World-Spirits Online Guide Abo – jetzt bestellen

Prevelon: Premium-Wodka im Auftrag des Kreml

Der Premium-Wodka Kremlin entstand als offizielles Getränk für alle diplomatischen Empfänge und Bankette im Kreml und sollte zum Markenzeichen hochrangiger Veranstaltungen werden. Die Entscheidung für das traditionellste russische Getränk fiel einstimmig. Produziert wurde er nur auf spezielle Bestellung und in begrenzten Mengen. Die erste große Sendung dieses „protokollarischen“ Wodkas wurde im Februar 1945 für den Gipfel in Jalta geordert. Der Kremlin Award Grand Premium kam im Jahr 2011 auf den Markt und wird in 38 Länder exportiert, in vielen davon hält er Top-Positionen in der Kategorie Ultra-Premium Wodka. Seit 2016 gibt es im Portfolio den Kremlin Award Classic, der sich bei allen Partnern großer Beliebtheit erfreut.

Neu hinzugekommen sind zwei Produkte. Der Kremlin Award Organic basiert auf Alkohol, der aus Bioweizen höchster Qualität hergestellt wird, und auf natürlichem Trinkwasser. Der Wodka durchläuft eine mehrstufige Reinigung über ökologisch reine Birkenholzkohle. Der Alkohol für den Kremlin Award Vintage wird aus Biogetreide der gleichen Ernte hergestellt. Um ein hochwertiges Grundprodukt zu erhalten, werden die Weizenkörner bis zur physiologischen Reife im Getreidesilo gelagert. Der „Luxusalkohol“ wird mit natürlichem Trinkwasser gemischt und erhält nach der Reinigung eine Ruhezeit. Die Produktion beschränkt sich auf das am Etikett angegebene Jahr.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Kremlin Award Organic und Kremlin Award Vintage.

Rhumerie de Chamarel - Newcomer mit Visionen

Der hochwertige Qualitätsrum von der Insel Mauritius wird nach ökologischen Richtlinien erzeugt. In Österreich werden die Produkte von der Firma Wind GmbH in Traiskirchen (www.wind-plast.at) vertrieben.

Durch ausgedehnte Ananasplantagen und Zuckerrohrfelder führt die Straße hinauf zur Destillerie auf 300 Meter Höhe im Südwesten der Insel. Geplant von einem bekannten Architekten, ist sie in ihrer Eleganz und Authentizität ein Musterbeispiel moderner Bauweise, bei der mit natürlichen Materialien wie Holz, Stein und Wasser gespielt wurde. Zum Gesamtkonzept gehört auch das Restaurant L’Alchimiste, in dem bis zu 80 Gäste mit raffinierter regionaler Küche verwöhnt werden. In der Boutique „Sugar Cane Spirit“ werden die verschiedenen Rumsorten – Weißer Rum, Le Coeur de Chauffe (Feinbrand), Rum Paille (im Eichenfass gelagert), Rum Arrange (mit Früchten und Gewürzen aromatisiert) angeboten, dazu eine exklusive Bekleidungslinie, Handarbeitsprodukte und eine kleine Schmuckkollektion.

Lage und Klima des fruchtbaren Tals fördern Wachstum und Qualität des Zuckerrohrs. Geerntet wird händisch in den frühen Morgenstunden, die Verarbeitung in der Mühle folgt innerhalb der nächsten vier Stunden. Die Felder werden nicht wie üblich abgebrannt, um das Ernten zu erleichtern. Auch bei der Destillation auf modernstem technologischem Niveau wird nichts verschwendet: Die Bagasse – die faserigen Reste der Zuckerproduktion – wird zur Gewinnung von Energie verbrannt, im Schornstein sind modernste Rauchfilter eingebaut und mit der Asche werden die Felder gedüngt.

Der Auftritt beim World-Spirits Award war erneut überzeugend: in der Kategorie Rum, mit einmal Gold und viermal Silber.

Donner-Peltier Distillers: Tolles Team aus Louisiana

Mitten in einem Zuckerrohrfeld in Thibodaux, Louisiana, eröffneten Tom und Beth Donner sowie Henry und Jennifer Peltier im Jahr 2011 ihre Brennerei Donner-Peltier Distillers, mit dem Ziel, beste Qualität aus den lokalen Rohstoffen Zucker und Reis zu erzeugen. Viel Wissen und Erfahrung aus der Chemie, zusammen mit großer Leidenschaft für hochwertige Spirituosen, bildeten die Basis für eine tolle Teamarbeit, unterstützt von Tyson Frizzell und Brad Blackwell, die für die Produktion verantwortlich sind.

Das hochwertige Angebot von DPD umfasst Oryza Vodka (17 Mal destilliert) und Oryza Gin (mit elf Botanicals und einem Zitrus-Hauch des Südens), beide auf der Basis von 100 % authentischem Louisiana-Langkornreis. Neuestes Produkt ist der Whiskey La 1, der erste gereifte Whiskey in Louisiana nach der Prohibition. Hier sorgt Mais für den für Körper, Roggen für die Würze, Gerste für die Balance und Reis für die Süße. Die Rum-Range Rougaroux erinnert an das geheimnisvolle Wesen „Roo ga roo“, das bei Vollmond durch die Zuckerrohrfelder streifen soll und Gericht über die Bösen hält – sein Fluch dauert 101 Tage an. Legt man 13 Pennies vor die Tür, ist man vor dem Roo ga roo sicher. Da er nur bis 12 zählen kann, versucht er es immer wieder, bis die Sonne aufgeht, dann muss er zurück in seinen Bau ... An diese Legende gemahnt der „Rougaroux 13 Pennies“, der mit gerösteten Pekannüssen, Vanilleschote aus Madagaskar und Zuckerrohrsirup aus der Region verfeinert ist. „Rougaroux Full Moon Dark“ reift in amerikanischer Eiche, der klare „Rougaroux Sugarshine“ aus Melasse und Zuckerrohr rundet das feurige Trio ab.

Die Leistungen des kleinen Louisiana-Dream-Teams werden mittlerweile weltweit anerkannt, auch beim World-Spirits Award gab es verdiente Aufmerksamkeit: mit Silver für Full Moon Dark Rum, Sugarshine, Oryza Vodka, Oryza Gin und American Whiskey.

Fairytale Distillerie: Hochprozentiger Genuss aus den Highlands Schottlands

Gegründet 2018 von Thomas und seinem Team, hat sich die Distillery schnell einen Namen gemacht – durch preisgekrönte, handgefertigte Gins und die Leidenschaft, mit der sie in den unberührten Highlands außergewöhnlichen Spirituosen erschaffen. Im malerischen Ardelve, wo die Hügel der Isle of Skye das kristallklare Wasser des Loch Alsh umrahmen, vereint jede Flasche Geschichte, Handwerkskunst und Hingabe, Das Herz der Distillery ist eine kupferne Brennblase in einem Hexenhaus auf einer Halbinsel, wo Tradition und Innovation verschmelzen. In unberührter Natur entstehen Gins aus klassischen, regionalen und globalen Botanicals. Quellwasser aus dem Umland, Expertise der Botaniker Martin und Stephan sowie die Liebe zum Detail von Thomas sorgen dafür, dass jeder Gin eine Hommage an Region und Leidenschaft für Qualität ist.

Die Erfolgsgeschichte begann mit exklusiven Gins. Mit der Spezialisierung auf Navy Strength Gin wurde ein neuer Standard gesetzt. Classic, Oriental, Floral und Herbal Navy Strength Gins erweiterten das Sortiment mit einem Hauch Luxus. Präsentiert wurde auch Absinth, nach uralten Rezepturen mit modernem Handwerk neu interpretiert. Ein Whisky lässt die Geschichte der Distillery in neuem Licht erstrahlen. Der Dornie Dram ist ein ehrlicher Blend, der die Ruhe der Highlands mit Handwerkskunst vereint. Im Gegensatz zu rauchig-torfigen Whiskys besticht er mit samtweicher Textur und harmonischer Wärme. Die Philosophie der Distillery vereint Natur, Tradition und Innovation. Ein Genuss für Kenner und Entdecker gleichermaßen. Jede Kreation beweist, dass in der Welt des Handwerks keine Grenzen existieren und wahre Leidenschaft in jeder Flasche lebendig wird.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Dornie Dram Silver, Dornie Dram Gold und Highland Gin.