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PITÚ: Erfolgsmarke aus Brasilien

Die zweitgrößte Zuckerrohr-Spirituosenmarke Brasiliens ist gleichzeitig die meistverkaufte Exportmarke. In Deutschland ist PITÚ die bekannteste Marke in ihrem Segment und wird meist als Spirituose für die PITÚrinha, die Premium-Caipirinha mit PITÚ, verwendet. Bereits seit 1972 wird PITÚ direkt aus Brasilien importiert und in Deutschland abgefüllt. Markeninhaber für alle europäischen Länder ist die Firma Anton Riemerschmid, Weinbrennerei & Likörfabrik GmbH & Co. KG, die seit September 1996 zu 100 % zur Underberg Gruppe gehört.

Das brasilianische Unternehmen Engarrafamento PITÚ Ltda. wurde 1938 von zwei traditionsreichen Familien aus dem brasilianischen Nordosten gegründet, konkret von Cândido Carneiro und Ferrer de Morais. Die Destillerie befindet sich in Vitória de Santo Antão im Bundesstaat Pernambuco. Das Unternehmen wird heute bereits von der vierten und fünften Generation geführt. Auf der Suche nach einem Markenzeichen kam man schnell auf PITÚ, der umgangssprachlich üblichen Bezeichnung für den Süßwasserkrebs Macrobrachium carcinus, der in einem Fluss in der Nähe der Destillerie vorkommt.

Für PITÚ wird ausschließlich Zuckerrohr verwendet, das auf der fruchtbaren, roten Massapé-Erde - typisch für den Bundesstaat Pernambuco - kultiviert wird. Das Zuckerrohr wird schonend geerntet und – ökologisch sinnvoll – dezentral frisch gepresst und destilliert. Die Brennmeister von PITÚ stellen aus den verschiedenen Destillaten zertifizierte Qualitäten für den europäischen Markt zusammen.

Beim World-Spirits Award wurde PITÙ mit Gold ausgezeichnet.

Freihof Destillerie: seit 1885 Destillationskunst auf höchstem Niveau

Die Freihof Destillerie hat sich aus dem 1885 von Gebhard Hämmerle gegründeten Gasthof "Zum Freihof" mit angeschlossener Mosterei und Obstbrennerei entwickelt. Seit damals widmet sich die Familie Hämmerle der Herstellung erlesener Obstbrände und fühlt sich bis heute den Werten des Firmengründers verpflichtet. 1952 übernahm Gebhard Hämmerle, Enkel des Gründers, die Leitung der Destillerie.

Das Unternehmen entwickelte sich in den letzten Jahrzehnten zum Marktführer für Obstbrände, Obstschnäpse und Jagertee in Österreich und international zu einem führenden Hersteller von Edelobstbränden höchster Qualität. Durch zahlreiche nationale und internationale Prämierungen wird die hohe Qualität der Obstbrände und Spirituosen aus dem Hause Freihof immer wieder bestätigt.

Zertifizierungen wie EMAS (internationale Umweltmanagementnorm DIN EN ISO 14001) bestätigen das Bestreben und die Leistungen zur Verbesserung der Umwelt. Alle verwendeten Produkte werden einer Prüfung unterzogen und alle betrieblichen Prozesse müssen den EMAS-Anforderungen entsprechen. Seit Jahrzehnten werden mit Erfolg alle Produktionsprozesse ständig optimiert und nachhaltig verbessert. Um diese Errungenschaften belegen zu können, wurde das Qualitätsmanagement nach "International Food Standard" zertifiziert. Zusätzlich erbringt die Destillerie Freihof mit dem Zertifikat für Lebensmittelsicherheit (ISO 22000) den Nachweis, dass das Managementsystem die Anforderungen für die Lebensmittelsicherheit unter Berücksichtigung der rechtlichen Forderungen und Pflichten bezüglich der Produkthaftung umfassend erfüllt.

Mit der Klassifizierung als World-Class Distillery 2015 (Distillery of the Year 2015 - Silver) OBS waren großartige Bewertungen verbunden: Double-Gold für Jagatee "Freihof", Gold für Haselnuss "Alt Lustenau", Marille "Alt Lustenau", Enzian, Williams, Vogelbeer, Kirsch, Mirtillo-Likör und Subierer sowie Silver für Himbeer "Alt Lustenau" und Marillen Likör.