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Emperador Distillers: Philippinische Premiumprodukte

Emperador Distillers (EDI) ist das größte Spirituosenunternehmen der Philippinen und hat im Jahr 1990 das erste Brandy-Label eingeführt, davor beherrschten etablierte Hersteller von Gin und Rum den Spirituosenmarkt des Landes. EDI gelang es, durch dynamisches Marketing und hohe Produktqualität eine Nachfrage nach Brandy zu schaffen. Heute wird dieser in 40 Ländern in Asien, Nordamerika, Afrika, dem Nahen Osten und Europa vertrieben. Im Jahr 2010 reagierte EDI mit Emperador Light auf den wachsenden Markt für alkoholische Getränke mit niedrigem Alkoholgehalt und richtete sich damit an jüngere Konsumenten.

2014 und 2015 stieg EDI mit der Übernahme von Whyte und Mackay aus Großbritannien in das Geschäft mit Scotch Whisky ein. Und mit dem Erwerb des Brandy- und Sherry-Segments von Beam Suntory – Bodegas Fundador – im Februar 2016 wurde das gesamte Spirituosengeschäft gestärkt. Als globales Unternehmen ist man nun in der Lage, von einem weltweiten Vertriebsnetz zu profitieren, das eine breite Palette an Brandy und Whisky auf den Markt bringt. Darüber hinaus gibt es auch Rum sowie aromatisierten Wodka, Gin und Tequila unter der Marke The BaR.

EDI verfügt über ein umfangreiches landesweites Vertriebsnetz, das einen deutlichen Wettbewerbsvorteil bietet. Über 22 Vertriebsbüros werden die Produkte auf mehr als 121.000 Verkaufsstellen verteilt – rund 1.000 Mitarbeiter und mehr als 500 Fahrzeuge sind dafür im Einsatz. Der Großteil der Außendienstleute ist intern beschäftigt, was zu höherer Motivation und damit auch zum starken Wachstum des Absatzes beigetragen hat.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für den Rum Zabana Premium White.

Nelson's Green Brier Distillery: Beispiel des American Dream

Für Andy und Charlie Nelson wurde 2006 eine kleine Stadt in Tennessee zu ihrem Schicksal. Als sie in einer Metzgerei in der Distillery Road das historische Whiskeygeschäft ihrer Familie erwähnten, wurden sie an den örtlichen Historiker verwiesen. Er präsentierte ihnen stolz zwei perfekt erhaltene Flaschen Nelson's Green Brier Tennessee Whiskey, hergestellt von ihrem Ur-Ur-Ur-Großvater Charles. Nachdem sie herausgefunden hatten, dass dieser einer der erfolgreichsten Whiskey-Brenner Amerikas vor der Prohibition war, beschlossen sie, das Familienunternehmen wiederzubeleben.

Die Brüdern hatten immer viel gemeinsam. Beide studierten Geisteswissenschaften, sind geschichtsbegeistert, echte Südstaaten-Gentlemen und stolz auf ihre familiären Wurzeln. Als sie sich aufmachten, die Distillery wiederzubeleben, die um 1800 gegründet worden war, begaben sie sich auf eine große Reise. Nicht nur, um Whiskey herzustellen und zu verkaufen, sondern um ein Unternehmen wieder aufzubauen, das dazu beigetragen hat, den Begriff Tennessee Whiskey in Amerika und Europa bekannt zu machen. Indem sie forschten, Kapital suchten, Marken nach Originalrezepten in kleinen Mengen herstellten, sind sie Paradebeispiele für den „American Dream“.

Wer Geschichten über versunkene Schiffe, verlorenes Gold, eine Frau, die eine Brennerei leitete, bevor Frauen wählen durften, und die Wiedergeburt eines Unternehmens mag, wird von einer Betriebsführung in den Bann gezogen. Vom Tennessee Whiskey nach dem Originalrezept bis zu neuen Kreationen wie den High-Rye-Bourbons wächst das Portfolio kontinuierlich, stets auf Basis der großen Tradition.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Nelson’s Green Brier Tennessee Whiskey – Hand Made Sour Mash.

Jim Beam Distillery: Bourbon straight on

Knob Creek ist benannt nach einem Flüsschen in Kentucky, der Heimat von Präsident Abraham Lincoln. Seine standhafte Einstellung scheint ein Vorbild für diesen geradlinigen Bourbon-Typ zu sein. Auch die rechteckige “Apothekerflasche” passt perfekt zu diesen traditionellen Werten, ebenso wie das markante Etikett, das an den alten Brauch erinnert, die Flaschen in Zeitungspapier einzuwickeln. Bis heute ist ein Mix aus Erfahrung und Handwerkskunst das Erfolgsrezept für den Bourbon aus Knob Creek.

Der Bourbon hatte ein unerreichtes Level erreicht, als 1919 das landesweite Verbot des Verkaufs, der Herstellung und des Transports von Alkohol bis 1933 beschlossen wurde. Danach war für viele Destillerien ein Neustart nicht möglich, andere konnten den bisher üblichen langen Reifeprozess des Bourbon nicht finanzieren. Diese Situation motivierte Booker Noe zu einer Wiederbelebung des traditionellen Bourbon-Stils der Zeit vor der Prohibition: reichhaltig im Aroma, mit dezenter Süße aufgrund jahrelanger Reifung im stark getoasteten Holzfass aus amerikanischer Weißeiche. Im Jahr 1950 trat er in das Familienunternehmen ein – seine Mutter war die Tochter von Jim Beam, also lag ihm der Bourbon wohl schon im Blut – und absolvierte die Ausbildung zum Master Distiller. Mit den von ihm eingeführten Kleinserien eines Premium-Bourbon etablierte er den Begriff "batch“(klein) und revolutionierte die Branche. Sein Sohn Fred Noe setzt diese klare Strategie fort: “Ich habe das Geschäft von Grund auf gelernt, meinem Vater zugehört und in der Praxis gearbeitet. Ich weiß, was es heißt, einen perfekten Bourbon zu machen. Jede Flasche ist ein Spiegelbild meiner Familie." Seit 1992 steht die Marke Knob Creek stellvertretend für diese Werthaltung, in der sich Tradition und Top-Qualität perfekt verbinden.

Beim World-Spirits Award war ein goldenes Trio erfolgreich: Knob Creek Rye Whiskey Small Batch, Knob Creek Single Barrel Reserve Bourbon und Knob Creek Straight Bourbon.