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93 WOB-Punkte – Hendrick's Gin - Gold
Hendrick's Gin, GB- Richmond, Surrey TW9 2HS, www.hendricksgin.co.uk
Duft: Typische Frische, dezente Zitrus-Wacholder-Würze, getreidige Aspekte, Koriander, ledrig, moosig, vanilliger Touch, florale Anklänge. Geschmack: Sehr frisch und intensiv, viel Wacholderbeeren, Grapefruit, Orange, Zimt, Kardamom, Pfefferminze, Firn-Bonbon-Assoziationen, schokoladig-nussig, zart vanillig, getreidig-malzige Alkoholsüße, voll, dicht, gute Balance, lang am Gaumen. Volume: 700 ml, Preis: 34,80 EUR

93 WOB-Punkte – Hendrick's Gin - Gold
Hendrick's Gin, GB- Richmond, Surrey TW9 2HS, www.hendricksgin.co.uk
Fragrance: Typical freshness, subtle citrus and juniper spiciness, grainy aspects, coriander, leathery, mossy, touch of vanilla, floral appeals. Taste: Very fresh and intense, a lot of juniper berries, grapefruit, orange, cinnamon, cardamom, mint, firn and candy associations, chocolatey and nutty, delicately vannilla-like, grainy and malty alcohol sweetness, full, full-bodied, good balance, long on the palate. Volume: 700 ml, Prize: 34,80 EUR

Maass: Tiroler Bergmarille und Fisser Gerste

Im Herzen der Tiroler Bergwelt, umrahmt von mächtigen Dreitausendern, liegt eine der größten Marillenplantagen Österreichs. Auf fast 900 Metern Seehöhe am Eingang des wildromantischen Kaunertales stehen rund 10.000 Marillenbäume. Neben einem uralten Römerturm – daher stammt der Hausname „Turabauer“ – findet man in Prutz die Schaubrennerei Maass – ein architektonisches Juwel. Kristallklare Bergluft und reinstes Quellwasser aus den Zentralalpen lässt das Obst des Familienbetriebs Gerhard Maass zur höchsten Güte reifen.

Etwas Besonderes ist die „Imperial-Gerste“, die in der Zwischenkriegszeit von Karl Röck gezüchtet und bis in die 1960er-Jahre am Fisser Sonnen-Plateau angebaut wurde. Die Sorte ist ertragreich, anspruchslos und resistent gegenüber Schädlingen. Früher wurde sie bis nach Amerika exportiert, bis sie von einer bayrischen Gerstensorte verdrängt und über Jahrzehnte vergessen wurde. Heute erlebt sie eine Renaissance – die Gerste ist zertifiziert und von höchster Qualität. Auf einer Fläche von rund 40 Hektar wird sie wieder angebaut, und eine kleine Initiativgruppe mit Bauern, Edelbrenner Maass und der Zillertal Brauerei entwickelt daraus neue regionale Produkte, von einem regionalen Brot über Bier bis zum Brand – und das, was Gerhard Maass daraus erzeugt hat, ist äußerst spannend.

Die World-Class Distillery 2017 (Distillery of the Year Gold & World-Spirits Award 2017 OBB) erhielt Double-Gold für Gerste Imperial Holz und Single Malt Whisky – Imperial-Malt Blend, Gold für Wildkirsche, Orangenmuskateller, Marille Holz, Enzian sowie Gin by maass brand.