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E. & J. Gallo: Führend in vielen Bereichen

E. & J. Gallo im kalifornischen Modesto ist das größte Weingut der Welt. 14 Familienmitglieder über vier Generationen arbeiten aktiv im privat geführten, ständig wachsenden Unternehmen, das weltweit 6.000 Menschen beschäftigt. Ernest und Julio Gallo gründeten das Unternehmen 1933 und legten von Beginn an Wert auf das Engagement für die Umwelt. Nachhaltige, umweltverträgliche, ökonomisch umsetzbare und gesellschaftlich gerechte Praktiken haben bis heute Priorität – und man ist stolz darauf, Branchenführer im nachhaltigen Weinbau zu sein. Der innovative Ansatz für die Landschaftspflege ist bekannt unter "50/50 Give Back": Für jedes Acre Weinberg wird ein Acre Grund als Lebensraum für Wildtiere bereitgestellt.

E. & J. Gallo besitzt 15 Weingüter in strategisch günstigen Lagen in den Weinregionen Kalifornien und Washington, insgesamt über 20.000 Hektar Rebfläche. Die breite Palette von Produkten umfasst insgesamt 90 Marken, vom Schaumwein bis zu Spirituosen. Exportiert wird in über 90 Länder der Welt. Amerikas höchstausgezeichnete Brandys sind elegant und authentisch, neben den drei klar definieren Stilrichtungen VS, VSOP und XO – seit 40 Jahren mit traditionellen Methoden erzeugt und mindestens zwei Jahre in Eichenfässern gereift – gibt es auch Varianten mit Apfel- und Pfirsichlikör.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Apple, Silver für Peach, XO, VSOP, VS. Aus der Produktlinie New Amsterdam Spirits erhielten Vodka, Gin, Lemon Vodka Gold und Raspberry Vodka Silver, aus der Produktlinie Familia Camarena Tequila wurden Tequila Blanco Silver und Tequila Reposada mit Gold ausgezeichnet.

Gilka Kaiser-Kümmel in Bio Qualität

Historie: Bereits im Jahre 1836 gründete Carl Josef Aloys Gilka des Unternehmen J.A. Gilka, und begann mit der Herstellung und dem Vertrieb von Kümmel- und anderen Likören. Das Stammhaus des Unternehmens wurde in Berlin angesiedelt und Carl A. Gilka wurde schließlich Hoflieferant des Prinzen Friedrich Carl von Preußen. Er galt als einer der führenden Spirituosenhersteller, der insbesondere auf dem mitteldeutschen Markt starke Präsenz zeigte. Seine Exporte in die USA und Kanada erreichten damals namhafte Größenordnungen.
Nach der Beschlagnahme der im Ostsektor Berlins gelegenen J.A. Gilka KG im Jahre 1948, gründete Dr. Gerhart Gilka die J.A. Gilka KG, Hamburg. Er setzte die Tradition des familiengeprägten Unternehmens fort.
Im Jahre 1973 erwarb des Haus Underberg die J.A. Gilka KG, Hamburg, dessen Sitz schließlich 1979 nach Rheinberg, mit der Betriebsstätte Berlin-Heiligensee verlegt wurde. Gilka Kaiser-Kümmel wird aktuell über die beiden zur Unternehmensgruppe Underberg gehörenden Vertriebsorganisationen Diversa Spezialitäten GmbH, Rheinberg und TeamSpirit GmbH, Rheinberg, vertrieben und in den Verkaufseinheiten 0,5l und 1,0l angeboten.

Besonderheit: Gilka ist eine Kümmelspirituose mit 38 % vol. leicht gesüßt nach Berliner Art. Die Besonderheit liegt in der hervorragenden Qualität, die durch die doppelte Destillation des besonders ausgewählten feinen Kümmelsamens garantiert wird. Seit April 2010 wird Gilka in Bio- Qualität hergestellt, das bedeutet alle verwendeten Rohstoffe sind rein biologisch.
Gilka wird vorzugsweise gut gekühlt, „Schluck für Schluck“ zum Essen getrunken.

Rhumerie de Chamarel - Newcomer mit Visionen

Der hochwertige Qualitätsrum von der Insel Mauritius wird nach ökologischen Richtlinien erzeugt. In Österreich werden die Produkte von der Firma Wind GmbH in Traiskirchen (www.wind-plast.at) vertrieben.

Durch ausgedehnte Ananasplantagen und Zuckerrohrfelder führt die Straße hinauf zur Destillerie auf 300 Meter Höhe im Südwesten der Insel. Geplant von einem bekannten Architekten, ist sie in ihrer Eleganz und Authentizität ein Musterbeispiel moderner Bauweise, bei der mit natürlichen Materialien wie Holz, Stein und Wasser gespielt wurde. Zum Gesamtkonzept gehört auch das Restaurant L’Alchimiste, in dem bis zu 80 Gäste mit raffinierter regionaler Küche verwöhnt werden. In der Boutique „Sugar Cane Spirit“ werden die verschiedenen Rumsorten – Weißer Rum, Le Coeur de Chauffe (Feinbrand), Rum Paille (im Eichenfass gelagert), Rum Arrange (mit Früchten und Gewürzen aromatisiert) angeboten, dazu eine exklusive Bekleidungslinie, Handarbeitsprodukte und eine kleine Schmuckkollektion.

Lage und Klima des fruchtbaren Tals fördern Wachstum und Qualität des Zuckerrohrs. Geerntet wird händisch in den frühen Morgenstunden, die Verarbeitung in der Mühle folgt innerhalb der nächsten vier Stunden. Die Felder werden nicht wie üblich abgebrannt, um das Ernten zu erleichtern. Auch bei der Destillation auf modernstem technologischem Niveau wird nichts verschwendet: Die Bagasse – die faserigen Reste der Zuckerproduktion – wird zur Gewinnung von Energie verbrannt, im Schornstein sind modernste Rauchfilter eingebaut und mit der Asche werden die Felder gedüngt.

Der Auftritt beim World-Spirits Award war erneut überzeugend: in der Kategorie Rum, mit einmal Gold und viermal Silber.