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Nordic Gin House: Einzigartige nordische Gins für den wachsenden Weltmarkt

Mit mehr als 37 Jahren Erfahrung in der Wein- und Spirituosenerzeugung verfügt Jakob Vallentin über ausgezeichnete Produkt- und Marktkenntnisse und ein umfassendes Netzwerk maßgeblicher Unternehmer. 2017 gründete er das Nordic Gin House, mit dem hohen Anspruch, das beliebteste Nordic Gin-Konzept der Welt zu kreieren. Mit seiner Erfolgsbilanz bei der Implementierung von Aktivitäten, die Einnahmen und Volumen liefern, ist er verantwortlich für die strategische Entwicklung des Unternehmens. Heute sind die Markenprodukte in mehr als 30 Märkten zu finden.

Nordic Gin House ist eine Kooperation der besten lokalen Brennereien mit den renommiertesten Sommeliers, Brennmeistern und – mit unterschiedlichem Background, doch derselben Ambition: das Beste aus der nordischen Brenntradition herausholen. Mit Respekt vor dem Gin-Erbe vermittelt jedes Produkt aus dem Nordic Gin House seine Einzigartigkeit, mit Bezug zur Herkunft durch regionale Rohstoffe sowie die Verarbeitung mit dem Ziel höchster, reinster Qualität.

Nachdem København Klassisk Gin und København Klassisk Lounge bei jedem Wettbewerb, an dem sie teilgenommen haben, ausgezeichnet wurden, ist es Zeit, mit neuen Gin-Kreationen darauf aufzubauen: als perfekte Wahl für puren Genuss, auf Eis, mit Tonic oder in einem Cocktail. København Navy Strength Gins gehören zur Kategorie der „starken Gins“, da sie im Gegensatz zu „normalen Gins“ einen Mindestalkohol-
gehalt von 57 % haben müssen. Sie sind eine Hommage an die alte Seemannstradition in einer modernen Version.

Die Flasche ist von tradionellen Apothekerflaschen inspiriert, ein hochwertiger und unverwechselbarer Look, der die Schlichtheit und das minimalistische Designerbe Dänemarks einfängt.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Kobenhavn Klassisk Navy Strength.

Destillerie Hochstrasser: Die Kunst des Destillierens als Lebenskunst

Im Herzen der Lipizzanerheimat auf dem Weg zur steirischen Schilcher-Weinstraße liegt die Destillerie Hochstrasser. Seit 1930 werden die Künste des Destillierens mittlerweile in vierter Generation weitergegeben. Durch ständige Weiterentwicklung und Berücksichtigung traditioneller Werte entsteht Hochprozentiges von allerhöchster Qualität. Wer ausgezeichneten Geschmack sucht, ist hier goldrichtig! Neben feinen Destillaten und Likören erzielen auch Top-Produkte wie Gin und Rum bei internationalen Prämierungen laufend die höchsten Auszeichnungen.

Als einer der ersten Betriebe Österreichs wird mit Vakuumdestillation gearbeitet. Bei diesem besonders schonenden Verfahren wird ein niedrigerer Siedepunkt als bei der konventionellen Methode erreicht. Das ermöglicht es, die Vielfalt aller natürlichen Aromen zu bewahren und die Fruchttypizität zu fördern.

Wer liest versteht, wer kostet erlebt! Bei einer persönlich geführten Erlebnistour durch eine der größten und modernsten Destillerien Europas erhält man Einblicke in den Produktionsablauf, die Lagerung in speziellen Fässern und die Geschichte des Schnapsbrennens. Besucher erleben den Brennvorgang hautnah und eine Duftstraße macht es möglich, die Destillate mit allen Sinnen wahrzunehmen. Abgerundet wird die Tour mit einer Verkostung im Schau- und Verkaufsraum, wo man neben einer vielseitigen Produktpalette auch Geschenke und edles Glasdesign für jeden Anlass findet.

Die World-Class Distillery 2025 erhielt Double-Gold für Rote Williamsbirne 100 % Vakuum-Destillat (Spirit of the Year 2025) sowie Gold für Waldhimbeerbrand 100 % Vakuum-Destillat, Williamsbirnenbrand Select, Steirischer Hauszwetschkenbrand und Gravensteiner Apfelbrand.

Bimmerle: Know-how trifft Regionalität und Trendbewusstsein

Am 2015 eröffneten Schwarzwälder Produktionsstandort in Sasbach setzt das Familienunternehmen zukunftsorientierte Standards in Sachen Technologie, Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Seit fünf Jahrzehnten wird mit Know-how, Hightech und Brenntradition höchste Qualität angestrebt. Als erste Brennerei in Deutschland wird der gesamte Wärmebedarf und die Energiegewinnung durch Verbrennen von Obstkernen unter Zugabe von Holzhackschnitzeln aus der Region gedeckt.
Bimmerle ist in Deutschland und am europäischen Markt mit der Marke Lörch führend im Bereich Obstbrände. Um die „Spielwiese“ interessanter zu gestalten, wurde die Markenidentität 2024 modernisiert und wird 2025 um eine im Holzfass gelagerte Obstbrand-Range erweitert. Needle Black Forest Gin gehört zu den TOP 5 der meistverkauften Gins Deutschlands. Ergänzt wird das Portfolio seit 2018 um WOOD STORK Spiced Rum und die 2022 vorgestellten EVERMANN Schwarzwald Whiskys Theo & Wilhelm. Mit der Marke DON PASQUALE flankiert die Schwarzwälder Brennerei den Likör- und Aperitif-Markt gleich mit fünf spannenden Kreationen.

Die World-Class Distillery 2025 & Distillery of the Year 2025 – Bronze (Bitter & Liköre) erhielt Gold für Don Pasquale Limoncello Likör, Zünftler Waldhimbeergeist, Wood Stork Spiced Rum, Lörch Waldhimbeergeist, Lörch Vanillekipferl Sahnelikör, Needle Gin Green, Don Pasquale Aperitif Bitter Likör, Don Pasquale Espresso Martini Likör, Don Pasquale Haselnuss Likör, Lörch Linzertorte Sahnelikör. Silver gab es für Kronenhof Alter Williams Christ Birnenbrand, Lörch Alte Williams Christ Birne, Zinselhof Alter Williams Christ Birnenbrand, Lörch Altes Schwarzwälder Zwetschgenwasser, Needle Blackforest Distilled Dry Gin, Needle Gin Rosé, Don Pasquale Pistazien Sahnelikör, Lörch Bratapfel Sahnelikör, Zünftler Alte Williams Christ Birne, Lörch Williams Spirituose im Holzfass gelagert, Lörch Marille Spirituose im Holzfass gelagert, Bronze für Lörch Obst Spirituose im Holzfass gelagert.