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Appleton Estate: Rum aus dem Herzen von Jamaica

Im üppigen Nassau-Tal im berühmten Cockpit Country der Insel liegt Appleton Estate. Seit mehr als 265 Jahren werden hier authentische Premium-Rums in alter Tradition erzeugt und die Erfahrungen von Generation zu Generation weitergegeben. Das Terroir mit idealem Klima, fruchtbaren Böden und natürlichem Quellwasser liefert die besten Voraussetzungen für die Destillation. In Respekt für das Land stellen umweltfreundliche Initiativen sicher, dass sowohl Appleton Estate als auch die Zentrale in Kingston „grün“ operieren.

Master-Blender Joy Spence, die anerkannt erste Frau in einer solchen Position der Spirituosenbranche, und das bereits seit 1997, hat ursprünglich analytische Chemie studiert. Im Jahr 1981 trat sie als Chef-Chemikerin ins Appleton-Team ein und ist nicht nur aufgrund ihres Könnens und der Leidenschaft für ihr Handwerk ein lebendes „Markenzeichen“ der außergewöhnlichen Rum-Range. Auch ihre so herzerwärmende wie temperamentvolle Persönlichkeit ist ein Stück Appleton Estate.

Appleton Estate ist bekannt für Premium-Rum – Appleton Estate Signature Blend, Appleton Estate Reserve Blend und den raren Appleton Estate 12 y. Darüber hinaus sind auch zwei Ultra-Premium-Rums im Programm – Appleton Estate 21 year und Appleton Estate 50 year in limitierter Auflage.

Beim World-Spirits Award bewiesen die Rums aus Jamaica ihre große Klasse: Mit Double-Gold für Appleton Estate 12 y sowie Gold für Appleton Estate Reserve und Appleton Estate Signature.

Rhumerie de Chamarel - Newcomer mit Visionen

Der hochwertige Qualitätsrum von der Insel Mauritius wird nach ökologischen Richtlinien erzeugt. In Österreich werden die Produkte von der Firma Wind GmbH in Traiskirchen (www.wind-plast.at) vertrieben.

Durch ausgedehnte Ananasplantagen und Zuckerrohrfelder führt die Straße hinauf zur Destillerie auf 300 Meter Höhe im Südwesten der Insel. Geplant von einem bekannten Architekten, ist sie in ihrer Eleganz und Authentizität ein Musterbeispiel moderner Bauweise, bei der mit natürlichen Materialien wie Holz, Stein und Wasser gespielt wurde. Zum Gesamtkonzept gehört auch das Restaurant L’Alchimiste, in dem bis zu 80 Gäste mit raffinierter regionaler Küche verwöhnt werden. In der Boutique „Sugar Cane Spirit“ werden die verschiedenen Rumsorten – Weißer Rum, Le Coeur de Chauffe (Feinbrand), Rum Paille (im Eichenfass gelagert), Rum Arrange (mit Früchten und Gewürzen aromatisiert) angeboten, dazu eine exklusive Bekleidungslinie, Handarbeitsprodukte und eine kleine Schmuckkollektion.

Lage und Klima des fruchtbaren Tals fördern Wachstum und Qualität des Zuckerrohrs. Geerntet wird händisch in den frühen Morgenstunden, die Verarbeitung in der Mühle folgt innerhalb der nächsten vier Stunden. Die Felder werden nicht wie üblich abgebrannt, um das Ernten zu erleichtern. Auch bei der Destillation auf modernstem technologischem Niveau wird nichts verschwendet: Die Bagasse – die faserigen Reste der Zuckerproduktion – wird zur Gewinnung von Energie verbrannt, im Schornstein sind modernste Rauchfilter eingebaut und mit der Asche werden die Felder gedüngt.

Der Auftritt beim World-Spirits Award war erneut überzeugend: in der Kategorie Rum, mit einmal Gold und viermal Silber.

LA SU Gin: Exotisches Urlaubsfeeling im Glas

Alexander Kayser und Christopher Schuh sind echte Gin-Liebhaber und Gründer der Marke LA SU Gin – eingetragene Marke der Expo Outline Messebau und Event GmbH in Altenstadt, geschäftsführender Gesellschafter ist Alexander Kayser.

Nach vielen Gedankengängen stand für die beiden fest: Es wird exotisch. LA SU Gin ist ein Premium-Handcrafted-Gin mit fruchtiger Mangonote. In kleinen Chargen „Small Batch“ destilliert, traditionell und ohne Zusatzstoffe, in einer der ältesten Destillerien Europas hergestellt. Die Mango verleiht eine besondere Frische und balanciert die herben Noten der Gewürze perfekt aus. Neben der Mango zeichnet LA SU die Geschichte rund ums Reisen aus. Urlaubsfeeling genießen und neue Geschmacksnerven entdecken. Das aufwendige Flaschendesign spiegelt die Liebe zum Detail wider und hinterlässt viele Erinnerungen.

Beim World-Spirits Award gab es Bronze für LA SU *MGO* Natural Mango.