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Seit 1795 stellen Generationen der Beams - getreu dem Original Familienrezept - einen der besten Kentucky Straight Bourbon her. Auch Führungen und Verkostungen.

Eagles Mountain Distillery: Ostalpen im Naturpark Mürzer Oberland

Seit einigen Jahren widmen sich Werner und Angela Ultsch der Entwicklung von alpinen Getränkeinnovationen, wobei ihnen der Schutz der Natur und die Stärkung der Region große Anliegen sind. Werner Ultsch, Pionier der österreichischen Naturküche, hat jahrzehntelange Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, als Haubenkoch, Hotelier und Projektentwickler in den Bereichen Gesundheit und Tourismus. Sein kulinarisches Verständnis ist seit jeher eng mit der heimischen Landwirtschaft verbunden.

2022 kam mit der Übernahme einer Traditionsdestillerie in der Obersteiermark ein weiterer Standort im Alpenbogen für die Marken Alperitif® und Alperitivo® dazu. Basis für die Produktion sind Heilkräuterkulturen im Tiroler Wipptal, wo auf 135o Metern Seehöhe zigtausende Meisterwurz- und Engelwurzpflanzen die wertvollen Hauptrohstoffe für die alkoholischen und alkoholfreien Getränke liefern. In Kooperation mit Biobauern wird eine nachhaltige, regionale Rohstoffsicherung gewährleistet.

Erfahrungen aus dem südlichen Alpenbogen (Alpes-Maritimes) haben dazu inspiriert, den Alperitif Gin-Likör mit dem Alperitif Maritim zu ergänzen. 2023 erhält das Sortiment Zuwachs mit der Novität Eagles Bready, wobei der Alkohol aus „Brot von gestern“ destilliert wurde und mit alpinen Kräutern, Wurzeln sowie Beerensäften nach mehrmonatiger Lagerung zu einem bekömmlichen Likör für Heißgetränke gereift ist. Dazu kommt noch der Alperitif Alpine Gin cum Imperatoria – ein kraftvoller Meisterwurzgin mit 48 Volumprozent.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Alperitif Maritim, Alperitif Alpine Gin cum Imperatoria und Silver für Eagles Bready.

Bimmerle: Know-how trifft Regionalität und Trendbewusstsein

Am 2015 eröffneten Schwarzwälder Produktionsstandort in Sasbach setzt das Familienunternehmen zukunftsorientierte Standards in Sachen Technologie, Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Seit fünf Jahrzehnten wird mit Know-how, Hightech und Brenntradition höchste Qualität angestrebt. Als erste Brennerei in Deutschland wird der gesamte Wärmebedarf und die Energiegewinnung durch Verbrennen von Obstkernen unter Zugabe von Holzhackschnitzeln aus der Region gedeckt.
Bimmerle ist in Deutschland und am europäischen Markt mit der Marke Lörch führend im Bereich Obstbrände. Um die „Spielwiese“ interessanter zu gestalten, wurde die Markenidentität 2024 modernisiert und wird 2025 um eine im Holzfass gelagerte Obstbrand-Range erweitert. Needle Black Forest Gin gehört zu den TOP 5 der meistverkauften Gins Deutschlands. Ergänzt wird das Portfolio seit 2018 um WOOD STORK Spiced Rum und die 2022 vorgestellten EVERMANN Schwarzwald Whiskys Theo & Wilhelm. Mit der Marke DON PASQUALE flankiert die Schwarzwälder Brennerei den Likör- und Aperitif-Markt gleich mit fünf spannenden Kreationen.

Die World-Class Distillery 2025 & Distillery of the Year 2025 – Bronze (Bitter & Liköre) erhielt Gold für Don Pasquale Limoncello Likör, Zünftler Waldhimbeergeist, Wood Stork Spiced Rum, Lörch Waldhimbeergeist, Lörch Vanillekipferl Sahnelikör, Needle Gin Green, Don Pasquale Aperitif Bitter Likör, Don Pasquale Espresso Martini Likör, Don Pasquale Haselnuss Likör, Lörch Linzertorte Sahnelikör. Silver gab es für Kronenhof Alter Williams Christ Birnenbrand, Lörch Alte Williams Christ Birne, Zinselhof Alter Williams Christ Birnenbrand, Lörch Altes Schwarzwälder Zwetschgenwasser, Needle Blackforest Distilled Dry Gin, Needle Gin Rosé, Don Pasquale Pistazien Sahnelikör, Lörch Bratapfel Sahnelikör, Zünftler Alte Williams Christ Birne, Lörch Williams Spirituose im Holzfass gelagert, Lörch Marille Spirituose im Holzfass gelagert, Bronze für Lörch Obst Spirituose im Holzfass gelagert.