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2B Hemp Gin: Steirisches Gin-Erlebnis

Die beiden Visionäre Armin Breinl (Arzt, Getränkeentwickler, Musiker) und Wolfgang Thomann (Gin-Produzent) kreierten ein völlig neues Gin-Erlebnis mit echtem Hanfpulver: 2B HEMP GIN (inspired by AEIJST). Am 17. November 2018 luden die beiden zur Erstverkostung des 2B HEMP GIN in die AEIJST-GIN- Brennerei in St. Nikolai im Sausal.

Hergestellt aus biologischen Wacholderbeeren, überzeugt der innovative Gin mit seinem fruchtig-milden Geschmack und der typischen Hanfnote. Durch sein einzigartiges Aroma schmeckt er nicht nur pur, sondern sorgt auch als Cocktail für Wow-Effekte – nachzuvollziehen beim Longdrink Styrian Pale Gin AEIJST verfeinert mit 2B HEMP.

Hanf gilt seit Jahrtausenden als wertvolle Kulturpflanze, ob für Seile, Stoffe, Papier oder als Wirkstoff in Salben und Tinkturen. Zu medizinischen Zwecken wurde Hanf sehr geschätzt, doch durch die Verteufelung als Suchtgift und das folgende Verbot, ausgehend von den USA, geächtet. Heute gewinnt Hanf wieder an Bedeutung und wird als Lebens- und Genussmittel ebenso wie in der Medizin als Therapeutikum vermehrt eingesetzt.

Die Firma Lifestyle Trading unter der Leitung von Armin Breinl ist ein innovativer Getränkeproduzent, der bereits durch zuckerfreie „funktional fruit drinks“ der Fachwelt bekannt ist. Die Getränke zeichnen sich durch hohen Fruchtanteil (mehr als 50 Prozent) und Zusatz natürlicher Vitalstoffe aus und wirken aktivierend, entspannend oder regenerierend.

Beim World-Spirits Award gab es Silver für 2B HEMP GIN.

RSB Spirituosenerzeugung: Zurück zum Ursprung

Dem Ideenlieferanten des Gins, Dr. Klaus Burka (1959 – 21. 02.2024), waren die vielen am Markt befindlichen Gins zu weit entfernt von dem ursprünglichen Gingeschmack, nämlich der Wacholderlastigkeit“. So und so entstand nach monatelangem Ausprobieren der Sau Gata Gin. Der Name entstand aufgrund der Frage, wie denn der Gin schmecken soll. Die Antwort war: „Sauguat“. Somit waren der Name und das Label geboren.

Der Gin wird unter den sorgsamen Augen der Geschäftsführer hergestellt. Die Liebe zum Produkt macht es möglich, dass ihnen Zeit und Freude bleibt, diesen Ginzu produzieren. Verwendet werden erlesene Botanicals wie Wacholder, Koriander, Zitronengras, Zimt, Ingwer, Mandarine und Angelikawurzel in Bio-Qualität. Gebrannt und abgefüllt wird in 1190 Wien, in Geschenkkartons händisch verpackt und an die Kunden versandt. Der Gin ist bereits weit über die Grenzen hinaus bekannt und beliebt.

Es ist ein London Dry Gin, welcher nach dieser in Europa am strengsten reglementierten Methode hergestellt werden muss. In der behutsam durchgeführten Mazeration werden aus den erlesenen Zutaten die Essenzen für diesen hervorragenden Gin gezogen. Höchst professionell gebrannt und nach einer langen verdienter Ruhepause speziell filtriert und mit Quellwasser verdünnt, entsteht der unverwechselbare Sau Guate Gin. Nicht die Masse an Botanicals oder der Alkoholgehalt zeichnen ihn aus, sondern durch den wahren und ursprünglichen Gin-Geschmack erhält man die Möglichkeit, ihn nach Lust und Laune pur oder mit verschiedenen Tonics und diversen Zutaten zu genießen. Back to the Roots! – ist die Devise! Nun hat die Firma auch einen Navy Strength Gin mit 57 % auf vielfachen Wunsch von Barkeepern kreiert.

Berm World-Spirits Award gab es Silver für Sau Guata Gin London Dry Gin.

Stiegl-Gut Wildshut: Genuss im Rhythmus der Natur

Wer auf der Suche nach etwas Besonderem ist, findet im Stiegl-Gut Wildshut rund 30 Kilometer nördlich von Salzburg ein Refugium, wo sich die Vision vom guten Leben erfüllt. Hier widmet man sich mit Leidenschaft und Hingabe der Herstellung hochwertiger Rohstoffe und Produkte in Bio-Qualität. In der Gastronomie und im Gästehaus stehen bewusster Genuss und Lebensfreude im Mittelpunkt. Das Gut präsentiert sich als vielfältiger Ort der Begegnung und des Austausches sowie als Kraftplatz zum Entschleunigen und Innehalten. Und in den Wildshut Werkstätten stehen rund ums Jahr kreative Aktivitäten und Workshops auf dem Programm.

In der Bio-Landwirtschaft legt man den Fokus auf die Themen Artenvielfalt, Kreislaufwirtschaft und ein neues, nachhaltiges Wirtschaften. Es werden fast vergessene Urgetreidesorten kultiviert und Hopfen angebaut. Eine eigene Quelle sorgt für beste Wasserqualität als Basis für hochwertige Getränkespezialitäten. Ursprünglich geschaffen als Biergut, hat sich Wildshut zu einer Ideenschmiede und Experimentierküche entwickelt, wo pure Kreativität gelebt wird. Und so widmet man sich neben außergewöhnlichen Bierspezialitäten seit mehreren Jahren auch Spirituosen, die so eigenständig sind wie der Ort ihrer Entstehung. Neben verschiedenen Bierbränden wurden mit dem „Wildshut Bio-Hopfen Gin“ – mit Hopfen, Zitrone, Wacholder, Latschenkiefer und weiteren Botanicals – oder dem „Wildshut Bio Whisky“ hochprozentige Destillate von besonderer Qualität kreiert.

Beim World-Spirits Award 2025 gab es Double-Gold für Wildshut Bio-Hopfen und Gold für Wildshut Bio Whisky N°12.