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Der ultimative Führer durch die Welt der Spirituosen – mit den aktuellen Wertungen der besten Destillerien und Handelsbetriebe.
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Destillerie

Firma:
6100 Pty Ltd t/as Artisan Spirit Merchants USA LLC
Straße:
294 a Annandale Street
Ort:
2038 Annandale
Land:
Australia
Produkt:
  • Whisky Allgemein
  • Tequila
  • Wodka
ASM: Puristischer Wodka aus Neuseeland

Artisan Spirits Merchants (ASM) wurde im Jahr 2004 von Julian Moss in Sydney gegründet. Leidenschaft und Perfektionismus inspirierten ihn zu einem außergewöhnlichen Produkt: dem reinsten Wodka der Welt.

Der dreifach destillierte VDKA 6100, basierend auf Molke und Quellwasser aus Neuseeland, wurde in New York mit Unterstützung von Robert De Niro auf dem Markt eingeführt. Als Investor war er bei Gestaltung, Verpackung, Branding und Positionierung des VDKA 6100 beteiligt. 6.100 Meilen beträgt übrigens die Entfernung zwischen Neuseeland und den USA – daher der Namenszusatz! Die Eleganz des VDKA 6100 beruht auf der Reinheit der Inhaltsstoffe. Das Produkt ist frei von Gluten, Zucker, Laktose und chemischen Zusätzen.

Das Unternehmen ist bestrebt, die großen Zuwächse, die es in Nordamerika und in vielen anderen Ländern der Welt erreicht hat, weiter auszubauen. Um die globale Ausrichtung sicherzustellen und das Potenzial des VDKA voll zu nutzen, hat Asahi Premium Beverages die Marke für die Märkte Australien, Neuseeland und Japan übernommen.

Beim World-Spirits Award gab es Silver für VDKA 6100.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Silver 89VDKA 61002018Details

Destillerie

Firma:
Pap és Pap Kft.
Ort:
2091 Etyek
Land:
Hungary
Produkt:
  • Obst-Brände
Pap és Pap - Familienbetrieb mit brennender Leidenschaft

Ende 2009 erfüllten sich Szabolcs, Marcella und Gergely Pap einen Traum – eine Familienbrennerei in Etyek im gleichnamigen Weinbaugebiet, rund 30 Kilometer von Budapest entfernt. Das kleine Team mit sechs Personen führt eine der modernsten Qualitätsbrennereien des Landes. Die Wahl des Familienwappens als Logo symbolisiert die starke familiäre Bindung. Die Verankerung in der Region und der charakteristische Geschmack der Früchte – das meiste aus eigenem Anbau – bestimmen die Produktion. Das Sortiment besteht aus Apfel, Holunder, Kirsche, Marille, Williamsbirne, Himbeere, Sauerkirsche, Pfirsich, Erdbeere, Brombeere, Zwetschke und Weintraube – zu verkosten nach einer Betriebsführung im neuen Verkostungskeller, der bis 60 Personen Platz bietet.

Das frische Obst wird auf Lastwagen angeliefert und im Keller vor Sonne, Regen, Wind und Staub geschützt, bevor es wenige Stunden später verarbeitet wird. Alle Arbeitsschritte – mit Ausnahme der Destillation – werden unterirdisch in vor Temperaturschwankungen geschützten Räumen durchgeführt. Die Früchte werden gewaschen, entkernt oder entrappt, Stiele und Blätter entfernt, maschinell zerkleinert und zur Homogenisierung in einen säurefesten Rührwerktank gepumpt. Bereits ab dieser Phase kommen sie nicht mehr mit menschlicher Hand in Berührung. Nach der gekühlten Gärung in Stahltanks wird in einer technologisch hochwertigen Anlage destilliert. Der Feinbrand lagert sechs Monate im Tank, besondere Sorten reifen in Holzfässern aus unterschiedlichsten Holzarten.

Beim World-Spirits Award wurde Pap als Master-Class Distillery 2012 klassifiziert. Gold gab es für Apple Mutzu (2 x), Grape Irsai Olivér, Plum, Apricot (2 x) und Blackberry. Silver erhielten Apple Jona Gold, Grape Szürkebarát (2 x), Plum (2 x), Pear Williams Yellow (3 x), Strawberry und Black Elderberry (2 x). Bronze ging an Apple Jona Gold, Cherry Sour und Raspberry.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Gold 93.7Apple Mutzu2012Details
Gold 93.3Apple Mutzu2012Details
Gold 93.3Plum2012Details
Gold 92.3Apricot2012Details
Gold 92Apricot2012Details
Gold 90Grape Irsai Olivér2012Details
Gold 90Blackberry2012Details
Silver 89.3Grape Szürkebarát2012Details
Silver 89Pear Williams Yellow2012Details
Silver 87Plum2012Details
Silver 87Grape Szürkebarát2012Details
Silver 87Apple Jona Gold2012Details
Silver 87Pear Williams Yellow2012Details
Silver 86Strawberry2012Details
Silver 86Black Elderberry2012Details
Silver 85Pear Williams Yellow2012Details
Silver 83Black Elderberry2012Details
Silver 81Plum2012Details
Bronze 79Cherry Sour2012Details
Bronze 75Raspberry2012Details
Bronze 74Apple Jona Gold2012Details

Handel

Firma:
Wind GmbH
Straße:
Schwechatzeile 23
Ort:
2514 Traiskirchen
Land:
Austria
Produkt:
  • Spirituosen Wiederverkauf
Rhumerie de Chamarel - Newcomer mit Visionen

Der hochwertige Qualitätsrum von der Insel Mauritius wird nach ökologischen Richtlinien erzeugt. In Österreich werden die Produkte von der Firma Wind GmbH in Traiskirchen (www.wind-plast.at) vertrieben.

Durch ausgedehnte Ananasplantagen und Zuckerrohrfelder führt die Straße hinauf zur Destillerie auf 300 Meter Höhe im Südwesten der Insel. Geplant von einem bekannten Architekten, ist sie in ihrer Eleganz und Authentizität ein Musterbeispiel moderner Bauweise, bei der mit natürlichen Materialien wie Holz, Stein und Wasser gespielt wurde. Zum Gesamtkonzept gehört auch das Restaurant L’Alchimiste, in dem bis zu 80 Gäste mit raffinierter regionaler Küche verwöhnt werden. In der Boutique „Sugar Cane Spirit“ werden die verschiedenen Rumsorten – Weißer Rum, Le Coeur de Chauffe (Feinbrand), Rum Paille (im Eichenfass gelagert), Rum Arrange (mit Früchten und Gewürzen aromatisiert) angeboten, dazu eine exklusive Bekleidungslinie, Handarbeitsprodukte und eine kleine Schmuckkollektion.

Lage und Klima des fruchtbaren Tals fördern Wachstum und Qualität des Zuckerrohrs. Geerntet wird händisch in den frühen Morgenstunden, die Verarbeitung in der Mühle folgt innerhalb der nächsten vier Stunden. Die Felder werden nicht wie üblich abgebrannt, um das Ernten zu erleichtern. Auch bei der Destillation auf modernstem technologischem Niveau wird nichts verschwendet: Die Bagasse – die faserigen Reste der Zuckerproduktion – wird zur Gewinnung von Energie verbrannt, im Schornstein sind modernste Rauchfilter eingebaut und mit der Asche werden die Felder gedüngt.

Der Auftritt beim World-Spirits Award war erneut überzeugend: in der Kategorie Rum, mit einmal Gold und viermal Silber.

Handel

Firma:
LLC Prevelon Rus
Straße:
55 Ryabinovaya str.
Ort:
121471 Москва 471
Land:
Russian Federation
Produkt:
  • Wodka
  • Destillerie
Prevelon: Premium-Wodka im Auftrag des Kreml

Der Premium-Wodka Kremlin entstand als offizielles Getränk für alle diplomatischen Empfänge und Bankette im Kreml und sollte zum Markenzeichen hochrangiger Veranstaltungen werden. Die Entscheidung für das traditionellste russische Getränk fiel einstimmig. Produziert wurde er nur auf spezielle Bestellung und in begrenzten Mengen. Die erste große Sendung dieses „protokollarischen“ Wodkas wurde im Februar 1945 für den Gipfel in Jalta geordert. Der Kremlin Award Grand Premium kam im Jahr 2011 auf den Markt und wird in 38 Länder exportiert, in vielen davon hält er Top-Positionen in der Kategorie Ultra-Premium Wodka. Seit 2016 gibt es im Portfolio den Kremlin Award Classic, der sich bei allen Partnern großer Beliebtheit erfreut.

Neu hinzugekommen sind zwei Produkte. Der Kremlin Award Organic basiert auf Alkohol, der aus Bioweizen höchster Qualität hergestellt wird, und auf natürlichem Trinkwasser. Der Wodka durchläuft eine mehrstufige Reinigung über ökologisch reine Birkenholzkohle. Der Alkohol für den Kremlin Award Vintage wird aus Biogetreide der gleichen Ernte hergestellt. Um ein hochwertiges Grundprodukt zu erhalten, werden die Weizenkörner bis zur physiologischen Reife im Getreidesilo gelagert. Der „Luxusalkohol“ wird mit natürlichem Trinkwasser gemischt und erhält nach der Reinigung eine Ruhezeit. Die Produktion beschränkt sich auf das am Etikett angegebene Jahr.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Kremlin Award Organic und Kremlin Award Vintage.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Gold 93.3Kremlin Award Vintage2020Details
Gold 93Kremlin Award Organic2020Details
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