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Georg Hemmeter – XUXU, Escorial, SILLA EL FUERTE

Georg Hemmeter - Erdbeerdrinks mit Geschmacksgarantie

Der Name Georg Hemmeter - ein Unternehmen der Underberg-Gruppe - steht für innovative Spirituosen, allen voran die XUXU-Range. Der frisch-fruchtige Erdbeerdrink mit 66 Prozent Fruchtanteil und kristallklarem Wodka wird mit einem Spritzer Limette abgerundet. Die Harmonie zwischen Fruchtsüße und nur 15 % vol. Alkohol entsteht durch eine spezielle Produktionsmethode. Im stylishen Party-Outfit präsentiert sich XUXU TEN, der kleine Luxus in der 250-ml-Alu-Flasche, mit nur 10 % vol. Alkohol. Noch relativ neu am Markt und schon in den angesagtesten Hotspots der Welt zuhause.
XUXU bietet vielfache Verwendungsmöglichkeiten: ob gekühlt, pur, auf crushed Ice, als Desser-Topping, mit Sekt oder in anderen Mixturen - XUXU schmeckt paradiesisch gut und bietet ein frisch-fruchtiges Genusserlebnis. Welcome to Berrydise!

Zunächst der absolute Top-Star in Griechenland, ist XUXU heute die neue Nummer 1 in Russland, aber auch in der Türkei und Italien äußerst beliebt.


Beim World-Spirits Award 2014 gab es Gold für XUXU Strawberry & Vodka Drink sowie für XUXUten.

Klippenziege: Neue Ära in der Welt des Gins

Vier Freunde hatten im Dezember 2015 eine „Schnaps-Idee“: Sie machten sich Gedanken über einen Gin. Knapp ein Jahr später wurde eine kleine Charge händisch abgefüllt. Die Individualität eines Gins liegt in der Zusammenstellung der Botanicals, in diesem Fall ist das die exotische Auswahl: Mate-Tee, Goji-Beeren, Physalis und ein Hauch Rose. Die Klippenziege ist ein New Western Dry Gin, bei dem Wacholder die Hauptrolle mit anderen Botanicals teilt oder sogar von ihnen übertrumpft wird.

Produziert wird in der Destillerie Habbel, die durch ihre Erfahrung – seit 1878 in der vierten Familiengeneration – hervorragende Qualität gewährleistet. Die ehemalige Kornbrennerei in Sprockhövel mit angeschlossener Landwirtschaft ist heute die größte Obstbrennerei im Ruhrgebiet, Als traditionelle Manufaktur überzeugt sie mit viel Liebe zum Detail. So kann auch der komplette Herstellungsprozess der Klippenziege vor Ort beobachtet werden.

Auch die Flasche und das Etikett sind etwas Besonderes. Designer Levent Aydin hat es in sorgfältiger Handarbeit gezeichnet, digitalisiert und weiter verfeinert. Zuerst wurde gedruckt, dann foliert, geprägt und gestanzt. Das elegante Ergebnis steht für Freundschaft, Zusammenhalt und Liebe. Die Zusammenarbeit auf freundschaftlicher, familiärer Ebenen verbindet Menschen mit Leidenschaft zum Leben, denen eines besonders wichtig ist: Das Produkt soll die Entschleunigung fördern und bewusstes Genießen ermöglichen.

Beim World-Spirits Award gab es Silver für Mate Dry Gin.

Destileria La Caravedo: Traditionsprodukt aus Peru

Die Destileria La Caravedo, gegründet von Juan Facundo Caravedo Roque im Jahre 1684, gilt als die älteste Brennerei in Amerika. Gelegen im Herzen der Anden, rund dreieinhalb Stunden entfernt von Perus Hauptstadt Lima. Heute befindet sich hier eine Hightech-Brennerei, die Technologie, Design und Umweltbewusstsein verbindet. Der Verbrauch von Wasser und Energie ist reduziert. Die Schwerkraft wird für alle Produktionsschritte genutzt, auf elektrische Pumpen wird verzichtet. Und die Pflanzen am Dachgarten absorbieren Kohlendioxid aus dem Fermentationsprozess und erzeugen Sauerstoff. All das bildet den nachhaltigen Hintergrund für ein besonderes Produkt: Pisco Portón.

Traditionelle Methoden stehen im Vordergrund und viel Handarbeit ist nötig, bis eine Flasche der klaren Spirituose gefüllt ist. Am Anfang stehen Trauben aus den regionalen Rebsorten Quebranta, Albilla und Torontel. Der Saft aus der ersten Pressung wird fermentiert, aber nicht vollständig, um etwas natürlichen Traubenzucker zu erhalten. Nach der Destillation in Brennblasen aus Kupfer folgen bis zu zwölf Monate Reifezeit bis zur Abfüllung, streng kontrolliert vom erfahrenen Brennmeister Johnny Schuler. Er bürgt auch mit seiner Unterschrift auf den nummerierten Flaschen für die Reinheit und Top-Qualität des Pisco Portón.

Pisco ist ein perfekter Partner für Cocktails und Mixgetränke, der Name stammt übrigens von der peruanischen Hafenstadt, von der aus das Nationalgetränk erstmals exportiert wurde. In der Sprache der Quechua-Indianer bedeutet das Wort "pisco" "kleiner Vogel". Die Verwendung der Bezeichnung ist gesetzlich geregelt, von den Traubensorten über die Destillation (ohne Zusatz von Wasser oder Aromen) bis zur Lagerung (keine Reifung im Holz). Die drei Hauptkategorien des Pisco sind Puro (aus einer Traubensorte), Acholado (ein Blend) und Mosto Verde. Bei dieser höchsten Qualität wird - wie auch beim Pisco Portón - nur teilweise vergorener Most verwendet.

Als Recommended Distillery 2015 klassifiziert, gab es Gold für Pisco Porton Mosto Verde Italia sowie Silver für Pisco Porton Mosto Verde Quebranta und Pisco Mosto Verde Acholado.

Sláinte Irish Whiskey: Marke mit Charity-Background

Zu den Gründern von Sláinte Irish Whiskey gehört Liev Schreiber, ein US-amerikanischer Schauspieler und Regisseur, darüber hinaus Botschafter und Aktionär von Sláinte™ Irish Whiskey. Im September 2022 stellte er eine neue irische Premium-
Whiskey-Marke vor, mit der Geld für Blue Check gesammelt wird. Das von Schreiber mitbegründete Kollektiv besteht aus Experten für humanitäre Krisenreaktionen, Unternehmern und Filmemachern, die sich mit den Bedürfnissen der von Konflikten betroffenen Bevölkerung befassen und Solidaritätsbewegungen gegen Unterdrückung dokumentieren.

Entstanden ist der Whisky in Zusammenarbeit mit dem Branchenexperten Richard Davies. Die Beteiligung von Liev Schreiber ist eine Chance für die Marke, sich schnell als Premium Irish Whiskey zu etablieren. „Diese Marke begann mit einem Akt der Nächstenliebe und ist ein vielversprechender Anfang. Das Fass mit altem Single Malt, das Richard gespendet hat, war völlig unerwartet und hoffentlich der Anfang von etwas, das wir für viele Jahre tun werden.“

Die einzigartige, sanfte Sláinte Irish Whiskey-Mischung (leicht süßlicher Grain und trockener Single Malt) Smooth Blend wurde vom renommierten Master Distiller Brian Watts entwickelt und auf der Grünen Insel in County Louth dreifach destilliert, in amerikanischen Bourbon-Eichenfässern gereift und in Sherryfässern gefinisht.

Der Name Sláinte® (ausgesprochen SLAHN-CHA) ist übrigens ein wunderbarer irischer Ausdruck, der verwendet wird als Toast – und bedeutet nichts anderes als Prost!

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Sláinte Irish Whiskey Smooth Blend.