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Burgunderhof: Höhenflüge einer jungen Unternehmerin

Wenn Julica Renn in ihren Helikopter steigt und über die Weinberge fliegt, wird klar, dass die ehemalige Weinprinzessin in kein Klischee passt. Gemeinsam mit ihren Eltern steuert sie den Burgunderhof, das erste klimaneutral zertifizierte und ökologisch arbeitende Weingut und Hotel am Bodensee. Seit 2016 ist sie gleichberechtigte Geschäftsführerin des Weingutes, der Destillerie und der Hotelanlage, und mit einem außergewöhnlichen Start-up hat sie selbstbewusst den Generationswechsel auf dem Burgunderhof eingeleitet: MILE HIGH 69® heißt die geschützte Marke ihres exklusiven Gin-Labels. Die mühevolle Batch-Produktion lohnt sich, am Ende steht in kleinster Auflage ein Produkt größter Güte – stilsicher präsentiert in Aluminiumgebinden mit dem Flair der 1920er-Jahre: eine Hommage an die Pionierzeit der berühmten Dornier-Flugboote, die vom Bodensee aus die Welt eroberten.

Heute erobert Julica Renn die Gin-Welt und profitiert dabei von über 300 Jahren Familientradition. Der Anspruch ist hoch – Vater Heiner Renn ist bekannt für edle Obstbrände und Weine. Von ihm hat die Tochter sowohl den Geschäftssinn wie auch den feinen Geschmackssinn geerbt. In der Geheim-Rezeptur ihrer Gin-Komposition sind Wacholder, Süßmandel, Zitronenmelisse und Holunderblüte ebenso vertreten wie Kumquats, Kiefernspitze, Limette oder Gescheine vom Müller-Thurgau. In der ungefilterten Destillation werden die ätherischen Bestandteile optimal gelöst und die Aromen elegant hervorgehoben – 19 natürliche Botanicals und reines Bodenseewasser versprechen ein Genusserlebnis, das Julica Renn perfekt ins Bild setzt: im Internet, auf Facebook und im Webshop.

Beim World-Spirits Award flog der Gin zielsicher zu Gold.

Tamborine Mountain Distillery: Originelles von Originalen

Eine bunte, ein bisschen verrückte Welt zeigt sich dem Besucher der Distillery von Michael und Alla Ward. 1992 kamen sie aus Tasmanien nach Queensland, wo sie 1,3 Hektar im Hinterland der „Gold Coast“ kauften, fasziniert von der Vielfalt an Früchten. Da keine chemischen Spritzmittel verwendet wurden, entsprachen sie allerdings nicht den Anforderungen des Marktes. Aber was tun mit den großen Erntemengen? Die Lösung war bald gefunden: Vergären und Destillieren!

Australiens kleinste Pot Still Distillery ist mittlerweile weltweit ein Begriff: in Europa ebenso wie in den USA und in Asien. Die Manufaktur bietet ein vielseitiges Programm mit Dutzenden Produkten: fantasievolle Likörkreationen, Fruchtbrände, Absinth, Aquavit, Bitter, Gin, Grappa, Pastis, Rum, Wodka und mehr. Mundpropaganda und Medienpräsenz haben das kleine, feine Unternehmen weithin bekannt gemacht, wovon Hunderte internationale Auszeichnungen zeugen.

Neben Leidenschaft und Lebenslust bestimmen drei Zutaten das Erfolgsrezept der schillernden Persönlichkeiten in der Spirituosenwelt: rote Vulkanerde, üppige Früchte und frisches Quellwasser. Destilliert wird – mit der einen oder anderen kleinen technischen Improvisation – in kleinen Kupferkesseln nach traditioneller Art. Außergewöhnlich ist die Ausstattung der Flaschen, die aus Italien und Frankreich importiert und von Alla Ward mit der Hand bemalt werden. Ihre russische Herkunft zeigt sich dabei in farbenfroher Volkskunst, die sich auf den prall gefüllten Regalen zu einem prächtigen Puzzle zusammenfügt.

Beim World-Spirits Award gab es Neues aus dem bunten Spektrum – und das präsentierte sich wieder sehr überzeugend: Gold für Aquavit, Silver für Slivovitz und Bucku Whisky Liqueur sowie Bronze für Grappa.

Georg Hemmeter – XUXU, Escorial, SILLA EL FUERTE

Georg Hemmeter - Erdbeerdrinks mit Geschmacksgarantie

Der Name Georg Hemmeter - ein Unternehmen der Underberg-Gruppe - steht für innovative Spirituosen, allen voran die XUXU-Range. Der frisch-fruchtige Erdbeerdrink mit 66 Prozent Fruchtanteil und kristallklarem Wodka wird mit einem Spritzer Limette abgerundet. Die Harmonie zwischen Fruchtsüße und nur 15 % vol. Alkohol entsteht durch eine spezielle Produktionsmethode. Im stylishen Party-Outfit präsentiert sich XUXU TEN, der kleine Luxus in der 250-ml-Alu-Flasche, mit nur 10 % vol. Alkohol. Noch relativ neu am Markt und schon in den angesagtesten Hotspots der Welt zuhause.
XUXU bietet vielfache Verwendungsmöglichkeiten: ob gekühlt, pur, auf crushed Ice, als Desser-Topping, mit Sekt oder in anderen Mixturen - XUXU schmeckt paradiesisch gut und bietet ein frisch-fruchtiges Genusserlebnis. Welcome to Berrydise!

Zunächst der absolute Top-Star in Griechenland, ist XUXU heute die neue Nummer 1 in Russland, aber auch in der Türkei und Italien äußerst beliebt.


Beim World-Spirits Award 2014 gab es Gold für XUXU Strawberry & Vodka Drink sowie für XUXUten.