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LA SU Gin: Exotisches Urlaubsfeeling im Glas

Alexander Kayser und Christopher Schuh sind echte Gin-Liebhaber und Gründer der Marke LA SU Gin – eingetragene Marke der Expo Outline Messebau und Event GmbH in Altenstadt, geschäftsführender Gesellschafter ist Alexander Kayser.

Nach vielen Gedankengängen stand für die beiden fest: Es wird exotisch. LA SU Gin ist ein Premium-Handcrafted-Gin mit fruchtiger Mangonote. In kleinen Chargen „Small Batch“ destilliert, traditionell und ohne Zusatzstoffe, in einer der ältesten Destillerien Europas hergestellt. Die Mango verleiht eine besondere Frische und balanciert die herben Noten der Gewürze perfekt aus. Neben der Mango zeichnet LA SU die Geschichte rund ums Reisen aus. Urlaubsfeeling genießen und neue Geschmacksnerven entdecken. Das aufwendige Flaschendesign spiegelt die Liebe zum Detail wider und hinterlässt viele Erinnerungen.

Beim World-Spirits Award gab es Bronze für LA SU *MGO* Natural Mango.

Ruedi Käser - Siegeszug des Schlossherrn

"Wir produzieren mittlerweile zwölf verschiedene Whiskys, darunter auch spezielle Varianten sogar für Hapag-Lloyd, die auf den Kreuzfahrtschiffen MS Europa, Ms Hanseatic und Ms Bremen serviert werden. Aber auch in der Schweiz sind wir sehr aktiv, zum Beispiel als Trendproduzent für Betty Bossi, eine Koch-Show und Vermarktungsschiene von Coop. Und im September eröffnen wir in Zürich den ersten Flagshipstore, und im "House of Switzerland" in Peking sind die Produkte ebenfalls präsent."

Ruedi Käser lässt mit seinem "Whisky Castle" aufhorchen. Traditionell mutet das Objekt von außen an - im Stil einer amerikanischen Farmbrennerei -, doch das Innenleben überrascht: Die Brennerei im Erdgeschoß gleicht einer Kunstgalerie. Die Produktionsstraße besteht aus der Obstbrennanlage der Brauerei als Vorstufe sowie dem kupfernen Pot Still als Herzstück der Whiskyherstellung. Daran schließt das Theater Bistro mit Terrasse. Vom Obergeschoß schweift der Blick in die Reblandschaft - oder wendet sich der attraktiven Rundbar zu, wo die Gäste das "Edelgebräu" selbst aussuchen können.

Genuss in großer Vielfalt und in abwechslungsreichem Ambiente - dieses Motto leitet Ruedi und Franziska Käser bei allen Aktivitäten, die auf dem idyllischen Bauerngut im Aargauer Fricktal auf entdeckungslustige Besucher warten. Die Natur mit ihrer Vielfalt an Rohstoffen ist Basis zahlreicher Inspirationen. Weingärten, Obstanlagen und Gemüsekulturen liefern die Grundlage für Edelbrände, Weine, saisonale Gerichte und Feinkostprodukte.

Ein sinnliches Vergnügen sind auch die sortenreinen Brände, Duft- und Geschmacksbilder mit unverwechselbaren Aromen. Versuch und Irrtum heißt nach wie vor die Devise, und die Ideen gehen dem einfallsreichen Brenner sicher nicht so schnell aus.

10. Rang und Master-Class Distillery hieß die heurige Bilanz beim World-Spirits Award, mit Gold für Schlehdorn und Williams sowie Silber für zwei Kirschbrände und ein Bierdestillat.

Kaufmann Spirits: In den Bergen gebrannt

„Ich hatte schon immer eine Leidenschaft für das Schnapsbrennen und entschied mich, meine handwerklichen Fähigkeiten durch eine Ausbildung zum Edelbrandsommelier zu perfektionieren.“ Wolfgang Kaufmanns erste eigene Destillate kamen 2014 in den Verkauf und sind heute über die Grenzen hinaus bekannt und beliebt. Nur sortenreine Früchte der Spitzenqualität – aus natürlichem Anbau, vollreif geerntet, handverlesen und gereinigt – werden zu 100-%-Destillaten verarbeitet. Das „Aroma der Berge, in den Bergen gebrannt“ vermitteln Mountain Gin, Mountain Rum und Mountain Whisky. Der Name steht für die eigenständige, etwas raue Note – bei Kennern ein besonderes Highlight. Darüber hinaus gibt es Liköre und Spirituosen sowie Fruchtaufstriche.

In der Mühlberg Rem versteht man sich als Botschafter des guten Geschmacks und bietet den Gästen mit der ersten Schaubrennerei in Ellmau einen ganz besonderen Platz, um hinter die Kulissen des Brennens zu blicken. Dabei werden die hauseigenen Edelbrände in gemütlicher Atmosphäre verkostet und erklärt. Wolfgang Kaufmann ist es wichtig, für ein individuelles Erlebnis zu sorgen und dabei die traditionelle Trinkkultur zu vermitteln.

Die World-Class Distillery 2022 erhielt Double-Gold für Elsbeerbrand, Gold für Vogelbeere Holzfass, Traubenbrand Gelber Muskateller, Johannisbeerbrand, Mountain Gin, Birnenbrand, Weichselbrand und Weißbierbrand Holz. Silver gab es für Brombeerbrand und Vogelbeerbrand.