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Karl Langmayr - ein g'standener Bauer, Wirt und Brenner

Brandstatt heißt die passende Adresse der Brennerei im Landgasthof Dieplinger, zu der auch eine komfortable Pension, ein schöner Kastaniengarten und eine eigene Landwirtschaft gehören. Karl Langmayr und seine Frau Paula übernahmen den Betrieb ihrer Eltern 1986, nachdem der Absolvent der landwirtschaftlichen Fachschule Ritzlhof jahrelang in anderen Berufen tätig war.
Mit dem Grundwissen aus dem Familienbetrieb und entsprechender Fachausbildung begann Karl Langmayr mit dem Brennen. Seine Philosophie: "Kompromisslos darauf achten, nur höchste Qualität zu erzeugen, und sich nicht durch vielleicht kurzfristigen finanziellen Vorteil davon abbringen lassen. Denn der Bezug zu den Wurzeln des Bauern muss erhalten bleiben!" Sein Herz hängt vor allem an alten, regionalen Obstsorten, etwa Aronia und Asperl oder Bichlbirne und Dornbirne. Im Jahre 2005 wurde ein neues Brennereihaus errichtet, wo man durch ein Schauglas das hochgeistige Tun beobachten kann.
Im Gasthof wurden seit jeher die eigenen Stärken mit den Stärken der Region verknüpft. Die Gäste schätzen die bodenständig-zeitgemäße Küche, die eigene Produkte und solche von Bauern aus der Gegend, Fisch aus heimischen Gewässern und saisonales Gemüse aus dem größten Anbaugebiet Oberösterreichs verwertet. Im gemütlichen Haus an der Donau finden in den Frühlings- und Sommermonaten auch Kurse zum Erwerb des Schiffsführerpatents statt.
Die Bilanz beim World-Spirits Award ist der zwölfte Gesamtrang, die Klassifizierung als Master Class Distillery und fünf Medaillen: zweimal Gold für Traubenkirsche und Vogelbeere, dreimal Silber für Zwetschke, Dornbirne und Quitte.

Fassbind: Geist von fünf Generationen

Fassbind ist die älteste Destillerie der Schweiz. In der Gemeinde Oberarth am Fuße der Rigi gründete 1846 Gottfried Fassbind I. – ein Nachfahre holländischer Küfer, die im 13. Jahrhundert in die Schweiz einwanderten – die „Alte Urschwyzer Brennerei“. Schon 1856 ehrte Napoleon III., Kaiser von Frankreich, die außergewöhnliche Qualität der Fruchtdestillate mit einer Goldmedaille. Die lange Tradition, verbunden mit Handwerkskunst und Innovation, ist das Fundament der weltweiten Anerkennung.

Die Fruchtbrände entstehen in Handarbeit aus Schweizer Früchten höchster Qualität. Behutsam destilliert, reifen sie in Edelstahltanks in den historischen Kellern, bis sich das Aroma optimal entwickelt hat. Die edelsten Produkte aus den wertvollsten und in kleinen Mengen gebrannten Früchten tragen das Prädikat „Les Trouvailles“. Für die Serien „Les Fûts Uniques“ und „L’Héritage de Bois“ reifen die besten Brände in Holzfässern. Jedes Fass ist einzigartig und verleiht dem Eau-de-Vie seinen besonderen Charakter. Die Ausstattung wie Flasche, Verschluss, Etiketten und Halsdekoration stammt von den besten Manufakturen in der Schweiz und Europa.

Die Distillery holte beim World-Spirits Award Gold für Schwyzer Honig-Chrüter, Les Fûts Uniques Kirsch Port Cask, Vieille Prune Barrique, L'Héritage de Bois Poire Williams und Les Fûts Uniques Kirsch Umburana Cask. Silver gab es für Vieille Framboise Barrique, L'Héritage de Bois Prune und Vieille Poire Barrique.

Aldi Ireland: Gin und Whiskey im Handel

Aldi Irland hat in seinem Spirituosenangebot mehrere Topprodukte: Boyle’s Gin von der Blackwater Distillery und Ardfallen Whiskey von der West Cork Distillery. Dazu kommt Mo Chara Passionfruit & Mango Gin von Old Carrick Mill.

Die Blackwater Distillery ist seit 2016 Partner von Aldi und entwickelte das Private Label Boyle‘ Gin exklusiv für den irischen und britischen Markt des Einzelhändlers. Das Produktvolumen von Blackwater Distillery an Aldi ist in den letzten Jahren stark gestiegen, wobei 2018 140.800 Flaschen der Gin-Serie verkauft wurden. Hergestellt wird die erfolgreiche Gin-Marke im Blackwater Valley, West Waterford, mit ausgewählten importierten Zutaten sowie regionalen Äpfeln, schwarzen Johannisbeeren und Holunderblüten. CEO Peter Mulryan – ehemaliger TV-Produzent und Autor des Buches „The Whiskeys of Ireland“ – erklärt: „Die Partnerschaft mit Aldi hat uns geholfen, den Umsatz enorm zu steigern, und auch die Sicherheit gegeben, zu investieren und zu erweitern. Dazu gehören auch Abfüllanlagen vor Ort und ein Besucherzentrum." Der Whiskey Ardfallen von der West Cork Distillery hat seinen Namen von der Region in der Grafschaft Cork, aus der die gemälzte Gerste stammt, und wird nur in kleinen Chargen hergestellt. Gegründet wurde das Unternehmen 2003 von Freunden aus Kindertagen, die anfangs nur über zwei kleine Stills verfügten, die sie in der Schweiz gekauft hatten. Heute beschäftigt die mittlerweile größte Brennerei des Landes über 80 Mitarbeiter und exportiert in rund 70 Länder.

Beim World-Spirits Award 2025 gab es Gold für Ardfallen 10 Year Old Whiskey, Dúchas Irish Whiskey, Silver für Ardfallen Triple Cask Whiskey, Boyle‘s Sloe & Damson Gin, Dolmen Honey Moonshine.

Tradition Mexico: Tequila ohne Kompromisse

Hinter Padre azul, dem neuen Tequila im Premium-Segment, stehen Freunde, die eines vereint: ihre Leidenschaft für Mexiko. „Wir wissen hochwertigen Tequila zu schätzen und holen mit Padre azul ein exklusives Produkt nach Europa. Lange haben wir vor Ort nach der perfekten Destillerie gesucht. Bei Tres Mujeres in Jalisco im Hochland von Mexiko sind wir fündig geworden.“ 100 % Mexiko – 100 % Handarbeit – 100 % Agave.

Diesen Anforderungen und Qualitätskriterien entspricht der gesamte Herstellungsprozess, und daher trägt jede Flasche auch das begehrte Qualitätssiegel der mexikanischen Aufsichtsbehörde „Consejo Regulador del Tequila“ (CRT). Auch beim Flaschen-Design gab es keine Kompromisse: Sie werden in Handarbeit gefertigt und sind mit einem 270 Gramm schweren Skull veredelt, der die Totenkopf-Kultur Mexikos aufgreift.

Padre azul ist je nach Lagerung in drei Reifegraden erhältlich. Der Añejo verbringt mindestens achtzehn Monate in französischen Eichenholzfässern, um den reifen, vollmundigen Geschmack zu erzielen. Der Reposado braucht mindestens acht Monate Fasslagerung für den dezenten Vanilleton. Der Blanco ist ein klarer Tequila, der unmittelbar nach der Destillation abgefüllt wird – er ist weich und mild im Geschmack. Und keiner der drei braucht Salz oder Zitrone – man genießt sie pur. Ganz nach dem Motto: Keine Kompromisse.

Beim World-Spirits Award war das Trio sehr erfolgreich: mit Double-Gold für Super Premium Tequila Padre azul anejo, Gold für Super Premium Tequila Padre azul reposado und Silver für Super Premium Tequila Padre azul blanco.