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Aldi Ireland: Gin und Whiskey im Handel

Aldi Irland hat in seinem Spirituosenangebot mehrere Topprodukte: Boyle’s Gin von der Blackwater Distillery und Ardfallen Whiskey von der West Cork Distillery.

Die Blackwater Distillery ist seit 2016 Partner von Aldi und entwickelte das Private Label Boyle‘ Gin exklusiv für den irischen und britischen Markt des Einzelhändlers. Das Produktvolumen von Blackwater Distillery an Aldi ist in den letzten Jahren stark gestiegen, wobei 2018 140.800 Flaschen der Gin-Serie verkauft wurden. Hergestellt wird die erfolgreiche Gin-Marke im Blackwater Valley, West Waterford, mit ausgewählten importierten Zutaten sowie regionalen Äpfeln, schwarzen Johannisbeeren und Holunderblüten. CEO Peter Mulryan – ehemaliger TV-Produzent und Autor des Buches „The Whiskeys of Ireland“ – erklärt: „Die Partnerschaft mit Aldi hat uns geholfen, den Umsatz enorm zu steigern, und auch die Sicherheit gegeben, zu investieren und zu erweitern. Dazu gehören auch Abfüllanlagen vor Ort und ein Besucherzentrum." Der Whiskey Ardfallen von der West Cork Distillery hat seinen Namen von der Region in der Grafschaft Cork, aus der die gemälzte Gerste stammt, und wird nur in kleinen Chargen hergestellt. Gegründet wurde das Unternehmen 2003 von Freunden aus Kindertagen, die anfangs nur über zwei kleine Stills verfügten, die sie in der Schweiz gekauft hatten. Heute beschäftigt die mittlerweile größte Brennerei des Landes über 80 Mitarbeiter und exportiert in rund 70 Länder.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Ardfallen 10 Year Old Whiskey und Boyle’s Gin, Silver für Boyle's Sloe & Damson Gin dowie Ardfallen Whiskey.

LACASCARA: Premium Aperitivo aus der Cascara

Auf der Basis von Cascara, Grapefruits und Himbeeren entstand dieses besondere Produkt. Der spanische Name bedeutet „Schale“, gemeint ist die Hülle der roten Kaffeekirsche. Vor Jahrhunderten wurde Cascara auf Kaffeefarmen getrocknet und als Tee getrunken, in der modernen Kaffeeproduktion blieben Fruchtfleisch und Schale ungenutzt – ein Potenzial von etwa zehn Millionen Tonnen Cascara. Erst seit 2022 ist als neuartiges Lebensmittel zugelassen. Die Verwendung in diesem Aperitif hat auch einen sozialen Aspekt, denn Kaffeefarmen erhalten dringend benötigte zusätzliche Einnahmen.

Hinter LACASCARA stecken Lisah Dietrich, viele Jahre im Marketing beschäftigt, und Constantin Mu¨ller, Inhaber einer Werbefilmagentur und eines Kameraverleihs, auch Dozent für die Hochschule RheinMain. Sie beziehen hochwertigstes Cascara aus Kolumbien und Peru von Farmen, die aus Kooperativen ausgestiegen sind, um ihren eigenen Kaffee zu vermarkten. Vier Mal in der Erntezeit werden die besten reifen Kaffeekirschen von Hand gepflückt, sortiert und über 40 Tage in der Sonne getrocknet. Hergestellt wird der Likör in einer kleinen Destille in Handarbeit, ohne künstliche Zusatzstoffe. Koffein ist nur in geringen Mengen enthalten, ein Glas enthält ein bis zwei Prozent von einem Liter Cola. Geschmacklich erinnert Cascara an Hagebutte, Granatapfel oder würzigen Honig. Perfekt als Spritz, mit Tonic oder pur auf Eis, mit Balance aus Fruchtigkeit und leichter Bitternote entsteht ein neues, natu¨rliches Geschmackserlebnis, das auch dem Bedu¨rfnis einer ganzen Generation nach Hochwertigkeit, Nachhaltigkeit und Natu¨rlichkeit entspricht.

Beim World-Spirits Award gab es Silver für LACASCARA Premium Aperitivo.

Nelson's Green Brier Distillery: Beispiel des American Dream

Für Andy und Charlie Nelson wurde 2006 eine kleine Stadt in Tennessee zu ihrem Schicksal. Als sie in einer Metzgerei in der Distillery Road das historische Whiskeygeschäft ihrer Familie erwähnten, wurden sie an den örtlichen Historiker verwiesen. Er präsentierte ihnen stolz zwei perfekt erhaltene Flaschen Nelson's Green Brier Tennessee Whiskey, hergestellt von ihrem Ur-Ur-Ur-Großvater Charles. Nachdem sie herausgefunden hatten, dass dieser einer der erfolgreichsten Whiskey-Brenner Amerikas vor der Prohibition war, beschlossen sie, das Familienunternehmen wiederzubeleben.

Die Brüdern hatten immer viel gemeinsam. Beide studierten Geisteswissenschaften, sind geschichtsbegeistert, echte Südstaaten-Gentlemen und stolz auf ihre familiären Wurzeln. Als sie sich aufmachten, die Distillery wiederzubeleben, die um 1800 gegründet worden war, begaben sie sich auf eine große Reise. Nicht nur, um Whiskey herzustellen und zu verkaufen, sondern um ein Unternehmen wieder aufzubauen, das dazu beigetragen hat, den Begriff Tennessee Whiskey in Amerika und Europa bekannt zu machen. Indem sie forschten, Kapital suchten, Marken nach Originalrezepten in kleinen Mengen herstellten, sind sie Paradebeispiele für den „American Dream“.

Wer Geschichten über versunkene Schiffe, verlorenes Gold, eine Frau, die eine Brennerei leitete, bevor Frauen wählen durften, und die Wiedergeburt eines Unternehmens mag, wird von einer Betriebsführung in den Bann gezogen. Vom Tennessee Whiskey nach dem Originalrezept bis zu neuen Kreationen wie den High-Rye-Bourbons wächst das Portfolio kontinuierlich, stets auf Basis der großen Tradition.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Nelson’s Green Brier Tennessee Whiskey – Hand Made Sour Mash.