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The Patrón Spirits Company: Vielfalt in Kleinserien

Begonnen hat alles mit Tequila, der zwar eine lange Geschichte hat, aber erst mit der Gründung der Patrón Spirits Company im Jahr 1989 als Qualitätsprodukt wahrgenommen wurde. Die visionären Köpfe dahinter sind zwei Unternehmer, John Paul DeJoria und Martin Crowley. Ihre Liebe zu Tequila und der Wunsch, den besten der Welt zu erzeugen, führte sie in das Hochland von Jalisco in Mexiko. Dort trafen sie auf den Tequila-Pionier Francisco Alcaraz und baten ihn, den ultimativen Tequila aus 100 Prozent Agave zu erzeugen – diese zufällige Begegnung war der Beginn einer erstaunlichen Erfolgsgeschichte.

Mit einem alten Verfahren, genannt Tahona, wurden die Agavenfasern mit Hilfe eines großen Rades aus Vulkangestein zermahlen, danach der Saft vergoren und destilliert. Der Blend mit dem Namen Patrón enthielt auch einen Teil Destillat, der mit dem modernen Walzmühlen-Verfahren hergestellt wurde. Das Ergebnis war ein völlig neuartiger Tequila mit feinen Aromen, der zur besseren Bekanntmachung eine spezielle, handgefertigte Ausstattung erhielt: eine nummerierte Flasche aus recyceltem Glas, mit Bändern geschmückt und einem kugelförmigen Naturkorken verschlossen – und das blieb bis heute so.

Sukzessive wurde das Sortiment erweitert, zum Tequila in mehreren Varianten kamen Kaffeelikör und Orangenlikör, im Jahr 1996 startete das Unternehmen mit Rum aus der Karibik unter dem Markennamen Pyrat: zum einen XO Reserve mit bis zu 15 Jahre alten Rums, zum anderen den hochwertigen Dark Rum Pyrat Cask 1623. Abgerundet wurde die Produktpalette im Jahr 2007 mit dem polnischen Ultimat Wodka auf der Alkohol-Basis einer Kombination aus Kartoffeln, Weizen und Roggen. Mit diesen Premium-Spirituosen ist Patrón heute in mehr als 120 Ländern und Inseln auf der ganzen Welt vertreten – und doch wird weiterhin alles in Kleinserien produziert, am selben Standort wie zu Beginn, persönlich kontrolliert von Master Distiller Francisco Alcaraz.

Beim World-Spirits Award gab es Silver für Pyrot Rum XO Reserve.

Luding Group: Wodka Tchaikovsky als hochgeistige Hommage an den berühmten Komponisten

Anfang der 1990er-Jahre wurde im Süden Russlands die moderne Brennerei „Fortuna“ auf die grüne Wiese gestellt – In der Region Krasnodar, einem Landstrich der Kurorte und Gesundheitszentren. Die Destillerie hat sich auf außergewöhnliche Produkte spezialisiert, in einem Gebiet mit besonders grünem Fingerabdruck. Ein besonderer Wodka ist die Marke, die zu Ehren des großen russischen Komponisten kreiert wurde. Das Konzept für dieses außergewöhnliche Produkt ist mit einer seiner Partituren vergleichbar: Als Vorlage diente das Werk „Schwanensee“. Kunstfreunde können sich so in die Geschichte des russischen Gutslebens im 19. Jahrhunderts hineinversetzen. Die traditionellen weißen und blauen Farben unterstreichen die Reinheit dieses Wodkas.

Die technischen Besonderheiten spannen einen weiten qualitätsorientierten Bogen: vom ausgewählten Weizen über das eigene Brunnenwasser die spezielle Behandlung des Destillats mit Magermilchpulver bis zur glasklaren Filtration mit aktiver Birkenkohle. Bei so viel Perfektion und Überwachung der einzelnen Produktionsschritte ist das Ergebnis ein besonders weicher, animierender und sehr typischer Wodka auf Weizenbasis. Nach der Verschneiden von Alkohol und reinem Destillat wird der Produktionsprozess mit einer Reifung in Stahltanks fortgesetzt. Das Ziel ist die „Hochzeit“ beider „Wässerchen“ mit dem Ergebnis eines besonders harmonischen Wodkas.

Beim World-Spirits Award wurde der Wodka Tchaikovsky mit Double-Gold und als bester Wodka mit dem Titel „Spirit of the Year“ geadelt.

Brennerei Vallendar: Höchste Brennkunst seit über 30 Jahren

Hier wird der Manufakturgedanke gelebt. Es kommt kein Produkt in die Flasche ohne das Zutun von Hubertus Vallendar. Er lebt, was er brennt – seine Kreationen sind mehr als vergeistigte Natur, sie sind geistige Natürlichkeit. An der Destille ist er Perfektionist, die Brennereitechnik eine eigene Konzeption und hochmodern. Hubertus Vallendar steht für Innovationen und ausgezeichnete Produkte. Kreativ und mit Leidenschaft setzt er neue Rezepturen um. Eine Aufgabe, die bei jedem Naturprodukt immer wieder neue Herausforderungen bringt.

Bei der sorgfältigen Wahl der Rohstoffe hat die heimatliche Region besonderen Stellenwert. Der Rote Weinbergpfirsich gedeiht direkt vor der Tür im idyllischen Moseltal, ebenso die Rieslingtrauben für beste Trester- und Hefebrände. Darüber hinaus wird edles Obst aus den besten Quellen Europas bezogen, Exoten aus verschiedenen Weltgegenden importiert: Tee oder Kaffee, Wacholder oder Mango, Ingwer oder Bananen. Wert gelegt wird auf Nachhaltigkeit und persönlichen Kontakt mit den Produzenten. Die Vielfalt ist die breite Basis für eine bemerkenswerte Palette von Edelbränden, Geisten, Gourmet Sprays, Likören, Gins und Whiskys, die regelmäßig im Mittelpunkt exklusiver Degustationen stehen.

Fazit World-Spirits Award: World-Class Distillery 2026 OBB, World-Class Distillery 2026 OBS, Master-Class Distillery 2026 BILI und World-Spirits Award 2026 für 2 x World-Class, 1 x Masterclass sowie Lebenswerk! Double-Gold für Orangengeist, Kakaogeist, Riesling Hefebrand kaltvergoren und Waldhimbeerbrand, Gold für Haselnuss Piemont, Zitronenmyrte Geist, Marc de Moselle (Tresterbrand vom Riesling), Kirschbrand Barrique, TONI Boonekamp Magenbitter, Zitronengeist und Berto's ROSSO Bitterlikör, Silver für Anisgeist 100-%-Sternanis, Bananenbrand, Sauerkirschlikör sowie, Amaro Waldkräuter Kräuterlikör.

Polini Distillates: Von Italien in die Welt

Als einer der größten Konzerne im D&B-Sektor in Italien und einer der größten in Europa verwaltet das Unternehmen ein umfangreiches Portfolio an Eigenmarken und Premiummarken, die in über 50 Ländern vertrieben werden.

Die Polini Group Italia wurde 1967 zwischen Bergamo und Brescia als Familienunternehmen gegründet. Im Laufe der Jahre hat man es den Markttrends angepasst, es ist gewachsen und hat sich verändert, ohne seinen Charakter zu verlieren. Das Wissen um die handwerklichen Herstellungsverfahren wurde mit einer hochmodernen automatisierten Produktion gekoppelt. Seit Anfang der 1990er-Jahre wurden Handelsmarken forciert und das Unternehmen an die Spitze des Marktes gebracht, mit mehr als 150 in Italien registrierten Marken und etwa 20 weiteren in 35 Ländern weltweit. In den letzten Jahren verlagerte sich der Schwerpunkt auf Export, mit Konzentration auf große Marken und gezielte Investitionen in Marketing und Werbung. Um das ständige Wachstum der Märkte zu unterstützen, wurde in Technologien und Infrastrukturen investiert, mit dem Ziel, den gesamten Produktionsprozess unabhängig abzudecken. Die beiden italienischen Standorte sind seit 2009 in einem Werk zusammengefasst, konzipiert mit Schwerpunkt auf Logistik und Prozessautomatisierung. Neben Geschäftsleitung, Verwaltungs- und Handelsbüros, Forschungs- und Entwicklungslabor umfasst es eine Produktionsanlage mit einer Kapazität von 150 000 Flaschen pro Tag und eine Logistikplattform. Heute werden 25 bis 30 Millionen Flaschen pro Jahr produziert.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für MySpritz, Limoncello Liberty, Higuana 12, Sambuca Iseo und Glen Forest. Silver erhielten London Burning, Xo Brandy Riserva
14 anni vecchia rovere, Shamrose und Proud Irish Single Malt.