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Spezialitäten-Brennerei & Whisky Destillerie Liebl: Destilliert mit Leidenschaft

Die Wurzeln des Familienbetriebes gehen zurück in das Jahr 1935 auf das kleine Lebensmittelgeschäft von Großmutter Maria Liebl. Nach schweren Kriegsjahren wurde der Betrieb durch einen Wein- und Spirituosenhandel erweitert und 1970 begann man mit der Eigenproduktion traditioneller, regionaler Spezialitäten wie Bärwurz.

Mit dem Erwerb einer Brennerei mit Abfindungsbrennrecht für 300 Liter wurde 1990 der Grundstein der heutigen Technologie gelegt. Im Jänner 2006 entstand die erste Whiskydestillerie im Bayerischen Wald. 2013 wurde mit Bavarian Dry Gin, Bavarian Premium Wodka sowie Bavarian Rum die Palette erweitert. Neben Apfel, Birne und Zwetschge richtet sich der Fokus auf Wildobst wie Vogelkirsche, Eibe, Weißdorn und Kupferfelsenbirne. Im Repertoire sind auch sizilianische Blutorange und Mandarine.

Tradition, Natur, Zeit und der Drang nach etwas Besonderem – nach diesem Grundsatz entstehen seit vielen Jahren Destillate der Spitzenklasse. Die Natur liefert die Messlatte und damit auch die Motivation für Gerhard Liebl, Jahr für Jahr vollreife Früchte in „flüssige Diamanten der Destillationskunst“ zu verwandeln.

Für die World-Class Distillery 2022 gab es Gold für Williamsbirne Edition Lena, Jahrgangsbrand 2020, Bergkirschbrand, Rote Williamsbirne, Elsbeerenbrand, Spänlingbrand und Espressolikör.

Carpenè Malvolti: Schaumwein-Spezialisten mit Destillat-Schiene

Antonio Carpenè legte 1868 den Grundstein für das heute international erfolgreiche Unternehmen. Der Champagner-Freund war überzeugt, auch aus der lokalen Glera-Traube - geerntet von den Rebhügeln rund um Conegliano und Valdobbiadene - ein ähnliches Kultgetränk herstellen zu können. Dass dies beinahe 145 Jahre gelungen ist, bestätigt die große Beliebtheit der Schaumweine und der hohe Exportanteil von 56 %. Neben 95 % prickelnden Produkten nehmen die 5 % Destillate in Form von Brandy und Grappa zwar nur ein schmales Segment ein, sind jedoch durch die lange Erfahrung in der Destillation seit 1868 ebenso erfolgreich.

1972 trat Etile Carpenè dem Unternehmen bei und übernahm in der vierten Generation das Management, mit derselben Leidenschaft für den Mix aus Tradition und Forschung sowie großem Innovationsimpuls, der hinter dem kontinuierlichen Erfolg des Unternehmens steht. Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich in der Weinstadt Conegliano im Veneto, etwa 40 Kilometer nördlich von Venedig, eine zweite Kellerei in Follina mitten im Valdobbiadene-Gebiet, wo neben dem bekannten DOCG Prosecco Superiore auch die Destillate erzeugt werden, die erst nach langer Reifezeit im Eichenfass auf den Markt kommen.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Brandy 15 anni und Silver für Grappa di Prosecco.

Berentzen-Gruppe: 250 Jahre Spirituosenkultur

Die Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft ist ein innovativer und breit aufgestellter Getränkekonzern, der vielfältige und zeitgemäße Getränkekonzepte entwickelt, produziert und vermarktet. Spirituosen, alkoholfreie Getränke und Frischsaftsysteme sind im Portfolio zu finden. Mit über 260 Jahren Geschichte ist er einer der ältesten nationalen Hersteller von Spirituosen und heute mit Marken wie Berentzen und Puschkin sowie preisattraktiven Private-Label-Produkten in mehr als 60 Ländern präsent.

Im April 2023 wurde der Norden Sea Salt Gin unter der Marke Doornkaat in den deutschen Markt eingeführt. Er stellt eine Besonderheit im Gin-Regal dar, denn ausgewählte Nordsee-Botanicals erzeugen ein außergewöhnliches und intensives Geschmackserlebnis. Wacholder sorgt für die Würze, Sanddorn und Hagebutte für die fruchtige Herbe. Abgerundet wird der Norden Sea Salt Gin mit einer Prise Meersalz. Diese Spirituose verbreitet Naturbelassenheit und Echtheit der Nordseeküste in ganz Deutschland. Sie ist vielseitig einsetzbar und kann pur, auf Eis und gemischt als Longdrink oder Cocktail genossen werden.

Der Premium-Rum Tres Países vereint Destillate aus Guatemala, Panama und der Dominikanischen Republik. Nach bis zu acht Jahren in Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche kamen sie nach Europa zur Abstimmung durch den Masterblender. Die Charakteristika der Länder sorgen für das Geschmacksprofil: Vanille und Butterscotch, elegante Frucht, Banane und Schokolade. Erhältlich ist er auch als Port Cask Finish, weitere sechs Monate in alten Fässern veredelt.

Beim World-Spirits Award 2025 gab es Gold für Doornkaat Norden Sea Salt Gin und Tres Paises Premium Rum.