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Nyborg Destilleri: Dänischer Pionier der Bioproduktion

Im Hafen von Nyborg – in günstiger Lage an der E20 – entstand ein neuer Treffpunkt für „spirituelle“ und kulinarische Erlebnisse. Seit der Eröffnung im Sommer 2017 verfolgen Niels und Nicolai Rømer, kreative Unternehmer und bekannte Biopioniere, das Ziel, hier einen attraktiven Halt auf dem Weg durch Dänemark zu schaffen – für Einheimische wie für Touristen.

In der Destillerie hat man sich auf Whisky, Rum, Gin, Snaps (Aquavit) und Brandy auf der Basis regionaler Bioprodukte spezialisiert – Früchte von Fünen, der drittgrößten Insel des Landes. Erfahrene Mitarbeiter arbeiten mit brennender Leidenschaft daran, Topqualität in die Flasche zu bringen – und auch maßgeschneiderte Spirituosen zu erzeugen. Bei Nyborg Destilleri können Kunden ein Fass kaufen, das nach ihren Wünschen von der Auswahl bis zur Abfüllung betreut wird, samt Beratung über Lagerzeit, Aromen und mehr.

Ein Teil des Gebäudekomplexes wird gastronomisch genutzt: mit Bar, Café und Restaurant. Das ambitionierte Angebot umfasst Bio-Cocktails aus den eigenen Spirituosen, Kaffee und Kuchen, tagsüber Snacks und Smørrebrød, abends bodenständige Gerichte der dänischen und nordischen Küche. Ein Shop bietet neben den Produkten der Destillerie auch eine Auswahl aus der Brauerei Ørbæk und von Mols Organic.

Beim World-Spirits Award gab es Double-Gold für Organic Gin Distilled DEW 87°, Organic Single Malt Whisky Cask Strength, Ardor Isle of Fionia (World-Spirits Award 2018 & Spirit of the Year 2018), Gold Organic Gin MIST 114°, Organic Gin Distilled Frost 92°, Organic Single Malt Whisky Ardor Isle of Fionia, Silver für Organic Rum Hurancán.

Diageo: Von London in die ganze Welt

Rund 33.000 Mitarbeiter sind weltweit für Diageo tätig, den Marktführer im Premium-Spirituosenbereich, mit Smirnoff (Wodka), Johnnie Walker (Whisky), J&B (Scotch Whisky), Baileys (Likör), Captain Morgan (Rum), Cuervo (Tequila) und Tanqueray (Gin), Guiness-Bier und Markenweinen. Erzeugt wird rund um die Welt: von Großbritannien und Irland über Italien, Spanien und Afrika bis in die USA, Kanada, Lateinamerika, Australien, Indien und die Karibik. Entstanden ist der globale Konzern 1997 durch Fusion von Guinness and GrandMet, von der Zentrale in London werden 180 Märkte weltweit bearbeitet.

Viel Detailarbeit steckt auch in den ausführlichen Produktbeschreibungen, die Diageo auf seiner Website dem interessierten Konsumenten zur Verfügung stellt. Von einem Einblick in die Herstellung bis zu den kleinsten Bestandteilen wird informiert und analysiert. Schließlich ist man sich der Unternehmensgröße und auch der Verantwortung als Alkoholanbieter bewusst. Bewusst gewählt ist auch der Name Diageo – er ist zugleich Programm: Zusammengesetzt aus „dia“ (nach dem lateinischen Wort für „Tag“) und „geo“ (nach dem griechischen Wort für „Welt“), bedeutet er, dass jeden Tag, an jedem Ort der Welt Menschen mit Produkten des Unternehmens feiern. Diese eröffnen ungeahnte Möglichkeiten für besondere Tage und Nächte, prägen große Ereignisse im Leben genauso, wie sie die kleinen Dinge zum Strahlen bringen.

Glanzvoll gestaltete sich auch die Teilnahme am World-Spirits Award: mit Double-Gold für Tanqueray No. 10 (Spirit of the Year 2016), Gold für Gordon’s London Dry Gin und Tanqueray London Dry Gin sowie Silver für Tanqueray Rangpur.