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Magi: Rivo Gin – Magic in a Bottle

Die Berge, der Wind, tiefblaues Wasser, glitzernde Wellen – die Essenz aus all dem steckt in jeder Flasche Rivo Gin und vermittelt die Magie dieses Ortes. Man fühlt sich versetzt in einen sonnigen Frühlingstag am Comer See. Eine leichte Brise bringt frischen Blütenduft von Kräutern, die an den Berghängen wachsen. Über Jahrhunderte wurden sie von den Frauen in der Umgebung gesammelt, um traditionelle Arzneimittel herzustellen, manchen sagte man magische Heilkräfte nach. „Foreaging“ – die Kunst des Kräutersammelns in „freier Wildbahn“ – stellt eine Verbindung mit der Natur her. Aus der speziellen Kombination von Pflanzen, die nie zuvor in einem Gin vereinigt wurden, entstand das „Aroma-Bukett“ des Rivo als einmaliger Abdruck der Naturschönheit der Region.

Unter den zwölf Botanicals sind Thymian, Anis und Zitronenmelisse, kombiniert werden sie mit Wacholder, Koriander, Kardamom und Angelika. Dreimal im Jahr wird die würzige Ernte eingebracht. Es braucht viel Zeit und Geschick, ist aber eine zutiefst befriedigende Handarbeit. Nur feinster italienischer Getreidebrand wird verwendet, jede Zutat wird separat mazeriert und destilliert. Die Botanicals werden frisch verarbeitet, um das Aroma zu intensivieren. Das Thema der Magie inspiriert auch die Verpackung und Etikettierung des Rivo Gin. Geometrische Linien verbinden sich zu abstrakten Elemente, die an die Berge und die Wellen des Sees erinnern.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für RIVO Lake Como Foraged Gin.

Fermentorium Distilling Co.: Kreatives aus Kanada

Die Idee zum Fermentorium hatten die kreativen Köpfe der Phillips Brewing and Malting Co. in Victoria. Es ist ein Ort, an dem nach besonderen Rezepten Spirituosen erzeugt werden. Die Basisdestillate für den Gin werden in einer klassischen britischen Kupferbrennerei aus den 1920er-Jahren – liebevoll Old George genannt – handwerklich hergestellt und in einer modernen Brennerei aus deutscher Produktion verfeinert. Für den Stump Coastal Forest Gin werden handgesammelte Kräuter und in British Columbia angebaute Botanicals ausgewählt, sodass der Gin die Herkunft seiner Zutaten widerspiegelt – von der zerklüfteten Küstenlinie bis zu den alten Wäldern.

Vancouver Island produziert hochwertige Gerste, die in den eigenen Malzwerken von Phillips Brewing verarbeitet wird. Durch Verwendung von Gerste, die 15 Minuten entfernt angebaut wird, können lokale Landwirte unterstützt und die Emissionen beim Malztransport durch das Land reduziert werden. Letztendlich ist eine bessere Qualitätskontrolle des Endprodukts möglich. Es gibt nur eine Handvoll Mälzereien in Nordamerika, und Phillips Brewing ist stolz darauf, der einzige Craft Brewer in Kanada zu sein, der seine eigene Gerste mälzt. Beim Small Talk Whisky wird die Tradition fortgesetzt, nur auf Vancouver Island angebaute Gerste zu verwenden. In den Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche wurde ursprünglich Bourbon gelagert, Anfang 2016 wurden sie in der Brennerei befüllt

Beim World-Spirits Award gab es Silver für Discovery Street Dry Citrus Gin und Stump Coastal Forest Gin, Bronze für Small Talk Whisky.

Roust Hungary: Erschwinglicher Luxus am Spirituosenmarkt

Roust wurde 1992 vom russischen Geschäftsmann Roustam Tariko gegründet und entwickelte sich schnell zu einer führenden Unternehmensgruppe im Vertrieb von Premium-Spirituosenmarken. Einer der weltweit führenden Wodkahersteller ist in über 80 Ländern präsent. Roust besitzt Produktionsstätten und Vertriebszentren in Polen, Ungarn, Russland und Italien. Das umfangreiche Portfolio umfasst die Flaggschiff-Wodkamarken Russian Standard, Green Mark, Parliament und Zhuravli.

Roust Hungary hat sich dank seines großen Know-hows in Vertrieb und Marketing sowie seines Engagements für verantwortungsvollen Alkoholkonsum zum führenden Anbieter auf dem inländischen Spirituosenmarkt entwickelt. Das größte Premium-Spirituosenunternehmen in Ungarn vertreibt unter anderem die Marken Royal, Zubrówka, Russian Standard, Gancia, Grants, Jägermeister und Metaxa.

Royal Vodka behauptet seit Jahren seine Position als beliebteste und bekannteste Wodkamarke in Ungarn, bleibt aber auch hinsichtlich Menge und Wert Marktführer. Royal Vodka wird auf der Basis von natürlichen Zutaten hergestellt, vom Getreide bis zum Brunnenwasser, was zu seinem milden Geschmack beiträgt.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Royal Original Vodka und Bronze für Royal Raspberry Liqueur.

The Patrón Spirits Company: Vielfalt in Kleinserien

Begonnen hat alles mit Tequila, der zwar eine lange Geschichte hat, aber erst mit der Gründung der Patrón Spirits Company im Jahr 1989 als Qualitätsprodukt wahrgenommen wurde. Die visionären Köpfe dahinter sind zwei Unternehmer, John Paul DeJoria und Martin Crowley. Ihre Liebe zu Tequila und der Wunsch, den besten der Welt zu erzeugen, führte sie in das Hochland von Jalisco in Mexiko. Dort trafen sie auf den Tequila-Pionier Francisco Alcaraz und baten ihn, den ultimativen Tequila aus 100 Prozent Agave zu erzeugen – diese zufällige Begegnung war der Beginn einer erstaunlichen Erfolgsgeschichte.

Mit einem alten Verfahren, genannt Tahona, wurden die Agavenfasern mit Hilfe eines großen Rades aus Vulkangestein zermahlen, danach der Saft vergoren und destilliert. Der Blend mit dem Namen Patrón enthielt auch einen Teil Destillat, der mit dem modernen Walzmühlen-Verfahren hergestellt wurde. Das Ergebnis war ein völlig neuartiger Tequila mit feinen Aromen, der zur besseren Bekanntmachung eine spezielle, handgefertigte Ausstattung erhielt: eine nummerierte Flasche aus recyceltem Glas, mit Bändern geschmückt und einem kugelförmigen Naturkorken verschlossen – und das blieb bis heute so.

Sukzessive wurde das Sortiment erweitert, zum Tequila in mehreren Varianten kamen Kaffeelikör und Orangenlikör, im Jahr 1996 startete das Unternehmen mit Rum aus der Karibik unter dem Markennamen Pyrat: zum einen XO Reserve mit bis zu 15 Jahre alten Rums, zum anderen den hochwertigen Dark Rum Pyrat Cask 1623. Abgerundet wurde die Produktpalette im Jahr 2007 mit dem polnischen Ultimat Wodka auf der Alkohol-Basis einer Kombination aus Kartoffeln, Weizen und Roggen. Mit diesen Premium-Spirituosen ist Patrón heute in mehr als 120 Ländern und Inseln auf der ganzen Welt vertreten – und doch wird weiterhin alles in Kleinserien produziert, am selben Standort wie zu Beginn, persönlich kontrolliert von Master Distiller Francisco Alcaraz.

Beim World-Spirits Award gab es Silver für Pyrot Rum XO Reserve.