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Destillerie & Brennerei Heinrich Habbel: Manufaktur für besondere Produkte

In der 1878 gegründeten Kornbrennerei mit angeschlossener Landwirtschaft wird von der vierten Generation der Familie betrieben. Gemäß der Tradition steht klassisches Handwerk mit viel Liebe zum Detail im Fokus. 2013 entstand die neue Hillock Park Distillery mit Pot-Still und modernster Technik, benannt nach der etablierten Marke von Whiskys und Likören. Die Distillery sowie der im Westernstil eingerichtete Saloon bieten Platz fu¨r monatliche Tastings zu wechselnden Themen. Die Brennerei ist ein beliebtes Ausflugsziel in Sprockhövel, auch um den Einkauf in historischem Ambiente mit einem Besuch im gemu¨tlichen Restaurant samt Best Whisky Bar zu verbinden. Seit 2011 wird die Brennerei jedes Jahr zu einem der bestsortierten Whisky-Shops in Deutschland ausgezeichnet.

Besonderes Augenmerk liegt auf Nachhaltigkeit, wobei Rohstoffe auf möglichst kurzen Wegen aus der Region kommen. Brunnenwasser aus der eigenen Waldquelle garantiert Reinheit und unverfälschten Geschmack. Sehr wichtig ist auch die Fassauswahl. Neben First-Fill-Fässern unterschiedlicher Herkunft finden auch neue Fässer seit 2022 Platz im Hillock Warehouse mit OXO-Fasslagersystem. Das innovative Fassmanagement erlaubt auch limitierte Sonderabfüllungen. Jüngst erschienen sind die Single Malts Hillock 6 ex Bourbon, Hillock 6 Portwine, und der Hillock 6 Triple Wood aus ex Rum-, ex Portwein- und ex Bourbon-Fässern.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Deputat, Silver für Hillock Honey & Herbs Single Malt Whisky Liqueur, Hillock Honey Single Malt Whisky Liqueur, Hillock 12 Single Malt Whisky, Hillock 6 Portwine Single Malt Whisky und Hillock 6 ex-Bourbon Single Malt Whisky, Bronze für Single Malt Whisky.

Schwarze & Schlichte – Markenpersönlichkeiten aus Westfalen

Das westfälische Familienunternehmen Schwarze & Schlichte steht seit 345 Jahren für höchste Qualitätsansprüche bei Spirituosen – mit einem profilierten Sortiment von nationalen Spezialitäten über regionale Traditionsmarken bis zu international erfolgreichen Innovationen. Die Top-Qualität beruht auf der über Jahrhunderte erworbenen Brenntradition, die über zwölf Generationen weitergegeben wurde. Noch heute wird in eigener Brennerei mit viel Zeit und Handarbeit destilliert und mazeriert. Auswahl und Verwendung bester Rohstoffe und ständige Kontrolle bei der Produktion sichern die kontinuierlich hohe Qualität. Ein Erfolgsfaktor ist auch die konsequente Markenführung entsprechend den speziellen Erfordernissen der sehr differenzierten Markenpersönlichkeiten.

Three Sixty Vodka ist einer der reinsten und mildesten der Welt. Für spürbare Weiche und außergewöhnliche Klarheit sorgt vierfache Destillation, vollkommene Reinheit verleiht die aufwendige „Diamond Filtration“: Feinste Filterschichten, die mit Diamantenstaub-artigen Kristallen besetzt sind, entfernen selbst kleinste Schwebepartikel aus dem Destillat. Auch die Ausstattung ist einzigartig: Die Flasche in Facettenschliff aus reinweißem Brillanz-Glas bringt den Premium-Vodka formvollendet zur Geltung. Das schwarze Samtlabel rundet das edle Design ab.

Die Grappa Bianca von Scavi & Ray besticht durch vollmundigen, harmonischen Geschmack mit kräftigen, intensiven Tresteraromen. Dieser kristallklare Edelbrand wird durch die Handwerkskunst des Destilliermeisters weich und wunderbar ausbalanciert. Sein fruchtig-intensiver Duft erinnert an die sonnenverwöhnten Weinberge Italiens.

Beide Produkte erhielten beim World-Spirits Award eine Silbermedaille.