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Destillerie

Firma:
Edelbrandmanufaktur Wilhelm Marx
Straße:
Mitterkogl 5-6
Ort:
94362 Neukirchen
Land:
Germany
Produkt:
  • Obst-Brände
  • Gin
  • Rum
  • Obst-Geiste & Spirituosen
  • Liköre
Edelbrandmanufaktur Wilhelm Marx: Extravagantes vom Gut Bärenhof

Tief im Bayerischen Wald liegt der idyllische Hof der Familie Marx. Erst 2012 gegründet, konnte sich die Edelbrandmanufaktur in kürzester Zeit in der Fachwelt etablieren. Wilhelm Marx, ausgebildeter Edelbrandsommelier, hat sich auf innovative Produkte konzentriert, ohne regionale Klassiker – neu interpretiert – zu vernachlässigen. So stehen eher ungewöhnliche Zutaten wie Ingwer und Zitronengras neben heimischen Erdbeeren, Dörrbirnen oder Löwenzahnblüten. Das Erfolgsgeheimnis ist leicht erklärt: gelebtes Handwerk, akribisches Vorgehen und Lust auf Neues.

Als begeisterter Genussmensch verwirklichte Wilhelm Marx zusammen mit seiner Frau Birgit seinen Traum: wohltuende Destillate aus natürlichen Inhaltstoffen, ohne Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsmittel. Seit August 2017 sind die Produkte als ökologische Erzeugnisse zertifiziert und somit BIO nach der EG-Öko-Verordnung.

Schon das Gut Bärenhof selbst ist eine Naturoase, wie sie kaum schöner sein könnte. Sie liefert vollreife Früchte wie Quitten, Hagebutten, Schlehen und Holunder, die in kleinen Arbeitsschritten in sorgfältiger Handarbeit veredelt werden. Aber auch der aus Asien bezogene frische Ingwer wird hier von Hand geschält und schonend verarbeitet.

Beim World-Spirits Award gab es Double-Gold für Sizilianische Bio-Blutorange, Gold für Kaffee-Geist und GIN BayernDry, Silver für Bio-Waldhimbeer, Hierbas del bávaro bosque, Schwarze Johannisbeere, Holunder, Bio-Wildheidelbeere, GIN infused by Elderflower, Espresso-Liqueur und GINGERLIQ, Bronze für Artischocken Bitter und Genziana d'Oro.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Double-Gold 96Sizilianische Bio-Blutorange2020Details
Gold 91Kaffee-Geist2020Details
Gold 90.7GIN BayernDry2020Details
Silver 89GINGERLIQ2020Details
Silver 87Hierbas del bávaro bosque2020Details
Silver 87Schwarze Johannisbeere2020Details
Silver 86Bio-Waldhimbeer2020Details
Silver 85Bio-Wildheidelbeere2020Details
Silver 85GIN infused by Elderflower2020Details
Silver 84Holunder2020Details
Silver 81Espresso-Liqueur2020Details
Bronze 78Artischocken Bitter2020Details
Bronze 76Genziana d'Oro2020Details

Destillerie

Firma:
Brennerei Ehringhausen GmbH & Co.KG
Straße:
Ehringhauser Weg 2
Ort:
59368 Werne
Land:
Germany
Produkt:
  • Gin
  • Korn
  • Obst-Geiste & Spirituosen
  • Liköre
Brennerei Ehringhausen: 700 Jahre Tradition

Die Geschichte des Hofes Ehringhausen beginnt 1237, erwähnt als Haus Edrinchhausen. Ein alter Personenname, Erich, wird zum Hofnamen, Familiennamen und Namen der Produkte. Die Kornbrennerei wurde 1962 gegründet. 30 Jahre später kam es zur wegweisenden, damals außergewöhnlichen Idee: Spirituosen auf biologischer Basis zu erzeugen, mit Dinkel anstelle von Weizen. 2012 übernahmen die Geschwister Theres und Georg Glitz-Ehringhausen die elterliche Brennerei und führen das Handwerk kreativ und naturverbunden in dritter Generation fort.

„Korn ist für uns mehr als eine regionale Spezialität. Korn ist unsere Inspiration! Wir suchen beste ökologische Zutaten und neue Rezepturen mit ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen auf Kornbrandbasis. Wir möchten unseren Teil zur Herstellung hochwertiger regionaler Produkte beitragen und dem vielseitigen Korn wieder frischen Wind einhauchen.“

Die neue Holzfasskollektion wurde nach dem Ururgroßvater benannt. Bekannt für seine extravagante Art und den guten Geschmack, wurde er „der kleine Lord“ genannt. Er baute vor rund 130 Jahren als erster Ehringhauser Bauer Dinkel an und pflanzte einen Eichenwald. Das Herbarium des Urgroßonkels wurde zur Quelle für Aromenexperimente, entstanden sind fünf Gins. Basis ist milder Kornfeinbrand aus regionalem Bioweizen.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Der Kleine Lord N° 6, Rye Whisky N° 2, Jos. Garden Dry Gin Blutorange, Jos. Garden Red – Bitter Spritz Aperitif Likör, Classic Ladies Orangen Eier Crème und Classic Ladies Eier Creme Likör, Silver für Dinkelkorn holzfassgelagert, Brennerei Ehringhausen Zitronengeist und Brennerei Ehringhausen Orangengeist.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Gold 94.7Der Kleine Lord N° 62024Details
Gold 94.3Classic Ladies Eier Creme Likör2024Details
Gold 93Jos. Garden Red - Bitter Spritz Aperitif Likör2024Details
Gold 91.3Classic Ladies Orangen Eier Creme2024Details
Gold 90Jos. Garden Dry Gin Blutorange2024Details
Gold 90Rye Whisky N° 22024Details
Silver 87Dinkelkorn holzfassgelagert2024Details
Silver 86.3Brennerei Ehringhausen Zitronengeist2024Details
Silver 80Brennerei Ehringhausen Orangengeist2024Details

Handel

Firma:
DBC PR - Jim Beam Suntory
Straße:
1027 33rd St NW
Ort:
20007 Washington
Land:
United States
Produkt:
  • Spirituosen Wiederverkauf
Jim Beam Distillery: Bourbon straight on

Knob Creek ist benannt nach einem Flüsschen in Kentucky, der Heimat von Präsident Abraham Lincoln. Seine standhafte Einstellung scheint ein Vorbild für diesen geradlinigen Bourbon-Typ zu sein. Auch die rechteckige “Apothekerflasche” passt perfekt zu diesen traditionellen Werten, ebenso wie das markante Etikett, das an den alten Brauch erinnert, die Flaschen in Zeitungspapier einzuwickeln. Bis heute ist ein Mix aus Erfahrung und Handwerkskunst das Erfolgsrezept für den Bourbon aus Knob Creek.

Der Bourbon hatte ein unerreichtes Level erreicht, als 1919 das landesweite Verbot des Verkaufs, der Herstellung und des Transports von Alkohol bis 1933 beschlossen wurde. Danach war für viele Destillerien ein Neustart nicht möglich, andere konnten den bisher üblichen langen Reifeprozess des Bourbon nicht finanzieren. Diese Situation motivierte Booker Noe zu einer Wiederbelebung des traditionellen Bourbon-Stils der Zeit vor der Prohibition: reichhaltig im Aroma, mit dezenter Süße aufgrund jahrelanger Reifung im stark getoasteten Holzfass aus amerikanischer Weißeiche. Im Jahr 1950 trat er in das Familienunternehmen ein – seine Mutter war die Tochter von Jim Beam, also lag ihm der Bourbon wohl schon im Blut – und absolvierte die Ausbildung zum Master Distiller. Mit den von ihm eingeführten Kleinserien eines Premium-Bourbon etablierte er den Begriff "batch“(klein) und revolutionierte die Branche. Sein Sohn Fred Noe setzt diese klare Strategie fort: “Ich habe das Geschäft von Grund auf gelernt, meinem Vater zugehört und in der Praxis gearbeitet. Ich weiß, was es heißt, einen perfekten Bourbon zu machen. Jede Flasche ist ein Spiegelbild meiner Familie." Seit 1992 steht die Marke Knob Creek stellvertretend für diese Werthaltung, in der sich Tradition und Top-Qualität perfekt verbinden.

Beim World-Spirits Award war ein goldenes Trio erfolgreich: Knob Creek Rye Whiskey Small Batch, Knob Creek Single Barrel Reserve Bourbon und Knob Creek Straight Bourbon.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Gold 93.7Knob Creek Rye Whiskey Small Batch2016Details
Gold 93Knob Creek Single Barrel Reserve Bourbon2016Details
Gold 91.7Knob Creek Straight Bourbon2016Details

Handel

Firma:
Diageo
Straße:
Lakeside Drive
Ort:
NW10 7HQ London
Land:
United Kingdom
Produkt:
  • Spirituosen Wiederverkauf
  • Destillerie
Diageo: Von London in die ganze Welt

Rund 33.000 Mitarbeiter sind weltweit für Diageo tätig, den Marktführer im Premium-Spirituosenbereich, mit Smirnoff (Wodka), Johnnie Walker (Whisky), J&B (Scotch Whisky), Baileys (Likör), Captain Morgan (Rum), Cuervo (Tequila) und Tanqueray (Gin), Guiness-Bier und Markenweinen. Erzeugt wird rund um die Welt: von Großbritannien und Irland über Italien, Spanien und Afrika bis in die USA, Kanada, Lateinamerika, Australien, Indien und die Karibik. Entstanden ist der globale Konzern 1997 durch Fusion von Guinness and GrandMet, von der Zentrale in London werden 180 Märkte weltweit bearbeitet.

Viel Detailarbeit steckt auch in den ausführlichen Produktbeschreibungen, die Diageo auf seiner Website dem interessierten Konsumenten zur Verfügung stellt. Von einem Einblick in die Herstellung bis zu den kleinsten Bestandteilen wird informiert und analysiert. Schließlich ist man sich der Unternehmensgröße und auch der Verantwortung als Alkoholanbieter bewusst. Bewusst gewählt ist auch der Name Diageo – er ist zugleich Programm: Zusammengesetzt aus „dia“ (nach dem lateinischen Wort für „Tag“) und „geo“ (nach dem griechischen Wort für „Welt“), bedeutet er, dass jeden Tag, an jedem Ort der Welt Menschen mit Produkten des Unternehmens feiern. Diese eröffnen ungeahnte Möglichkeiten für besondere Tage und Nächte, prägen große Ereignisse im Leben genauso, wie sie die kleinen Dinge zum Strahlen bringen.

Glanzvoll gestaltete sich auch die Teilnahme am World-Spirits Award: mit Double-Gold für Tanqueray No. 10 (Spirit of the Year 2016), Gold für Gordon’s London Dry Gin und Tanqueray London Dry Gin sowie Silver für Tanqueray Rangpur.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Double-Gold 96.3Tanqueray No. 102016Details
Gold 94.3Tanqueray London Dry Gin2016Details
Gold 92Gordon’s London Dry Gin2016Details
Silver 87Tamqueray Rangpur2016Details
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