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Georg Hemmeter – XUXU, Escorial, SILLA EL FUERTE

Georg Hemmeter - Erdbeerdrinks mit Geschmacksgarantie

Der Name Georg Hemmeter - ein Unternehmen der Underberg-Gruppe - steht für innovative Spirituosen, allen voran die XUXU-Range. Der frisch-fruchtige Erdbeerdrink mit 66 Prozent Fruchtanteil und kristallklarem Wodka wird mit einem Spritzer Limette abgerundet. Die Harmonie zwischen Fruchtsüße und nur 15 % vol. Alkohol entsteht durch eine spezielle Produktionsmethode. Im stylishen Party-Outfit präsentiert sich XUXU TEN, der kleine Luxus in der 250-ml-Alu-Flasche, mit nur 10 % vol. Alkohol. Noch relativ neu am Markt und schon in den angesagtesten Hotspots der Welt zuhause.
XUXU bietet vielfache Verwendungsmöglichkeiten: ob gekühlt, pur, auf crushed Ice, als Desser-Topping, mit Sekt oder in anderen Mixturen - XUXU schmeckt paradiesisch gut und bietet ein frisch-fruchtiges Genusserlebnis. Welcome to Berrydise!

Zunächst der absolute Top-Star in Griechenland, ist XUXU heute die neue Nummer 1 in Russland, aber auch in der Türkei und Italien äußerst beliebt.


Beim World-Spirits Award 2014 gab es Gold für XUXU Strawberry & Vodka Drink sowie für XUXUten.

Brennerei Penth: Schnapsideen aus dem Saarland

Die Brennerei befindet sich im Herzen des Saarlandes, im kleinen Lebacher Ortsteil Landsweiler, wo sich die Familie Penth schon seit 1959 dem Handwerk des Destillierens widmet. In Familientradition heraus führt Destillateur- und Fruchtsaftmeister Franz Penth den Betrieb, den er 1981 vom Vater übernommen hat. Seine Meisterprüfung hat er in Berlin abgelegt, eine spezielle Ausbildung hat er nicht absolviert: „Ich war gerade mal acht Jahre, da habe ich meinem Vater schon beim Brennen über die Schulter geschaut und auch selbst mitgeholfen!"

Wenn die Obsternte in vollem Gang ist, herrscht in der Brennerei Penth Hochbetrieb: Täglich werden Mirabellen, Zwetschgen, Äpfel, Quitten und andere Früchte angeliefert. Jahr für Jahr wird der Kessel bis zu 1.000 Mal gefüllt, wobei etwa 100 Tonnen Obst rund 15.000 Liter Schnaps ergeben. In seiner langen Tätigkeit hat Franz Perth auch schon 1.700 Kesselfüllungen und bei Missernten nur sehr bescheidene 100 Füllungen erlebt. Bei der Abfüllung der Produkte hat er sich auf Geschenkflaschen und exquisite Schmuckflaschen – auch Sonderanfertigungen – spezialisiert, die er aus Glasbläsereien in ganz Deutschland bezieht. So können auch für Firmen oder Vereine Flaschen nach individuellen Kundenwünschen gestaltet werden. Neben dem klassischen Sortiment aus Bränden, Geisten und Likören sind in den letzten Jahren auch neue Produkte wie der Agnes' Green Dry Gin und der Pastis Bernard entwickelt worden.

Die Master-Class Distillery 2019 erhielt Gold für Hagebuttenbrand, Birnenbrand, Silver für Agnes' Green Dry Gin, Pastis Bernard, Fassgelagerter Apfelweinbrand, Bio Rieslingtraubenbrand, Mirabellenbrand.

DYC: Suntory Global Spirits

DYC wurde gegründet, um zu zeigen, dass in Spanien hochwertiger Whisky hergestellt werden kann. Nicomedes García lernte auf Reisen nach Schottland traditionelle Methoden kennen und fasste den Entschluss, eine Brennerei in Spanien zu gründen. Sein Geburtsort Segovia, eine historische Stadt nordwestlich von Madrid, erwies sich als ideal für die erste spanische Whiskybrennerei DYC – Destilerías y Crianza del Whisky. Heute gehört sie zur Beam Suntory Gruppe und ist die einzige spanische Marke in diesem Portfolio.

Als Standort wurde die Molino del Arco in Palazuelos de Eresma gewählt, ein Gebäude aus dem 15. Jahrhundert. Bis 1680 wurde dort Papier hergestellt und im 19. Jahrhundert Mehl. 1959 konnte mit der Whisky-Produktion begonnen werden, die erste Charge wurde 1963 abgefüllt. Ausschlaggebend für die Wahl des Ortes waren das Schottland ähnliche Klima, die Qualität des Getreides aus Castilla y Leon und die Reinheit des mineralarmen Wassers des Flusses Eresma auf über 1000 Meter über dem Meeresspiegel, der um die Brennerei herumfließt. Das Schmelzwasser von den Gipfeln der Sierra de Guadarrama trägt zur besonderen Qualität bei. Neben der Produktion von Whisky steht auch der Erhalt der Wasserqualität auf dem Plan. Das Wasser wird in einer hauseigenen Anlage geklärt, gesäubert und gefiltert, wodurch 98 Prozent in den Eresma zurückkehren.

Mit traditionellen Verfahren werden zwei Arten von Whisky hergestellt und zweifach destilliert: zum einen der DYC Pure Malt und der DYC Single Malt, zum anderen Blended Whiskys mit gemälzter Gerste und Mais. Der doppelten Destillation in Column Stills folgen mindestens drei Jahre Reifung in amerikanischen Eichenfässern.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für DYC 8 und DYC 15, Silver für DYC Whisky Blended und DYC 12.