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Feinbrennerei Sasse: Pionier des Kornbrennens

Die Feinbrennerei Sasse steht für die perfekte Verbindung von handwerklicher Tradition und innovativer Weiterentwicklung. Am Nikolausabend 1987 hielt Rüdiger Sasse eine Flasche Korn in der Hand, die sein Großvater Jahrzehnte zuvor gebrannt hatte. Dieser Moment inspirierte ihn zu einer Idee, die die Brennereiwelt verändern sollte: Korn als hochwertige Spirituose neu zu definieren.

Sasse war die erste Destillerie, die das Potenzial des Barriqueausbaus für Korn erkannte und perfektionierte. Das Ergebnis: ein milder, goldfarbener Korn, der sogenannte Lagerkorn, mit einer Vielschichtigkeit, die nichts mehr mit dem einfachen „Klaren“ vergangener Zeiten gemein hat. Heute führen junge, engagierte Brenner die Tradition fort, setzen auf regionale Rohstoffe, Wasser aus einer eigenen Quelle und Bio-Zutaten. Mit Leidenschaft und Geduld entstehen in Schöppingen hochwertige Destillate – handcraftet von der ersten Zutat bis zur letzten Abfüllung. So bewahrt die Feinbrennerei Sasse nicht nur ihre fast 300-jährige Geschichte, sondern bringt diese immer wieder mit neuen Ideen zum Leuchten.

Die World-Class Distillery 2025 erhielt Gold für Nju Korn Mild, Lagerkorn V.S.O.P., Nju Korn fruchtig, Nju Korn wuchtig, Lagerkorn Atlantic Finish, Cigar Special, Lagerkorn Rebellion, Heide Gin, Lagerkorn Good Luck Preussen, Limoncello.

Vánagandr: Maxi-Qualität aus Mini-Betrieb

Manufaktur ist hier der passende Begriff, ist die Brennerei in Cambre im Nordwesten von Spanien doch nur 200 Quadratmeter „groß“. Was nicht heißt, dass die strengen Reglements und gesetzlich vorgeschriebenen Kontrollen der Spirituosenbranche hier nicht gelten würden. Der Betrieb entspricht von Grund auf höchsten Standards: Destilliert wird nach alter galizischer Tradition in einem direkt beheizten Kupferkessel aus der besten portugiesischen Kupferschmiede, mit leichten modernen Modifizierungen.

Die alkoholische Basis für den London Dry Gin stammt von dreifach destilliertem Weizen bester Qualität. Das gilt auch für die sorgfältig ausgewählten Botanicals: Wacholder, Angelikawurzel, Cassia-Zimt aus Indonesien, Iriswurzel aus Osteuropa, Koriandersamen, Orangen- und Zitronenschale aus Spanien, Kardamom aus Guatemala, Muskatnuss aus Indonesien, Lakritze aus der Türkei, Ceylon-Zimt und noch einige andere geheime Zutaten – wie bei allen Gin-Produzenten. Das Wasser, das im gesamten Produktionsprozess zum Einsatz kommt, ist eines der besten Trinkwasser in ganz Spanien. Destilliert wird sehr langsam, etwa 12 bis 14 Stunden, was in Summe eine nur kleine Tagesleistung von rund 440 Flaschen bedeutet. Abfüllen, Verschließen, Etikettieren, Signieren und Nummerieren werden manuell durchgeführt, dazu Direktor Enrique Pena: „Ich bin allein, gelegentlich hilft mir meine Frau, da wir im Moment niemand anderen haben. So ist absolut alles, was in diesen Flaschen ist, durch meine Hände gegangen.“ Und diese Flaschen haben es nicht nur in sich, sondern stechen auch durch ein besonders gestaltetes Etikett mit einem Motiv aus der Mythologie hervor.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Vánagandr London Dry Gin.

Clint Wilfred & Sons: Guter Geschmack für schnell wachsende Märkte

Clint Wilfred & Sons Ltd bringt ein sorgfältig ausgewähltes Portfolio an Getränken in die Golfregion und nach Südostasien. Das junge Unternehmen ist auf schnelldrehende Produkte im Marktsegment HORECA – Hotel/Restaurant/Café beziehungsweise Hotel/Restaurant/Catering – ausgerichtet. Geleitet wird es von Clint Wilfred, dessen Familie seit über vier Jahrzehnten in der Herstellung und im Vertrieb von Spirituosen tätig ist.

Ein Schwerpunkt der Handelsaktivitäten liegt in den Vereinigten Arabischen Emiraten. Auf diesem schnell wachsenden Markt neue Genussprodukte anzubieten, ist eine große Herausforderung, denn die Nachfrage nach Premium- und Nischenprodukten steigt ständig und die Wünsche der Kunden sind sehr unterschiedlich. Das Angebot umfasst daher auch alkoholfreie und kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, stilles und kohlensäurehaltiges Wasser, trinkfertige Tees, Energy- und Sportdrinks und andere New-Age-Getränke. Großer Wert wird auch auf eine breite Auswahl von Verpackungsgrößen und -formaten.

Ein spezielles Produkt im Spirituosensortiment ist der Count Cristo Blended Scotch Whisky, ein Premium-Blend mit hohem Malzanteil aus der schottischen Speyside-Region und etwas Lowland-Malt für Tiefe und Charakter.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Count Cristo Blended Scotch Whisky.

Diageo: Von London in die ganze Welt

Rund 33.000 Mitarbeiter sind weltweit für Diageo tätig, den Marktführer im Premium-Spirituosenbereich, mit Smirnoff (Wodka), Johnnie Walker (Whisky), J&B (Scotch Whisky), Baileys (Likör), Captain Morgan (Rum), Cuervo (Tequila) und Tanqueray (Gin), Guiness-Bier und Markenweinen. Erzeugt wird rund um die Welt: von Großbritannien und Irland über Italien, Spanien und Afrika bis in die USA, Kanada, Lateinamerika, Australien, Indien und die Karibik. Entstanden ist der globale Konzern 1997 durch Fusion von Guinness and GrandMet, von der Zentrale in London werden 180 Märkte weltweit bearbeitet.

Viel Detailarbeit steckt auch in den ausführlichen Produktbeschreibungen, die Diageo auf seiner Website dem interessierten Konsumenten zur Verfügung stellt. Von einem Einblick in die Herstellung bis zu den kleinsten Bestandteilen wird informiert und analysiert. Schließlich ist man sich der Unternehmensgröße und auch der Verantwortung als Alkoholanbieter bewusst. Bewusst gewählt ist auch der Name Diageo – er ist zugleich Programm: Zusammengesetzt aus „dia“ (nach dem lateinischen Wort für „Tag“) und „geo“ (nach dem griechischen Wort für „Welt“), bedeutet er, dass jeden Tag, an jedem Ort der Welt Menschen mit Produkten des Unternehmens feiern. Diese eröffnen ungeahnte Möglichkeiten für besondere Tage und Nächte, prägen große Ereignisse im Leben genauso, wie sie die kleinen Dinge zum Strahlen bringen.

Glanzvoll gestaltete sich auch die Teilnahme am World-Spirits Award: mit Double-Gold für Tanqueray No. 10 (Spirit of the Year 2016), Gold für Gordon’s London Dry Gin und Tanqueray London Dry Gin sowie Silver für Tanqueray Rangpur.