmen Schwarze & Schlichte steht seit 345 Jahren für höchste Qualitätsansprüche bei Spirituosen – mit einem profilierten Sortiment von nationalen Spezialitäten über regionale Traditionsmarken bis zu international erfolgreichen Innovationen. Die Top-Qualität beruht auf der über Jahrhunderte erworbenen Brenntradition, die über zwölf Generationen weitergegeben wurde. Noch heute wird in eigener Brennerei mit viel Zeit und Handarbeit destilliert und mazeriert. Auswahl und Verwendung bester Rohstoffe und ständige Kontrolle bei der Produktion sichern die kontinuierlich hohe Qualität. Ein Erfolgsfaktor ist auch die konsequente Markenführung entsprechend den speziellen Erfordernissen der sehr differenzierten Markenpersönlichkeiten.

Three Sixty Vodka ist einer der reinsten und mildesten der Welt. Für spürbare Weiche und außergewöhnliche Klarheit sorgt vierfache Destillation, vollkommene Reinheit verleiht die aufwendige „Diamond Filtration“: Feinste Filterschichten, die mit Diamantenstaub-artigen Kristallen besetzt sind, entfernen selbst kleinste Schwebepartikel aus dem Destillat. Auch die Ausstattung ist einzigartig: Die Flasche in Facettenschliff aus reinweißem Brillanz-Glas bringt den Premium-Vodka formvollendet zur Geltung. Das schwarze Samtlabel rundet das edle Design ab.

Die Grappa Bianca von Scavi & Ray besticht durch vollmundigen, harmonischen Geschmack mit kräftigen, intensiven Tresteraromen. Dieser kristallklare Edelbrand wird durch die Handwerkskunst des Destilliermeisters weich und wunderbar ausbalanciert. Sein fruchtig-intensiver Duft erinnert an die sonnenverwöhnten Weinberge Italiens.

Beide Produkte erhielten beim World-Spirits Award eine Silbermedaille.