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Destillerie

Firma:
Radeberger Destillation & Liqueurfabrik GmbH
Straße:
Hauptstraße 44
Ort:
01454 Radeberg
Land:
Germany
Produkt:
  • Bitter-Kräuter
Radeberger Destillation & Liqueurfabrik: Kräuterspirituosen mit Tradition

1877 gründete Wilhelm Richter die „Dampfdestillation und Liqueurfabrik Goldene Sonne“ und sein „Medizinalbitter ersten Ranges“ gelangte laut überlieferten Dokumenten ursprünglich als „magenstärkende Delikatesse“ im späten 19. Jahrhundert auch an den königlich-sächsischen Hof. Die royale Anerkennung ermutigte Wilhelm Richter, seinen Kräuterlikör auch bei den großen Ausstellungen um die Jahrhundertwende zu präsentieren. Zahlreiche Goldmedaillen bestätigten dieses frühe Qualitätsmarketing ebenso wie lobende Anerkennungsschreiben vieler Kunden. Den Erben des Firmengründers gelang es, die kleine Liqueurmanufaktur als privates Unternehmen durch die Kriegswirren und die DDR-Zeit zu führen. Immer noch in Familienbesitz, zeigt sich heute das liebevoll sanierte Stammhaus zu Radeberg in der malerischen Hauptstraße mit historischem Charme.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Original Radeberger Kräuterlikör.




MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Gold 92Original Radeberger Kräuterlikör2019Details

Destillerie

Firma:
Kamiki Drinks B.V.
Straße:
Kingsfordweg 151
Ort:
1043 GR Amsterdam
Land:
Netherlands
Produkt:
  • Saki
  • Weinbrand
  • Whisky Allgemein
  • Gin
  • Grappa
  • Rum
Kamiki Drinks: Japanische Spirituosen mit Kultstatus

Kamiki Drinks ist ein multinationales Unternehmen mit Sitz in Amsterdam, das Topspirituosen aus Japan vertreibt. Gin kommt aus der Kishi Kumano Distillery in Wakayama. Das Unternehmen ist Teil des führenden Herstellers alkoholischer Getränke Plum Food Co., der über mehr als 50 Jahre Erfahrung verfügt.

Für die Sakaki Craft Gin-Range wird feinstes Quellwasser aus einem Gebiet verwendet, das als Land der Götter bekannt ist. Der immergrüne Baum Sakaki gilt in Japan als heilige Pflanze und wird bei religiösen Zeremonien dargebracht. Weltweit erstmals wurde sie auch als Botanical für einen Gin ausgewählt und gab ihm den Namen. Neben Sakaki kommen auch Wacholderbeeren, Koriandersamen, Kümmel, Sternanis, Piment, Gewürznelke, Zimt, Zitrusschalen, Pfeffer, Lavendel, Lorbeer, Wasabi, Ingwer und mehr zum Einsatz.

Über den Distributor Yoshino Spirits in Osaka gelangt eine weitere Spirituosenrarität nach Europa: der Whisky Umiki. Inspiriert von Japans Respekt vor der Natur und dem Ozean als Quelle des Lebens, wurden lokale Malt Whiskys mit Getreidewhiskys aus aller Welt geblendet, bevor sie mit gefiltertem Meerwasser gemischt und in japanischen Kieferfässern – die Kiefer gilt in Japan als Symbol des Lebens – veredelt wurden.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Umiki Ocean Fused Whisky und Silver für Sakaki Gin.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Gold 94.3Umiki Ocean Fused Whisky2020Details
Silver 87.3Sakaki Gin2020Details

Handel

Firma:
J.A.Gilka KG
Straße:
Hubert-Underberg-Allee 1
Ort:
47493 Rheinberg
Land:
Germany
Produkt:
  • Spirituosen Wiederverkauf
  • Destillerie
Gilka Kaiser-Kümmel in Bio Qualität

Historie: Bereits im Jahre 1836 gründete Carl Josef Aloys Gilka des Unternehmen J.A. Gilka, und begann mit der Herstellung und dem Vertrieb von Kümmel- und anderen Likören. Das Stammhaus des Unternehmens wurde in Berlin angesiedelt und Carl A. Gilka wurde schließlich Hoflieferant des Prinzen Friedrich Carl von Preußen. Er galt als einer der führenden Spirituosenhersteller, der insbesondere auf dem mitteldeutschen Markt starke Präsenz zeigte. Seine Exporte in die USA und Kanada erreichten damals namhafte Größenordnungen.
Nach der Beschlagnahme der im Ostsektor Berlins gelegenen J.A. Gilka KG im Jahre 1948, gründete Dr. Gerhart Gilka die J.A. Gilka KG, Hamburg. Er setzte die Tradition des familiengeprägten Unternehmens fort.
Im Jahre 1973 erwarb des Haus Underberg die J.A. Gilka KG, Hamburg, dessen Sitz schließlich 1979 nach Rheinberg, mit der Betriebsstätte Berlin-Heiligensee verlegt wurde. Gilka Kaiser-Kümmel wird aktuell über die beiden zur Unternehmensgruppe Underberg gehörenden Vertriebsorganisationen Diversa Spezialitäten GmbH, Rheinberg und TeamSpirit GmbH, Rheinberg, vertrieben und in den Verkaufseinheiten 0,5l und 1,0l angeboten.

Besonderheit: Gilka ist eine Kümmelspirituose mit 38 % vol. leicht gesüßt nach Berliner Art. Die Besonderheit liegt in der hervorragenden Qualität, die durch die doppelte Destillation des besonders ausgewählten feinen Kümmelsamens garantiert wird. Seit April 2010 wird Gilka in Bio- Qualität hergestellt, das bedeutet alle verwendeten Rohstoffe sind rein biologisch.
Gilka wird vorzugsweise gut gekühlt, „Schluck für Schluck“ zum Essen getrunken.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Silver 88Gilka Bio2012Details

Handel

Firma:
Wind GmbH
Straße:
Schwechatzeile 23
Ort:
2514 Traiskirchen
Land:
Austria
Produkt:
  • Spirituosen Wiederverkauf
Rhumerie de Chamarel - Newcomer mit Visionen

Der hochwertige Qualitätsrum von der Insel Mauritius wird nach ökologischen Richtlinien erzeugt. In Österreich werden die Produkte von der Firma Wind GmbH in Traiskirchen (www.wind-plast.at) vertrieben.

Durch ausgedehnte Ananasplantagen und Zuckerrohrfelder führt die Straße hinauf zur Destillerie auf 300 Meter Höhe im Südwesten der Insel. Geplant von einem bekannten Architekten, ist sie in ihrer Eleganz und Authentizität ein Musterbeispiel moderner Bauweise, bei der mit natürlichen Materialien wie Holz, Stein und Wasser gespielt wurde. Zum Gesamtkonzept gehört auch das Restaurant L’Alchimiste, in dem bis zu 80 Gäste mit raffinierter regionaler Küche verwöhnt werden. In der Boutique „Sugar Cane Spirit“ werden die verschiedenen Rumsorten – Weißer Rum, Le Coeur de Chauffe (Feinbrand), Rum Paille (im Eichenfass gelagert), Rum Arrange (mit Früchten und Gewürzen aromatisiert) angeboten, dazu eine exklusive Bekleidungslinie, Handarbeitsprodukte und eine kleine Schmuckkollektion.

Lage und Klima des fruchtbaren Tals fördern Wachstum und Qualität des Zuckerrohrs. Geerntet wird händisch in den frühen Morgenstunden, die Verarbeitung in der Mühle folgt innerhalb der nächsten vier Stunden. Die Felder werden nicht wie üblich abgebrannt, um das Ernten zu erleichtern. Auch bei der Destillation auf modernstem technologischem Niveau wird nichts verschwendet: Die Bagasse – die faserigen Reste der Zuckerproduktion – wird zur Gewinnung von Energie verbrannt, im Schornstein sind modernste Rauchfilter eingebaut und mit der Asche werden die Felder gedüngt.

Der Auftritt beim World-Spirits Award war erneut überzeugend: in der Kategorie Rum, mit einmal Gold und viermal Silber.

kurz & bündig

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